
Цитата сообщения Galina_LoПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

автор Galate
http://povar.ru/recipes/kabachki_s_chesnokom_v_duhovke-12840.html

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.
Танцы от плиты и до компа !!

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

Соленая селедка обычно всегда присутствует на новогоднем столе в качестве простой нарезки либо как компонент какого-либо новогоднего салата. В таком виде она бесспорно вкусна, но если вам хочется привнести в меню новое веяние и новые вкусы можно попробовать поэкспериментировать с технологиями засолки этой универсальной рыбки на все времена.
Сегодня в меню – селедка как копченая на Новый год!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для соуса:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла, 6–7 мин. С ломтиков хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Соединить в большой миске фарш, обжаренные лук и чеснок, яйца, хлебные крошки, зелень, соль и перец.
Шаг 2
Фарш хорошо вымесить и сформировать из него шарики размером с грецкий орех.
Шаг 3
Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон, 10–12 мин., до коричневого цвета. Переложить в миску.
Шаг 4
Приготовить соус. Лук очистить, грибы вымыть, все мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5
В сковороду, где готовились фрикадельки, выложить лук, острый перчик и грибы, обжаривать в течение 2 мин. Всыпать муку, перемешать и готовить на маленьком огне, 1–2 мин. Влить вино, 100 мл воды, положить помидоры. Перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Положить в соус обжаренные фрикадельки и тушить на слабом огне до загустения.





Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант! Рулетики из куриной грудки с грибной начинкой в пикантном луковом соусе... да с румяной сырной корочкой! Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
|
|
ЯРКИЙ ПЛЕД ЦВЕТОЧНЫМИ МОТИВАМИ. КРЮЧОК |
ПОДУШКА И ПЛЕД КРЮЧКОМ |
|---|---|---|
|
ПОКРЫВАЛО КРЮЧКОМ. |
Детский плед крючком Лисенок.Работа Веры Коваль |
|
|
Плед спицами зигзагообразным узором |
Сидушки на табуретки |
Плед и подушка «Abstract Beauty» |
|
ДЕТСКИЙ АЖУРНЫЙ ПЛЕД или узор для пуловера |
|
Салфетка крючком |
![]()
Вязание для уюта в доме 48
