Для блогов - Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растениями, часики, погода и др.
Овощной суп-пюре из красной чечевицы

Когда гости на пороге, времени на приготовление чего-то особого не остается. Удивить их и прослыть отличной хозяйкой можно, приготовив десерт с поэтическим названием бланманже.
ИСТОРИЯ ДЕСЕРТА
Доподлинно неизвестно, кто и как впервые решил его сделать. Древнейший рецепт в датской книге блюда датчанина Хенрика Харпестранга, жившего в середине XII века.



Хотите рыбу с хрустящей корочкой, но нет (или нельзя) яиц или молока? Этот рецепт раскроет секрет воздушного кляра, который не отличить от классического!

Салат "Княжеский" с легкой пикантной ноткой
Нравятся вам салаты с редькой? Может быть кто такие не готовил, скажут, что они не вкусные, у готовящих мнение будет другим. Мне например, они нравятся. У них свой особенный вкус. Если все же хотите попробовать такой салат, обратите внимание на предлагаемый рецепт. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным. А еще в нем присутствует нотка пикантности. Приготовьте, салат понравится и вам, вашим гостям.


Это мясной слоёный салат, основным ингредиентом которого является отварное мясо (обычно говядина). Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Приготовление:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо.
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку.
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину.
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку.
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом.
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом.
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом.
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза.
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр.
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.

Колыбель православия, уникальный исторический памятник, место силы и притяжения. 30 июля музейно-храмовый комплекс «Новый Херсонес» в тестовом режиме откроет свои двери для первых посетителей. Над возведением масштабного проекта трудились тысячи специалистов со всей страны. На реализацию амбициозной идеи ушло больше полутора лет. Крупнейший «город-парк» появился на месте, где в X веке принял крещение святой князь Владимир.

Особенное место
Уникальный исторический памятник растянулся в Севастополе на территории площадью 24 гектара. По соседству – Херсонес Таврический – один из древнейших городов, основанный в V веке до нашей эры. Считается, что именно здесь в 988 году князь Владимир и его дружина приняли крещение. Это событие послужило точкой отсчета христианства и заложило основы культуры и государственности Руси.
