[700x525]
Самый ужасный городок- Ломоносов. В моем понятии какая-то полуброшенная «Забегаловка». Вдруг проснулись и к 300-летию начали восстанавливать парк и дворцы. Дворцы и отдельные залы – всё решено в бело розовой гамме.
[525x700]
Не попала куда хотела – в Китайский Дворец. Было чудесное место с прекрасным прудом и выходящей к нему для купания лестницей. Там поражают деревья- так и чувствуется, что они и царей видали. Самый огромный Дворец также на реставрации. Наверное будет чудесен. Перед ним попала на интересную выставку фигур. Около Китайского дворца хотелось сесть и не уходить.
[700x525]
[700x525]

[700x525]
Сам Павловск не увидела, так как парк – напротив вокзала. Сам парк 600 гектаров охотничьих угодий прибран лишь чуть-чуть. Однако, где подстрижена травка, отсыпаны тропинки – тянет старинной негой.

[700x525]
Однако кроме центрального дворца до остального руки не дошли. Моточки с полуразрушенными фигурками... Ещё трудиться и трудиться. Однако Дворец чудесен. Сейчас кажется, а не был ли это сон? Неужели там была? Посмотрела жилые, по-настоящему жилые комнаты царей, парадные залы для приёмов. Ну, что, а ведь нормальные люди они были. Видела и спальню для показухи. Питались скромно. Вели правильный образ жизни. Занимались самообразованием. Физкультурой, собирались тесным семейным кружком... Посмотрели и выставку костюмов того времени. Чувство элегантности, особенно в женской одежде так и витает над выцветшими платьями, отделанными кружевами, оборками, атласными лентами, вышивкой и бархатными бантами... Чудесен и восстановленный садик роз- царицыно удовольствие.

[700x525]

[700x525]
Мне очень хотелось во время поездки в Питер получить не только представление о городе, но и познакомиться с пригородами.
Поэтому я побывала в ПИТЕРГОФЕ, ПУШКИНЕ, ЛОМОНОСОВЕ, ПАВЛОВСКЕ, ГАТЧИНЕ.
Конечно же, ездила туда я посмотреть достопримечательности.
[700x525]
Итак.
Петергоф с Пушкиным, конечно же самые посещаемые туристами места. Поэтому они обласканы, ухожены. Не только дворцы, но и старинные дома на улицах приведены в порядок. Стоят недешево. Смотрятся прекрасно. Однако в Пушкине реставрация в полном объёме накрыла не все шедевры. Более двух лет там хозяйничали немцы. Однако оказалось, что не меньший урон произвели служаки-россияне, когда разные конторы были заселены во дворцы. Именно такое варварство до сих пор наблюдается в Пушкине. Во дворце ( Александровский) уже было проведено отопление, когда жили последние цари. У императора была купальня. Служаки ореховые панели содрали, побелили стены, выдрали купальню. Начальника посадили в кабинет царя, где всё было из мореного дуба. Плюс так чудесно устроено, что выход с женской половины находился как бы в верхнем ярусе кабинета. Внизу бильярдный стол, с освещением, если что – смотрели геокарты, шел приём министров. Супруга, не мешая мужчинам осторожно садилась и слушала доклады, т. е. принимала участие в руководстве страны по-тихому. Чудесная отделка, мебель. Сейчас даже не пускают пройтись по кабинету- повесили оградительную ленту, а в конце 50-х сидел начальник нога на ногу посреди великолепия... Наверху в детской половине Романовы просидели под арестом последние месяцы...


[700x525]

[700x525]
К поездке в Питер я готовилась заранее. Считала, что необходимо хорошо представлять как располагается город вдоль реки, как отходят улицы, где находятся основные памятники архитектуры. Также «облазила» сайты в поисках разноплановых «культурных ценностей». Составила себе план. Что же надлежало посетить?
Я должна быть в городе 10 дней: с 23 августа по 01 сентября. Последний день могла без очереди и бесплатно посетить Эрмитаж, так как это был первый четверг месяца. Хотя на месте поняла, что надо брать во внимание ещё и погоду: сто рублей за входной билет не задушат, зато в дождь гулять по музею приятнее, чем по мокрому городу или парку.
В первый день мы осматривали Невский. Посетили два собора:
Спас на крови (место где удачно совершилось покушение на императора) и
Исакийский собор. Они немного похожи отделкой из мрамора. В обоих соборах был предоставлен гид. Получилось интересно. Цена билетов для жителей России -250 руб. Для студентов пенсионеров дешевле в половину. Находятся они друг от друга на приличном расстоянии, но мы так «гуляли». Этих красот нам хватило. Ещё мы приобрели билеты на балет. Ничего сенсационного. Просто «Лебединое озеро» в Михайловском театре оперы и балета (на площади Искусств). Правда цена билета, вместо обещанной в инете вилки 700-1200 оказалась другой — 1000-2000 руб. В связи с экономией средств пришлось приобрести билеты не в центре по 1000 руб.
[700x525]
Вечером вернулись без ног. С этого дня босоножки и туфли на невысоком каблуке были отставлены в сторону. Дружили лишь с кроссовками. По пути прихватили продукты. Хотя много ли нам, двум девчонкам надо? Салат из помидор, паста с сыром. К чаю вкусненького. Для похода на следующий день две бутылочки Активии по 400 мл.
С жильём, что нашли через инет получилось нормально. Большая комната с телевизором и холодильником, эл.чайник, сахар, чай, кофе и даже бутылка подсолнечного масла, газовая плита, посуда – это всё было предложено хозяйкой. Мы в дальнейшем её почти и не видели. Оказалось, что проживает она в дочерью скрипачкой. Милая женщина. В квартире всё чистенько, душ- кабинка. 1000 руб за комнату с пары. Адрес: ул. Восстания 41. От центра ни далеко ни близко. Нам было нормально, хотя конечно же от жилья совсем в центре не отказались бы. У нас всё упиралось в деньги. Перед поездкой было предложение за 1800 в самом центре, но для нас 8 штук дополнительные решили всё
День второй. Мы посвятили Эрмитажу (режим работы: вт-суб с 10-30 до 18), понед выходной, так как шёл моросящий промозглый дождь. Получилось нормально. В Эрмитаже взяли дополнительную платную выставку «Алмазная коллекция», которая длилась час. Были с экскурсоводом и этого времени оказалось достаточно, чтобы прослезиться от блеска бриллиантов и золота. Кое-какие залы прошли с экскурсией, затем ходили сами. Многие старинные потемневшие полотна не вызывали ничего. Да, здорово, но скульптура оказалась ближе. Её так и хотелось погладить, полюбоваться точеным профилем, складками одежды, движениями... Но так можно простоять многие лета... Пришлось идти дальше. Любовались отделкой палат, очень понравились некоторые залы, галерея портретов царственных особ да много чего. Дочь очень смеялась, рассматривая черный квадрат Малевича. Радовалась, что его увидела. Была удивлена, что залы не такие уж и большие.
ВЕЧЕР провели среди иностранцев в ложе Михайловского театра оперы и балета. Постановка была хорошей и прекрасной музыка, но вдруг подскользнулась одна из крайних лебедей. Такое я видела впервые...
После Эрмитажа захотелось чего-то другого, но не дворцов...
ТРЕТИЙ ДЕНЬ. С утра поехали в большущий комплекс магазинов МЕГА ( «Парнас» Это и ИКЕЯ и АШАН и OBI). От метро Гражданский проспект – бесплатный автобус до комплекса МЕГА. Закупили гостинцы, продукты. Вечером отдыхали. Продолжение следует...
[700x525]

[525x700]
А если без удобрений?
Земля как тарелка: что положишь, то и возьмешь. Эта заморочка стала настолько привычной, что уже воспринимается буквально как аксиома, нечто само собой разумеющееся. Однако истина чревата противоречиями, парадоксами.
Легко представить и объяснить
Вот факт, который подсказывает возможность несколько иного подхода к решению проблемы. Год назад в сентябре на одной из многочисленных делянок под картофель случилось следующее. Почва, по выражению хозяина была «голимый песок». Как он ни старался в предшествующие годы обрабатывать участок, но едва вернул то, что посадил, а часть урожая вообще не стал убирать, бросил вместе с землей. В следующее лето на его участке вымахала «дурнина» высотой более двух метров, не менее 500—600 ц/га зеленой массы. И вот если бы догадливый хозяин приехал и вовремя, т.е. до обсеменения сорняков, запахать их, это было бы равнозначно внесению хорошей дозы навоза – порядка 50—60 т/га. Но бурьян так и ушел в зиму. Знакома ли вам такая картина? Не правда ли — подобное повторяется среди садоводов с завидной регулярностью...
Однако речь о другом: выходит, питательных веществ даже в легкой песчаной почве достаточно, чтобы сформировать приличный урожай. Другое дело, они находятся в недоступных для картофеля, овощных и других культур формах, но вполне «по зубам» сорнякам. И не только сорнякам. Например, люпин через посредничество микрофлоры способен добывать пищу даже на скудных песках, превращая их в доступные и для других культур соединения.
Гречиха, люпин, донник, горчица, горох и другие хорошо усваивают фосфор из труднодоступных форм, что особенно важно в зоне фосфорного дефицита в почве. Так, посеянные после люпина озимая рожь, картофель дают нередко вдвое выше урожай, чей по другим предшественникам.
Подсолнечник, окопник, гречиха и другие растения накапливает в большом количестве калий.
Рапс, горчица и другие крестоцветные, фацелия, рожь связывают азот, предупреждая его потери от вымывания. При выращивании этих культур в качестве предпосевных, подсевных, сидератов более эффективно используются на накопление органики углерод, солнечная энергия, которые в наших условиях могут работать на урожай, как минимум, вдвое дольше обычного.
А знаете ли вы, что донник, горох, люцерна и другие бобовые оздоравливают почву, в массовом количестве (до 100—200 кг/га) осваивают дармовой азот воздуха, благодаря сожительству с клубеньковыми бактериями на корнях.
Среди тысяч видов почвенных микроорганизмов немало и таких, что питаются в прямом смысле камнем, песком, превращая даже их в органику (силикатные и др. бактерии). Материнскую породу разлагает и угольная кислота, которая образуется в почве из углекислого газа и воды. Словом, если почву не травить химикатами, не терзать плугами и лопатами – она сама восстанавливает и наращивает свое главное свойство – плодородие. Процессы эти ускоряются, если в достатке обеспечить пищей ее живую массу, которой на каждой сотке более 0,5 тонны (бактерии, грибы, водоросли, актиномицеты, нематоды, черви, насекомые и др.). Возможно именно их и нужно кормить, а не растения и не почву, которая не нуждается в удобрении? Первичное звено пищевой цепи для абсолютного большинства из них – растительные остатки, органика. Отмирая, микроорганизмы сами служат хорошо доступной пищей для растений. Оставь без пищи это живое существо – и круг жизни разорван. Чтобы такого не произошло, крестьяне исстари пускали истощенные поля в залежь, пока под дикими растениями накопится гумус, восстановится плодородие.
Что же можно попробовать сегодня?
Это плоскорезная, безотвальная обработки почвы, посев быстрорастущих культур на зеленое удобрение, после уборки основного урожая. Особенно интенсивно процесс накопления органики идет, когда поля (или грядки) не остаются голыми, от снега до снега, а засажены зелеными растениями или покрыты мульчой (стерня, листовой опад и т.п.).
Во-вторых, запасы питательных веществ в почве очень велики, многократно больше, чем принято считать в традиционном земледелии. Только в верхнем полуметровом слое обычного чернозема содержится калия на 1200-2000 лет при ежегодном выносе с урожаем, например, пшеницы в 30 ц/га, фосфора – на 200-600 лет и т.д. (журнал-газета «Разумное земледелие» № 2 за 2001 г.).
Корневая система многих трав проникает в глубину до 6—9 метров, усваивая и мобилизуя в биологический оборот более глубинные залежи питательных веществ. С насыщением севооборота травами-сидератами с мощной корневой системой резервы для образования гумуса и минеральной пищи в почве становятся практически неисчерпаемыми, подобно запасам азота в воздухе. Кроме того, значительное количество элементов питания растений поступает с осадками (йод, азот, калий и др.), Читать далее...

[700x468]
Ещё раз о фитофторе
Лето было даже не сильно дождливым, но чередовалось с хорошим теплом. всё это позволило фитофторе проявить себя по полному. В том году засуха, нынче болезнь картофеля. Второй год имею "смешной урожай". Может, как говорят , действительно не хватает меди? Почвы торфянисто глинистые... Вода стоит почти в траве...
Из всех заболеваний картофеля при его выращивании главную опасность представляет фитофтора, которая появляется уже в июне. Сначала на нижних листках появляются небольшие черные или коричневые пятнышки, затем они увеличиваются в размерах, листва желтеет, ботва полегает и отмирает. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью, поэтому профилактическое внесение меди при посадке (40 мл на 10 литров воды) и опрыскивание ботвы раствором медного препарата в начальной стадии роста картофеля прекрасно помогают растениям справиться с этой напастью. Перед посадкой посадочный материал следует обработать «Фитоспорином» или раствором медного купороса (бордоской жидкостью или «Хомом») по нормам, указанным в инструкциях. Перед последним окучиванием обработку повторить. Если фитофтора все-таки появилась, то опрыскивание следует провести еще раз.
Надо помнить, что опрыскивание «Фитоспорином» можно проводить в любое время, просто перед употреблением картофель надо промыть водой и лишь после этого чистить или варить в мундире. А вот после обработки препаратами, содержащими медь (бордоска, медный купорос, «Хом»), должно пройти 3 недели, прежде чем его можно будет употреблять в пищу.
А впрочем жизнь хороша... и без картошки!!!

[700x525]
Приберем в погребок частичку лета
Морковь
Вот уже незаметно подступила и осень. Не все садоводы оставляют на грядках морковь подольше, ведь есть вероятность, что её захочет «прибрать» кто-то посторонний.
[525x700]
Во всём нужен опыт и сноровка поэтому с морковкой поступаем так: обрезаем ботву, оставляя черешки длиной не более двух сантиметров, иначе морковь через листья будет терять влагу и станет вялой и безвкусной. От почвы надо её очищать осторожно. В противном случае она получит механические повреждения и будет плохо хранятся. Нельзя мыть – это ускорит развитие болезней.
Можно держать морковь 2—3 месяца даже в условиях городской квартиры. Ящики с корнеплодами, закрыв пленкой, устанавливают на утеплённой лоджии. При наступлении холодов укрывают дополнительно, не допуская подмораживания. При снижении температуры ящики вносят в квартиру, располагая рядом с балконной дверью. Можно также её сохранять и в подвале, в ящике со слегка влажными опилками. Опилки должны оставаться рассыпчатыми, не слипаться. Можно хранить морковь, пересыпав песком или уложив прослойками с шелухой репчатого лука. А можно сохранять ее, как картофель, в яме, утеплив слоем соломы или торфа 20—30 см и сверху присыпать землёй. В марте убедитесь, что она по-прежнему свежа и сочна. Замечено, что лучше сохраняются корнеплоды округлой, а не удлинённой формы.
Капуста
Лучше хранятся кочаны средних размеров, крупные рано растрескиваются, а при зачистке мелких – больше отходов. На каждом кочане следует оставлять 3-4 плотно прилегающих зеленых листка. Они предохраняют кочан от механических повреждений и заболеваний. Предварительное опудривание кочанов измельченным мелом предохраняет капусту от гнили.
При всех способах хранения свежей капусты рекомендуется оставлять по возможности наиболее длинные кочерыжки и 2—3 околокочанных листа.
Можно хранить вилки в погребе, подвале, в утепленном ящике на балконе.
Существует еще один интересный способ. Кочаны плотно заворачивают в газетную бумагу и раскладывают на небольшом расстоянии один от другого в сухом прохладном месте. Если со временем бумага на некоторых кочанах станет влажной или потемнеет, ее надо снять, кочаны очистить от верхнего слоя листьев и завернуть в свежую бумагу.
Можно укладывать капусту на полки кочерыжками вверх или, связав по два кочана, вешать на перекладины.
Цветную капусту и брокколи также можно подвесить за кочерыжки на крюки.
После первых недель хранения иногда обнаруживается, что почернели верхние листья. Это серьёзное предупреждение. Надо зачистить кочан до здоровой части, иначе погибнет весь. Если же верхние листья просто подсохли, ничего страшного. Такой кочан сохранится без проблем.
Помните что цветная, брюссельская и белокочанная капусты, а также кольраби могут наливаться весь октябрь, до первого снега. Однако сильное промерзание (мороз ночью ниже минус 7—10 °С) может повредить их.
Свекла
Свеклу, морковь, репу, редис, редьку, дайкон — не стоит снимать, пока в хранилище не станет достаточно холодно. Поэтому уборку свеклы лучше производить в холодную погоду. Но в то же время нельзя убирать слишком поздно, обязательно до наступления заморозков. Если погода сухая, то после выкопки свеклу можно оставить на несколько часов на солнце для обсушки. Затем срезать ботву. Обрывать ботву нельзя, ее следует обрезать оставив 1—1,5 см стеблей. После этого можно сложить корнеплоды в ящики с влажным песком. Хранить следует при повышенной влажности воздуха при температуре около +2°C.
Редька
Если редис спасает человека от авитаминоза ранней весной, то редька относится к поздним культурам, потребность в которых появляется в зимнее время. Она богата витаминами и минеральными веществами, содержит эфирные масла, сахара и белок. Ее ценят за бактерицидные свойства, способность очищать печень и почки. Позднюю редьку для зимнего хранения убирают до наступлении заморозков. После выкопки растений обрезают листья, не повреждая верхушечных почек. Хранят редьку в подвалах при температуре от 0 до 2 °С. Ботву срезая ее на уровне корнеплода, и опускают в погреб вместе с морковью. Даже небольшое подмерзание корнеплодов значительно ухудшает их лежкость.
В дождливое лето ощутимый вред урожаю может нанести мокрая гниль. Ее появление сопровождается полеганием ботвы и одновременным загниванием мякоти корнеплода, которая превращается в однородную слизистую массу. Сама кожица остается совершенно неизмененной. Предотвратить Читать далее...

[466x700]
Дорогие друзья! последнее время бросила сад. Вдруг появилась новая цель. Дочь спросила: "А не хочешь ли, мама, написать на конкурс сказку для детей?" Что-то это меня зацепило и все свои заметки из жизни решила выложить для детей. Так родилась сказочная повесть. Хочу поставилть вам для чтения начало:
Каждая ворона, пролетая над этим садом, знает, что за рыжий комок застрял на верхушке груши. Это, конечно же, самый большой трус среди хвостатых — кот Бронька. Он вновь пытается освоить лазание по деревьям. Нет, он не живёт в этом симпатичном двухэтажном домике на краю небольшого городка, раскинувшегося на склонах Уральских гор, и не он хозяин этого сада. Его усадьба по соседству. Его хозяин — мальчик Дима, но разве может он дать спокойно поспать девчушке в гамаке? Ему повезло, что Алёнка не держит на него зла даже тогда, когда просыпается от ударов плодов груши, что сыплются с высоты из-под его лап, при попытке слезть вниз. И ведь рыжий полосатый котишка проделывает этот «фокус» вновь и вновь.
Папа с мамой очень любят свою дочку. Она для них самая умная и красивая. Однако Алёнка считает себя неказистой и обыкновенной, а ведь у неё особенные, сине-серые. широко распахнутые глаза, волнистые волосики, заплетенные в две толстые косички цвета спелой пшеницы. А ещё эта девочка очень любит слушать сказки и обо всём расспрашивать родителей, поэтому те иногда называют её «милая почемучка».
Алёнка всегда очень торопится и частенько попадает в разные ситуации. Как-то огромное яблоко, из-за которого веточка почти до земли наклонилась, Алёнка не приметила — и им в лоб получила.
Спит Алёнка и не знает, что сегодня закончится у неё жизнь маленькой послушной девочки, которую в садике частенько ребята обижают, и начнётся другая — полная приключений.
Потому что вечером мама присядет на краешек кровати дочери и решится открыть тайну их семьи, которую она хранит много лет....
Вчера отправила её на конкурс. Первый раз отправляла в РОСМЭН. Но, похоже, что там нужны супер новые герои и идеи. А я всего лишь отношу себя к бабушке старой закалки. Однако теперь произведение написано и и хочу где-нибудь засветиться и победить. Однако в конце года все основные конкурсы позади. Однако силы положены и считаю, что вложена частичка души, поэтому буду себя куда-нибудь "засовывать". Хотелось бы ваше мнение о начале. Сегодня пришла весточка, что на конкурс А. Н. Толстого сказку приняли. Буду ждать.
И ещё. Не теряйте меня! Уезжаю в Питер с дочкой на 2 недели. Разрабатывала программу посещений. Надо за 9 дней галопом по Европам... Плюс оставляю сад, поэтому последние дни ударно делаю заготовки и т. д.

Малина в августе
Малина — культура корнеотпрысковая, и ее побеги часто появляются в соседствующих насаждениях. Поэтому ей отводят место на краю участка, но хорошо освещенное.
Ряды размещают через 1,5—2 м друг от друга, а в рядах растения — через 0,3—0,5 м. На месте намеченного ряда копают борозду шириной 60 и глубиной 30—40 см, заполняют плодородной землей. В почвенную смесь на погонный метр борозды вносят по 10—15 кг компоста или навоза с торфом.
В питомнике саженцы малины обычно продают в сентябре, но они прекрасно приживаются при посадке и в конце августа. Взять их можно в своем саду. Посадочным материалом являются не кустики, а отдельно стоящие побеги, выросшие из корневых отпрысков в ряду или в междурядье.
На плодоносящих стеблях малины к концу августа ещё висят дозревая дельные ягоды. Эти стебли после отдачи урожая должны засохнуть, но сейчас они еще покрыты зелеными листьями, которые, потребляют из почвы немало питательных веществ.
Некоторые садоводы ждут их пожелтения и только тогда вырезают. Но правильнее вырезать их сразу же после сбора основных ягод. Они уже бесполезны, сильно загущают ряды, препятствуют проветриванию и создают благоприятные условия для распространения пурпуровой пятнистости.
Это грибное заболевание проявляется у малины в виде темно-пурпуровых пятен на стеблях, почках и приводит растения к ослаблению или гибели. Наряду с отплодоносившимися стеблями вырезают слабые и поломанные молодые побеги у самой поверхности почвы, чтобы не оставались пеньки, в которых могут зимовать вредители. Вырезанные стебли сжигают, а золу собирают и используют для удобрения любой культуры.
Почему я об этом заговорила? Очень просто. У нас нынче сырое лето и моя строчка малины вся заросла порослью. Очень жаль, но достойного урожая нынче не получить. И даже не из-за поросли а просто малине отдано не лучшее место в саду. Однако всё же не удержалась и выписала саженец крупноплодной малины. Нынче в фирме НК "Русский огород" предлагалось два сорта на выбор. Возможно правильнее было взять Сенатор- он более морозоустойчив но я выбрала мечту- малина Патриция. В наших условиях ремонтан тную малину я попробовала. Она не произвела на меня большого впечатления. Теперь попробую крупную... Главное чтобы саженец приехал живым...
[700x525]

Хотите попробовать себя в рисовании?. Замечательная дама приглашает на бесплатные уроки быстрого рисования. Для этого нужно пройти по ссылке:http://emoroz.ru

[525x700]
Каждый раз открываем садовый сезон 9 мая. В том году вытащили в сад сделанные мной фигурки. Однако перезимовали.
[525x700]

Конечно же на зиму оборачивала пленкой. Стоят они у меня на подставке и с землей не контактируют, чтобы влаги не набрались. В целом перезимовали хорошо. И необычные очень. Это приятно.
[525x700]

[542x600]
Чёрная и жгучая, но полезная...
Редька — не такой уж простой овощ, как думают некоторые. Для получения качественных и вкусных корнеплодов нужно соблюдать следующие правила:
Нельзя вносить органические удобрения в не перепревшем виде (навоз, птичий помет), так как они снижают лежкость и качество корнеплодов. К тому же редька вырастает уродливой и имеет крайне посредственный вкус. Более того, корнеплоды окажутся сплошь продырявленными капустными мухами.
Сажать следует в строго установленные сроки, иначе редька уйдет в цвет, а корнеплоды станут грубыми и несъедобными.
Обязательно контролировать степень увлажнения почвы. Недостаток полива резко ухудшает качество корнеплодов, а неприятный редечный „аромат“ усиливается. При недостатке почвенной влаги корнеплоды становятся жесткими и чрезмерно горькими. При значительных колебаниях влаги они могут растрескиваться. Не жалейте под редьку золы, которая существенно улучшает вкус. Не запаздывайте с уборкой: перестоявшие корнеплоды летней редьки или попавшие под заморозки зимней — становятся малопригодными для употребления. Убранная же вовремя зимняя редька будет прекрасно храниться до самой весны. Черная редька целебнее белой. Обилие довольно грубой клетчатки в корнеплодах редьки усиливает перистальтику кишечника, поэтому употребление этого овоща в какой-то мере предупреждает запоры. Волокна клетчатки редьки способствуют выведению из организма избыточного холестерина, что имеет существенное значение в профилактике и лечении атеросклероза, сосудов головного мозга и сердца.
Посадил дед редьку...
Редьку для зимнего хранения высевают с 20 июня по 10 июля. На грядке делают бороздки и на глубину 1,5 — 2 см сеют гнездами по 3 штуки, с расстоянием 15 см. После появления всходов прореживают.
Но как бы ни была полезна редька, полезна она все-таки не всем. Редька противопоказана при язвенной болезни, воспалительных процессах в желудке, тонком и толстом кишечнике. Не рекомендуется потреблять редьку при подагре, заболеваниях печени и почек, так как пуриновые соединения и эфирные масла редьки могут вызвать обострение болезни. Ну, а тем, кому редьку можно есть, скажу, что в основном она идет на приготовление острых, аппетитных и полезных закусок. Они улучшают пищеварение и благотворно влияют на обмен веществ. Зимой и ранней весной, когда все мы испытываем недостаток витаминов, редька успешно дополняет витаминное меню В пищу используют корнеплоды редьки в свежем виде. Они содержат 10 —13% сухих веществ, в том числе от 1,5 до 6% Сахаров, 1,6 — 2,5% сырого белка, 0,8 — 1,7% клетчатки; в них от 8 до 70 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), от 8 до 50 мг% эфирного масла, очень много солей калия, кальция, серы, магния.
Крупные корнеплоды не радуют овощеводов, потому что в них много грубых волокон. Значительно приятнее есть редьку мелких и средних размеров с нежной мякотью. Правда, она отличается острым вкусом, поэтому нравится далеко не всем. Обычно редьку режут тонкими ломтиками или шинкуют на терке с крупными отверстиями и едят с маслом либо сметаной. Делают салаты из разных овощей и фруктов с добавлением редьки.

[525x700]
Плюсы и минусы жаркого лета
Жаркое лето предыдущего года внесло свои коррективы в посадки. До сих пор не вылез из почвы шикарный и один из самых живучих клематисов, цветущий крупными фиолетовыми цветами — жара была не для него. Без своевременного полива погибли два куста лапчатки.
А вот виноградная лоза решила побить все рекорды. Наконец-то наступил такой сезон, когда я задумалась о нормировании гроздей. Во-первых, в силу вошёл куст зеленого винограда сорта Алёшенькин, который может похвастаться гроздями по два кило и нежной зеленовато-жёлтой ягодой с изумительным вкусом. Его на пару утренних часов закрывает стена и такая потеря солнечного света оказалось достаточной, чтобы терялась большая часть урожая. Пришлось по-новому формировать куст и менять направление лозы. Наконец-то это дало результат. Уже по размеру соцветий видно, что урожай должен порадовать. Во-вторых, куст чёрного бессемянного выбросил столько кистей, что пришлось изучать опыт других садоводов в интернете. Рекомендуют учитывать толщину лозы. Чем рукав толще, тем нагрузка может быть больше. Например лоза, диаметром 10 мм может прокормить десять гроздей. А про данный сорт селекции Шатилова отзывы только положительные. Обычно на оставленных лозах из почки появляется побег, который заканчивается соцветием, а бывает, что они следуют один за другим. Садоводы уверяют, что можно оставлять даже три соцветия на побеге. Просто в этом случае кисти будут чуть рыхловаты. При оставлении одной грозди кисть получается настолько плотной, что часть ягод давиться при наливе и гниет. Оказывается, что и этот сорт способен давать крупные кисти, хотя основная масса гроздей колеблется в диапазоне 300-350 гр. Ещё нашла показательную информацию: если из середины куста лезет более двух молодых побегов, то значит в предыдущем году куст был недогружен урожаем. Однако перегруз тоже вреден, так как на другой год можно остаться без урожая. Вот тут и необходим личный опыт и чутьё садовода, который не заменят никакие инструкции.
Взвесив все за и против, поняв, что места на изыски совсем немного, создавать настоящую альпийскую горку не стала, обошлась всего лишь заливкой бетонных полукругов разного уровня. Зато с серым цветом заливки прекрасно сочетаются наши уральские камни. Да, чего уж там! Нежная зелень мелких «ковровых» гвоздик и ползучих многолетников типа ясколки, мыльнянки тоже хороша. Творение, созданное тем летом нынче, хорошо перезимовав, набрало цвет и вот-вот я увижу результат своего творчества. Для этих малюток очень важна почва и солнце, поэтому в саду, среди прочей зелени они совершенно теряются, зарастают сорными травами, вытягиваются. А излишек воды, который для других культур необходимость — им в тягость. Зато теперь ими хочется любоваться, их хочется разглядывать вновь и вновь... В этом сезоне ещё добавила растений и украсила уголок несколькими колоритными камнями, привезенными из башкирии.
Сажаем новинки.
Ещё зимой я вдруг набрела на сайт НПО «Сад-огород», где предлагали приобрести разные саженцы. Цены были очень небольшие и я соблазнилась — приобрела аж семь кустов высокорослой голубики разных сортов. В интернете говорят о тяжелой приживаемости этой культуры если саженцы пересылаются с открытой корневой системой. Это как раз мой случай. Но кто не рискует, тот не пьёт шампанское! Особенность культуры — любовь ко мху сфагнуму и торфянистым кислым почвам. Чтобы облегчить жизнь новичков пришлось приложить усилия: вырыть траншею, заполнить мхом и торфом, подкислить уксусом. Саженцы пришли в хорошем состоянии, поэтому есть надежда, что приживутся и через пару лет я попробую вкусные ягоды. А пока надо терпеливо ухаживать и ждать.
Не обошлось и без казусов. Маленькие саженцы груши и яблони замечательных сортов были потревожены кошками. Только почки тронулись в рост, как четвероногие «товарищи» решили потереть об них морды и бока. Шерстинки послужили верным доказательством их вины. В результате саженцы оказались без почек. Только и сталось чесать затылок и ругать себя за недогляд. Пришлось одеть на саженцы пластиковые бутыли и ждать новых ростков. Однако повезло! Почки проснулись ещё.
[700x525]

Ах! какая замечательная редиска получилась нынче в теплице! Сорт «18 дней» очень порадовал. Вкус был нежным и в меру острым. Уже стали привычными посадки разных зеленых овощей типа шпинат, рукола, салат. Особенно ценны эти витаминные листочки рано весной. А чуть позже салат с красной листвой «Забава» был Читать далее...

[700x525]
Как всегда лето пришло неожиданно. Вернее не вериться до сих пор, что оно пришло — такая затяжная и запоздалая была весна. И выиграл тот, кто рискнул, и не смотря на ожидаемые всеми последние утренние заморозки, которые бывают с 6 до 11 июня, высадил на грядку теплолюбивую овощную рассаду и цветы. Теперь после обильных дождей все растения поднялись, прижились и окрепли.
Цветы радуют глаз
«Ах! — вздыхает знакомая, — Вот ещё на днях сидела в саду на лавочке, смотрела на пустующие грядки, и думала: «Когда же все поднимется? Ждать этого и ждать... А смотри-ка, как выросли многолетние цветы и зацветают уже!» И правда — в сад пришло фиолетовое лето. Мой любимый двулетник «Ночная фиалка» встал стеной под яблонями и уже распускаются первые фиолетовые метелочки цветов. Ему в унисон задает тон малый барвинок: вечнозеленое чудо, что опоясал грушу широким кругом. Сейчас он весь усыпан сиреневыми звездочками. Перед домом набирает силу нежно-голубой дельфиниум. А самое удивительное чудо растет перед кустом роз — карликовый куст ирисов. Ирисы хороши всякие. Прекрасно смотрятся обычные фиолетовые рядом с кочкой альпийского мака расцвеченной некрупными оранжевыми цветочками, но этот просто особенный! Он настоящего нежного голубого тона! Цветет чуть позже фиолетового. Бутоны ещё только чуть приоткрыли свои головки, но уже видно, что цвет замечательный и необычный! Не зря я потратилась на корешок год назад!

[700x525]

[525x700]
Чего бы ещё полезного посадить?
«Я уже два года пытаюсь безрезультатно вырастить дайкон.
Все время идет в стрелку. Разные сорта пробовал и сеял в разное время - от июня до августа. И пленкой черной накрывал. Результат все то же. Всходит на ура, но потом все так же дружно цветет..»— вот так вздыхая жаловался садовод садоводу. Давайте попробуем разобраться почему такое происходит.
Что такое японская редька?
Корнеплоды дайкона — сочные и очень нежные, длина их может достигать 30 см и даже более. Они отличаются необычайно сладким вкусом. По сравнению с редькой и редисом они более сочнее, нежнее и практически лишены специфического редечного горьковато-острого вкуса. Масса корнеплодов, в зависимости от сорта, может колебаться от 100 г до 4 и более кг. Обычно они погружены в почву наполовину или даже на одну треть. Поэтому дайкон — необыкновенно урожайная культура.
Не зря его любят на Востоке
Японские ученые утверждают, что дайкон помогает выводить жир, застаивающийся в организме, восстанавливает нормальное пищеварение.
Из всех овощных растений только редька, хрен и дайкон способны растворять камни в печени и почках. Но в хрене и редьке много остроты и горечи, в результате далеко не каждый может их без опаски употреблять. Дайкон же почти не содержит редечных масел и каждому придется по вкусу. Кроме того, — это настоящая копилка витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека. Его корнеплоды богаты протеинами и углеводами, накапливают витамины В1, В2, РР, С (витамина С, например, втрое больше, чем в яблоках сорта Антоновка), соли кальция, фосфора, калия, натрия, железа, много пектиновых веществ, клетчатки и разнообразных ферментов. Корнеплоды этого растения способны выводить из организма человека тяжелые металлы и радионуклеиды.
Важные «тонкости выращивания»
Большинство сортов дайкона не годится для возделывания в первую половину лета, т.к. при длинном дне растения ускоренно переходят к цветению, не давая нормального корнеплода. У растений же, высаженных во второй половине лета, переход к цветению задерживается, а корнеплоды быстро наращивают массу. Поэтому сажайте его в самом конце июня.
Дайкон хорошо растет лишь на удобренных, богатых гумусом, легких, песчаных почвах — именно на таких почвах корнеплоды получаются более выровненными и гладкими. Перегной же дайкону никогда не повредит. При посеве дайкона не стоит жалеть золы. При внесении большого количества её вкусовые качества корнеплодов значительно улучшаются. Необходимо помнить, что дайкон крайне требователен к соблюдению оптимальной площади питания. Поэтому междурядья должны быть примерно 65-70 см, а расстояние между семенами должно составлять до 20 см. Ведь загущенные посевы не обеспечат вас обещанным на красочных пакетиках урожаем. Корнеплоды вместо килограммовых скорее будут напоминать редис. Поэтому не стоит экономить на его жизненном пространстве. Для дайкона это совершенно неприемлемо. А чтобы не тратить место зря, ведь взойти может не каждое семечко, лучше высевать в одну лунку по два — три семени (лишние потом выдернете на салат). Посевы сразу же замульчируйте опилками для сохранения влажности и создания оптимальных условий развития растений. Дайкон не требует столь частых поливов, как редис, однако при недостатке влаги корнеплоды формируются мелкими и грубыми. Поливают посадки по мере необходимости, избегая сильного переувлажнения, т.к. последнее может привести к развитию слизистого бактериоза.
Обычно практикуют двухстрочные посевы. Именно в этом случае обеспечивается максимальное освещение растений Вообще то расстояние между растениями в ряду зависит от сортовых особенностей, в основном от размеров корнеплодов. В бороздки высевают семена и присыпают рыхлой почвой слоем 1,5–2 см. Чтобы не образовывалась корка, появления всходов поливают после.
Всходы дайкона обычно появляются через 3–5 суток. Растения с округлой формой корнеплода можно пересаживать. После образования двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. На ранней стадии неплохо полить их водой с добавлением гумата натрия, а через две недели подкормить мочевиной.
Прибрать урожай с умом
Убирать корнеплоды предпочтительнее в сухую погоду, но обязательно до заморозков. В основном все как обычно: корнеплоды очищают от земли и сразу же обрезают ботву (корнеплоды с необрезанной ботвой очень быстро дрябнут), оставляя черешки в 1-2 см и не трогая корешок. Корнеплоды дайкона легко ломаются и становятся непригодными для закладки на хранение. Поэтому большие корнеплоды следует подкапывать садовыми вилами или лопатой и, раскачивая, осторожно вынимать из почвы. нельзя запаздывать с уборкой. Вкусовые качества перестоявших корнеплодов резко ухудшаются. Очень плохо хранятся корнеплоды, попавшие Читать далее...

[700x525]
Простые правила хорошего урожая
При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.
1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.
2. Давайте каждому кусту достаточно влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.
3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.
4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу.
Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2—3 раза в неделю с 8 до 13 часов.
Кроме этого, следует знать, что помидоры перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко. Если же снимать плоды недозрелые, то срок хранения их увеличивается в среднем на двое суток, но качество, увы, резко ухудшается. Буро-зеленые помидоры в 2—3 раза беднее витаминами, сахарами, аминокислотами, при искусственном дозревании они никогда не накапливают полезных веществ в тех же количествах, как на материнском растении.

[700x525]
Зеленые и душистые
«Почему на моем участке не растут петрушка и укроп? И семена разные покупаю, а урожая нет. Может, у меня рука тяжелая на эти растения? Говорят, так бывает что-то хорошо растет, а что-то не удается?»-спрашивает А. Зимин.
Укроп
Самое главное заблуждение —"моя почва пряностям не подходит у меня рука тяжелая" и так далее. На самом деле все пряновкусовые растения очень пластичны, легко приспосабливаются к самым разным условиям и растут на любых почвах. Уж на самых бедных подзолах и песчаниках, в условиях жесткой нехватки воды, урожаи будут поскромнее, но все равно будут. Вторая ошибка огородников — торопливый весенний посев сухих или слегка замоченных семян. Все пряновкусовые растения «складывают» в семена эфирные масла, они определяют аромат пряностей, и они же являются ингибиторами — "замедлителями" всхожести.
Часто семена, высеянные слегка замоченными в быстро высыхающую весеннюю почву, лежат там с весны до осенних дождей. Проростки гибнут при осенних заморозках, а небольшая часть всходит следующей весной клочками – редкими островками, которые весной можно и не заметить. Поэтому перед посадкой семена всех пряностей надо замачивать. Вода должна быть без хлора. Водопроводной необходимо отстояться три-четыре дня в широкогорлой посуде.
Воду необходимо менять, пока не исчезнет специфический запах семян. Замачивание проводят до появления хотя бы крошечного росточка будущего корня из раздвигающихся створок семени. Следующая типичная "неправильность" — посадка пряностей на самых солнечных местах. Тогда как они прекрасно растут в тени и полутени, давая в этих «некомфортных условиях» зелень более нежную и душистую. Для посадки можно использовать прозрачную бутылку, в которую насыпают семена. Их заливают водой и несколько раз переворачивают бутылку для ран номерного распределения семян. Затем тонкой струйкой выливают содержимое в подготовленную бороздку. Сверху присыпают рыхлой землей, чтобы к семенам поступал кислород и не образовывалась почвенная корка.
Посадите зелень разную...
Петрушка — является самой распространенной и популярной в мире пряной травой. Она одинаково часто используется и в европейской, и в американской, и в африканской, и в восточной кухнях и, конечно, является незаменимым ингредиентом и эффектным элементом украшения множества исконно славянских блюд. Особенно хороша в сочетании со свежими и тушеными овощами, рыбой и мясом. Стоит отметить, что это одна из немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке, а вкус ее при этом только усиливается. Петрушка —это также источник ценных витаминов. Она содержит витамины А, К, В1, В2, РР, Е, а витамина С в ней в 5 раз больше, чем в лимонах! Небольшой пучок петрушки способен удовлетворить суточную потребность организма в минеральных солях калия, магния, фосфора.
Любисток — очень похож на переросшую петрушку, а по запаху скорее напоминает сельдерей. Учтите такую особенность этого растения: чем чаще вы будете срезать его листья, тем больше витамина С и каротина будет образовываться в молоденьких зеленых листочках. Придает маринадам, блюдам из свинины, пюре из картофеля и фасоли необычный, пикантный вкус.
Базилик (его листья) используют в качестве самостоятельной закуски и как приправу (свежие, сушеные). Добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов, домашней птицы, а также в фарш, используют при солении и мариновании овощей и грибов. Часто базилик употребляют в сочетании с другими пряностями
Сельдерей, он, как и петрушка, имеет множество полезных веществ. Так, например, сельдерей очень богат витамином С и каротином, который полезен при нарушении зрения и в гинекологии. Сельдерей менее распространен в мире, чем петрушка, но в кухне славянских народов он является одной из самых любимых вкусовых приправ. Его добавляют и в салаты, и в супы, и в каши, и в самые разнообразные соусы, а в сочетании с рыбой или отварным картофелем он образует просто божественную вкусовую симфонию.
Эстрагон (тархун) — пока является диковинкой на наших огородах. Но его свежие стебли с узенькими, как ленточки, листиками со сладковато-горьковатым анисовым привкусом можно приобрести на рынке. Поэтому, увидев такое растение, обязательно его купите, так как оно делает дыхание легким, а сон — крепким. К тому же снижает горечь лекарств и нормализует кислотность желудочного сока. Листочки его возбудят аппетит и украсят любое блюдо. В основном эстрагон используют при приготовлении риса или в качестве приправы к первым блюдам и салатам. Если вкус тархуна придется вам по душе, то тогда его можно будет добавлять в соленья. Запомните такую особенность: тархун становится особенно душистым перед цветением и после сушки.
Читать далее...

[700x525]
Ухаживаем за кустарниками. Обрезка.
Всегда быть в «форме»
Чтобы ягодные кустарники каждый год давали хороший урожай, обрезку нужно делать осмысленно - с учетом биологических особенностей каждого вида
Черная смородина
Плодоносит главным образом на приростах предшествующе­го сезона, поэтому больше всего крупных ягод бывает на силь­ных (30—40 см) приростах первого и второго порядков ветвления. Основная часть урожая черной смородины находится на ветках четырех — пяти летнего возраста. На более старых уменьшаются и приросты, и урожай, и качество ягод. Поэтому за первые четыре года после посадки нужно получить куст, состоящий из 15—20 ветвей разного возраста (от одно­го года до пяти лет): 3—4 ветви однолетних, 3—4 - двулетних и т.д. Именно такие кусты дают оптимальный по количеству и качеству урожай. Затем нужно поддерживать куст в таком состоянии на протяжении 10—12 лет. Начинают формирование черной смородины с момен­та покупки однолетнего саженца с двумя-четырьмя веточками. При посадке обрезают его так, чтобы на каждой веточке осталось по три или четыре хорошо развитые почки.
На следующий год из числа наиболее сильных появившихся из почвы однолетних, так называемых «нулевых», веток, оставляют 3—4, остальные удаляют. Если ежегодно пополнять куст новы­ми ветками, то через 4 года вы закончите его формирование. Все­го на кусте должно быть по две — четыре ветки каждого возраста. Начиная с периода полного плодоношения и позже нужно ежегодно удалять утратившие способность к росту и цветению старые ветки. Обрезку запущенных кустов лучше проводить не за один раз, а растянуть на два года, чтобы избежать резкого наруше­ния равновесия между надземной частью и корневой системой.
В первый год удалите все ветки старше пяти — шести лет (толстые, с уко­роченными приростами), во второй - приведите в нужное со­отношение ветви других возрастов (как на кустах, находящих­ся в полном плодоношении). При обрезке не оставляйте пеньки от вырезанных веток, делайте срезы на уровне почвы.
Красная и белая смородина
У красной и белой смородины рост нулевых побегов более сдержан, чем у черной. Плодоношение происходит главным образом на букет­ных веточках и укороченных годичных приростах. Продолжитель­ность жизни этих плодовых образований семь — восемь лет. Поэтому и ветки оголяются не так быстро, как у черной смородины, и значит, остав­лять их на кусте можно на более длительный срок — до десятилетнего возраста. Не так жестко здесь можно подходить и к возрастному со­ставу веток.
Задача садовода создать куст с ветвями разного возраста (от 1 года до 9 лет). На взрослом плодоносящем кусте должно быть около 20 ветвей — по две каждого возраста. Нулевых побегов у красной и белой смороди­ны образуется меньше, а значит, и удалять их приходится реже. На оставленных нулевых ветках срезают только верхнюю невызревшую часть. Ежегодно удаляют по две — три старые ветви 9-10-лет­него возраста. У красной смородины, в отличии от черной, чаще проводят обрезку веток на перевод (на сильное боковое ответвле­ние).
Формирующую и поддер­живающую обрезку сморо­дины и крыжовника делают поздней осенью или ранней весной. Санитарную обрезку — удаление сухих, поломанных, поврежден­ных вредителями и бо­лезнями веток — можно проводить осенью, весной и даже летом. При санитар­ной обрезке удаляют все поломанные, больные, усы­хающие и просто лишние нулевые ветки.
Крыжовник
Этот кустарник плодоносит на сильных приростах предшествующего года и на многолетних плодовых веточках. Последние, сохраняют способность к плодоношению в течение двух — четырёх лет. Склонен к образованию большого количества нулевых побегов (отрас­тающих от корней). Поэтому, необходимо более тщательно их прореживать, удалять все слабые, неудачно расположенные и загущающие куст.
Хороший куст имеет 15-20 ветвей разного возраста. Самые старые ветви не должны быт старше 5 лет. Затем, в период полного плодо­ношения, куст поддерживают в таком состоя­нии на протяжении всей жизни растения.
Поступаем следующим образом: при высадке саженца все разветвления коротко обре­заем, оставив на каждом однолетнем приросте по 6-8 почек.
На двухлетнем кусте крыжовника каждый однолетний прирост укорачиваем наполовину. В следующем году из числа появивших­ся побегов оставляем три — пять наиболее сильных и удачно рас­положенных нулевых веток, остальные удаляем. У оставленных побегов обрезаем не вызревшие верхушки до здоровой древесины. Продол­жаем таким же образом пополнять куст новыми ветками каждый год. Когда растение полностью сформируется, в нем должно быть по три — четыре ветки каждого возраста (от 1 до 5 лет). Особое внимание обращайте на прореживание.
Крыжовник очень плохо переносит затене­ние, поэтому вырезайте все Читать далее...

[700x525]
Для получения высокого урожая землянике требуется много света. Есть мнение, что земляника может плодоносить в траве или тени. При выращивании в таких условиях урожай будет минимальный, а ягоды будут кислые на вкус и не крупные. В дождливое лето плоды могут поражаться серой плесенью. Поэтому желательно, по возможности, предоставлять для земляники самые лучшие места в саду – сухие, открытые и солнечные.
Правила урожайности
Земляника плохо переносит засуху и считается культурой влаголюбивой. Полив требуется во время выдвижения цветоносов, цветения, плодоношения и после сбора урожая. В это же время проводятся и подкормки. Не забывайте о том, что подкормки нужно делать после полива. Для того, чтобы почва не пересыхала, мульчируйте посадки. Мульчирование почвы вокруг кустов торфом, перегноем, соломой или другими мульчирующими материалами приводит к повышению урожайности земляники на 30—35%, более раннему сроку созревания ягод, снижению степени поражения ягод серой гнилью.
Весной нужно обработать плантацию земляники. Мягкими веерными граблями очищают участок от старых подсохших листьев. Зелёные листья убирать не следует, так как растение ещё питается за счёт них до образования нового листового аппарата. Если же хотите получить ранние ягоды, то можно на грядах установить дуги и закрыть их плёнкой или укрывным материалом. Рыхлить почву тоже не следует торопиться. Земляника очень реагирует на рыхление и после такой обработки быстро тронется в рост, выдвинет цветоносы и во время цветения попадёт под заморозки. Даже незначительное понижение температуры до минус одного — двух градусов может привести к гибели цветков и завязей. Бывает, что до 50% урожая мы теряем именно во время цветения. Единственный выход — это применение укрывного материала на время предполагаемых холодных утренников. После очищения плантации земляники от старых листьев внесите азотное и комплексное удобрение вместе с микроэлементами. Вторую подкормку ( фосфорное или комплексное удобрение, лучше в жидком виде) нужно будет сделать во время выдвижения цветоносов. Это влияет на крупноплодность и повышает вкусовые качества ягод. Во время цветения обработайте растения стимуляторами плодообразования(«Завязь», «Бутон»). Предпочтительнее это сделать в первый день раскрытия цветов. Этот прием способствует образованию нормальной завязи даже в холода. В результате заметно повышается урожай, и ягода становится крупнее.
За неделю до цветения провести обработку против долгоносика (Инта – Вир или другое средство против насекомых). Перед самым цветением для профилактики серой гнили провести опрыскивание раствором Триходермина или раствором йода (10 мл на 10л воды), обработку можно повторить в случае дождливого лета.
После окончания цветения проводится третья подкормка. Это может быть раствор коровяка или зелёного удобрения. Подкармливать нужно после полива.
Во время плодоношения сделайте ревизию кустов, это самое лучшее время для проведения таких мероприятий. Без сожаления удалите больные, с мелкими уродливыми ягодами кусты, а также неплодоносящие и малопродуктивные экземпляры. Заметьте кусты с повышенной урожайностью, крупноплодностью и хорошими вкусовыми качествами ягод. Первые усы от таких растений постарайтесь побыстрее укоренить и в дальнейшем использовать этот материал при посадке на новые грядки.

[700x525]
Аграрная наука на страже здоровья человека
С каждым годом все мы, особенно жители больших городов, все сильнее ощущаем на себе негативное влияние цивилизации (химические выбросы, вредные излучения, загрязнение среды). Где искать противоядие? Но, оказывается, сама природа позаботилась о нас, запрятав защитные механизмы в живые растения. И важная роль здесь отводится овощам, плодам и ягодам. Что из них мы должны включать в свой рацион? Какие растения стоит «прописать» в своих садах? Об этом и многом другом шел разговор на УШ Международной конференции, посвященной интродукции нетрадиционных и редких растений.
Чтобы жить не тужить
За последние десятилетия заметно изменился образ жизни людей: снизилась физическая активность, энергозатраты — нам уже достаточно потреблять 2300 ккал в сутки. А вот качество пищи должно измениться. Врачи советуют ограничить в меню рафинированные продукты, а больше налегать на растительную пищу. Особенно это касается нетрадиционных и редких, а по сути - лекарственных растений, богатых биологически активными веществами (БАВ), витаминами. По этим показателям они – вне конкуренции. Стоит ли повторять, что кахетины, антоцианы укрепляют стенки сосудов, помогают при гипертонии, влияют на свертываемость крови, а В-каротин – источник образования витамина А в нашем организме, или о том, что Р-активные вещества – предупреждают раковые заболевания?
«Да об этом просто нельзя молчать», — уверен доктор сельскохозяйственных наук, академик и основатель Общероссийской академии нетрадиционных и редких растений П.Ф.Кононков, - здоровье человека, и особенно детей вызывает серьезные опасения. Современному человеку необходимо уменьшить объем пищи, изменив при этом ее качество. Тем труднее задача.Нужны альтернативные источники пищевых продуктов, где содержание БАВ в десятки и сотни раз выше. Врачи предупреждают, что сегодня до 95 % населения страдают дисбактериозом. А это начало хронических нарушений работы желудочно-кишечного тракта, обмена веществ. Справиться с этим под силу нетрадиционным и редким растениям. Именно они должны стать основой здорового питания».
Благодаря интродукции в России появляются растения из Японии, Китая, Монголии, а типичные для юга постепенно перекочевывают в более северные области. Казалось бы, цели ученых на будущее определены. Но на пути их достижения немало препятствий. Даже на родине отечественного садоводства в магазинах продают плоды южных стран. По содержанию БАВ они и в подметки не годятся отечественным! Кому не знаком отменный вкус антоновского яблока?
Пропишите дикоросы!
Конечно, в последнее десятилетие отношение к нетрадиционным культурам изменилось. Так благодаря академику Евгению Петровичу Куминову в сады пришли облепиха, калина, жимолость, шиповник. Тем не менее не всегда легко преодолеть некоторый скепсис, мол, зачем изобретать велосипед, когда есть яблоки, земляника, огурцы, другие всем привычные овощи, плоды и ягоды? А действительно, можно ли считать редкой культурой облепиху или жимолость, с которыми ученые работают уже полвека? Да, можно, если они перенесены в новые, непривычные климатические условия, как это случилось, например с абрикосом. Сейчас его уже нельзя назвать типичным южанином. Отныне он желанный гость на приусадебных участках. Потенциально абрикос – культура скороплодная, плодоносит со 2-го года и гораздо регулярнее чем слива, а то и ежегодно. Его цветение приходятся на теплые апрельские «окна», а последующее похолодание не наносит серьезного вреда, как это бывает с другими косточковыми.
Казалось бы боярышник у всех на слуху, да, увы, не в садах любителей. А ведь это не только декоративное растение для создания живых изгородей и садозащитных полос, но лекарственное и плодовое. Чтобы найти лучший по содержанию БАВ боярышник сравнивали четыре его формы: кроваво-красный, зеленомясый, черный и Шредера (три последние дальневосточного происхождения). Оказалось, что в кроваво-красном каротиноидов столько же, сколько и в калине, голубике, актинидии, но заметно меньше чем в облепихе.Боярышник черный отличился самым высоким содержанием катехинов. Известно, вкус плодов определяет соотношения сахаров и кислот. Кроваво-красный, пожалуй, вкуснее других. Но многое зависит от температуры воздуха и количества осадков во время созревания. Однако основное назначение свежих плодов и соков, варенья, компота, мармелада, пастилы из боярышника – лечебное. Интересно, что на юге аскорбиновой кислоты в плодах боярышника накапливается меньше, чем в северных широтах. И все равно в боярышнике вдвое больше витамина С, чем в традиционных для Кубани яблоках. В домашних заготовках из яблок с добавкой аронии, боярышника становится вдвое больше Р-активных веществ, витамина Е. Так что делайте выводы, садоводы.
Думаем, Читать далее...