Так рыбу готовят все евреи: не жарят, а делают "Храйме" (потрясающая рыба в особом соусе)
Так рыбу готовят все евреи! Знаменитое "Храйме" из белой рыбы в особом соусе! Без жарки, в одной посуде и всего за полчаса!
Евреи в заголовке - это никакой не кликбейт, "Храйме" действительно популярно в Израиле, да и не только там. Для многих это блюдо покажется весьма спорным, но если попробовать хотя бы кусочек, понимаешь, что никаких споров здесь быть не может. Вкусно!
Соус в блюде история отдельная, макать в него лепёшку или лаваш - настоящий восторг! Настоятельно рекомендую вам попробовать это блюдо, тем более, что приготовление простейшее и не отнимет много времени. Зато результат превзойдёт любые ожидания!
Еврейский куриный холодец - простой, бюджетный, вкусный и очень полезный!
У нас в доме в моём детстве такой холодец готовили осенью всегда. О том, что он называется еврейским я и знать не знала. Узнала всю правду в студенчестве, от сокурсницы. Это самый нежирный, самый нежный по вкусу, самый правильный холодец, который готовится без желатина.
Прозрачный, как слеза ребёнка, бульон прекрасно желируется без желатина. Главное — правильно готовить и взять правильные продукты. Куриные лапы определяют вкус и вид этого холодца.
Специи (смесь корицы, имбиря, куркумы, ванили) — 1 ч. л.
Сливочное масло — 10 г
Приготовление:
Для начинки яблоки очистить и порезать небольшими кубиками. На сковороде растопить сливочное масло, высыпать яблоки. Влить мёд, присыпать специями. Тушить на небольшом огне, помешивая, минут 5. Для теста мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить творог, растереть. Вбить по одному яйца, каждый раз хорошо растирая массу до объединения. После добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и немного куркумы (для цвета, по желанию). Перемешать. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить большую часть теста и сделать по центру на всю длину углубление. В углубление выложить яблочную начинку. Сверху выложить оставшееся тесто так, чтобы начинка была полностью закрыта, слегка
Салат"Пиковая дама" со свеклой, ананасом и квашеной капустой
Доброго всем осеннего денечка! Перешли мы, значит, на зимние салаты. Представляю вам сегодня "первую ласточку" – пестрый, сочный, супер-пупер витаминный салатик из свеклы, ананаса и квашеной капусты.
Новый способ засолки горбуши - в полотенце за 2 часа
Подходит для замороженной горбуши! А по деньгам выходит очень выгодно: проще самой засолить, чем покупать в магазине уже готовую красную рыбу. Ну и способ довольно интересный — солить рыбу будем… в полотенце! Расскажу обязательно для чего оно.
Если у вас есть белые вещи, которые не отстирываются в машинке, то попробуйте лайфхак ниже. Грязь сама сойдёт! И не нужно будет ничего тереть и кипятить.
Канал МЕЧТА ТВ Полезный/youtube
Что понадобится:
кипяток;
1 ст. л. соды;
2 ст. л. уксуса;
1 ст. л. любого жидкого моющего средства для посуды;
Вивальди против Паганини: 10 лучших композиций для скрипки всех времен
Вивальди против Паганини: 10 лучших композиций для скрипки всех времен
Не соловей — то скрипка пела,
Когда ж оборвалась струна,
Кругом рыдала и звенела,
Как в вешней роще, тишина...
Как там, в рыдающие звуки
Вступала майская гроза...
Пугливые сближались руки,
И жгли смеженные глаза...
Это видео - отличное сотрудничество между двумя известными итальянскими классическими композиторами: Никколо Паганини и Антонио Вивальди. В видео вы будете наслаждаться его эмоциональной и художественной музыкой, которую играют талантливые скрипачи. Вы будете слушать очаровательные мелодии Паганини в прихоти, La Sonata и концерт, а также барокко музыку Вивальди в четырех сезонах, L'Astravaganza. Это видео - подарок для тех, кто любит классическую музыку и хочет узнать больше об этих двух великих композиторах.
00:00:00 | Концерт для скрипки в FA Minor, op. 8 № 4, RV 297 "Зима": I. Allegro non molto
https://open.spotify.com/track/3vji5b...
00:03:12 | Paganin Vitruoso скрипка
00:05:06 | Четыре станции, концерт № 2 в Соль Менор, RV 315 «Лето»: iii. Престо
https://open.spotify.com/track/0dmmxl...
00:07:35 | Paganini La Campanella
00:08:53 | Четыре станции, концерт № 3 в мэре FA, RV 293 «Осень»: I. Allegro
https://open.spotify.com/track/3rubmv...
00:13:56 | Скрипка танец
00:15:47 | Четыре станции, концерт № 1 в моем старшем, RV 269 «Весна»: I. Allegro
https://open.spotify.com/track/4jolyu...
00:19:04 | Четыре станции, концерт № 1 в моем старшем возрасте, RV 269 "Spring": II. Long E Pianissimo Semper
https://open.spotify.com/track/7okhiz...
00:21:29 | Барокко скрипки
00:23:28 | Концерт для скрипки в FA Minor, op. 8 N ° 4, RV 297 "зима": iii. Радостный
https://open.spotify.com/track/5anzqf...
00:26:34 | Концерт для скрипки
Нежные, сочные и ароматные тефтели с баклажанами – это море вкуса, перед которым еще никто не устоял. Рекомендую делать сразу двойную порцию, потому что блюдо получается вкусным, до слез.
Мясной хлеб с ветчиной: сочно и нежно, на срезе выглядит ну очень симпатично!
Если есть настроение приготовить что-то вкусное и необычное, то наш рецепт мясного рулета — это именно то, что вам нужно. Конечно, придется немного поработать над ним, но результат превзойдет самые смелые ожидания. Готовится мясной хлеб из простых продуктов, а в результате получается аппетитное блюдо, которое можно подавать, как основное блюдо с любым гарниром. А так же подать самостоятельно, как закуску.
Мясной хлеб можно приготовить за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезать.
Для приготовления такого блюда понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба.
Крем-суп из баклажанов и помидоров с плавленым сыром: аппетитный внешний вид и безупречный вкус
Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.
Аппетитно хорош: заливной картофельный пирог с грибами и мясом
И снова мои любимые запеканочки - они же заливные пироги. На этот раз у меня есть для вас рецепт такого пирога с грибами на картофельном тесте. Грибы я использовала польские, и все еще считаю, что именно с лесными грибами получается наиболее выразительный вкус. Если лесных грибов нет - ни свежих, ни замороженных - меняйте на шампиньоны или вешенки, что уж там.
Тесто у этого пирога получается влажным за счет картофельного пюре.
Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт, нежирную сметану или мацони.
Маринованный чеснок по оригинальному рецепту из Кореи
Я приготовила маринованный чеснок на зиму по рецепту, который нашла на корейских сайтах. Так что эта закуска — прямиком из Кореи. Я хотела попробовать приготовить этот маринад ещё 3 года назад, но что-то всё время мешало. То времени мало, то чеснок дорогой, то лёгкого соевого соуса у меня не было.
И вот наконец в этом году я купила 5 килограммов хорошего дешевого чеснока нового урожая и взялась за работу. Мой чеснок стоит недорого, поэтому очень подходит для любых экспериментов. Это полноценный чеснок, только не головками, а зубчиками. Во всей партии только половинки, четвертинки и одиночные зубчики. Некоторые из них очень большие, некоторые очень маленькие, а некоторые размером с «нормальный» зубчик чеснока. Но, думаю, для маринованного чеснока не столь важны размеры зубцов.
Хочу еще добавить, что по-корейски маринованный чеснок называется «манул чангачи» — звучит экзотично, не правда ли? Надеюсь, закуска получится такой же вкусной, как и известная корейская морковка. Итак, приступаем к заготовке чеснока на зиму по-корейски в банках.