• Авторизация


Мандалы 14-11-2010 21:47

Это цитата сообщения Galaxy24 Оригинальное сообщение

изображения  кликабельны

[420x409]

[420x215]

[420x414]

[420x417]

[420x406]

 

[420x406]

 

 

 

www.artonline.lt/5789/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карта желаний 14-11-2010 20:01

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Начинаем составлять карту желаний
Прежде чем начинать составлять карту желаний, тебе необходимо определиться с целями, планами, подумать, чего ты хочешь на самом деле. Определи, сколько ты хочешь иметь денег, какая у тебя будет семья, дети, любимый человек или муж, какое ты хочешь иметь здоровье, дом, где ты хочешь побывать и какие отношения с людьми у тебя будут.
После этого принимайся за составление карты желаний.
Возьми бумагу или даже лист ватмана. Если решишь составлять карту желаний в соответствии с фен-шуй, то раздели лист на 9 равных частей.


Можешь каждую часть листа раскрасить в благоприятные для исполнения желаний цвета, как показано на рисунке.
А теперь вооружайся ножницами, журналами, цветными карандашами, красками и фотографиями! В каждом секторе вклеивай вырезанные картинки своих желаний, или рисуй то, чего хочешь добиться.
В центр – здоровье, юго-восток – деньги, богатство, юг – слава, известность, юго-запад – любовь, брак, запад – дети, творчество, северо-запад – путешествия, помощники, север – карьера, северо-восток – знания, мудрость, восток – семья.
Обрати внимание, на карте желаний север находится внизу, юг – наверху, восток – слева, запад – справа.
Картинки должны совпадать с тем, что ты хочешь. Если хочешь красную машину – найди фотографию именно красноймашины, а не такой же, но черной. Если хочешь денег, укажи, сколько именно. Поставь срок исполнения своих желаний. Обязательно подпиши каждую свою картинку!
Составляя карту желаний, ощущай радость и счастье, как будто всё уже сбылось, тогда исполнение твоих желаний не заставит себя долго ждать.
Обязательно вклей и свое фото, либо нарисуй себя. На изображении ты должна выглядеть счастливой. Можешь «примерить» на себя новую одежду, «ездить» на новеньком авто, «заключать» сделки, «загорать» у моря и «находиться» в окружении мужа и троих детей
Какие картинки лучше подобрать, и как их подписать
Сектор «Здоровье». В центре должна быть ты. Красивая, счастливая и здоровая. Изобрази свое красивое тело (например, вырезав тело своей мечты из глянцевого журнала). Подписывай картинки, обходясь без частиц «не». Вместо «у меня не болит желудок» должно быть «у меня здоровый желудок. Мое тело совершенно! У меня отличное здоровье, и я прекрасно себя чувствую!»
Маленький нюанс. Вместо слов «Я худая», или «Я намерена похудеть» лучше напиши «Я стройная! Я вешу 55 кг. У меня упругое и подтянутое тело!» Просто слово «похудеть» от слова «худо», и ничего хорошего оно не принесет.
Сектор «Богатство». Машина, дом, часы, бриллианты и т.д. Можешь поместить денежную купюру, подрисовав необходимое количество нулей, и подписав «Мое состояние оценивается в 1 млн долларов», или «На моем банковском счету 1 000 000руб».
Подписи могут быть: “Я за рулем своего нового автомобиля”. “Мы отпраздновали новоселье в нашем новом доме 12.08.2015г”. “Я ношу одежду дорогих, престижных марок”.
Сектор «Карьера». Вклей картинку, характеризующую твою желаемую работу. Что ты делаешь? Чем занимается твоя компания? Если намереваешься занять пост президента компании, найди подходящую картинку и подпиши «Я руковожу компанией N».
Можешь составить график своей карьеры в виде лестницы, подписав даты и занимаемые должности.
Определи, сколько ты хочешь зарабатывать? Какой хочешь бизнес? Изобрази это, указывая конкретные даты, сроки и суммы.
Сектор «Семья». Подбери картинку, характеризующую твое понимание идеальной семьи. Внимательный муж, послушные дети. Можешь наклеить фотографии, где вы запечатлены вместе в какой-то радостный, счастливый момент, где ваши лица светятся.
Картинки, характеризующие ваши взаимоотношения с мужем, вклей в сектор «Брак». В подписях к картинкам сделай упор на любовь, наслаждение, верность, и напиши те качества мужа, которые ты хотела бы видеть.
Например, в моей карте желаний написано: «У меня сильный духом, целеустремленный муж, добивающийся поставленных целей. Он ведет здоровый образ жизни, любит меня и наших детей, а также предан и верен семье».
Не забудь и про себя! Какая ты в кругу семьи и с любимым человеком? Мудрая жена, хорошая мать и страстная любовница?
И так далее по всем секторам своей карты желаний. Надеюсь, смысл ты уловила.
Как обновлять карту желаний?
Когда какое-либо желание исполняется, либо меняется, либо выясняется, что не является твоим истинным желанием,отклеивай картинки!
Обновляй карту, как только понадобится. Она не должна застаиваться с уже не нужными и не актуальными желаниями. Меняй картинки, добавляй новые, избавляйся от старых, в общем, работай со своими желаниями.
Где повесить карту желаний?
Лучше всего спрятать ее от посторонних глаз, т.е., повесить в спальне, внутри шкафа, за дверью. Прячь карту от тех людей, которые тебя не поддержат, а то и воспримут идею с насмешкой.
Хорошо, если карта будет находиться в спальне, тогда ты сможешь ее видеть, по крайней мере, два раза в день – засыпая и просыпаясь. Чем чаще ты обращаешься к своей карте желаний, чем чаще представляешь, как имеешь всё это, тем быстрее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декоративные елочки к Новому году 14-11-2010 19:58

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

[450x600]

more...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуфики из бутылок 14-11-2010 15:28

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[показать] 

[показать]

[показать]

[показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный горшок 14-11-2010 15:27

Это цитата сообщения Татьяна_Царик Оригинальное сообщение

 Моя кактусовая коллекция периодически пополняется и так неуютно от разнообразия их домиков-горшков. Первое время старалась подобрать магазинные, но горшечные запасы там часто меняются и мой новый член кактусиного  общества часто оказывался обделенным.

Идея родилась быстро. [426x639] 

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРКОВНЫЙ КЕКС С ЗАЛИВКОЙ ИЗ МАСКАРПОНЕ (ОТ Джейми Оливера ) 13-11-2010 18:14

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

источник рецепта, перевод мой.
 
Этот морковный кекс очень, очень хорош. Это вкусно, и это лучше, чем любой другой кекс из моркови.  Печём в квадратной или круглой форме для выпечки.
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с курагой 13-11-2010 18:14

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

[550x364]
Предупреждаю заранее: если кисло-сладкое мясо вам не по вкусу, то лучше не затеваться. На самом деле это очень вкусно, несложно и вполне бюджетно. Этот рецепт имеет определенное сходство с популярнейшим блюдом, приписываемым ресторанами некоему китайскому генералу. Почему так не спрашивайте - понятия не имею.

Итак, берём граммов 700 курятины без костей, нарезаем на кусочки.

[550x364]

Готовим маринад из 50-70 мл соевого соуса, сока одного небольшого лимона, растительного масла, чили, чёрного перца, кориандра и пары зубьев чеснока.

[550x356]

Заливаем курятину маринадом, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.

[550x365]

Нарезаем соломкой курагу (штук 6), натираем на крупной тёрке 100 г имбиря.

[550x365]

Нарезаем лук на ¼ кольца и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем курагу с имбирём, а через 2-3 минуты помещаем туда же курицу.

[550x363]

Перемешиваем, доливаем пару ложек куриного бульона и тушим до готовности курицы. Минут десять-двенадцать наслаждаемся чудесным ароматом. Этого времени хватит, чтобы всё было готово. Подаём с рисом и саке. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...и ЕЩЁ серия МАНДАЛ.... 13-11-2010 17:52

Это цитата сообщения люблю_творить Оригинальное сообщение

 Фотографии пользователя [показать]люблю_творить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привычки, которые изменят вашу жизнь 13-11-2010 17:49

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

[показать]


Привычки – это то, что сопровождает нас всю жизнь. От некоторых из них необходимо избавляться, а некоторые наоборот нужно приобретать. Вот небольшой список полезных привычек, которые могут изменит вашу жизнь.

Здоровье


* Ежедневные упражнения. Не ленитесь потратить 30 минут в день на зарядку, бег или любые другие физические упражнения. Особенно, если у вас сидячая работа. Это поможет вам укрепить здоровье.
* Завтрак. Не забывайте позавтракать утром. Это самый важный прием пищи в день и если вы будете игнорировать его, вы можете распрощаться с хорошим пищеварением и высоким уровнем энергии.
* Полноценный сон. Недостаток сна не может не сказаться на вашем здоровье. Стресс и усталость накапливаются, с каждым днем делая ваш организм все слабее и слабее. Вы должны спать не менее восьми часов в сутки.
* Здоровая пища. Всем иногда хочется перекусить чипсами или бургером, но нужно взять в привычку игнорировать все, что вредно для вашего здоровья и употреблять лишь здоровую пищу.
* Фрукты и овощи. 5 порций овощей и фруктов в день - необходимый для здоровья минимум.
* Рыба. Рыба очень богата полезными веществами. ее необходимо есть хотя бы раз в неделю.
* Стакан воды сразу после пробуждения. Когда вы просыпаетесь, ваше тело обезвожено и нуждается в жидкости. Заведите привычку выпивать стакан воды утром. Также старайтесь пить больше воды в течение дня.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настойка долгожителей 13-11-2010 16:47




[250x308]
Необходимо несколько раз в год устраивать курсы профилактики, необходимые для укрепления иммунитета, очищения организма. Один из рецептов, которые я часто использую, предназначен как раз для этого.

РЕЦЕПТ

Взять 200 г молодой крапивы, залить 0,5 л водки или 70-процентного спирта. Горлышко банки завязать марлей или тряпочкой. Первые сутки держать на окне, а остальные 8 суток - в темном шкафу. Затем надо процедить настойку, отжав крапиву, и хранить в бутылке из темного стекла. Принимать по 1 ч. л. натощак за 30 минут до еды и 1 ч. л. на ночь перед сном.

После курса приема вы станете бодрыми и здоровыми. Сердце начнет лучше работать, улучшится и состав крови. Движения станут легкими, сосуды очистятся. Такую настойку можно применять без опасения. Но если есть проблемы с кровью, то лучше предварительно проконсультироваться со специалистом. Я уже много лет применяю крапиву во всех видах: растираю в порошок, парюсь веником из нее, кладу ошпаренные листья в еду.

Николай Алексеевич Маликов,
г. Пермь
http://natural-medicine.ru
 

Martina25
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло с корицей 13-11-2010 16:41


[600x314]

персиковое масло(базисное)
мыло "чистая линия" с календулой
мыло "бархатные ручки"
отвар душицы
сахар
ванилин
корица
мандариновое масло(эфирное) 

Мылится отлично, очень приятно пользоваться))) Пахнет...мммм.....))))

http://www.infomama.ru/forum2/forum63/topic2632/

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-11-2010 16:06


Винтажный кулон. Из газеты



Нашла сногсшибательный мастер-класс по изготовлению бижутерии. Как всегда - минимум материалов и капелька усилий, а результат таков, что носить украшение будет сплошным удовольствием, да еще можно всем рассказывать что кулончик в наследство от бабушки достался!


[показать]



Материалы: ножницы ,  клей,   газета ( несколько  разворотов ),  спица  или деревянная  палочка ,шпаклевка,  бумага  с  распечаткой картинки    , кисть ,    кусочек ваты или ткань , карандаши, кофе, лак.


                                                

Как делать.....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства против простуды 13-11-2010 16:06


ЕСЛИ у вас начался насморк, не спешите покупать в аптеке галазолин, нафтизин, санорин. Гораздо эффективнее закапать в нос тёплое оливковое, персиковое, шиповниковое, облепиховое, ментоловое или подсолнечное масло.
В каждом доме наверняка найдётся несколько головок чеснока. Из него можно приготовить чесночные капли. Для этого надо очистить 3 зубчика чеснока, измельчить их, залить 50 мл кипятка, настоять 2 часа и закапывать в нос несколько раз в день.

Подойдёт для этой цели и луковый сок. Его можно получить, натерев головку репчатого лука на мелкой тёрке и отжав луковую кашицу через марлю. На 1 ст. ложку воды потребуется всего одна капля лукового сока. Эту смесь надо закапывать в нос каждый час.

Если есть мёд, приготовьте медовые капли. Разведите мёд (лучше липовый) тёплой водой в соотношении 1:2 и закапывайте по 5–8 капель в каждую ноздрю 3–4 раза в день.
Полоскания

ПРИ появлении першения и болей в горле приступайте как можно скорее к полосканиям отварами трав, прежде всего шалфея и ромашки. Эти травы практически незаменимы по своему противовоспалительному и смягчающему слизистую носоглотки действию. Подобным эффектом обладает и трёхцветная фиалка. Травяные отвары для полоскания горла готовятся из расчёта 1 ст. ложка травы на 1 стакан воды. Трава заваривается крутым кипятком, настаивается 15–20 минут, и раствор для лечения горла готов. В течение дня необходимо прополоскать горло не менее 4–5 раз.

Можно развести в стакане воды комнатной температуры 3 ч. ложки яблочного уксуса и 2 ч. ложки мёда. Полоскать этим раствором горло 3 раза в день. Перед каждым полосканием готовить свежий раствор.

Очень простой рецепт — пить на ночь подогретое пиво. Лечит горло, смягчает кашель, устраняет першение и восстанавливает осипший голос.

При начинающейся ангине хорошо помогает медленное жевание сырого лимона, особенно цедры, или полоскание горла лимонным соком. После этого в течение часа желательно ничего не есть. Повторять процедуру через каждые 3 часа.http://www.sunhome.ru/journal/14367/p1
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Повышаем иммунитет с АЮРВЕДОЙ 13-11-2010 15:35


Подкралась осень с её температурными перепадами, дождями, ветрами и, как следствие - простудами. Друзья на Лиру подтверждают это - многих уже скосила простуда. Поэтому нелишним будет вспомнить о своем иммунитете. Его, друзья мои, самое время укреплять. Чем может в данном случае помочь мудрая аюрведа?...силой специй! Есть замечательный рецепт масалы, приготовить которую сможет и малый ребенок. Я уже сделала это! [показать]

Вот что нам понадобится:

6 частей куркумы
3 части кумина
3 части кориандра
6 частей фенхеля
1 часть сухого молотого имбиря
1 часть черного перца
1/4 части корицы

все сухие компоненты смешиваем, что нужно сначала смалываем а потом смешиваем и ссыпаем в герметичную баночку подальше от солнечных лучей.

Для применения нужно взять 1 чайную ложку данной смеси на 1 столовую ложку насла гхи (как его готовить смотрите в тегах ГХИ) и смешать. Нагреть до высвобождения ароматов специй, важно избежать пригорания! Будьте аккуратны.

Готовую смесь следует просто добавлять в блюда перед подачей на стол. Если регулярно это делать (в основной прием пищи, т.е. - в обед!), то вы существенно укрепите свой иммунитет и улучшите пищеварение.

Будьте здоровы!!!

 

рецепт взят из познавательного и интересного блога - http://community.livejournal.com/ruayurveda/36476.html#cutid1 -

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ритуалы на новолуние . Фэн-Шуй 13-11-2010 15:35






[250x350]Такое очищение даёт хорошие результаты в период новолуния. Перед этим желательно сделать уборку, добавив в воду соль для энергетической очистки. Откройте все окна, двери, дверцы. Возьмите воздушный колокольчик или ароматическую палочку и начинайте прозванивать и/или окуривать дом - от входной двери дальше, очищая проемы, окна и комнаты, особенно темные и труднодоступные углы. В заключение подойдите к входной двери и нарисуйте в воздухе знак бесконечной удачи, или, просто говоря, горизонтальной восьмерки. Можно это сделать рукой, благовонной палочкой или колокольчиком. Энергии в доме успокоятся. 

Личный список желаний. 
Нарежьте из красной бумаги треугольники (вершиной вверх!) и запишите на них, чего вы хотите достичь в жизни вообще и в настоящее время в частности. Не ограничивайте себя, предоставьте простор своему воображению! Сформулируйте желания ярко, чтобы они вызывали в вашей душе радостный отклик. 

Наклейте под надписью собственную фотографию (обязательно с радостным лицом и широкой улыбкой!) и расставьте эти треугольнички в южном секторе дома.(Сверьтесь с личной картой ФШ, благоприятен ли этот сектор для вас) 

Будьте уверены: успех не за горами! 



Квитанция 



В новолуние, ровно в то время, в те часы и минуты, когда появляется новая Луна, выпишите себе квитанцию (чек) на получение денег. 

1.Заполните дату. 

2.Напишите свое полное имя. 

3.Можно вставить определенную сумму, но предварительно вам нужно узнать размер своего внутреннего кошелька, т.е. вы можете получить только ту сумму денег, которую позволите себе иметь. 

4.Внизу поставьте номер квитанции, дату и подпись. 

5.Спрячьте квитанцию туда, где ее никто не найдет. В идеале это должен быть красный конверт. 

Вы получите желаемое в течение 7 дней. Либо получите компенсацию в виде хорошей вещи, удачной покупки или приятной новости. Так быстро исполнится только реальное желание, а не запредельное. 



Денежный мешок. 



Соберите в небольшой мешочек монеты различного достоинства – все, что на данный момент имеют ход, - копейки и рубли. Каждую монету смажьте по отдельности эвкалиптовым маслом. Спрячьте мешочек в северной части Вашего дома,(проверьте, благоприятен ли этот сектор для вас) и вскоре Ваше состояние увеличится.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Антицеллюлитное мыло 13-11-2010 15:29


[показать]

http://www.faceculture.ru/mylo.php

Мыло с кофе, оливковым маслом и морской солью очищает кожу и делает ее гладкой, удаляет отмершие клетки и тонизирует, а самое главное – помогает бороться с целлюлитом.

  • 2 бруска детского мыла по 90 г
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 100 мл горячей кипяченой воды;
  • 4 ст. л. кофейной гущи;
  • 3 ст. л. крупной морской соли (можно взять с какими-то добавками, например, соль для ванны).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

  1. Натрите мыло в стружку на крупной терке. Большую кастрюлю, наполовину наполненную водой, поставьте на плиту, чтобы вода нагрелась. Тем временем всыпьте мыльную стружку в маленькую кастрюльку. Добавьте оливковое масло.
  2. Поставьте маленькую кастрюльку со стружкой в большую кастрюлю с кипятком (аккуратно, следите, чтобы вода из кастрюли не вылилась). Начинайте перемешивать стружку ложечкой, постепенно подливая кипяченую горячую воду. Лучше мешать медленно и доливать воду по чуть-чуть, это сократит риск образования комочков и появления лишней пены. Если комки все же останутся, потом можно размять их картофеледавилкой. В результате должна получиться однородная пластичная масса.
  3. Полезные свойства мылу придадут кофейная гуща и морская соль. Добавляем их в мыльную массу и хорошо перемешиваем не менее 3 минут.
  4. Формочки смазываем оливковым маслом и выкладываем в них мыльную массу руками или ложкой, как следует утрамбовывая. Обычно мыло сохнет 2-3 дня при комнатной температуре, после чего готово к употреблению.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Мыло можно использовать 2-3 раза в неделю, чаще – при жирной коже, осторожнее – при сухой и чувствительной. Перед тем, как смывать пену, помассируйте кожу, а после душа обязательно воспользуйтесь увлажняющим или антицеллюлитным кремом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца "Uno momento" 13-11-2010 10:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[500x375]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пицца на завтрак
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудодейственное средство для желудка и печени 13-11-2010 10:02

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[300x448]
Смешать 0,5 кг меда,

0,5 л оливкового масла,

сок двух лимонов (или 50—100 мл яблочного уксуса).

Смесь хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед приемом смесь перемешивать деревянной ложкой.

Рекомендуется одновременно есть по 5-6 штук ядер грецких орехов.

Принимать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болезни печени по столовой ложке 3 раза в день за 30—40 минут до еды. Желудочные боли обычно прекращаются на 4—5 день.
Курс лечения повторить через 3—4 недели.  Смесь обладает высокой лечебной эффективностью. Ежегодно в конце осени - в начале зимы и весны необходимо лечение повторять.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовые шарики с дроблеными орехами 13-11-2010 09:51


[показать]

Орехи и сухофрукты можно использовать любые, от этого будет меняться вкус готового продукта.
 

  • 1/2 чашки (80 гр) изюма
  • 3/4 чашки (75 гр) грецких орехов, слегка поджарить
  • 1/2 чашки (80 гр) фиников
  • 1/2 чашки (80 гр) абрикосов
  • 2 ст л апельсинового или лимонного сока
  • цедра 1 апельсина или лимона
  • по 1/2 чашки несладкой кокосовая стружки и/или ореховой крошки (почти муки)

Измельчить сухофрукты и орехи в процессоре до мелкой крошки, 1-2 минуты. Добавить сок и цедру и пропульсировать ещё 1-2 минуты до собирания массы в комок (масса не должна быть слишком сухой или влажной, по необходимости добавить сока или сухофруктов/орехов; слишком сухие сухофрукты замочить на 10 минут в тёплой воде или соке).

Влажными руками скатать шарики (2-2.5-см в диаметре) и обвалять в кокосе или ореховой крошке (чем мельче крошка тем лучше она прилипает к шарикам).

Оставить открытыми при комнатной температуре на 1 час для подсыхания.
Хранить в закрытой посуде в холодильнике.
 

http://aynmark.blogspot.com/2009/02/blog-post.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты... 13-11-2010 09:42


Бразильские кокосовые сладости [показать]
На 40 штук:
1 банка (400 г) сгущенного молока с сахаром
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки кокосовой стружки
40 гвоздичек
кокосовая стружка для обкатки

Сгущенное молоко и сливочное масло при постоянном помешивании на медленном огне довести до кипения и варить до тех пор, пока смесь не приобретет светло-карамельный оттенок (около 10-15 минут). Варка должна приосходить при непрерывном помешивании, иначе смесь пригорит. Снять с огня, добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать. Выложить смесь на смазанную сливочным маслом тарелку и оставить остывать. Из остывшей массы скатать шарики размером с небольшой грецкий орех. Обкатать их в кокосовой стружке и воткнуть в каждый 1 гвоздичку.

 

 

Гозинах [показать]
500 г меда
500 г грецких орехов
100 г сахара

Вскипятить мед с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелко нарезанные и слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 10 минут. Готовый гозинах горячим выложить на тарелки, слегка смоченные холодной водой, выровнять поверхность слоя и охладить. После этого слегка подогреть тарелки, снять гозинах целиком и разрезать на кусочки в форме ромбов. Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.

Грильяж ореховый или миндальный [показать]
200 г миндаля
2 стакана сахара
1/2 стакана воды
1 чайная ложка уксуса или лимонного сока

Миндаль ошпарить, очистить и положить в холодную воду, чтобы не потемнел. Затем обсушить салфеткой, изрубить и слегка поджарить.

Сахар высыпать на сковороду с ручкой, залить водой, добавить уксус или лимонный сок и поставить варить. Когда масса закипит, края сковороды обтереть мокрой тряпочкой, чтобы смесь не засахарилась; варить до желтоватого цвета, затем всыпать миндаль, встряхнуть (но не перемешивать ложкой) и дать вскипеть раза 2-3. Готовую массу вылить на мраморную доску, смазанную сливочным маслом и разровнять. Когда масса немного застынет, наметить ножом квадратики, а затем разрезать окончательно.
 

Конфеты "Домашние" [показать]
100 г печенья
1 плитка шоколада
100 г кураги
100 г изюма
100 г грецких орехов
1 столовая ложка меда
1/2 лимона

Измельчить на мясорубке отдельно печенье и шоколад. Затем по-очереди пропустить через мясорубку курагу, изюм и орехи. В полученную смесь добавить сок лимона (можно с мякотью) и мед. Все перемешать. Добавляя по частям печенье и шоколад, получить массу, напоминающую песочное тесто, из которой сформировать шарики, обвалять их в оставшемся печенье (шоколаде) и заморозить. Размер и форма конфет зависит от вашей фантазии.
http://blog.kp.ru/users/2982488/post123140114/?upd    Лилёша

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии