Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
СТИЛЬНЫЕ ТОП ИЗ СТРЕЙЧЕВОГО КРУЖЕВА НА ПОДКЛАДКЕ. МК
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязаные игрушки-насадки на фотоаппарат
Игрушки — насадки на фотоаппарат вызывают улыбки и смех, неподдельный интерес и искорки в детских глазах. Представляю небольшую подборку для вдохновения.
Это цитата сообщения Желала Оригинальное сообщение
Платье по мотивам шетланских узоров
Связала к отпуску платье, схемы узоров взяла на осинке. Нитки Азалия, 30% хлопок 70% вискоза, 100г/300м, ушло 5 мотков.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Идеальный плов в мультиварке
[показать]- И все-таки, Сталик, какой плов для Вас самого лучше - азербайджанский или узбекский? - подловили меня вопросом на встрече с читателями. Что сказать? Вилка! Сдавай либо узбеков, либо азербайджанцев, либо сам сдавайся.
- Есть люди, которые любят только узбекский плов, есть, кто любит только азербайджанский, раздельный. А я в два раза богаче любого из них, потому что люблю оба плова! - нашел я выход из положения. И, самое главное, - правду сказал! Ведь это так и есть!
[показать]Так люблю я узбекский и азербайджанский плов, что идея объединить достоинства двух разновидностей в одном принципиально новом назрела давно.
Помимо этого, мне хотелось решить вопрос с предсказуемостью результатов - чтобы плов достоверно воспроизводился даже на профессиональной кухне и при этом результат выглядел не как домашняя стряпня. И, что очень важно, использовать в этом плове все наработки, все знания, с которыми я уже поделился с вами в этой книге.
[показать]1,5 кг бараньих голяшек и 100 грамм топленого курдючного сала для его обжарки
600 грамм риса басмати
200 грамм лука и 120 мл растительного масла для его обжарки
500 грамм моркови и 100 грамм топленого масла для ее обжарки
80 грамм сухофруктов и 30 грамм топленого масла для их приготовления
1 стручковый перец, 1 головка чеснока и 20 грамм топленого масла для их приготовления
Шафран, сок половины лимона, соль, зира
Однако, новые подходы требуют нового оборудования. Да хотя бы мультиварку! А что вы удивляетесь?
Мультиварки из устройства для ленивых домохозяек превращаются в достойный инструмент для кулинара с вполне серьезным, научно-обоснованным подходом к своему увлечению.
Вот к этой модели прилагается еще и устройство для перемешивания. Полагаете, что это безделушка? Да, несколько десятилетий тому назад примерно то же самое говорили об электрическом миксере и блендере, которые теперь не просто облегчили труд на кухне, но стали серьезным шагом в развитии кулинарии.
Но сегодня не об этом!
[показать]Меня в этой модели устроило прежде всего то, что она умеет довольно быстро набирать и точно удерживать температуру в заданном диапазоне. Пусть и с некоторыми ограничениями, но хорошую мультиварку можно использовать в качестве устройства для приготовления по технологии су-вид, когда продукты упаковываются в специальные пищевые пакеты, откачивается воздух, пакет запаивается и после этого помещается в сосуд с водой фиксированной температуры. Это позволяет готовить при температурах ниже, чем кипение воды и не терять соки того же мяса.
[показать]Сейчас объясню, для чего мне это понадобилось.
Бараньи голяшки - очень вкусное мясо. Очень ароматное, а если их приготовить правильно, то они получаются еще и очень сочными. Их надо долго варить, либо долго тушить, либо приготовить по технологии узбекского блюда джиз - сначала припустить в небольшом количестве воды, а когда соединительные ткани размягчатся, разбухнут и выпустят желе - быстро обжарить для образования румяной корочки.
Но во всех случаях вокруг голяшек образуется либо густой соус либо желирующийся при остывании бульон. Ни того, ни другого в плове быть не должно, это сделает плов липким, поэтому использование голяшек в плове ограничено. И это при том, что голяшки - самая дешевая часть барана и при этом самая вкусная! Ну не грех ли не использовать этот факт?
Поэтому голяшки посолили, приправили черным перцем и зирой, упаковали в вакуумные пакет и готовили при температуре 75С всю ночь, после чего остудили. В упаковке такая заготовка может храниться в плюсовой камере холодильника до двух недель, открывать ее следует непосредственно перед приготовлением.
Если нет вакуумного упаковщика, то мясо следует плотно уложить, залить водой чтобы едва покрыло, придавить тарелкой и грузом и поставить в режим медленноварки либо поддержания готового блюда в горячем виде на всю ночь. Помимо голяшек точно так же можно поступить с ребрышками и шеей.
Для подачи вместе с пловом надо чтобы с заготовленного мяса стек выделившийся сок, а затем мясо следует обжарить в растопленном курдючном сале на обычной сковороде, при температуре 120-140С, под крышкой, иногда переворачивая. Ко времени, когда голяшки
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья Оригинальное сообщение
Собачка крючком «Scottie Dog»
Какие миленькие собачки! И вяжутся очень просто, ведь они состоят всего из двух деталек! Порой бывает лень вязать обычные амигуруми, где нужно отдельно вязать голову, тело и ручки-ножки. Такая игрушка — просто находка для ленивых вязальных проектов.
Материалы:
Пряжа любой толщины и подходящий к ней крючок. Чем толще пряжа, тем больше получится собачка.
Наполнитель
Иголка для пряжи
Ленточка для украшения
Плотность вязания: не важна
Примечание:
Номера в начале предложений обозначают не ряд, а определенный этап вязания.
Собачка вяжется прямом и обратном направлении в основном столбиками без накида. Работа начинается с ушей, затем вяжется голова. Далее выполняется спина и хвост. Каждый следующий ряд тела присоединяется к голове, образуя шею. Вязание идет от спины вниз к животику, затем выполняется задняя нога, и в самом конце — передняя.
Нужно будет связать 2 детали и сшить их вместе, не забыв набить наполнителем. Одну деталь можно использовать в качестве аппликации. Есть несколько вариантов соединения деталей. Будет лучше, если собачка маленького размера будет сшита иголкой с нитками, остальные размеры можно соединять крючком.
Маленькая собачка получается размером с брелок для ключей, а очень большая собака — размером с подушку.
Для маленькой собачки понадобится совсем немного пряжи, для средней — чуть больше. Для большой собаки было использовано 100 грамм толстой пряжи (100 м. в 100 г.) с плотностью вязания 15 СБН = 10 см. Для очень большой собаки понабилось 500 м. пряжи с плотностью вязания 20 СБН = 10 см.
Все собачки вяжутся по одинаковому принципу, отличается лишь количество петель и рядов.
Это цитата сообщения Julia_Rzhevskaya Оригинальное сообщение
Простой пуловер без рукавов из мохера.
Серия сообщений "- Джемпера - Свитера":
Часть 1 - Кленовый лист. Спицы. МК
Часть 2 - Джемпер из круговых деталей спицами.
...
Часть 5 - Пуловер с бабочкой.
Часть 6 - Свитер с косами
Часть 7 - Простой пуловер без рукавов из мохера.
Часть 8 - Мини платье из мохера
Серия сообщений "- Жилеты - Накидки":
Часть 1 - Азиатский колосок. Спицы. МК
Часть 2 - Накидка - трансформер. Крючок.
...
Часть 12 - Воздушный жилет спицами
Часть 13 - Жилет спицами с зигзагообразным узором от Gedifrа
Часть 14 - Простой пуловер без рукавов из мохера.
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
красивое колье из бисера в классическом стиле
АВТОР МК Мальцева Анна (Svanna) !!!
Сегодня я расскажу и покажу вам, как за несколько часов сделать красивое колье из бисера, имея небольшой опыт в бисероплетении и располагая малым количеством материалов. Идея этого колье не новая, наверняка вы встречали что-то подобное на просторах интернета, но я скорректировала некоторые моменты, чтобы сделать работу над этим колье проще и постаралась изложить материал очень доступным языком.
Ну, что, приступим!
Нам понадобиться:
- бисер 8/0 размером - сиреневый
- бисер 8/0 размером - черный
- бисер 11/0 размером - черный
- бисер Drop 3.4 мм - черный
- круглые бусины 6мм - 2 цвета по 35шт каждого (я использовала хрустальный жемчуг Swarovski)
- нить для бисероплетения
- игла для бисероплетения №12
- замок
- ножницы
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Тканый коврик: просто и стильно:) Мастер-класс от Rachel Denbow
Тканый коврик. Мастер-класс
Всем привет!
Ткачество является одним из самых древних рукодельных занятий и способов создания ткани, его истоки уходят в далекий каменный век(!):) Классически ткачество предусматривает использование удобных станков. В домашних условиях можно пользоваться не только готовыми станочками, но и сотворить их самостоятельно. Чаще всего для этих целей используют деревянный каркас с набитыми по периметру гвоздиками. Но есть способы еще попроще - думаю, они понравятся в первую очередь тем, кто или только делает первые шажочки в ткачестве, или таким образом мечтает разово избавить свое жилище от ненужных тканей:) Для изготовления самого простого "станка для ткачества" нам с вами понадобится только картон от ненужной коробки, ну а подробности смотрим дальше:)
Идея и мастер-класс принадлежат мастерице Рэйчел Дэнбоу (abeautifulmess.com). Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки
1. Ретиноевая мазь
 [300x169] |
Кладезь витамина А. Мазь позиционируется, как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения. Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь. Слышала, что в США косметологи ее аналог (ретисола) прописывают, как единственное доказанное средство для борьбы с морщинами. |
Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение
Монохром вышивка
А началось все с елочек...
Наткнулась в инете на красивейший пост с елочкам. Только там были одни картинки, без схем. Ну, я же любопытная - полезла дальше.. Это оказались дизайны Alessandra Adelaide. Дизайны замечательные, надо сказать! прелесть просто - такие воздушные, изящные, необычные..
Только к сожалению схем я так и не нашла в инете, но вот
Надежда_Олеговна выдвинула идею перенабрать схемки по картинкам в ПМ.Так вот у меня возникло предложение. Девочки, кто работал и знает программу Pattern Maker, ну и кому интересно, или просто хочется иметь такие замечательные схемки, МОЖЕТ РАЗБЕРЕМ ЭТИ РИСУНКИ? По одному, по два - кто сколько сможет и захочет перенабрать.
В архиве немного схем.
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Мини мандала на основе бабушкиного квадрата.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Журнал по вышивке "Rico Design" № 60
[показать]Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Хлеб "Столичный"
Хлеб "Столичный"
[показать]этот рецептик от Натали с ЕД..слова автора, комментарии и фото моё..
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
легкие летние шорты для всех возрастов
ЛЕГКИЕ ЛЕТНИЕ ШОРТЫ ДЛЯ ВСЕХ ВОЗРАСТОВ
ШОРТЫ ОЧЕНЬ УДОБНЫ, В НИХ НЕ ЖАРКО И ОТЛИЧНО ПОДОЙДУТ ДЛЯ СПОРТИВНЫХ ЗАНЯТИЙ, ЛЮБОГО ВИДА СПОРТА .ВЫКРОЙКИ ПРИСУТСТВУЮТ.
ИЗУЧАЕМ МАСТЕР - КЛАСС.
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
MTSA. Книга "Пионы". Вышивка крестом, схемы.
[показать]Это цитата сообщения NaNest Оригинальное сообщение
Обыкновенные ёлочные шары? Произведения искусства!
Чего только не найдешь на просторах всемирной паутины! Вот и мне попались фотографии совершенно необыкновенных елочных шаров. Если бы господин Фаберже взялся за изготовление елочных шаров, то они выглядели бы примерно так, как на картинках, которые я собираюсь вам показать. Не могу не поделиться такой красотой с гостями нашего сайта.
Настоящие рукодельницы - наши читательницы - наверняка почерпнут из этой фотогаллереи полезные идеи и приемы и, кто знает, может создадут еще более прекрасные и роскошные елочные шары.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Повязка на голову спицами
[показать]Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Повязка для головы Calorimerty от Greza
Повязка для головы Calorimerty
Очень удобная модель. Связала за 2 часа
Пряжа Yarnart Magic 100% шерсть, 200 м/100 г.
Потребовалось примерно 50 г.
Спицы № 3.
Вяжется повязка укороченными рядами
Повязка вяжется укороченными рядами.
Набрать 120 п.
Ряд 1: повторять 2 лиц, 2 изн.
Ряд 2: вязать резинкой 2*2 до последних 2-х петель, повернуть работу.
Ряд 3: 1 снять, вязать 3 п., вставить маркер, вязать до последних 2-х петель, повернуть работу.
Ряд 4: 1 снять, вязать 3 п., вставить второй маркер, вязать до следующего маркера, повернуть работу.
Ряд 5: убрать маркер, 1 снять, вязать 3 п., вставить второй маркер, вязать до следующего маркера, повернуть работу.
Повторить 5-й ряд еще 15 раз.
Ряд 6: не убирать маркер. 1 снять, вязать до следующего маркера, повернуть работу. Получится 44 п между маркерами; по 38 п с каждой стороны вне маркеров.
Ряд 7: 1 снять, вязать до маркера, убрать маркер, вязать 4 п, вставить маркер, повернуть работу.
Повторить 7-й ряд еще 17 раз. По 2 п осталось вне маркеров с каждой стороны.
Ряд 8: 1 снять, вязать до маркера, убрать маркер, вязать последние 2 п.
Вязать еще 1 ряд, убирая маркеры.
Свободно закрыть все петли.