Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
ах, какой нашла рецепт! суп-пюре из ...авокадо
Суп-пюре из авокадо и моркови
мне, как любителю всяческих крем-супов и супов-пюре очень приглянулся этот рецептик...посему делюсь и с вами,
кто первый приготовит, тот и делится впечатлениями:))
итак, вот так он выглядит:
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
мой любимый молочный сыр - ПАНИР!
Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.
Готовится очень просто и быстро:
* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)
* вещество, которым будем створаживать молоко:
свежий лимонный сок - 5 дес. лож.
или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)
или натуральный йогурт или сыворотка.
Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.
Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.
Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.
Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Что должен знать каждый веган и вегетарианец.
Наткнулась ( community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html ) на интересный обзор того, на какие моменты в питании следует особо обратить внимание веганам и вегетарианцам ( в частности, волнующий всех вопрос о витамине В12). Может, кому сгодится...
краткое содержание:
1. Веган и вегетарианец, внимание!
1.1. Витамин В12
1.2. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
2. Веган, внимание!
2.1. Кости, витамин Д и кальций
2.2. Йод
3. Просто внимание!
3.1. Белки
3.2. Непротеиновые аминокислоты
3.3. Железно
3.4. Витамин А
3.5. Цинк
3.6. Селен
3.7. Соль
3.8. Кофеин
3.9. Другое
4. Так что все-таки есть?
5. А пить?
6. Дневные нормы
7. Дополнительная информация
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Постная кухня
Ну так как любимый пост соблюдает, решила рецептики тут опубликовать.
Рататуй.
Ингредиенты для рецепта:
1 баклажан (у меня цукини)
2 картофеля
2 помидора
1 сладкий перец
капуста
луковица
2 ст.л. томат-пасты
немного растительного масла
соль
Читать далее
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Скоро у Вас появится друг. Это будет кокер спаниель? А может очаровашка
цвергшнауцер. Или голден ретривер. В любом случае нужно брать в проверенном месте! Удачи!
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Сладости для радости…, а также красоты и здоровья!
Так ли уж бесполезны, или даже вредны, сладкие десерты, как зачастую провозглашают авторы статей и книг по здоровому питанию. И так ли уж разумно лишать себя сладких блюд или мучиться угрызениями совести, поддавшись соблазну и съев кусочек вкусного тортика или порцию пломбира?
Конечно, есть сладости, в пользе которых мы не сомневаемся – мёд, чёрный шоколад, чернослив, изюм, их способность благотворно влиять на здоровье, продлевать молодость, изучены давно, и вопрос: есть или не есть – не стоит. Существуют только некоторые разногласия по вопросу дозы.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Как подключить блог на ЛиРу к Google Buzz?
[показать] [180x230] Как многие пользователи Gmail недавно заметили, там появилась служба "Google Buzz" или "Живая лента". Многие уже наверняка слышали, что можно подключить к своей "живой ленте" любой свой сайт. Как это сделать? Расскажу на примере ЛиРу. Но точно так же можно подключить и ЖЖ (livejournal.com), и другие блоги и микроблоги (juick,например). Различие будет только во 2-ом этапе (место размещения ссылки на ваш профиль в Google).
Продолжить чтение
LI 5.09.15
Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение
Подснежник.Весны любимый первенец.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Пирожки из картофельного теста с грибами
[325x245]Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.
Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки
Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Розовый острый суп со свеклой (не нужно варить)
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт.,
Луковица - 1 шт.,
Маринованный огурец - 1 шт.,
Творог - 150 г,
Молоко - 300 мл,
Соус «Табаско» - 1 ст. ложка,
Чеснок - 1 зубчик,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Зеленый лук - 1 пучок,
Соль, перец - по вкусу.
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Лепешки афганские НОНИ
Лепешки афганские НОНИ
[458x342]И снова хлебушек...
Лепешки НОНИ очень вкусные , слегка солоноватые ..мякиш воздушный..
рецепт с Карина форум, фото и комментарии мои..
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Чарующая Бовария!!!
[525x700]Бавария - это страна, природа которой пробуждает мечты. Она сияет красотой, в ней множество лесов, виноградников, озер и гор. Природа подарила ей пейзажи из сновидений, они великолепны, их краски то прозрачны, то ярки. Здесь красота во всем, всюду царит радость жизни, свойственная Бавария.
Grafenwöhr
[699x444]Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
РОГАЛИКИ
COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи "Луковый суп" и БО-О-РЩ!!!).В каждой семье есть рецепт, который, как говорится, существовал всегда. Во всяком случае, мама пекла рогалики столько, сколько я себя помню. Пекла их в голодные советские времена, когда тесто из экономии приходилось замешивать на маргарине, а сметана в магазине была развесной и такой жидкой, что банку приходилось плотно закрывать крышкой, чтобы не расплескать по пути домой. В начинку шел пластовый яблочный мармелад. Он продавался на вес, либо в небольших картонных коробочках и стоил сущие копейки.
[500x414]Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Со знанием тела
[350x521]Довести формы до совершенства – чем не способ скрасить осенне-зимнюю хандру? Светлана Вепринцева, персональный тренер спортивного клуба «Terrasport Коперник», рассказала, как добиться этого в максимально сжатые сроки. Для начала – домашее задание.Спина
На создание безупречного мышечного корсета спины направлены многие упражнения гимнастики Pilates, которые выполняются как на обычном коврике, так и с использованием специального оборудования. Вот что вы сможете сделать дома. Исходное положение: лежа на животе, руки в стороны. Поднимите руки вверх, в потолок, соедините лопатки. Затем, удерживая руки на весу, попытайтесь приблизить их к ногам и прогнитесь в пояснице, руками при этом тянитесь к стопам. Расслабьте спину, руки на весу верните в стороны и только затем опустите на пол. Делайте не менее 12 повторений не реже, чем 2–3 раза в неделю. Гордая осанка вам гарантирована.
Руки
Красивые и изящные руки – это, прежде всего, отличный тонус трицепса (мышцы, расположенной на задней части предплечья). Согните руки перед собой, локти в стороны; в руках держите немного натянутый эспандер (резиновый амортизатор).
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лечение острого насморка и насморка у детей
Лечение острого насморка народными средствами
При островыраженном насморке можно попытаться оборвать его потогонными и тепловыми процедурами. Как отвлекающее средство рекомендуются горчичные ножные ванны, прогревание ступней синей лампой. Полезно насыпать в носки сухую горчицу, ставить горчичники на икры и пятки (прибинтовать фланелью и держать 2-3 ч).
Народная медицина предлагает большое количество средств при остром насморке:
- Сок Алоэ закапывать по 3-5 капель в каждую половину носа 3-4 раза в день;
- смазать слизистую носа вазелином и вложить в нос кусочки ваты, смазанные растертым чесноком. Процедуру делать 2-3 раза в день;
- полезно дышать парами чеснока;
- закапывать в нос ментоловое или камфарное масло по 2-3 капли (можно в смеси 1:1);
- выпить 100 мл кипяченой воды с 5-7 каплями йода. этим же составом полезно полоскать носовые ходы и носоглотку 3-4 раза в день;
- промывать нос слабым раствором питьевой соды с несколькими каплями прополиса 3-4 раза в день;
- многие знахари на период простуды советуют отказаться от еды и пить как можно больше чая и различных соков;
- приготовить отвар из 20 г березовых почек в 200 мл воды. кипятить 3 мин, процедить. принимать по 100 мл 3 раза в день;
- заварить цветки чабреца (1 ст. л. на 1 стакан кипятка) и принимать по полстакана 3 раза в день;
- нюхать нашатырный спирт каждые полчаса. нюхать одной ноздрей, закрыв другую пальцем, затем поменять положение;
- 1 ст. л. шалфея лекарственного кипятить в стакане молока 10 мин на слабом огне, процедить, снова прокипятить и выпить перед сном;
- смазывание слизистой носа соком лимона уменьшает насморк;
- закапывать в нос сок мать-и-мачехи по 3-5 капель несколько раз в день;
- на ночь хорошо намазать подошвы ног керосином, затем кусочек материи, смоченный керосином и хорошо выжатый, приложить к ступням и крепко прибинтовать на ночь;
- положить кусочек хлеба на горящую плиту и, когда хлеб начнет гореть, вдыхать этот дым 2-3 раза в день. знахари рекомендуют вдыхать также дым горящих тряпок. это в значительной мере ослабляет насморк;
- нюхать тертый свежий хрен через каждые полчаса. вдыхание производить каждой ноздрей в отдельности;
- при головной боли и насморке нюхают истертые листья и цветки душицы обыкновенной;
- при остром насморке одним из лучших средств является закапывание в нос сока красной свеклы (по 3-4 капли 3 раза в день с последующим прогреванием синей лампой);
- как потогонное средство хороший эффект оказывает чай из плодов малины;
- свежие ягоды калины растирают, смешивают с медом и пьют с чаем. на стакан кипятка- 2 ч. л. смеси. пить 3-4 раза в день;
- настой из листьев вербены лекарственной (1 ст. л. на 1 стакан кипятка. настоять 1 ч) пьют при гриппе, орз, остром насморке по 1/2 стакана 3 раза в день;
- настой из цветков бузины черной (1 ст. л. на 1 стакан кипятка, настоять 1 ч) пьют при остром насморке и простудных заболеваниях по 1/2 стакана 3 раза в день;
- народная медицина при насморке и простудных заболеваниях рекомендует жевать корень аира 2-3 раза в день;
- сок репы (2:1) прокипятить с медом и пить по 1 ст. л. 3 раза в день;
- предупреждению простудных заболеваний способствует апельсиновый сок (или несколько апельсинов) по 1/2 стакана 3-4 раза в день;
- отвар диких груш и сок граната действуют как хорошее жаропонижающее средство при всех простудных заболеваниях;
- при потере обоняния полезно налить немного уксуса на горячую сковороду и вдыхать его пары;
- если при сильном насморке вы перестали ощущать запахи, то нужно приготовить смесь из корней бадана толстолистного и корней листовника. все мелко истолочь в крупу и принимать по 1 ст. л. 2 раза в день;
- если вас замучило чихание, то следует закапать в нос раствор крахмала;
- сок лука или чеснока смешивают с медом (1:3) и закапывают в нос по 3-4 капли несколько раз в день.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)
[показать]Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.
ТЕСТО-минералка с газом-300 мл
дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.
соль,сахар немного
1-2 ст.л растит.масла
мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)
Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.
Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .
Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек.Жарить как обычные пирожки.
НАЧИНКА-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченный картофель буланжер
Этот картофель получил свое название из-за французской традиции (буланжери - булочная) - раньше его отдавали ближайшему булочнику, чтобы принесенное блюдо медленно готовилось в его печке. Приятно, что форму с этим картофелем можно просто поставить в духовку и забыть о нем, пока он не будет готов.
Этот картофель очень хорошо подходит на гарнир к баранине, а также к определенным рыбным блюдам, например, к барабульке, палтусу и морскому окуню.
Это цитата сообщения МаринКо Оригинальное сообщение
Постные, сладкие рогалики
Этот рецепт увидела ещё давно по телевизору.. Делал эти рогалики баитюшка из монастыря.. С тех пор который год успешно делаю сама и кушаем в пост всей семьёй.. Сладкого то всё таки хочется.. а делаются они так просто и быстро)))
[700x525]
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Пирог с апельсинами "Нежность"
[показать]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Креветки из духовки
После того, как отварите креветки, посыпьте их специями, полейте лимонным соком и бальзамико, и положите в духовку на 15 мин. Они станут мягче, ароматней и насыщенней по вкусу.
[699x462]Смотрим на bomz.org демотиватры и поднимаем себе настроение.