Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Мы давно стараемся не покупать соленую семгу (лосось, форель), предпочитая мариновать ее дома. Во-первых, это дешевле, во-вторых, вкуснее. А усилий - всего-ничего. Просто поверьте мне, попробуйте раз сделать соленую рыбу дома самостоятельно - и вы, как и мы, полностью перейдете на этот способ приготовления рыбы.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рыба любая, у меня был хек 500-600 гр
манная крупа 0,5 стакана
лук 2-3 штуки
горбушка хлеба
яйца 4 штуки
чеснок 2-3 дольки
приправа для рыбы
Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение
[700x525]
* 4 яйца
* 2 ст. ложки муки
* 2 ст. ложки крахмала
* 100 г майонеза
* соль, перец
* 250 -300 г малосольной или копченой красной рыбы
* 1 лимон
* 70 г сливочного масла
* 100 г оливок (или корнишонов или мар. шампиньонов или .... )
* пучек зелени
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на противень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы .
[показать]
В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.(я разрезала на небольшие рулетики, с этой порции делала 3 штучки)
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазывается сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока,
рыбка выкладывается, и скручивается рулет.
У меня в данном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
[386x319]
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелочку змейкой. [показать]
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
[показать]Надо: граммов 200-300 сыра (твёрдого, полутвёрдого, колбасного плавленого, их смеси – так можно хорошо утилизировать остатки), граммов 200-300 рыбы, лучше декоративно-красной (копчёной, малосольной, какая есть - но лучше форель или сёмга, тут дело вкуса), пучок зелени, тёрка, полиэтиленовые пакеты.
[показать]Натираем сыр на крупной тёрке и складываем в полиэтиленовый пакет. Теперь сыр в пакете надо расплавить. Можно, не выпуская горловину пакета из руки, окунуть пакет в кипяток на минуту примерно.
[показать]А можно его в пакете в микроволновку кинуть – только придётся каждые 10-20 секунд проверять, а то он закипит и испортится. Теперь, как только сыр подплавился, прямо В ПАКЕТЕ кладём его на доску и раскатываем в не слишком тонкий блин и кладем в холодильник!
[показать]Как остыл, освобождаем от полиэтилена и сверху накладываем тонкие пласты рыбки (поперёк направления закатывания рулета)
[показать] [показать]И сворачиваем рулетик. Потом заворачиваем его в бумагу, обвязываем верёвкой, чтобы форму держал и в холодильник на ночь
Это цитата сообщения olegra Оригинальное сообщение
Как то год назад я сохранила фото (без комментариев) кофейного дерева, так оно мне понравилось, что решила изготовить, снова попыталась отыскать подробный МК, но тщетно. Потому выкладываю у себя (ежели автор обнаружится, с удовольствием впишу его имя, АВТОР обнаружился, вписываю его ссылку в историю: http://www.livemaster.ru/topic/18317-kofejnoe-derevo). Итак, моё творение, далее МК.
Это цитата сообщения Lemon_Jam Оригинальное сообщение
Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747
"На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом! Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает! Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!
[показать]Нашла Алла Чеканова
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром
[640x480]
Честно признаюсь, готовлю это блюдо редко. Не потому, что не нравится, а потому что консервированные ананасы для меня с детства "святое". Помню, они продавались замороженные, фасованные по полиэтиленовым пакетам. И вот выложит отец пару таких пакетов в миску и оставит "размораживаться".. Только редкий ананас доживал до полной разморозки, ибо бывал зверски съеден сразу еще в самом холоднючем состоянии))) В общем ананасы я, как Вы поняли, люблю и очень)) А тут пожелал мой благоверный "чего-то сладенького, но не выпечку, питательного и обязательно мясного!" Вот и пришлось отправить на растерзание банку консервированных ананасов, припасенных для себя любимой)) Итак...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Лесная_Эрика Оригинальное сообщение
[525x700]На наше здоровье многие факторы откладывают отпечаток. Все знают, что питаться надо правильно. Один из главных продуктов, который может помочь восстановить здоровье -клетчатка. Клетчатка, или пищевые волокна, — особое вещество природного происхождения. Она входит в состав межклеточной оболочки растений, содержится во внешних слоях зерен и семян, которые в процессе очистки удаляются. Вот почему для стройнеющих так важно не есть мучное: в белой очищенной муке нет не только клетчатки, нет в ней и витаминов, и микроэлементов. Раньше клетчатку называли "балластными веществами", так как нашим организмом они не перевариваются и не усваиваются.
Именно поэтому в течение столетия клетчатку преднамеренно удаляли из пищи, считая ее бесполезной грубой примесью, перегружающей пищеварительный тракт. Сегодня же пищу, напротив, специально обогащают клетчаткой.
Английские ученые установили: чем больше клетчатки употребляет человек, тем меньше он весит. Канадские специалисты дополнили, что человек с нормальной массой тела потребляет в среднем около 19 г клетчатки в день, а тот, кто страдает ожирением, только 13 г.
Продукты с повышенным содержанием клетчатки нагружают наш жевательный аппарат — они требуют тщательного и долгого пережевывания. Например, усилие, при котором мы жуем морковку, в 30 раз больше, чем когда мы поглощаем булочку. Из-за этого в конечном счете мы съедаем меньше пищи вообще.
Плюсы потребления пищи с большим содержанием клетчатки
1 Еда с высоким содержанием клетчатки помогает поддерживать чувство сытости.
2 Клетчатка предупреждает образование полипов, а также рак толстой кишки, способствуя образованию антиканцерогенных веществ.
3 Клетчатка предупреждает развитие рака груди у женщин и предстательной железы у мужчин, так как связывает окисленные желчные кислоты и вещества, обладающие эстрогенным и андрогенным действием.
4 Клетчатка нормализует функции печени — органа, являющегося главной очистительной системой нашего организма.
5 Клетчатка препятствует образованию камней в желчном пузыре.
6 Клетчатка стимулирует работу кишечника, не позволяя ему лениться, что служит профилактикой запоров.
7 Клетчатка снижает риск развития сахарного диабета 2-го типа, замедляя усвоение углеводов и жиров.
8 Клетчатка выводит из организма токсичные вещества, шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды.
9 Клетчатка способствует росту бифидобактерий — этих незаменимых помощников хорошего пищеварения.
10 Клетчатка помогает избежать проблем с сердцем: увеличение потребления клетчатки всего лишь на 6 г снижает риск сердечной смертности на 25%.
11 Клетчатка предохраняет от опасных болезней желудочно-кишечного тракта.
12 Клетчатка нe дает откладываться холестериновым бляшкам на стенках наших сосудов, и они остаются эластичными.
13 Клетчатка обеспечивает нормальную работу поджелудочной железы.
Худеем с клетчаткой
Включите в свой план питания достаточное количество клетчатки, и вы без лишних усилий будете терять ежедневно от 140 до 175 ккал. За каждый грамм клетчатки организм дает нам бонус — снижает общую энергетическую ценность ежедневного рациона на 7 ккал.
Почему это происходит? Клетчатка приводит к выработке особой кислоты, поглощающей жиры, к тому же она замедляет всасывание сахара и создает барьер для нитратов, проникающих в клетки с некоторыми продуктами питания. В результате организм усваивает не все калории, которые получил с пищей, часть выходит из организма с клетчаткой.
Зачем искать аптечное средство для контроля веса и сижения аппетита, когда это средство приготовила для нас сама природа? Кушайте продукты, богатые клетчаткой!
Сколько нужно клетчатки?
Дневная норма клетчатки для жителей России составляет 20 г. Некоторые специалисты говорят, что для лучших результатов надо повысить ее до 25—35 г в день. Проблема в том, что большинство европейцев обходятся всего лишь 12 г клетчатки!
Потребляем клетчатку
Чтобы приблизиться к норме в 25 г клетчатки, диетологи советуют ежедневно получать минимум 180 ккал с фруктами (например, 1 яблоко + 1апельсин + 1 банан), не менее 90 ккал с овощами (большая порция салата или 4 чашки порезанных овощей).
А еще включать в рацион 4 порции цельнозерновых продуктов: хлеба, хлебцев, каш, в них на каждые 90 ккал приходится по 2 г клетчатки.
1. Потребляйте растительные масла - в 1 чайн. ложке орехового (арахисового) масла содержится 0,7 г клетчатки.
2. Ешьте фрукты, не пейте их. Стакан (200 мл) апельсинового сока содержит только 0,4 г клетчатки, а средний апельсин почти в 7 раз больше — 2,7 г. Если возможно, ешьте фрукты и овощи с кожурой — в ней заключен значительный запас полезных пищевых волокон. Из напитков фруктовым сокам отдайте предпочтение смузи. Например, взбив в блендере клюкву, малину со стаканчиком йогурта, вы получите прекрасный десерт и пополните запас клетчатки сразу на 5,8 г.
3. Заменяйте картошку
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Тирамису - это конечно безумно вкусно, но в наших реалиях дороговато. Мне захотелось найти достойную замену этому десерту. Я проштудировала множество кулинарных сайтов и книг и из всех найденных рецептов скомплектовала этот. Это, конечно, не тирамису, но тоже Очень вкусно!!)))
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
[570x699]
http://pskovdachnik.ucoz.ru/publ/34-1-0-193
«Побольше, побольше витаминов нужно!», – думают горожане, и без конца жуют лимоны, пригоршнями едят чеснок, чашку за чашкой пьют чай с вареньем. Казалось бы, отлично! Ведь чем больше защищен организм, тем меньше у заразы шансов пробиться.
Но на самом деле не все так хорошо. Ведь пока народ лечит или защищает одни органы, он наносит вред другим. И происходит это именно от излишеств, от желания съесть побольше полезностей. Решили выяснить, чем это чревато.
От пользы до воспаления кишечника
Оказывается, иммуноукрепляющие продукты помимо пользы, могут нанести и существенный вред. Если переесть, можно отравиться, заработать аллергию или расстройство желудка. Сколько чего употреблять в день, чтобы провести безопасную и качественную профилактику простудных заболеваний и гриппа, а также укрепить иммунитет, рассказал Олег Назар, главный иммунолог Киева. Конечно же, точных «дозировок» цитрусовых или варенья не существует. И одно дело, если все это ест взрослый, и другое – если ребенок. У одних желудки слабые, другие «хоть гвозди способны переварить». Поэтому мы публикуем таблицу, где приводим среднее количество продуктов, съедая которое, люди могут надеяться на пользу.
Источник: www.blik.ua
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Вот эту вещь буду вязать на заказ. Может, еще кому-то пригодится.
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
Итальянцы разработали новый интересный вид одежды – свитер/шарф, который состоит из 100%-ной мериносовой шерсти.
Это цитата сообщения lilala Оригинальное сообщение
О чем Вы мечтаете? Можете ли Вы так сразу ответить на этот простой вопрос? Как Вы думаете, сбудется ли то, о чем Вы мечтаете?
А у меня есть Карта мечты=)
Что такое Карта мечты?
Карта Мечты (dream board, treasure map – карта сокровищ) – это визуализация наших целей, мощный инструмент личностного развития и преобразования жизни, с помощью которого мы достигаем их быстро и легко, программируя наше мощное подсознание.
Зачем нужна Карта мечты?
[384x288]Наша жизнь как океан, а мечты – это острова с пальмами и елками, жаркие и холодные, с людоедами и сокровищами. Каждый из нас сидит в лодке и плывет по этому огромному океану возможностей. Кто-то просто плывет по течению, а я предлагаю взять весла и начать грести=)
У всех есть мечты и желания, которые могут никогда не осуществиться, пока мы не поставим перед собой конкретные цели. Карта мечты помогает обнаружить все, о чем Вы мечтаете в жизни. При помощи Карты мечты, Вы твердо закрепляете свои желания в подсознании и создаете свою собственную реальность.
Если у Вас еще нет Карты мечты, тогда ее стоит сделать. Для этого понадобится всего лишь один вечер и очень много желаний=)
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь Оригинальное сообщение
Мне очень хочется, что бы все мои игрушки были абсолютно хэнд-меевские и я решила самой делать поговички. У них просто умопомрачительный запах, т. к. они сделаны из корицы.
Как я делала пуговки.
Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение
Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.
[700x525]Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.
[700x525]Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.
[700x525]Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
[700x525]Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.
[700x525]Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.
[700x525]А это уже я сам пекла, так что рецепт проверен:
[700x525]Вкуснее кушать немного охлажденным
Это цитата сообщения Andy_Washburn Оригинальное сообщение
[394x312]Привет всем!
Сегодня замечательный день, я разболелся, горло болит, друг меня неприятно удивил - очень сильно кинул меня. Еле от шока оправился. Дай думаю хоть фильм вечером посмотрю, расслаблюсь и отойду от неприятных новостей. Скачал "13". Там Стэтхем играет
, а я его обожаю, отличный актер. Приготовил ужин, сел в гордом одиночестве перед компьютером посмотреть уютный фильмец. А в фильме с первых кадров - кровь, мясо, 
и напряжение до последней секунды фильма. Вообщем денек - полная лажа. И тут я подумал, что нужно что-то менять.
Если я к друзьям со всей душей - а тебя кидают, если пока найдешь в компе нужный файл пройдет час, потому что комп завален всякой ерундой, если приходишь убитый на встречу к подруге и ждешь хотя бы элементарной поддержки, а она зная о твоей проблеме проявляет только свой эгоизм, ну и наконец, если хочешь подтянуть фигуру, а в холодильнике столько вкусностей, что просто не можешь устоять, то понимаешь наконец, как много лишнего в твоей жизни!!! Лишние отношения, лишняя еда, лишние связи, лишние гигабайты на жестком и т.п. Единственное, что никогда не лишнее - это только твои деньги в кошельке и на карточке
Так почему бы не освободиться от всего, что является лишним?
Ведь и наука и эзотерика и учения об энергетике говорят, что в захламленном доме душа человека подсознательно отвлекается на все окружающие предметы и жить так тяжелее, чем если бы ты просто бродил по свету с рюкзачком на плечах )
И пусть это утверждение будут оспаривать только те, кто попробовал и то и другое и может сравнить на собственном опыте.
Сейчас попробую привести список того, что нуждается в чистке и может отягощать так или иначе человека, приводить его в состояние тяжести, уныния и т.п. Уверен многие поймут о чем я )
1. Одежда. То, что мы не носим и никогда больше не будем носить и много места занимает, и пыль собирает и энергетику нашу затягивает. Почему бы не отдать нуждающимся шмотки, которые точно не нужны?
2. Книги. За конкретными книгами лучше как по мне ходить в библиотеки. Или же прочитав книгу - отдать или подарить ее другому, кто хотел бы ее прочесть. Зачем создавать склады книг, которые никто потом не прочтет, когда они пылятся на полках. Оставьте у себя те книги, к которым можно вернуться, которые полезны и не будут забыты.
3. Кладовки, чердаки, подвалы с вещами, которые жалко выбросить, но знаешь, что уже вряд ли воспользуешься.
4. Бытовые предметы , которых тысячи и многие из которых встречаются по нескольку раз.
5. Связи, люди с которыми общаемся. Когда скучно, ищем в телефоне, кого бы на пиво вытащить. Иногда лучше отказаться от ненужной встречи за пивом и побыть наедине с собой.
6. Компьютер. Ну да, тут работы на несколько дней, не меньше )))) Зачем нам тонны фильмов, музыки, которую может даже ни разу и не включали, море программ ,которыми не пользуемся и т.п. Все в топку, а особо ценное - на флешку до лучших времен. Гораздо приятнее работать в компе, в котором все упорядоченно.
7. Аська, контакт, мобильный телефон и т.п. Удаляем точно не нужные нам контакты. Создается впечатление, что с нами только нужные нам люди. И ощущение это довольно приятное.
8. Режим твоего дня. Тут тоже очень много лишних движений, событий, планов и действий. Если расчистить день, можно тратить на порядок меньше энергии.
9. Питание. Очень важная статья. Говорят человеку нужно всего жменька еды, чтобы поддерживать жизнь и иметь силы. Но нет же, нам нужно, первое, второе, третье, десятое, потом еще запить чаем, пивом, колой и прочим ядом. А если задуматься, то это не голод даже, это желание испытать вкус ))) От этого страдает организм, который как захламленный дом, набивается жирами, углеводами, ядами и прочей ерундой, из-за которой растет вес и портится внешний вид. Как именно чистить рацион - в другом посте. Думаю тут без комментариев.
10. Расчистьте в своей голове планы и ожидания , оставиви только самое главное и то - последовательно. Может это покажется бредом, но в голове у нас очень много желаний, ожиданий и даже подсознательных, которых мы не ощущаем иногда. На все это уходит энергия, которую можно было бы приберечь. Вообщем очищайте свои мысли, как бы это ни звучало.
Если есть что-то еще ,что можно было бы очистить - дополните этот список, с удовольствием почитаю и отмечу для себя.
Есть еще одно очень важное замечание!
Существует такое понятие, как "творческий беспорядок". Многие люди прочитав такой пост скажут, что им комфортнее жить и работать в большом количестве вещей и что еще более важно - они должны быть разбросаны
Это цитата сообщения Andy_Washburn Оригинальное сообщение
[394x312]Привет всем!
Сегодня замечательный день, я разболелся, горло болит, друг меня неприятно удивил - очень сильно кинул меня. Еле от шока оправился. Дай думаю хоть фильм вечером посмотрю, расслаблюсь и отойду от неприятных новостей. Скачал "13". Там Стэтхем играет
, а я его обожаю, отличный актер. Приготовил ужин, сел в гордом одиночестве перед компьютером посмотреть уютный фильмец. А в фильме с первых кадров - кровь, мясо, и напряжение до последней секунды фильма. Вообщем денек - полная лажа. И тут я подумал, что нужно что-то менять.
Если я к друзьям со всей душей - а тебя кидают, если пока найдешь в компе нужный файл пройдет час, потому что комп завален всякой ерундой, если приходишь убитый на встречу к подруге и ждешь хотя бы элементарной поддержки, а она зная о твоей проблеме проявляет только свой эгоизм, ну и наконец, если хочешь подтянуть фигуру, а в холодильнике столько вкусностей, что просто не можешь устоять, то понимаешь наконец, как много лишнего в твоей жизни!!! Лишние отношения, лишняя еда, лишние связи, лишние гигабайты на жестком и т.п. Единственное, что никогда не лишнее - это только твои деньги в кошельке и на карточке
Так почему бы не освободиться от всего, что является лишним?
Ведь и наука и эзотерика и учения об энергетике говорят, что в захламленном доме душа человека подсознательно отвлекается на все окружающие предметы и жить так тяжелее, чем если бы ты просто бродил по свету с рюкзачком на плечах )
И пусть это утверждение будут оспаривать только те, кто попробовал и то и другое и может сравнить на собственном опыте.
Сейчас попробую привести список того, что нуждается в чистке и может отягощать так или иначе человека, приводить его в состояние тяжести, уныния и т.п. Уверен многие поймут о чем я )
1. Одежда. То, что мы не носим и никогда больше не будем носить и много места занимает, и пыль собирает и энергетику нашу затягивает. Почему бы не отдать нуждающимся шмотки, которые точно не нужны?
2. Книги. За конкретными книгами лучше как по мне ходить в библиотеки. Или же прочитав книгу - отдать или подарить ее другому, кто хотел бы ее прочесть. Зачем создавать склады книг, которые никто потом не прочтет, когда они пылятся на полках. Оставьте у себя те книги, к которым можно вернуться, которые полезны и не будут забыты.
3. Кладовки, чердаки, подвалы с вещами, которые жалко выбросить, но знаешь, что уже вряд ли воспользуешься.
4. Бытовые предметы , которых тысячи и многие из которых встречаются по нескольку раз.
5. Связи, люди с которыми общаемся. Когда скучно, ищем в телефоне, кого бы на пиво вытащить. Иногда лучше отказаться от ненужной встречи за пивом и побыть наедине с собой.
6. Компьютер. Ну да, тут работы на несколько дней, не меньше )))) Зачем нам тонны фильмов, музыки, которую может даже ни разу и не включали, море программ ,которыми не пользуемся и т.п. Все в топку, а особо ценное - на флешку до лучших времен. Гораздо приятнее работать в компе, в котором все упорядоченно.
7. Аська, контакт, мобильный телефон и т.п. Удаляем точно не нужные нам контакты. Создается впечатление, что с нами только нужные нам люди. И ощущение это довольно приятное.
8. Режим твоего дня. Тут тоже очень много лишних движений, событий, планов и действий. Если расчистить день, можно тратить на порядок меньше энергии.
9. Питание. Очень важная статья. Говорят человеку нужно всего жменька еды, чтобы поддерживать жизнь и иметь силы. Но нет же, нам нужно, первое, второе, третье, десятое, потом еще запить чаем, пивом, колой и прочим ядом. А если задуматься, то это не голод даже, это желание испытать вкус ))) От этого страдает организм, который как захламленный дом, набивается жирами, углеводами, ядами и прочей ерундой, из-за которой растет вес и портится внешний вид. Как именно чистить рацион - в другом посте. Думаю тут без комментариев.
10. Расчистьте в своей голове планы и ожидания , оставиви только самое главное и то - последовательно. Может это покажется бредом, но в голове у нас очень много желаний, ожиданий и даже подсознательных, которых мы не ощущаем иногда. На все это уходит энергия, которую можно было бы приберечь. Вообщем очищайте свои мысли, как бы это ни звучало.
Если есть что-то еще ,что можно было бы очистить - дополните этот список, с удовольствием почитаю и отмечу для себя.
Есть еще одно очень важное замечание!
Существует такое понятие, как "творческий беспорядок". Многие люди прочитав такой пост скажут, что им комфортнее жить и работать в большом количестве вещей и что еще более важно - они должны быть разбросаны