www.flickr.com/photos/omundodedalia/
Бёрек, с турецкого переводится, как пирожок. Ленивый, и переводить не надо, и так всем понятно. А вместе получается несложное занятное блюдо, требующее минимум времени, готовящееся загодя (накануне), достаточно сытное и необычное.
Для приготовления надо запастись – тонким лавашом (его еще называют «Юфки»)
Половинкой килограмма фарша (свинина и говядина), пара крупных картофелин, крупная луковица, творог, пучок петрушки, три яйца, 150 грамм оливкового масла и пол литра минеральной воды.
Дальне все просто, готовим начинки. Начинок будет две – мясная и творожная. Делаем творожную. Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку, или просто разминаем вилкой. Петрушку крупно режем. Смешиваем. Вот и готова первая начинка. Я подумал и добавил еще парочку зубчиков чеснока, пропущенного через мясорубку.
Вторая, несколько посложнее, но не до такой степени, что бы на этом акцентировать внимание. Меленько режем лук, приспускаем его на небольшом огне, на сливочном масле. Добавляем фарш, делаем огонь побольше, бросаем картошку, натертую на крупную терку. Уменьшаем огонь и тушим до готовности картошки. Солим, перчим.
Режем листы лаваша на 4-6 частей, в зависимости от размера. В лаваш заворачиваем начинку. Половина должна быть с творожной, а вторая половина с мясной начинкой. Выкладываем по очереди в форму мясные и творожные рулетики.
Размешиваем вместе яйца. оливковое масло и воду. Заливаем выложенные в форме рулетики. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильник. Утром я обмазал рулетики сверху оливковым маслом и поставил в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Такое необычное блюдо я давненько не только не готовил, но и не ел… ![]()
P.S. Вот тут было вдохновение и источник рецепта
[показать]
|
Художник Абросимова Наталья Федоровна, родилась в 1972 году в городе Олонце, Республика Карелия. В 1990 г. окончила Петрозаводское художественное училище. В своих пейзажах Наталья старается как можно более реалистично отобразить красоту природы.
[показать]
Вечер
далее...
Дизайны интерьеров квартир бывают настолько удивительными!! Современный дизайн квартир – удивительная квинтэссенция стилей, направлений и правил. И кто сказал что дизайн типовых квартир не возможен? Это вполне реально. Ведь современный дизайн квартир – это не только перенос и демонтаж конструкций, а в большей степени огромнейший выбор материалов и средств. Дизайн типовых квартир может быть не менее интересным, а иногда даже более интересным. Ведь ограниченность в использовании планировки заставляет искать другие способы выражения идей. Посмотрите какой комплексный ремонт квартир создает строительная компания «Нивона».
[250x389]Возможно, вам понравится идея украсить новогодний стол вот такими елочками из сыра.
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение блюд.
Часть 2 - Красота на тарелке.
Часть 3 - Лимонно-кокосовый пирог.
Часть 4 - Орехово-кофейный пирог.
Часть 5 - Домашние кофеты.
Часть 6 - "Корейские" закуски.
Часть 7 - Быстрый какао-пирог.
Часть 8 - Мраморное пирожное.
Часть 9 - Клубничный сорбет.
Часть 10 - Домашний "йогурт".
Часть 11 - Из моей колекции кексов.
Часть 12 - Рецепты экзотического печенья.
Часть 13 - Японский перекус.
Часть 14 - Одуванчик для бэнто.
Часть 15 - Парад онигири - маленьких фигурок из риса.
Часть 16 - Бенто-ланч «Hello Kitty-зайчик». И ещё несколько рецептов.
Часть 17 - Бэнто - японский обед.
Часть 18 - Украшение блюд из огурцов.
Часть 19 - Украшение краёв тарелки.
Часть 20 - Украшение блюд из лука.
Журналы
[160x240]
[показать]
[200x] Второй год держится мода на изделия, связанные из... МЕХА.
Решила поделиться с Вам своими ссылками.
А вдруг...Вас это вдохновит на шедевр?
Для вдохновения.
Изделия из вязаного меха. ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3884314/post134619596/
[200x]
Как сделать шапочку из обрезков меха.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.livemaster.ru/topic/12840-kak-sdelat-shapochku-iz-obrezkov-meha
[200x]
Вяжем шапочку из меха.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/1980311/post131681479/
Рекомендую заглянуть и на форум. Есть интересные идеи http://club.season.ru/index.php?showtopic=10445&st=100
[200x]
Вязаная меховая шапка
Модель выполнена крючком и отделана мехом.
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3884314/post134615095
[200x]
На ОСИНКЕ тема Вязание с мехом ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-2905
[200x] А вот еще один вариант.
Видео мастер класс по вязанию из меха ЗДЕСЬ video.mail.ru/mail/svetlana_turova/_myvideo/6.html
[490x169]
[490x149]
[490x134]
[394x275]
Cornelis Raaphorst (1875-1954) - голландский художник.
Cornelis Raaphorst изначально специализировался в написании натюрмортов, пейзажей и цветов, и только позже увлёкся кошками. Благодаря знаменитой серии картин "Кошки", он стал известным.
"Эксперт здоровья" и фитнес-клуб "Sine Tempor" представляют комплекс упражнений для укрепления мышц спины. Все упражнения разработаны с учетом их реализации в домашних условиях и применением подручных средств. При регулярном выполнении этого комплекса вы сможете избавиться от неприятных ощущений в области спины и поясницы, улучшить свою осанку и общее самочувствие.