Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать. (Ответ: почтовая марка)
Кругом волоса, посредине колбаса. (Ответ: кукуруза)
Сверху черно внутри красно, как засунешь так прекрасно. (Ответ: галоши)
Волос на волос, тело на тело и начинается темное дело. (Ответ: веки)
То холодный то горячий, то висячий то стоячий. (Ответ: душ)
Туда-сюда-обратно, тебе и мне приятно. (Ответ: качели)
Что ты смотришь на меня? Раздевайся, я твоя! (Ответ: кровать)
Волосатая головка за щеку заходит ловко. (Ответ: зубная щетка)
Мы ребята удалые, лазим в щели половые! (Ответ: веник)
Лежит на спине никому не нужна. Прислони к стене - пригодится она. (Ответ: лестница)
В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия. (Ответ: кино)
Ты помни его немножко, станет твердым как картошка. (Ответ: снежок)
Возьму его в руки, сожму его крепко он станет упругим и твердым как репка. (Ответ: снежок)
Красная головка в дырку лезет ловко. (Ответ: дятел)
Маленькая, черная, сморщенная есть у каждой женщины. (Ответ: изюминка)
Если б не бабушкины лохматушки мерзли бы дедушкины колотушки. (Ответ: варежки)
Hе хрен, не морковка красная головка. (Пионер в пилотке)
Сзади подошел, сунул и пошел. (Ответ: тапочки)
Как хорошо тебе и мне, когда лежишь ты на спине+ (Ответ: ежик с яблоком)
Беру двумя руками, сую между ногами+ (Ответ: велосипед)
У какого молодца утром капает с конца. (Ответ: кран)
вот, так то 
[показать]
Григорий Валерьевич 12 лет углубленно занимается микробиологией узкой направленности - применительно к хлебопекарной промышленности. В нашей огромной стране специалистов, которые занимаются только этой проблематикой - буквально единицы.
Возможно, попытка общения непрофессиональной аудитории домашних пекарей с профессионалами, в нашей стране предпринята впервые, так что не ждите абсолютного знания. Вчера вечером в течении часа мы общались с Григорием Валерьевичем по телефону, обсуждая вопросы домашней выпечки хлеба. Как оказалось, вопросов и тем для обсуждения - гораздо больше, чем представляется с первого взгляда. Но тот энтузиазм и доброжелательность, которые исходили от Григория Валерьевича, вселяют надежду, что мы, при желании, не останемся без поддержки профессионалов первого эшелона.
Ответы показываю без редакции. Спасибо Лине Ивановне и Григорию Валерьевичу за внимание к нам!
1. Влияет ли способ (метод) выведения ржаной закваски на ее хлебопекарные качества?
Да, влияет. Температура, влажность (содержание сухих веществ) т.е. количество муки, консистенция.
Чем выше температура ведения – выше кислотность, больше молочнокислых бактерий, меньше дрожжей, меньше углекислого газа, низкая разрыхленность.
Чем ниже влажность, тем выше кислотность – дрожжей меньше, чем в более жидкой закваске при такой же температуре; молочнокислых бактерий приблизительно столько же или чуть больше, чем в более жидкой закваске при такой же температуре.
ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Бездрожжевой тыквенный Хлеб (RemyRed)
Кукурузный хлеб (nyutka)
Пряный хлеб (Джен)
Содовый хлеб на кефире с орехами и изюмом (Татьяна)
Хлеб из миндальной муки СВЧ (Maine Coon)
Хлеб ирландский - Irish Soda Bread (SweetLady)
Хлеб на кефире с овсяными хлопьями от Сarina (mary poppins)
Хлеб с кабачками и сыром (perishko)
Хлеб с маком и клюквой (bagira-2)
Хлеб с миндальной мукой и добавками СВЧ (babulya)
Закваска по-итальянски Левито Мадре – Lievito Madre
Закваска в воде – Lievito Madre in acqua
Молочная и уксусная кислоты закваски – L’acido lattico e acetico del Lievito Madre
Роль микроорганизмов в процессе брожения – La lievitazione: il ruolo dei microrganismi
Всё о закваске лекция Рачинелли и Джорилли – Lievito Madre lezione di F. Racinelli e P.G. Giorilli
Как улучшить качество закваски?-Come migliorare la qualità Lievito Madre?
Разные методы начала закваски -Altri sistemi per iniziare la preparazione del lievito madre
Вот, с этого зимнего поста http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post267594002/ прошло всего 4 дня и я, уж, было, подумала, что пришла весна(((
Пскольку солнышко светило ярко, и, вдобавок, грело так, что снега начали таять.
Но не тут-то было ....
В ночь с 30 на 31 марта снова вывалило снега по колено и он так хорошо блестел и светился под ночными фонарями города, что на ум пришла фраза: "ну, наконец-то, зима пришла"
Это был весенний подарок маме:) Нежная, легкая, цветочная ключница.
Вязать довольно - таки просто. Если что, под катом есть МК
Цветочек для украшения можно сделать любой какой вам нравится.
Мне захотелось чего-то маленького и трогательного:)
Москва. 26 марта 2013 года.
Мне кажется, что я единственный человек на свете, который хочет, чтобы все эти белые чудес не кончались
После этого поста http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post265388256/ , многих заинтересовало как я ухаживаю зв своими гиацинтиками. Отвечаю:)
Прошлогодние гиацинтики у меня простояли просто в родных горшках без пересадки и выкапывания. Я их даже не обрезала. Простояли пару месяцев и какие -то даже дали цветки. Но небольшие, конечно, не такие как при покупке.
В этом году хочу поэкспериментировать и посмотреть возможно ли повтороное цветение у купленных гиацинтов при правильном уходе.
Перерыв инет в поисках правил ухода за луковичными, нашла более или менее то, что подходит мне.
Если у Вас есть дача, то вам повезло и вероятность повторной выгонки у вас намного возрастает.
я буду использовать один из этих методов.
Если у вас есть хорошие проверенные ссылочки - кидайтесь:)
А, вот, и рецептик макового пирожка из этого весеннего поста . Этот пирожок я уже пекла (рецепт - http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post215034494). Захотелось усовершенствовать начинку. Выкладываю сюда, чтобы не потерялась. К слову сказать, это вариант, мне понравился больше:)
Вкусняша :)
правила здесь - http://www.liveinternet.ru/users/adbesenok/post266415715/
торопитесь: сегодня последний день:)
1 часть
http://sudaruchka.com/post266023132/
2 часть
http://sudaruchka.com/post266046873/
3 часть
http://sudaruchka.com/post266082764/
Это цитата сообщения Акварельная_Бусинка Оригинальное сообщение
...иногда нужно просто понять, что вокруг нас столько хорошего и доброго, а мы не видим...
Бусинка рассказала...
Настает пора цветения, бурных красок и ярких солнечных деньков, от которых хочется творить в огромных количествах....
Это просто чУдная идея!!!
Во всяком случае для меня.)))
Я каждый раз думаю куда бы мне книжку с рецептами приткнуть, а тут такая идея. [показать]
Передача ярко отражает реалии современного общества.
Особенно интересно: какие качества присуждаются мужчинам современными детишками, в частности, маленьким девочками.....
Гендерные роли меняются все больше и больше... грусто это так и печально, что мужчины обабиваются, а женщины теряют свою женственность....
Очень верные эти правила. Главное- не забывать о них!
Особенно хорошо про окоп сказано [показать]