Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение
ПОСМЕЁМСЯ В СТАРЫЙ НОВЫЙ!!!
|
Это цитата сообщения Лия_плюс Оригинальное сообщение
Шанай‑Тимпишка (Peru) — «единственная кипящая река в мире».
Шанай‑Тимпишка (Shanay‑timpishka) — река в перуанских джунглях (регион Уануко), известная как «единственная кипящая река в мире». Температура воды достигает 99 °C; средняя — 86 °C. Длина — 9 км, глубина до 6 м, ширина до 25 м. Нагрев происходит из‑за сети глубоких разломов земной коры: дождевая и ледниковая вода просачивается под землю, нагревается и выходит наружу. Приречный микроклимат больше напоминает баню — из-за высокой влажности и температуры воздуха, которая может достигать 44 °C.
Для местных жителей Шанай-Тимпишка — священный объект (по их поверьям эту реку нагревает гигантский дух-змея), река также для них постирочная, а под открытым небом и отличная кухня, поэтому сварить в речных водах яйца, сосиски или даже кусок мяса, а уж тем более заварить чай не составит труда. В ней не водится рыба, не растут водоросли, да и животные остерегаются подходить к её берегам.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Самые вкусные овощи для салатов:
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Киш. 3 рецепта
Киш очень сытный пирог, и во Франции может входить в состав любой трапезы, кроме, пожалуй, завтрака. Выпекают киш при температуре 175-190 С, (не выше!) в довольно глубокой круглой форме диаметром 20-25 см с вертикальными рифлёными бортиками. Основу для киша делают из рассыпчатого теста (бризе), а для «заливки» смешивают яйца и молочные продукты: молоко, сливки или смесь того и другого, причем чем жирнее, смесь, тем нежнее и вкуснее пирог. В яично-молочную смесь добавляют самые разные ингредиенты: сыр, бекон, приготовленные отдельно кусочки мяса или птицы, грибы, овощи. При этом грибы и любые овощи следует предварительно быстро обжарить или подготовить иным способом (отварить, бланшировать, в микроволновой печи), чтобы удалить из них лишнюю влагу. Во время выпечки «заливка» густеет благодаря яйцам, связывая ингредиенты начинки, и чем их больше, тем меньше яиц понадобится. Киш готов, когда хорошо зарумянится, а его поверхность станет упругой.
Количество яиц и молочных продуктов для киша может различаться от рецепта к рецепту, но за основу можно взять такое соотношение: вес жидкости должен быть в два раза больше веса яиц. Тогда начинка наверняка загустеет!
Киш из гречневой муки с зеленым луком
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер оверсайз с ажурными и структурными узорами
Европейские размеры: 36/38 (42/44) 48/50.
Российские размеры: 42/44 (48/50) 54/56.
Для вязания нам потребуется 550 (600) 650 г пастельно-голубой пряжи: 40% лама, 40% мохер, 20% шёлк; 100 м/50 г. Спицы № 3,5 и 4. А также круговые спицы № 3,5.
Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение
Как же бесит, что единственный способ что-то сделать - это взять и сделать это.
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ *КЛАССИКА* ДЛЯ МЕЛЬНИЦЫ
Это цитата сообщения natali120654 Оригинальное сообщение
Рождественские и Новогодние фильмы - Зарубежные (3)
Рождественские и Новогодние фильмы - Зарубежные (3)*
Содержание:
1. "Вишнёвое Рождество" (2025)
2. "Доктор На Рождество" (2020)
3. "Дорогой Санта" (2024)
4. "Незабываемое Рождество" (2022)
5. "Одна На Рождество" (2025)
6. "Причина Рождества" (2024)
7. "Растопи Моё Сердце В Это Рождество" (2025)
8. "Рождественский Обмен" (2024)
9. "Рождественский Поезд" (2017)
10.
"Вишнёвое Рождество" /
"A Wisconsin Christmas Pie" (2025) / (1:25:32)
Жанр: мелодрама. Страна: США.
Режиссёр: Джон Стимпсон. Композитор: Эд Гренга.
Актёры: Кэти Леклерк, Райан Карнес, Эд Аматрудо, Дебра Фарентино, Шеймус Флинн, Парт Аколия, Питер Кэри, Дженнифер Джоан Тейлор, Анна Чжан...
"На Рождество Эмма приезжает в родной Висконсин, где перед ней встаёт непростой выбор: посвятить себя головокружительной карьере или сберечь семейное достояние — вишнёвый сад. Найти верный путь ей помогут воспоминания о первой любви и загадочный рецепт вишнёвого пирога, который когда-то был утерян..."
Источник:
https://vk.com/video-169949960_456244644
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Вкусный картофель
Как приготовить вкусный картофель: 23 совета!
Как приготовить вкусный картофель: 23 совета!
Блюда из картофеля — это всегда сытно и дёшево.
Вареный картофель
Во время варки положите в кастрюлю небольшой кусочек сливочного масла — картофель сварится быстрее и приобретет мягкий вкус.
Во время поста сливочное масло можно заменить растительным: подсолнечным, оливковым или кукурузным. Растительные жиры также способствуют скорейшему приготовлению блюда и придают различные вкусовые оттенки.
Чтобы быстро очистить сваренный в кожуре картофель, перед началом термообработки проведите по центру клубня ножом. Когда картофель остынет, вы легко снимите кожицу руками.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Куриный крем-суп
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАНФИШ: ЖАРЕНАЯ РЫБА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Заливное из куриной грудки
Ингредиенты
Куриная грудка 1шт
Болгарский перец красный 1шт
Морковь 1шт
огурцы маринованные 2шт
Зелень
Желатин
соль
Способ приготовления
Залить куриную грудку водой, примерно 2 литрами. Когда закипит положить в бульон луковицу, морковь, перец горошком и позже лавровый лист. Варим до готовности. Грудку порезать.
Морковь отварную, перец, огурцы порезать некрупным кубиком. Зелень измельчить. Все перемешать. Выложить в силиконовую форму
Желатин приготовить по инструкции на пачке. Смешать с бульоном. Приготовленным бульоном залить грудку с овощами.
Примечание
Также можно добавить зеленый горошек, кукурузу. Немножко фантазии и яркое новогоднее блюдо готово. Желатин я использовала Д-р Оеткер, который не требует длительного замачивания. Растворила его в остывшем бульоне, подождала 10 минут, а затем нагрела до полного растворения. Заливное хорошо держало форму долгое время.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Нежная куриная грудка в духовке
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мясо "По-царски"
|
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Горячие или холодные - они потрясающие! Ум отъешь!
Ингредиенты:
1 кг куриных голеней (примерно 8 голеней)
2-3 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки пшеничной муки с горкой
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сладкой молотой паприки
0,5 чайной ложки красного острого перца
1 столовая ложка сушеного или гранулированного чеснока
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Торт "Домик" из печенья
Торт "Домик" из печенья легко готовится и оригинально выглядит. Основу торта составляют песочные печенья. Они прослаиваются легким белым и насыщенным шоколадным кремом. Крем из сливочного сыра придает нежный вкус, а шоколад добавляет насыщенность и аромат.
АВТОР Yuliya-s
Продукты
Сыр сливочный - 450 г
Сахарная пудра - 80 г (+ для украшения - 1 ст. ложка)
Сливки от 20% - 50-100 мл
Какао-порошок - 20 г
Печенье песочное квадратное - 400 г
Шоколад тёмный - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Орехи грецкие - 7-10 г
Соединяем сливочный сыр, сахарную пудру и 50 мл сливок.
Взбиваем массу миксером до воздушного состояния. При необходимости добавляем ещё немного сливок. Крем должен получиться густым, чтобы домик хорошо держал форму.
Откладываем 1/3 часть крема в другую емкость. В оставшийся крем добавляем какао.
Снова взбиваем миксером до однородного шоколадного крема.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Мини-пиццы (2 варианта начинок):
Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение
Caлaт из ceкpeтныx ингpeдиeнтoв — этo чтo-тo c чeм-тo...
|
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
«Ухаживай за шеей — спасёшь лицо»
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
🍍 Курица с ананасами и сыром в духовке: отбивные для праздничного стола
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~- 
🍍 Курица с ананасами и сыром в духовке: отбивные для праздничного стола
Есть рецепты, которые не нужно записывать. Их пробуешь один раз — и они навсегда остаются в твоей кулинарной тетради. Простая куриная грудка, пара минут на подготовку, и через полчаса вы получаете горячее, сочное и невероятно вкусное блюдо. Оно подойдет и для будней, и для приема гостей, когда хочется удивить без хлопот.
(на 4 порции):
Куриная грудка — 600 г (2 шт.)
Ананасы консервированные (кусочками) — 1 банка (~400 г)
Сыр (Моцарелла, Гауда, Российский) — 100 г
Сметана — 2-3 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Соль, перец чёрный, паприка сладкая — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Подготовьте курицу. Грудки разрежьте вдоль волокон на пласты (~по 2 на грудку). Слегка отбейте, посолите, поперчите.
Быстро обжарьте. На сильно разогретой сковороде с маслом обжарьте отбивные по 20-30 секунд с каждой стороны до лёгкой корочки. Это «запечатает» соки.
Соберите блюдо. Выложите курицу в форму. Смажьте смесью сметаны и майонеза (1:1). Сверху разложите кусочки ананасов (отжатые от сока) и посыпьте тёртым сыром.
Запеките. В разогретой до 200°C духовке запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте горячими! Идеально с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
💡  |
