• Авторизация


Котлета куриная по ГОСТу "Сделана в СССР" - 0чень нежная и, разумеется, вкусная 14-11-2015 07:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлета куриная по ГОСТу "Сделана в СССР" - 0чень нежная и, разумеется, вкусная

В наше время куриной котлетой мало кого удивишь. Cтолько этих рецептов выложено!!! У меня самой в записных книжках много различных вариаций приготовления таких котлет. Но чаще всего я готовлю их безо всякого рецепта, смешала быстренько фарш, хлеб, добавила еще чего-нибудь, пожарила и вуаля! Готово. Но ни разу я не была полностью удовлетворена вкусом. Котлета и котлета. И вот как-то я захотела обратиться к истокам, найти старые рецепты приготовления. Они, в принципе, ничем особо от наших современных и не отличаются, дело только в пропорциях и в составе фарша. Но именно из таких «мелочей» и состоит рецепт. На мой взгляд, это идеальная рецептура куриной котлеты. Сочная, с поджаристой корочкой и со сливочным вкусом. Очень нежная и, разумеется, вкусная. Рецепт из книги «Кулинария» выпуска 1959 года. 
[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно 14-11-2015 07:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Каждая хозяйка мечтает научиться печь не только вкусную и ароматную выпечку — каждой из нас хочется, чтобы булочки, пирожки, пироги и пирожные обязательно выглядели не только аппетитно, но и красиво. Многие из нас, однако, считают, что красивая выпечка — это удел мастериц, знающих какие-то секретные техники и имеющих многолетний опыт в деле украшения выпечки.

Спешу развеять ваши заблуждения: в мире существует достаточно очень простых и доступных техник украшения выпечки, которые может использовать в своей практике даже самая неопытная домохозяйка.

[700x437]

Ниже смотрите очередную подборку мастер-классов, которые позволят вам осуществить давнюю мечту — научиться печь красивые булочки, булки, пирожки и пироги.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

С КАЛИНОЙ ДРУЖЕН – ВРАЧ НЕ НУЖЕН 14-11-2015 07:27

Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение

С КАЛИНОЙ ДРУЖЕН – ВРАЧ НЕ НУЖЕН

[показать]


ЦЕЛЕБНЫЕ свойства КАЛИНЫ: простые рецепты.

Калина - одна из самых ПОЛЕЗНЫХ ягод в природе.
В калине всё ЦЕЛЕБНО: кора, веточки, цветы, ягоды и сушёные косточки.
Наши предки о лечебных свойствах калины,
знали, что ее ягоды улучшают работу сердца,
обладают успокаивающим действием.
Витамина С в калине в 1, 5 раза больше чем в лимоне.
В ней есть железо, селен, йод, каротин, фосфор.
С мёдом калину назначали при простудных заболеваниях.
Чай из калины пили при гнойничковых заболеваниях кожи,
при воспалении десен.
Отвар из корней и коры давали детям при золотухе, судорогах и бессоннице,
отвар цветков и ягод - при простуде.


[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Всем друзьям! 14-11-2015 07:19

Это цитата сообщения Anna-55 Оригинальное сообщение

Всем друзьям!


Доброго времени суток, друзья! Тепла и Света вам, Добра и Уюта вашему дому! Здоровья и Процветания!

ПО-ЛЮДСКИ...

[640x480]



Всем моим друзьям близким и далеким, посвящается...

Каждый из нас проходит через очень тяжелые моменты своей жизни, каждый в свой срок. Жизнь совсем непростая штука. Просто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самыми сильными чаще всего наиболее чувствительны. Думали ли вы, что с людьми, которые открыто проявляют свою доброту, обходятся далеко не лучшим образом?

Обращали ли вы внимание, что те, кто проявляет заботу о других... чаще всего сами нуждаются в заботе больше всего на свете.

Знаете ли вы, что сложнее всего на свете сказать три вещи "Я люблю тебя", "Мне так жаль" и "Помоги мне"?

Иногда люди улыбаются, но если вы посмотрите глубже вы увидите какую боль они испытывают в глубине души.

Для всех моих друзей, которые переживают сейчас сложный период в своей жизни, давайте запустим лавину поддержки. Всем нам сейчас нужна поддержка...

Если я не увижу твоего имени в списке поддерживающих, я все равно пойму.

Я хочу попросить каждого своего друга скопировать и отправить этот статус, чтобы на протяжении одного часа дать мгновение поддержки для тех из нас, у кого сейчас проблемы в семье, кто борется за здоровье, у кого сложности на работе, тем, кто беспокоится по тому или иному поводу, и кому необходимо знать, что в мире есть люди, которым не безразлична их судьба.

Давайте сделаем это для всех нас, потому что никто из нас не защищен от таких моментов. Я надеюсь увидеть это на стене всех своих друзей, просто как жест моральной поддержки. Я знаю, что кто-то сделает это! Я сделала это для своего друга и вы тоже можете это сделать...

Всё, что нужно сделать: просто СКОПИРОВАТЬ И ОПУБЛИКОВАТЬ этот пост...




Взяла Здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вафель для электровафельницы 14-11-2015 07:15

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рецепт вафель для электровафельницы

Рецепт вафель для электровафельницы

 

[550x341]

  • Время приготовления: 15 минут
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Тип блюда: выпечкадесерт

Ингредиенты:

  • 1 пачка маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • ванилин по вкусу
  • 2.5 стакана муки

Способ приготовления

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Печем вафли! 14-11-2015 07:15

Это цитата сообщения MA-Belle Оригинальное сообщение

Печем вафли!

30 рецептов вафель для электровафельницы.

[показать] Девочки, посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете. Может кому пригодится!  [показать] 
ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!! 


1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны. 

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. 

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г. 
Сахар — 30 г. 
Мука — 100 г. 
Яйцо — 4 шт. 
Сливки —4 ст. ложки 
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают. 

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан 
Яйцо — 1 шт. 
Вода — 1 стакан 
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара. 

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г.
Вода — 0,5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие вафли 14-11-2015 07:14

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Хрустящие вафли

[показать]

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка самых вкусных рецептов вафель из вафельниц. 14-11-2015 07:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка самых вкусных рецептов вафель из вафельниц.

Есть у Вас вафельница? Если есть, то воспользуйтесь этой подборкой рецептов приготовления вафель. Все рецепты, как один, прекрасны и ждут Вашего занесения их в свои кулинарные закладки. Вот тут и будет время на фантазию как испечь и чем порадовать семейство.


[669x252]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для вафель 14-11-2015 07:12

Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение

Тесто для вафель




Тесто для вафель

● Источник Хозяюшки Online ●
● Тесто для вафель ●

1. Вафли хрустящие

- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)

К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде

-1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные

- 4 яйца
-150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные

- 150 г маргарина
-125 г сахара
- соль
-1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)

Приготовление:

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.

[показать]


Источник


[показать] mw=&mh=&sig=7237682c1f04e2741b4dbcbe164c2b21" />





[20x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Хрустящие вафли 14-11-2015 07:12

Это цитата сообщения sveta210 Оригинальное сообщение

Хрустящие вафли

Хрустящие вафли

[550x500]

Домашние вафли в субботнее утро - что может быть лучше и вкуснее? Сегодня рассматриваем картинки и выпекаем вафли хрустящие и бельгийские-венские (толстые).

 

Бельгийские вафли (рецепт):

Ингредиенты:

* 2 стакана муки
* 2 чайной ложки  разрыхлителя
* щепотка  соли
* 4 яйца
* 2 столовых ложки сахара
*  ванилин чуть-чуть + чуть-чуть кардамона (порошок)
* 4 чайные ложки растопленного несоленого сливочного масла масла
* 2 стакана молока (можно и меньше)

 

Смотрим дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты теста для вафель (трубочек) 14-11-2015 07:11

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Рецепты теста для вафель (трубочек)

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ
 

[350x283]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Трещины в бревнах (брусьях) сруба, профилактика 13-11-2015 20:25

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Трещины в бревнах (брусьях) сруба, профилактика

[600x360]

Появление трещин в бревнах (брусьях) банного сруба является делом времени, так как представляет собой закономерный процесс, который полностью предотвратить практически невозможно. Незначительные разрывы, возникающие на древесной ткани не сказываются негативно на эксплуатационных свойствах строения. Именно по этой причине многие хозяева деревянных срубов воспринимают такие трещины не как повод для обеспокоенности, а как естественный декоративный элемент.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой способ изгнать кротов с участка 13-11-2015 20:15

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Простой способ изгнать кротов с участка

«Кроты — милые маленькие зверьки, прогнать их с участка можно разными способами.

Читать больше: http://nashadacha.info/topics/prostoj-sposob-izgnat-krotov-s-uchastka/
[640x263]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулки из бобин для скотча и тубы от линолеума 13-11-2015 20:06

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Шкатулки из бобин для скотча и тубы от линолеума

http://stranamasterov.ru/node/812938
ШКАТУЛКА из бобины от скотча.
~ Angeli4ka08 ~
[520x390]

http://stranamasterov.ru/node/966674
МК шкатулка из тубы от линолеума
~ Паражанова - Садохина Наталья ~
[448x336]

http://stranamasterov.ru/node/450518
Шкатулочки из бобины от скотча
~ Ольга Качуровская ~
[520x390]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курсы Ирландского кружева "Бирюзовая композиция" 11-11-2015 21:19

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Курсы Ирландского кружева "Бирюзовая композиция"

[370x265]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Кофточка крючком 11-11-2015 21:09

Это цитата сообщения liudmila8260 Оригинальное сообщение

Кофточка крючком



1.
[700x531]

2.
[518x672]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Nerta palaidine su kvadratais 11-11-2015 21:05

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Nerta palaidine su kvadratais

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛУБАЯ АЖУРНАЯ ТУНИКА 11-11-2015 21:04

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ГОЛУБАЯ АЖУРНАЯ ТУНИКА

[550x693]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Tunika ananasu motyvais 11-11-2015 21:02

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Tunika ananasu motyvais

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер с имитацией запаха 11-11-2015 21:00

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер с имитацией запаха

 
 

[показать]Размер: 46-48.Вам потребуется:300 г пряжи (тонкая п/шерсть в 2 сложения);крючок №1,5;подплечники, 8 маленьких пуговиц.

Техника выполнения: вязание крючком.

Плотность вязания: 27 п. х 13 р. = 10 х 10 см.

Выкройка модели:

[показать]

Спинка: связать цепочку из 136 в. п. + 3 в. п. подъема и вязать узором по схеме 19.1 (= 27 раппортов + 1 в. п. для симметрии). На высоте 14 см от начала убавить к талии с обеих сторон по 1 п. в каждом ряду 10 раз, после чего прибавить петли в обратном порядке. На высоте 44 см от начала для пройм с обеих сторон оставить в каждом ряду 1 раз по 10 п. и 5 раз по 2 п. Для выреза горловины на высоте 66 см от начала оставить средние 30 п. и далее обе стороны закончить раздельно. При этом для закругления выреза горловины оставить с внутреннего края в каждом ряду 2 раза по 3 п. На высоте 69 см от начала работу закончить.

[показать]

Перед: связать цепочку из 146 в. п. + 3 в. п. подъема и вязать узором по схеме 19.1 (= 29 раппортов + 1 в. п. для симметрии). На высоте 14 см от начала убавить к талии с обеих сторон по 1 п. в каждом ряду 10 раз, после чего прибавить петли в обратном порядке. На высоте 44 см от начала для пройм с обеих сторон оставить в каждом ряду 1 раз по 10 п. и 5 раз по 2 п. Одновременно для выреза горловины на высоте 44 см разделить работу пополам и далее обе стороны закончить раздельно. При этом для скоса выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом ряду 12 раз по 2 п. и 2 раза по 1 п. На высоте 69 см от начала работу закончить.

Рукав: состоит из двух частей, которые вяжутся 53 см раздельно, а затем обе половинки вместе до конца. Для одной половинки связать цепочку из 51 в. п. +3 в. п. подъема и вязать узором по схеме 19.1 (= 10 раппортов + 1 в. п. для симметрии). На высоте 43 см от начала для оката оставить с правой стороны 10 п. и далее в каждом ряду закрыть 5 раз по 2 п., 19 раз по 1 п. и 2 раза по 3 п. Связать симметрично вторую половинку и одновременно с выполнением оката на высоте 53 см от начала соединить их, соблюдая рисунок узора и далее вязать как одну деталь. На высоте 67 см от начала работу закончить.

Сборка: выполнить плечевые и боковые швы, оставив для разрезов по 22 см от низа. Связать отделочную тесьму по схеме 19.2 и пришить ее по краю выреза горловины, начиная с середины переда и обойдя по контуру горловины, продолжить наискосок к талии на левой стороне. Разрезы рукавов и края разреза в левом боковом шве обвязать одним рядом ст. б/н и “рачьим шагом”. По низу рукава, низу переда, спинки и краю правого бокового разреза связать кайму по схеме 19.3. Связать шнурок цепочкой из воздушных петель нитью в 8 сложений. Пришить середину шнурка к основанию левого разреза, завязать бантиком. Пришить подплечники. Края разрезов рукавов соединить в 4-х точках с помощью маленьких пуговиц.                                                                  ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для тех, кто вяжет"

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии