Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний зельц — вкусная и натуральная альтернатива колбасе! Готовится просто, а получается невероятно аппетитным!😋
Ингредиенты:
10 ч 47 мин назад
2 кг свиной рульки;
1 небольшая свиная ножка;
3-4 зуб. чеснока;
3 луковицы;
1 лавровый лист;
2-3 горошины душистого перца;
8-10 горошин черного перца;
1 ст.л. желатина.
Готовим:
Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее мясо, залейте холодной водой и пусть постоит ночь. Желательно держать в холодном месте и менять воду 2-3 раза. Это вымоет кровь и шкура очиститься. Утром поскрести ножом. Если есть щетина, опалить ее над горелкой или зажигалкой. Ножом срежьте копыта.
Мясо разделите на куски и сложите в кастрюлю. Уложите их плотно, чтобы было меньше воды, тогда бульон получится наваристее. Почистите лук, чеснок. Порежьте все мелко и забросьте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и горошины перца. Залейте водой. Она должна возвышаться над мясом на 3-5 сантиметра. Посолите.
Доведите до кипения, снимите пену и сделайте минимальным огонь. Пусть вариться 3-4 часа. Контролируйте, чтобы бульон не выкипел, потому что подливать воду нельзя.
Извлеките мясо, отделите от костей. Порежьте его крупно, а сало – мелко. Добавьте измельченный чеснок, молотый перец и размешайте. Бульон процедите и отделите 300 мл. Всыпьте желатин и размешайте. Пусть набухает в течение 15 минут. Растопите желатин на слабом огне.
Возьмите пластиковую бутылку и срежьте у нее горлышко. Заполните ее мясом плотно. Залейте сверху желейным раствором. Оставьте остывать, потом спрячьте в холодильник на 5-7 часов до полного застывания. Бутылку потом разрежьте сбоку и достаньте зельц. Нарезайте кружочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита !
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Лучший шашлык в духовке и самый вкусный лук к нему:
Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПРЯЖЕНЦЫ*: РУССКИЕ ПРЯЖЁННЫЕ ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*БАШНЯ*: ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ФЕТОЙ
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Белый пушистый одуванчик. МК
Одуванчик из ткани, а вернее одуванчик из ниток. Автор мастер-класса Аня (Shtorkin-Dom)
Белый пушистый одуванчик. Можно сделать своими руками на подарок, или для себя. А можно сделать как элемент оформления комнаты
Заколку - одуванчик, Брошь - одуванчик... Аксессуар на платье,браслет или сумку...
Он смотрится очень нежно и воздушно... Он точно украсит Ваш день и поднимет настроение
я делала для куколки Кристинки. Сделаем его!!!
Итак нам понадобится:
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Летняя тельняшка крючком
Автор: juliet_73
Основной узор повторять со 2 по 9 ряд
Пряжа Анна 16 с добавлением золотистого Tulip
Крючок 2 и 1,5 для Tulip
Это цитата сообщения izogradinka Оригинальное сообщение
Поездка в Калининград
Калининград – город во многом уникальный, с потрясающей историей, окутанный множеством загадок и тайн.
Кёнигсберг (прежнее название города) – такой же ключ к Балтике, как Крым к Черноморью. Они оба нужны для спокойной торговли России на морях и предотвращения в будущем ползущей экспансии потенциального противника.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Не КОТ, а термометр: 5 пород кошек с окрасом, который зависит от погоды
Представьте: вы покупаете белоснежного котёнка, а через год он превращается в элегантного красавца с шоколадными лапками и тёмной маской на морде.
Думаете – магия? Нет – это окрас колор-пойнт и одна из самых интересных особенностей кошачьей генетики – менять масть, в зависимости от температуры окружающей температуры.
Особый ген заставляет пигмент вырабатываться только в тех местах, где температура тела кошки ниже: на мордочке, ушах, лапах и хвосте. Именно эти участки называют "пойнтами" – отметинами, а окрас кошки - пойнтовым.
В этой статье мы подробнее поговорим об особенностях окраса и узнаем 5 самых распространенных пойнтовых пород кошек.
Пойнтовые кошки: 5 пород с окрасом, меняющим оттенок
Котята с пойнтовым окрасом рождаются белоснежными, потому что в утробе матери было тепло и тёмный пигмент себя не проявлял.
Но стоит малышу появиться на свет, как сначала темнеет носик, затем ушки, и постепенно, словно проявляется фотография, на лапках и хвосте возникают темные "носочки" и "чулочки".
Но на этом чудеса не заканчиваются! Переехали в холодный климат? Приготовьтесь – ваш питомец начнёт темнеть по всему телу, превращаясь из белоснежного принца в нигерийского барона.
Посетили жаркие края? Окрас станет светлее и нежнее. Настоящие кошки-хамелеоны, окрас которых зависит от погоды.
Каких домашних кошек пойнтовых окрасов можно встретить чаще всего.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Намазка!
|
Такая намазка легко готовиться и
прекрасно храниться в холодильнике.
Но не рассчитывайте,
что она долго задержится на столе!
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Очень нежное и вкусное мясо в духовке:
2 рецепта - в пергаменте и "рукаве".
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Ароматизатор из мандариновых корок.
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ: 12 ПРОСТЫХ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Режем лаваш, заливаем яйцами и готовим вкусный и простой завтрак!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удачное сочетание хруста, сытости и насыщенного вкуса: салат с сухариками и колбасой "Принц и нищий"
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата с сухариками и колбасой "Принц и нищий". Такое название салат получил потому, что для его приготовления используют ржаные сухарики и сырокопчёную колбасу высшего сорта.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фасоль с яблоками и копченой паприкой: новое блюдо в дни поста
Не так давно я открыла для себя копченую паприку. Они дает просто потрясающий аромат тушенным блюдам, супам, мясу. У нас она продается не на каждом углу, но однозначно стоит того, чтобы поискать и попробовать. Сегодня я хочу предложить вам рецепт как раз с этой специей. В качестве основного ингредиента в блюде выступает фасоль - в моем ленивом случае консервированная, но вы можете замочить и отварить ее самостоятельно. Это может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом - особенно если вы соблюдаете пост.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
20 комнатных растений, которые проще отщипнуть, чем купить
Есть в цветоводческой среде одно народное поверье: мол, «украденное» растение приживается лучше купленного. Конечно, никто не призывает вас выламывать ветки в ботаническом саду или таскать отростки из чужих квартир. Но доля истины в этом есть. Просто некоторые растения размножаются настолько легко, что покупать их в магазине просто смешно. Достаточно попросить у знакомых листик или черенок, поставить в воду или воткнуть в землю, и через месяц-другой у вас уже полноценный зелёный питомец. Причём бесплатный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяленая говядина: залейте мясо водочкой, а еще лучше - коньяком, и посмотрите, что произойдет через 3 дня
Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем позабыли о традиционном способе приготовления мяса — вялении.
Что может быть лучше, чем прошутто, салями или бастурма? Только вяленая говядина собственного приготовления, которая в разы полезнее и вкуснее, чем магазинные колбасы и копчености.
Сегодня я расскажу о простом способе приготовить вяленую говядину. Получается очень вкусная закуска всего за 3 дня, очень похожая на итальянскую брезаолу. Только вместо вина мы будем использовать другой ингредиент.
Вяленая говядина в домашних условиях
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и помидором
Ингредиенты
200 г ветчины;
2–3 помидора;
1 тонкий лаваш;
2–3 столовые ложки майонеза;
150 г моркови по‑корейски;
½ пучка укропа — опционально.
Приготовление
Нарежьте ветчину и помидоры мелкими кубиками. Разверните лаваш и смажьте его майонезом. Разложите на нём ветчину, помидоры и морковь. Можно добавить рубленый укроп. Аккуратно сверните лаваш рулетом и нарежьте кусочками.
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - Вкуснейшие закуски из лаваша
Часть 2 - 20 рецептов самых вкусных рулетов из лаваша
...
Часть 8 - Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
Часть 9 - Пирог «Лаваш в заливке»
Часть 10 - Рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и помидором
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Из 350 граммов фарша готовим целую гору сочных пельменей - весь секрет в капусте!
