• Авторизация


Кабачки, запеченные с помидорами и сыром 11-10-2010 19:39

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

[376x470]


Рецепт действительно очень простой. Единственное, что я указала то количество ингредиентов, которое использовала для приготовления этого блюда дома. Кстати, если бы не сыр, то кабачки с помидорами можно было бы смело отнести к разряду диетических. Но, опять же, без сыра это был бы не такой вкусный гарнир.

Ингредиенты:
Цуккини 1 шт. крупный
Помидоры свежие 2-3 шт.
Сыр твердый 50 гр.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
Кабачки порезать кружочками толщиной 1,5-2 см, посолить, поперчить, поставить в духовку разогретую до 180 градусов минут на 7.
Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.
Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до того времени пока сыр не расплавится.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп- пюре из ботвы редиса 11-10-2010 19:23

Это цитата сообщения amshami Оригинальное сообщение

"..Известно ли вам, что ботва редиса полезнее, чем сам редис? В листьях намного больше витаминов и других ценных веществ. Из них можно сварить щи (редис, как известно, мало пригоден для горячих блюд), приготовить различные салаты и просто как зеленью посыпать первые и вторые блюда. Сок листьев редиса прекрасно активизирует пищеварение, улучшает обмен веществ, что особенно показано при ожирении, подагре, запорах. Так что когда добавляете редиску в окрошку или готовите из нее салаты, не гнушайтесь и листьями. От этого ваше блюдо минимум в два раза станет ценнее."Зеленая травка богата фолиевой кислотой, которая очень полезна для всех женщин

 

[700x525]

На суп ушло:

ботва от одного пучка редиски

маленькая морковь

2 небольших картошки

вода

соль

чёрный перец

асафетида

немного масла

Отвариваем все компоненты и пюрируем [показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка со стручковой фасолью и ветчиной 11-10-2010 19:14

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

[502x301]

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт, как мне кажется, замечательного завтрака, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

При наличии дома стручковой фасоли (можно использовать и замороженную) сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

Рецепт отлично подойдет и для студентов, которые таким образом смогут разнообразить свои завтраки.

P.S. На сегодняшний день у нас килограмм свежей стручковой фасоли стоит 1 доллар, которой среднестатистическому студенту должно хватить на неделю завтраков.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 4 шт.
Сливки 70 мл. (или молоко)

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
 
[500x334]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца из кабачков 11-10-2010 19:09


 

 
[300x165]
  • кабачки - 700 г
  • яйцо - 1 шт.
  • крупа манная - 1/2 стакана
  • мука пшеничная - 3 ст. ложки
  • перец черный молотый

Для начинки:
  • колбаса или ветчина - 200 г
  • помидоры - 4 шт.
  • сыр - 100 г
  • майонез - 100 г
  1. Кабачки натрите на крупной терке, добавьте яйцо, муку, крупу, соль, перец, перемешайте.
  2. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите кабачковую массу, разровняйте ее.
  3. Колбасу или ветчину нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке.
  4. На кабачки выложите слоем колбасу, затем помидоры, смажьте из майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 30-40 минут при 200 градусах.Галина Писарева

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из кабачков и брынзы по-болгарски 11-10-2010 19:05


 

[240x240]

  • 3-4 небольших кабачка
  • 200 г брынзы
  • 6 ст. ложек растительного масла
  • 5 зубчиков чеснока
     
  • 2 ст. ложки кислого молока
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • Соль по вкусу

Кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке.

Все перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком и добавить измельченные орехи.

Посолить по вкусу и еще раз перемешать.

Галина Писарева

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из курицы с сыром 11-10-2010 18:59


  • [240x240]2 куска филе куриных грудок
  • 150 г сметаны или жирных сливок
  • Соль, перец
  • 50 г тертого сыра твердых сортов
  • 50 г консервированных шампиньонов
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 яйцо


Как приготовить оладьи из курицы с сыром и грибами:
 

  1. Куриное филе мелко нарезать ножом, перемешать со слегка взбитым яйцом, мукой, сыром, грибами и сметаной. Посолить, поперчить.
  2. Нагреть сковороду, поджарить небольшие оладьи.
  3. Подавать, украсив зеленью.
  4. Оладьи из курицы с сыром и грибами «Драконье мясо» готовы.

Галина Писарева

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из кабачков 11-10-2010 18:47


Нашла у Галина Писарева

1 кг кабачков
4 яйца
200 г муки
небольшой пучок зелени (петрушка, укроп, тархун)
соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:
1. Кабачки натереть, посолить и оставить на 10 минут. Сок слить, кабачковую массу отжать.
2. Добавить в основу яйца, муку, зелень. Посолить, поперчить, перемешать до однородной массы.
3. Обжаривать оладьи на разогретом масле около двух минут на каждой стороне.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из кабачков 11-10-2010 18:41


кабачки — 200 гр.
молоко — 130 гр.
отвар овощной — 300 мл
мука пшеничная — 1 ст.л
масло сливочное — 2 ст.л
яйцо (желток) — 1/4 шт.
соль — по вкусу

Приготовление:

Кабачки очичтить, вымыть и нарезать ломтиками. Разогреть масло, добавить нарезанные кабачки и молоко, припустить около 10 минут. Кабачки протереть или взбить до однородной консистенции в блендере.
Муку обжарить до светло желтого цвета, охладить и развести небольшим количеством овощного отвара (бульона).
Смешать полученный белый соус с кабачками, развести оставшимся овощным отваром, довести до кипения.
Охладить суп до 70 °С, заправить льезоном и прогреть до загустения.
Разлить суп пюре из кабачков по тарелкам, положить кусочек масла.

Приготовление льезона:

Сырой яичный желток размешать веничком, веселкой или ложкой и, помешивая, постепенно прибавить горячее молоко, после чего проварить на слабом огне (не доводя до кипения) или наводяной бане, чтобы смесь несколько загустела. Затем смесь процедить и влить в суп.

К супу пюре из кабачков отдельно можно подать гренки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из кабачков с рыбой 11-10-2010 17:19

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

 

[показать]

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо я приготовила своему мужу к ужину. На самом деле, рыба в кабачках смотрится довольно эффектно, можно подавать и гостям.

Самое главное, что на приготовление ужина я потратила минимум времени, а муж ничего про нелюбимые кабачки так и не сказал - они очень классно сочетаются с рыбой и соусом.

Ингредиенты:

  1. Кабачок молодой (цуккини) 1 шт. не крупный и ровный
  2. Майонез или сметана 2 ст.л.
  3. Перец сладкий болгарский ½ шт.
  4. Филе рыбы (любой) 100-150 гр.
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Панировочные сухари 3 ст.л.
  7. Растительное масло для жарки

Приготовление:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарелка - фреска 10-10-2010 08:48


 Уже подарена сестре

[699x593]
 

[700x481]
 

[700x513]
 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Осень... 09-10-2010 20:58


[700x525]

[682x699]

[524x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Телега для цветов 09-10-2010 20:52


Сделала из ящика от фруктов

[700x437]

 

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Часы расписные 09-10-2010 19:10

Это цитата сообщения Васёна Оригинальное сообщение


[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-комод 09-10-2010 18:13

Это цитата сообщения Fields_forever Оригинальное сообщение

 Решил переделать фасад маленького комода. захотелось  добавить ему "истории" которой у него нет:)

Напомню, что он выглядел так:

[показать]

Теперь выглядит так:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скраб с томатом и сахаром 09-10-2010 18:10

Это цитата сообщения Lady_is_a_Lady Оригинальное сообщение

 (120x90, 3Kb)
Идея этого скраба не принадлежит мне.

В холодную погоду у меня начинает шелушиться кожа на лице. Для борьбы с этой проблемой я с недавнего времени делаю 1 раз в неделю скраб с томатом и сахаром. После него кожа улучшется, становится очень мягкой и нежной и к тому же все знают насколько полезен томат, а именно:
"Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды каротин и ликопин (они определяет жёлто-оранжевый или красный цвет плодов), витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K."

Для скраба требуется:

1 зрелый средней величины томат, желательно со стебельком)
1 столовая ложка сахарного песка

Отрезаем верхнюю часть томата (примерно 1-1.5см). На тарелку высыпаем столовую ложку сахара (я использовала коричневый, т.к употребляю только его), и держа верхушку томата за стебелек, окунаем его в сахар так чтобы равномерно распределить по поверхности мякоти томата. Круговыми движениями наносим томат на всю поверхность лица, не забывая область вокруг носа. Ждем 10 минут, далее смываем. Кожа становится очень приятной. Не забываем наносить увлажняющий крем (я наношу ночной перед сном) и наутро получаем красивую кожу.
П.С: скраб можно использовать для всех типов кожи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Менди 09-10-2010 18:09

Это цитата сообщения Lumanta Оригинальное сообщение


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные рецепты лечения (кашель,насморк и др 09-10-2010 18:06

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Рецепт для профилактики ОРЗ и поддержания иммунитета, проверено:

корень имбиря залить в термосе кипятком, оставить на ночь. Использовать вместо заварки вместе с долькой лимона или с медом.

Поднимает гемоглобин, иммунитет ( проверено лично):

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные шедевры 09-10-2010 18:04

Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение

 
[показать]

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности.

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отреставрировать потёртые углы на мебели 09-10-2010 16:51

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

[540x335]
Это фантастически странно и просто, потертые и обитые углы у деревянной мебели можно отреставрировать при помощи грецкого ореха.
Нужно взять орез и потереть стёртое место.Попробуйте, это удивительно.
Смотрим далее...
 

дневник Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для начинающих 09-10-2010 16:44

Это цитата сообщения Irishkin-dom Оригинальное сообщение






 
Хочу сразу сказать - не бойтесь эксперементировать. Добавляйте в мыло те ингредиенты, которые подходят для вашей кожи. Тут никаких рамок. С пропорциями тоже можно играть и не бояться.

 

Мыло-скраб с маслом чайного дерева (кожу лица мне не сушит).

 

- 100гр детского

- 50мл молока (да-да, именно 50. Расходится мыло отлично)

- 30 мл кунжутного и оливкового масла

- 1чл витамина Е

- 1 чл красной глины (или другой)

- 1чл молотой овсянки (можно меньше)

- неск капель ЭМ чайного дерева

 

 

Увлажняющее мыло для лица. Это очень нежное мыло, которое подходит для самой чувствительной кожи.

 

- 150 г мягкого высококачественного натурального мыла без ароматизаторов

- 15 мл масла какао или жожоба

- 50 мл крепкого настоя ромашки

- 10 мл миндального масла

- 5 мл меда (если нет аллергии на мед)

- 8 капель эфирного масла розового дерева или лаванды

 

Медовое (очень нравится. Мягкое. Для тела кайф)

 

- 100гр мыла

 

- 50-100мл молока или сливок

- 30мл (2 ст.л) базового масла

- 2-3 ст.л мёда (часть кладём сначала, вторую часть - в самом конце)

- эфирные масла, витамины и др - по желанию.

 

Скипидаровое мыло. Со скипидарной эмульсией в составе. Очень полезное. Раскрывает капилляры и выводит токсины. Запах специфический. Скипидарные имульсии можно купить в аптеке. Бывает белая эмульсию (для людей, с пониженым давлением) и жёлтый раствор (для тех, у кого давление повышеное).

 

- детское 100гр

- 60мл молока 

- 1-2 ст.л кунжутного масла (или другого)

- 2 ч.л косторовое масла (для улучшения мылкости)

- 1 ч.л витамин Е

- 2 ч.л сок алое 

- 2 ч.л лимонного сока (для нейтрализации щелочного воздействия)

- 1-2 ст.л скипидарная белая эмульсия

 

Кокосовое мыло.

 

- 2-3 столовые ложки кокосовой стружки смолоть на кофемолке (по желанию).

- залить 200мл воды. Отварить. Процедить.

- этим молочком залить мыльную стружку (100-150гр)

- 3 ст.л базового масла (по желанию, можно кокосовое или микс)

- кокосовая стружка от отвара.

- др.ингредиенты по желанию.

Мыло получается нежным.

 



[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии