• Авторизация


бодифлекс 26-11-2011 16:41


http://rutube.ru/tracks/501778.html

http://depositfiles.com/ru/files/syskrlzrh

 

Упражнения 

Бодифлекс (5-ти 

этапное дыхание)


 

Начальная поза (в ней легче всего научиться правильно дышать) - ноги на ширине 30-35 сантиметров, руки опираются ладонями на два с половиной сантиметра выше коленей (как будто вы хотите сесть). Смотрите прямо перед собой.

Пять этапов дыхания

Этап 1. Выдохните весь воздух из легких через рот.
Первое, что нужно сделать, - это выдохнуть через рот весь воздух. Соберите губы в трубочку, и медленно и равномерно выпустите из себя весь воздух без остатка.

Этап 2. Быстро вдохните через нос.
Опустошив легкие, остановитесь и сожмите губы. Не открывая рта, быстро и резко, наполните легкие воздухом до отказа. Вдыхайте сильно и быстро. Вдох должен быть очень шумным.

Этап 3. Выдохните весь воздух через рот.
Когда ваши легкие заполнятся воздухом до отказа и вы почувствуете, что больше не в состоянии вдыхать, немного приподнимите голову. Сожмите губы, закусите их, как будто распределяете по ним губную помаду. Сейчас вы резко выдохните весь воздух, причем как можно ниже в диафрагме. Теперь широко раскройте рот и начинайте выдыхать. У вас должно получиться что-то вроде звуков "пах!", но звуки должны идти из диафрагмы, а не с губ или из горла. Освоить этот глубокий выдох довольно сложно, и вам может понадобиться не одна попытка, чтобы уловить его. В первый раз вам даже может захотеться кашлянуть (из легких, а не из горла) и попытаться сымитировать правильный звук, будто он действительно исходит из глубины легких. Вы поймете, когда выдох сделан правильно, - "пах!" получится свистящим".

Этап 4. Задержите дыхание и сделайте втягивание живота на восемь-десять счетов.
Выдохнув весь воздух, закройте рот и задержите дыхание. Задерживайте воздух все время, пока будете выполнять это упражнение. Наклоните голову, втяните желудок и поднимите его максимально вверх. Это называется "втягиванием живота" и является частью упражнений, делающих живот плоским. Если наклоните голову к груди, вам просто будет легче подтянуть живот вверх, потому что мышцы живота часто очень слабы. Держите живот втянутым, не вдыхая, на восемь - десять счетов, считая "тысяча один, тысяча два, тысяча три".

Этап 5. Расслабьтесь и вдохните.
Расслабьтесь, вдохните и отпустите мышцы живота. Вдыхая, вы должны почувствовать, как воздух врывается в ваши легкие.

Подведем итоги: выдох - вдох - выдох - задержка дыхания - вдох.

Для того чтобы освоить это дыхательное упражнение понадобится время. Когда дыхательное упражнение у вас будет получаться легко, переходите к изучению комплекса упражнений. Из всех предложенных упражнений вы можете выбрать те, которые вам необходимы. При выполнении упражнений возможно возникновении головокружения. Если головокружение очень сильное или не прекращается - остановитесь. Сядьте и дышите ровно, пока головокружение не пройдет. Затем начните сначала.

Когда вы только начнете заниматься "Бодифлексом", у вас может посреди пятнадцатиминутного комплекса появиться одышка. Это тоже совершенно нормально. Продолжайте занятия, чтобы выработать в себе силу и выносливость, и вскоре вы сможете выполнять весь комплекс без остановки.

Оптимальное время для выполнения "Бодифлекса" - это утром на голодный желудок. В любом случае (даже если вы выполняете
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для фотошопа 26-11-2011 16:33


PHOTOSHOP
Скачать можно в общей папке
http://www.eva.ru/main/forum/post_print?idPost=41480978



ПЛАГИНЫ (PLUGINS)
Noiseware Professional - предназначен для борьбы с шумом на фотографии. Имеется функция мульти-предпросмотра, позволяющая сравнить результаты работы фильтра с разными настройками и функция брекетинга основных параметров фильтра, генерирующая серию превьюшек в автоматическом режиме. Фильтр позволяет эффективно и быстро очищать изображение от артефактов, часто возникающих при съемки на высоких значениях ISO и плохой освещенности.
Картинки - http://www.imagenomic.com/nwsamples.aspx

Portraiture позволит избежать трудоемкой процедуры попиксельного ретуширования снимка с целью удаления дефектов изображения. Благодаря реализованной в приложении технологии интеллектуального сглаживания, фотолюбители смогут бесследно удалять дефекты, не затрагивая мельчайших деталей изображения, включая текстуру кожи, волосы, брови, ресницы и др. А превосходные средства настройки изображения помогут отрегулировать яркость, контрастность и цветовую насыщенность фотоснимка.
Картинки - http://www.imagenomic.com/ptsamples.aspx

RealGrain поможет стилизовать цифровое изображение под классический фотоснимок за счет имитации зернистости пленки, а также регулирования тонов и цветовых оттенков, характерных для различных типов фотопленки. Вниманию пользователей предлагается функция автоматической регулировки размеров зерна с учетом размеров обрабатываемого изображения. Набор высококачественных шаблонов позволит применять готовые спецэффекты и стилизовать его под известные разновидности цветной и черно-белой фотопленки.
Картинки - http://www.imagenomic.com/rgsamples.aspx


Клипарты, кисти д/фотошопа
http://allday.ru/photoshop/page/25/



Ресурсы в интернете:
http://www.cc-studio.ru/lessons.html#
http://photoshopery.5bb.ru/viewforum.php?id=37
http://arty-shock.ru
http://www.demiart.ru/forum/lofi/index.php/t3086.html
http://www.photoperedelki2005.narod.ru/photoshop.html
http://1ps.ru/photoshop/
http://forum.33b.ru/forum154.html
http://arttower.ru/forum/
http://www.photoscape.ru/photoshop/
http://www.photoperedelki.by.ru/ssilki.html
http://www.photoshopery.5bb.ru/
http://photoshop.demiart.ru/
http://www.forum.fotowedding.ru/
http://www.designhelp.ru/
http://www.demiart.ru/forum/lofi/index.php/f10.html
http://www.multisoft-web.ru/dems#3ds_Max
http://artschool.forum.ru/links.htm
http://www.photomagic.best-host.ru/
http://designers.h1.ru/misca.html
http://forum.rudtp.ru/forumdisplay.php?s=fefb420a25f9b106d98a3653b5c92e0b&f=2
http://community.livejournal.com/design_books/tag/photoshop
http://www.render.ru/forum/
http://www.tuxpaint.org/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

полезные ссылки 26-11-2011 16:24


http://dikarka.ru/lessons/lesson_00.shtml

КАК УСТАНОВИТЬ/ПЕРЕУСТАНОВИТЬ WINDOWS XP?

http://mirsovetov.ru/a/hi-tech/software/direction-windows-xp.html



Как вернуть ярлык Корзины на Рабочий стол:
http://www.computerra.ru/gid/rtfm/system/323390/


АРХИВАТОРЫ
WinRAR - мощное средство создания архивов и управления ими.
Возможности WinRAR:
- полная поддержка архивов RAR и ZIP:
- оригинальный высокоэффективный алгоритм сжатия данных
- специальный алгоритм мультимедиа-сжатия
оболочка с поддержкой технологии перетащить-и-оставить (drag & drop)
- интерфейс командной строки
- управление архивами других форматов (CAB, ARJ, LZH, TAR, GZ, ACE, UUE, BZ2, JAR, ISO, 7Z, Z)
- поддержка непрерывных (solid) архивов, в которых степень сжатия может быть на 10 – 50% больше, чем при обычных методах сжатия, особенно при упаковке значительного количества небольших похожих файлов
- поддержка многотомных архивов
скачать на файлообменнике:
http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=29258182 (папка "системные утилиты")


НАСТРОЙКА АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЗАГРУЗКИ ПРОГРАММ
ПРИ СТАРТЕ СИСТЕМЫ
Autoruns

- Позволяет контролировать загрузку запускающихся при старте операционной системы сервисов, приложений и других компонентов. Естетственно, можно не просто контролировать, что запускается при старте, но и удалить любой компонент из автозагрузки. Кроме этого, Autoruns позволяет быстро - одним кликом - перейти в то место, откуда запускается интересующее приложение/сервис. Наконец, есть у этой программы и такая замечательная опция, как получение дополнительной (кроме той, что показывается в окне программы) информации о приложении или сервисе, для чего достаточно выделить интересующее приложение и нажать Ctrl+G (или выбрать в меню Entry – Google). Autoruns сформирует запрос и отправит его на поисковую систему Google; результаты запроса будут показаны в веб-браузере.
Работает без инсталляции во всех версиях Windows, включая Windows XP 64-bit Edition и Windows Server 2003 64-bit Edition.
Скачать: http://www.microsoft.com/technet/sysinternals/utilities/Autoruns.mspx
Starter

- Программа, при помощи которой можно посмотреть какие приложения автоматически запускаются при старте системы. В утилите предусмотрена возможность редактирования списка автозагрузки. Помимо этого в программе имеется Менеджер процессов – альтернатива штатному Менеджеру задач. Благодаря ему можно узнать подробную информацию о всех запущенных процессах и выгрузить ненужные из памяти.
Скачать: http://codestuff.tripod.com/products_starter.html


САМОУЧИТЕЛЬ ПО РЕШЕНИЮ ПРОБЛЕМ С КОМПЬЮТЕРОМ
http://philka.ru/comment.php?comment.news.2922


утилита Flash Guard, "на лету" блокирует автозапуск любых носителей информации - от съёмных до сетевых и прочих других. В зависимости от настроек, программа информирует пользователя о наличии на подключенном диске файла autorun.inf и проделывает необходимые с ним действия, вплоть до автоматического его удаления. По утверждению разработчика, подобный подход позволяет уберечь компьютер от заражения вирусами, распространяющихся посредством портативных накопителей.
Инсталляционный файл программы занимает 760 кб, руссангл
брать тут
http://www.davisr.com/downloads/InstallFlashGuard1.0.zip
сайт разработчика и описание на англ тут
http://www.davisr.com/cgi-bin/content/products/flashguard.htm


"Пропала языковая панель"
1.
Пуск - настройка - Панель управления - Языки и региональные стандарты
Перейти на вкладку "Языки". Нажать "Подробнее"
В открывшемся окне перейти на вкладку "Дополнительно". Посмотреть, не стоит ли галочка "Выключить дополнительные текстовые службы". Если стоит, убрать. Нажать "Применить".
Кликнуть правой кнопкой мышки по

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
берлинское печенье 26-11-2011 11:17


Берлинское печенье Порций: 45 шт. Что нужно: 250 г муки 3 ч. л. разрыхлителя творог 250 г 250 г сливочного масла сахар 200 г Для глазури: 2 лимона сахарная пудра если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам Что делать: Муку смешать с разрыхлителем, просеять горкой на рабочую поверхность. Сделав углубление, положить в него творог. Вымесить тесто руками, начиная с середины. Слегка раскатать. Положить в центр размягченное сливочное масло. Свернуть тесто в шар и еще раз тщательно вымесить. Раскатать тесто в прямоугольный пласт на присыпанной сахаром поверхности, дважды сложить и вновь раскатать. Повторить еще 2 раза. Накрыть раскатанное тесто пищевой пленкой и свернуть рулетом так, чтобы пленка была внутри. Рулет накрыть и положить в холодильник на 3–4 ч. Охлажденный рулет развернуть, пленку снять. Наметить (зрительно) середину пласта. Свернуть короткие края теста «встречными» рулетами так, чтобы они соединились посередине. Нарезать рулет кусочками по 2–3 см шириной. Разогреть духовку до 220°С. Разложить кусочки на противне, выстеленном пергаментом. Слегка прижать, придав им форму сердечек, и оставить на 15 мин. Затем поставить в духовку и выпекать 10 мин. Приготовить глазурь. Выжать из лимонов сок и смешать его с сахарной пудрой. Горячие печенья покрыть глазурью, дать остыть

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Префиксы стран в штрих-кодах EAN-13 26-11-2011 11:17


Префиксы стран в штрих-кодах EAN-13

[показать]

Штрих-код на упаковке содержит информацию о товаре:
Первые 2, 3 или 4 цифры (на примере - 467) - код страны (региона), где предприятие зарегестрировано региональной организацией EAN. Следующие девять цифр (622135746) - обозначают номер производителя и код товара Структура этих цифр определяется региональной организацией EAN (в России - "ЮНИСКАН/EAN Россия") На примере: 6221 - код изготовителя, 35746 - код товара, 7 - контрольная цифра - для проверки распознавания

 

00-13 ..... США, Канада
30-37 ..... Франция
380 ........ Болгария
383 ........ Словения
385 ........ Хорватия
400-440 .. Германия
45, 49 ..... Япония
460-469 .. Россия и СНГ
471 ........ Тайвань
489 ........ Гонконг
50 .......... Великобритания

520 ..... Греция
54 ....... Бельгия
560 ..... Португалия
590 ..... Польша
599 ..... Венгрия
64 ....... Финляндия
690 ..... Китай
70 ....... Норвегия
729 ..... Израиль
73 ....... Швеция
80, 83 .. Италия

84 ........ Испания
859 ...... Чехия и Словакия
869 ...... Турция
880 ...... Южная Корея
888 ...... Сингапур
890 ...... Индия
899 ...... Индонезия
90, 91 .. Австрия
93 ....... Австралия
94 ....... Новая Зеландия
955 ..... Малайзия

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный и уютным мир ... Susan Wheeler 26-11-2011 11:01

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Сказочный и уютным мир ... Susan Wheeler
 

Ранее были картины здесь Susan Wheeler

[показать]

далее в сказку...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный и уютным мир 25-11-2011 22:06

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Сказочный и уютным мир ... Susan Wheeler

Ранее были картины здесь Susan Wheeler

[показать]

далее в сказку...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АртБазар 25-11-2011 15:13

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Приглашаю в "АртБазар"!

Приглашаю всех стать читателями нового, яркого и актуального сообщества, в котором выкладываются все самые новые скрап-наборы, клипарты,красивые флешки-часики,эпиграфы,фоны,обои,много осенней и новогодней тематики,и много еще всякого-разного,полезного для творчества, жмите на баннер!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от чувства вины за 7 минут 25-11-2011 14:45

Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение

Как избавиться от чувства вины за 7 минут

Как избавиться от чувства вины

за 7 минут

 

Небольшой ролик, 7 минут, концентрированная мудрость.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат роза 25-11-2011 14:38

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Салат Черная роза

[показать]
РЕЦЕПТИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат королевский 25-11-2011 14:36

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Салат "Королевский"

[420x300]

[420x300]

*300 г отварной телятины (или нежирной свинины),
*1 луковица,
*2-3 картофелины,
*100 г-200 г чернослива без косточек,
*1 вареная свекла,
*1 стакан очищенных грецких орехов,
*майонез.

Чернослив залить кипятком и дать постоять 20 минут, воду слить, чернослив порезать (не мелко). Картофель отварить и натереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Свеклу натереть на крупной терке. Орехи перемолоть на мясорубке. Выложить на блюдо слоями, в таком порядке:
- мясо, нарезанное кубиками,
- майонез нанести в виде сетки,
- лук,
- майонез нанести в виде сетки,
- картофель,
- майонез нанести в виде сетки,
- нарезанный чернослив,
- майонез нанести в виде сетки,
- свекла,
- обильный слой майонеза,
- мелко измельченные орехи.

Приятного аппетита!
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
украшение блюд 25-11-2011 14:35

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Украшение блюд

Украшение блюд

 

 

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 

 

 

«Розы» из редьки

[показать]  
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
[показать]  
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
[показать]  
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
[показать]  
4) Подрезаем основание "цветка".
[показать]  
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)
Белые "розы" из редьки и другие украшения:

«Ромашки» из

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цукаты 25-11-2011 14:33

Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов


Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),


довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной


Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.


У меня ушло около 35 минут.


Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные


Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ромовый кекс с абрикосом 25-11-2011 14:27

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Ромовый кекс с абрикосом

 

Кекс получился необычайно воздушный и нежный! Готовить легко! есть удовольствие!
[показать]

3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
100 г слив.масла
ванилин
1 ст.сметаны
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л.рома
300 г абрикосов
Яйца взбейте миксером в однородную пену. Осторожно добавьте сахар, ванилин и ром. Взбейте миксером. В тесто добавьте сметану и размягченное масло, перемешайте миксером на низких оборотах. Высыпьте в тесто муку, смешанную с порошком для выпечки. Абрикосы разрежьте на половинки и удалите косточки. Форму для кексов смажьте маслом, обильно присыпьте сухарями(манкой), выложите половину теста, равномерно распределяя по всей площади формы. Сверху уложите кусочки абрикосов. Затем оставшееся тесто. Поставьте кекс в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекайте до готовности минут 40.
можно так же приготовить кекс с распаренной курагой

Серия сообщений "Выпечка":
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!
Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ
...
Часть 12 - Вкусный пирог с творогом и черникой
Часть 13 - Оригинальный рулет
Часть 14 - Ромовый кекс с абрикосом
Часть 15 - Шарлотка - суперпростой пирог!!
Часть 16 - аппетитные пончики "Под мухой"
...
Часть 28 - Рецепты классических кремов для выпечки
Часть 29 - Универсальный рецепт для лимонного и клюквенного пирога
Часть 30 - Апельсиновый пирог.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кабачки с фаршем 25-11-2011 14:24

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Кабачки с фаршем

[448x329]
Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный узелок 25-11-2011 14:20

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Волшебный узелок :))

По украински вообще замечательно звучит - "Чарівна торбинка"! Пробовала такое в ресторане и решила, что смогу сделать лучше ;))). Получилось!
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулет из семги с сыром 25-11-2011 14:18

Это цитата сообщения Malusya Оригинальное сообщение

Рулет из семги с сыром

 

[530x422]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хачапури 25-11-2011 14:16

Это цитата сообщения Надежда_Матченко Оригинальное сообщение

хачапури

Настоящие грузинские хачапури:)



[500x375]
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
праздничное блюдо из фарша 25-11-2011 14:14

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Праздничное блюдо из фарша

 

Гнездышки из фарша

[512x384]

 

Ингредиенты:

 


  • 400 г говядины
  • 2 луковицы
  • 1 баклажан
  • 1-2 помидора
  • 50 г тертого сыра
  • хмели-сунели
  • майонез
  • соль
 

Способ приготовления:

[320x240]

 

  • Мясо и первую луковицу прокрутить через мясорубку, приправить, посолить, хорошо перемешать.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из курицы с ананасами 25-11-2011 14:12

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Салат из курицы с ананасами

[376x468]
Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Вы так же можете заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану, по вкусу.

1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
Соль


Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим. Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать. Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии