Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Коржи для торта: копилка уникальных рецептов

Коржи для торта: копилка уникальных рецептов

[600x300]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Какую программу выбрать вместо сложного и непонятного Фотошопа.

[250x250]Фотошоп в наши дни является одним из лучших графических редакторов, при помощи которого можно обработать фотографии путем обрезки, уменьшения и т.п. По сути, он является набором инструментов, созданных для рабочей лаборатории.

Фотошоп — это платная программа, которая имеет массу возможностей и способна стать для начинающих дизайнеров отличным помощником. Однако это не единственная программа, есть и другие аналоги, которые просты и удобны в использовании.

Для сравнения с Фотошопом можно рассмотреть не менее функциональные программы, понять, в чем их преимущества и недостатки. Если рассматривать все функции Фотошопа, то, пожалуй, нельзя отыскать стопроцентную замену, и все же предлагаем ознакомиться с ними поближе.

[показать]

Это цитата сообщения Яна_Малыхина Оригинальное сообщение

я свинину делаю так: кидаю в кастрюлю луковую шелуху (два раза взять двумя руками и кинуть в кастрюльку), две столовых ложки соли и два литра воды. Все это счастье у меня кипит 20 минут, после чего туда опускается свинина и кипит еще тридцать минут. Выключаю, но мясо не достаю. Обычно эту манипуляцию я проделываю с утра перед работой, и оно у меня в этом рассоле остывает-пропитывается до вечера. Вечером вытаскиваю, натираю смесью перца и чеснока, заворачиваю в фольгу и кладу на ночь в холодильник. Утром готово вкуснейшее мясо, а всех чистых трудозатрат - 5 минут. Все, кто пробовал - берут рецепт.

Это цитата сообщения HRM_Allexa Оригинальное сообщение

Есть способ томления. Готовишь мясо: шпигуешь, маринуешь, обкладываешь лавровым листом, потом кладёшь в пакет для запекания и выдавливаешь из него весь воздух. Плотно завязываешь и кладёшь его в кастрюлю с водой. Ставишь на самый медленный огонь, чтобы не вода не кипела, а только подрагивала на поверхности. Оставляешь на плите и идёшь спать (заниматься делами) в общем, забываешь о нём часа на три. Просыпаешься, отключаешь огонь, накрываешь кастрюлю крышкой и идёшь на работу. Мясо должно остыть в воде. Приходишь, вынимаешь, нарезаешь. Наслаждаешься нежным мясом.

Это цитата сообщения Bucavca Оригинальное сообщение

Шинка

Считаю, что это самое удачная закуска вместо колбасы непонятной. Делала на стол праздничный. Рецепт украинской кухни. Делается очень просто, только надо немного терпения.

Шинка

1 кг свиного окорока,

6 зубчиков чеснока,

10 горошин черного перца,

3 лавровых листа,

щепотка мускатного ореха,

щепотка сушеного базилика,

соль. (добавляла еще ягоды можжевельника чуть, чуть)

Перец растолочь в ступке, измельчить лавровый лист, смешать с мускатным орехом,базиликом,солью.  Обмазать мясо со всех сторон. Чеснок очистить. Нарезать на пластинки. На мясе сделать глубокие надрезы сверху и нашпиговать чесноком.

Завернуть мясо в фольгу и убрать в холодильник на 1.5 суток!

Разогреть духовку 200 градусов, положить свинину в фольге на противень и запекать в духовке 1 час. Затем вынуть и дать остыть. Подавать как холодную закуску. Мясо получается нежнейшее, с чесночком.Гостям понравилось.

[550x413]

 

Это цитата сообщения Bucavca Оригинальное сообщение

Рулет с "паутинкой"

По горячим следам пока не забыла чего намудрила, а так как понравилось, то надо увековечить. Память не та, совсем не та...

Осталась у меня сырная паутинка от пивного вечера с подружками. Пока лежала чуток подсохла, есть ее уже не хочется и выкинуть жаль. Думала я думала и ...вытащила кусок свинины, вырезка была прямоугольного размера, я ее разрезала вдоль на две части, отбила молоточком.

[650x487]

МОЙ РЕЦЕПТ...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" - быстро, легко и просто.

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

[604x453]
+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Бесподобная шарлотка с капустой и грибами.

Бесподобная шарлотка с капустой и грибами.

[696x389]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожный пирог без теста

[показать]

Вам совершенно не хватает времени? Нет сил и настроения вымешивать тесто? А родственники настоятельно требуют что-нибудь сладенького? Тогда приготовьте мой рецепт! Будете приятно удивлены! Быстро, не сложно! И главное вкусно! Заходите, угощаю!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Диетический куриный сальтисон

[показать]

Рецепт для тех, кто следит за фигурой. Как известно, куриная грудка - полезный диетический продукт, содержащий большое количество белка и минимум жира. Но во многих рецептах для придания белому куриному мясу сочности и вкуса часто добавляются дополнительные жиры (майонез, сметана, масло, сыр), а это, естественно, повышает калорийность блюда. Приготовленное по этому рецепту мясо без дополнительных добавок получается довольно нежным и вкусным. Да и выглядит неплохо.
[показать]

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Закуска "Колбасные цветочки"

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденный кекс с чаем Эрл Грей и лимоном от французского кондитера Николя Пьеро

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[448x560]
Невероятный аромат чая Эрл Грей — это уже аргумент для всех приверженцев. Но когда этот узнаваемый вкус ощущаешь в кексе, сердце начинает биться сильнее. Текстура потрясающая: бархатный разрез, абсолютная однородность благородного цвета и рыхлость, кекс тает, приятно крошится и дарит волшебные ощущения. Но француз пошёл ещё дальше, мы «запечатали» кекс в лимонной глазури. Срок хранения увеличился в разы, а десерт получил интересный цитрусовый акцент в послевкусии и игре текстур. Этот маленький сладкий кирпичик, определённо, ценней золотого слитка, проверьте! А пока хватит мечтать и давай готовить!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»

[показать]


Удивите своих родных и близких!!! Не нашла тут похожего рецепта, потому хочу поделиться с вами. Карпаччо - это вяленое мясо, в моем случае из куриных грудок. Такое карпаччо раньше покупала в магазине, как и многие наверно. Почему-то всегда думала, что в домашних условиях приготовить будет сложно. Не пугайтесь, что надо, как то вялить, много времени, на самом деле нет, на все про все сутки за глаза. И все оказывается проще простого и совсем недорого. Цена в магазине почти в 5 раз превышает себестоимость. А на вкус домашнее даже лучше, тем более количество соли и специй всегда можно регулировать на свой вкус. Подать такое блюдо можно, как на праздничный стол с мясными нарезками или само по себе, так и просто с пивком вместо рыбки. Наши дети сметают не успеешь еще и порезать. И я думаю это куда лучше чипсов и сухарей химических. Все натур продукт!!! Попробуйте сами, как это вкусно и просто!
[показать]

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Как вкусно приготовить свинину в рукаве для запекания

Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.

 

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбка в трех "шубках"

[показать]

Описывать, как это вкусно, долго, просто попробуйте!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гёзмеле - турецкие лепёшки с начинкой

[показать]

Любой человек, хоть раз посетивший Турцию, наверняка пробовал невероятно вкусные национальные лепешки под названием гёзлеме.Летом,у побережья моря женщины-турчанки, на глазах туристов готовят эти замечательные лепёшки с начинкой из сыра и зелени, мяса и картофеля.
Поверьте, вкус хрустящих тонких лепешек с начинкой, пропитанные сливочным маслом, несравнимы с бутербродами, гамбургерами. Готовятся они на углях на специальных выпуклых сковородах (сач).
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные Стрипсы Как в KFC - Хрустящая курица в кукурузных хлопьях



Рецепт приготовления очень вкусной хрустящей курочки в панировке из кукурузных хлопьев. Любимое блюдо детей и взрослых. Супер вкусные куриные грудки с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри. Отличное блюдо на праздничный стол. Простое и недорогое блюдо.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самые вкусные в мире котлеты

[показать]

фарш из индейки или курицы - 800 граммов
манная крупа - 4 столовые ложки
сметана - 2 столовые ложки
яйцо - 1 штука
петрушка, укроп - 3-4 былинки
сахарный песок - 2 чайные ложки
горчица - 2 чайные ложки
соль, специи - по вкусу
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чапати по-новому

[показать]

Наверняка почти все готовили чапати - эти вкуснейшие индийские лепешки. В нашей семье они пользуются необыкновенной популярностью. Я решила внести некоторые изменения и осталась очень довольна результатом. Благодаря ржаной муке лепешки становятся более хрустящими, а специи придают им необыкновенный цвет, аромат и вкус.
[показать]

Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение

Эмоции стройности: ДРУГИЕ методы похудения

Стать стройной - это часто фанатично-заветное желание многих женщин. Многие из Вас пытались сбросить вес, с помощью различных диет и систем похудения. Почти каждая женщина сегодня может сама написать книгу о том, как стать стройной. Согласны?
Мы, женщины, так много знаем об этом, но все равно практически для каждой из нас эта тема остается по-прежнему проблемной.

[800x969]
Я про лишний вес знаю не понаслышке. С детства я была довольно полной девочкой, поэтому в школе не обошлось без насмешек. Все это выросло в комплексы… В 15 лет я решила худеть. Диеты, целые недели полного голодания, сыроедение… чего только я с собой тогда не делала. И все это время я была постоянно в угнетенном, подавленном состоянии. Пока сбрасываешь вес, отказывая себе во всем - это стресс. Когда вес уходит, начинается другая паника - как удержать его на достигнутом результате?

Сегодня я не буду писать о физических методах похудения: питании, спорте, воде… Вы это все знаете и без меня. Я расскажу о других методах похудения: психологическом и энергетическом. Ведь с этого и нужно начинать. А вовсе не с правильного питания…

Читать далее >>>