Снежно-нежное воскресное утро... За окошком снег, а дома тепло и уютно... А вот на кухне полный кошмар после ночной выпечки.... Убравшись,заодно решила провести и ревизию продуктов, завтра как никак неделя начинается. Хлеба нет, ... одна сухая булочка из отрубей завалялась. Чем вам не завтрак?!  Разрезаем булочку пополам, убираем мякиш, начинаем обе половинки жирной сметаной, разбиваем пару перепелиных яиц, чуть соли, перца, сухой травки...и в микроволновку при средней мощности на минуту-полторы (не забыть проткнуть желток!). Можно потом и под гриль, чуть подрумянить для хруста:) [700x525]

Ночь...полная луна... только экран монитора горит таинственным светом...

И что меня понесло на кухню печенье печь... Рецепт простой, времени на приготовление очень мало, переоценила я себя, или полнолуние не недооценивала:) .. .
Рецепт: 50 грамм масла довести до кипения с двумя ст. ложками сахара и двумя же ст.ложками меда, добавить 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки сока апельсина и цедру одного апельсина, все размешать добавить 1ст. (250 мл) овсяных хлопьев, выложить ложкой на пергамент, в духовку при 180гр. на 10-12 минут и ...вуаля!!! Чего уж проще казалось... ан нет...

То ли луна так на меня подействовала, то ли ночью все же надо спать (об этом муж мне твердит постоянно!!!), перепутала я и взяла вместо стакана хлопьев (по объему) 250 грамм ( по весу!!!), да так еще тщательно их на весах отмерила..... Все смешала, гляжу, а это тесто  на тесто не и похоже, ложкой не берется, выпечь эту сухую(!!!) массу невозможно!!!! Стала я спасать и печенье, и репутацию, конечно, ибо муж со стаканом молока печеньице все же ждал...Сахара добавлять не стала, бухнула еще 3-4 ложки меда, 100 грамм растопленного масла, сок одного апельсина, налепила шариков, и в духовку. Сижу жду результата, да в в духовку поглядываю... По рецепту печенье должно немного растечься, у меня стоят плюшки,и не шелохнуться., правда, 12 минут выпечки и для моего варианта хватило. Пробу муж снял около двух ночи, сказал, что вкусно, и мою тихую ночную истерику про руки кривые,  и голову дырявую так и не понял:)
P. S.У меня были не овсяные хлопья, а хлопья из четырех злаков (рожь, пшеница, овес,ячмень).

Подарили мне сегодня вот такую баночку анчоусов. http://www.bona-company.ru/rus/art-19223-0-big.html
Итак, ... его величество соус: вареные  желтки  растолочь в ступке до однородной массы, добавить анчоусы, хорошо размешать.  Последовательно добавляя горчицу, перец, сок лимона и оливковое масло добиться гладкости соуса.Соус я не солила, мне показалось, что соли в анчоусах достаточно. Получается очень-очень нежно, очень, прямо скажем, изыскано. Соус подать к вареным яйцам и зеленому салату.
Продукты: два анчоуса, два вареных желтка, 0,5 ч.л. горчицы, белый перец, черный перец, оливковое масло quantum satis (лат. [квантум сатис] — сколько нужно.)

Отпуск закончился, я вышла на работу...готовить времени нет.. Но сегодня ждала в гости подружек, и вот опять быстро, вкусно и красиво!!!
Продукты: 100 грамм клюквы (я брала мороженую), 75 грамм тростникового сахара (я беспокоилась за их фигуры!), 1яйцо+ 1 желток, 100 грамм сметаны, 125 грамм муки, 0,5 ч.л. соды.
Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить сметану, хорошо размешать. В яично-сметанную смесь просеять муку с содой, вновь хорошо размешать, добавить клюкву. Выложить в тесто в формочки, поставить в духовку на 15-20 минут (t 180-200гр.). После выпечки припорошить клюквенные кексы пудровым "снегом."
Заметьте, от момента взвешивания продуктов до приятного чаепития прошло 30 минут.
P.S. Подружки не приехали:( ...я ждала... А кексы до завтра не доживут, это точно!!!
Ради интереса посчитала калории, на все 12 кексов где-то 1100 ккал, значит, на один меньше 100. Ах, какая приятность:)

Табуле (араб. تبولة‎‎, он же табули) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, огурцы, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Сирия и Ливан, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа — кус-кус.
Булгур (или кус-кус) готовится почти до готовности, после чего ему дают немного остыть. Листья петрушки отделяются от веточек (используются только листья) и мелко рубятся. Прочие овощи (помидоры, зелёный лук) мелко режутся. Тёплый булгур заправляется лимонным соком и оливковым маслом, солью, перцем и прочими специями, и к нему добавляются петрушка и овощи.
У меня не было ни помидор, ни огурцов, но табуле получилась (получился?, получилось?) отличная!!!
Классический рецепт табуле.
Ингредиенты:
* 100 г булгура (приготовленного как указано на упаковке)
* 2 пучка петрушки
* 1 пучок зеленого лука
* несколько листьев мяты
* 3 помидора
* сок одного лимона
* 5 ст л оливкового масла
У меня был булгур, зеленый лук,была петрушка, вместо зеленой мяты я взяла пару щепоток сухой.Количество крупы и зелени можно варьировать.Ливанцы стараются положить в салат как можно меньше булгура и как можно больше петрушки, это единственное отличие ливанского табули от сирийского или палестинского.

Лимонче́лло (итал. Limoncello) — популярный итальянский лимонный ликёр. По большей части выпускается в южной Италии, в частности, на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, на Сицилии и Сардинии.Ликёр выпускается методом настаивания лимонной кожуры (а не дистилляции), поэтому в лимончелло содержится большое количество витамина C. Срок настаивания — обычно 3-5 дней.

Ингредиенты: 750 мл водки, 200 г мелкого сахарного песка, цедра и сок 8 лимонов
Подогрейте часть водки (я брала стакан), всыпьте сахар и нагревайте, пока он не растает ( НЕ КИПЯТИТЬ!!!). Снимите с огня , добавьте лимонный сок и цедру. Влейте оставшуюся водку, перелейте в бутылку и положите в морозилку (я держала на балконе). Через 5-7 дней, профильтровать, и ... разлить по стопкам для ликера. Итальянцы и ликер, и стопки держат в холодильнике.
 

P.S.В Италии лимончелло — самый популярный местный напиток после кампари. Ликёр употребляют и в чистом виде, как дижестив и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей. Лимончелло пьют охлаждённым из маленьких высоких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Иногда лёд добавляют в сам ликер.Инструкции к употреблению: пить после вкусного ужина, лить на сливочное мороженое, пропитывать лимонные и не только торты (если, конечно, не собираетесь угощать ими детей!)

Серия: "Быстро, вкусно, красиво!".
Продукты: готовое слоеное дрожжевое тесто (половина стандартной упаковки), баночка рыбных консервов (у меня была "Горбуша в собственном соку"), зеленый лук, петрушка, 2-3 яйца, чуть-чуть молока, томаты черри. Тесто разморозить, раскатать, уложить в форму (не забыть сделать бортики!). Из консервов, слить всю жидкость, рыбу размять вилкой, уложить на тесто, посыпать луком и зеленью. Яйца взбить с небольшим количеством молока, поперчить, солить очень умеренно (чаще всего, рыба и так достаточно соленая), добавить сухих приправ по вкусу. Яично-молочной смесью залить рыбу с зеленью. Пирог украсить половинками черри, поставить в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 20-25 минут. Я делала маленький пирог, на двоих, форма у меня размером 20 на 25. Для большого пирога надо увеличить количество ингредиентов.

[632x699]

"Булгур (bulgur) – продукт быстрого приготовления из обработанной пшеницы. Для его получения зерна пшеницы очищают от примесей и мусора, обрабатывают кипятком, высушивают, измельчают и просеивают, отсортировав по размеру: сначала просеивают через крупное сито, затем берут сито мельче, затем еще мельче… Название продукта варьируется: наиболее часто встречается название ”bulgur”, но вы можете встретить в продаже и ”bulgar”, и ”burghul”. Булгур появился на Ближнем Востоке около 4000 лет назад и является одним из первых изобретенных человеком методов обработки пшеницы. Он может храниться длительное время, быстро готовится и имеет привкус орехов, чрезвычайно популярен в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Часто используется в приготовлении плова, салатов и как элемент начинки при фаршировке различных блюд."
Это теория...А на практике, сварить булгур как указано на упаковке, остудить, добавить болгарский перец, петрушку, заправить оливковое масло+ сок лимона. То ли салат, то ли холодный гарнир получился, это не принципиально, главное ВКУСНО!!!

Все просто, пол-яблока, несколько долек лимона, корица, чуть-чуть коричневого сахара и красное вино, квантум сатис:) Кружку в микроволновку на несколько минут.... И пусть за окном потрескивают от мороза деревья, и пусть за окном одинокие прохожие кутаются в воротники.... Мы дома, нам тепло и уютно. Эй, прохожий, скорейшей  тебе дороги!!!

КВАНТУМ САТИС          [лат. quantum satis < quantum - количество + satis - достаточно] - формула, используемая в медицинских рецептах, означающая: "сколько потребуется", "достаточное количество", "сколько достаточно".

[592x699]

[556x699]

[699x543]

"Евразией" этот салат назвал муж из-за необычного сочетания продуктов восточной, русской и европейской кухни. Салат очень вкусен, и по сему любим в нашей семье, неоднократно готовился в различных вариациях с кедровыми орехами, кунжутным, подсолнечным (с запахом жареных семечек!!!) маслами, кинзой и петрушкой в соусе.

Продукты: слабосоленный лосось 300г, рисовый уксус для суши, тростниковый сахар, зеленый лук 3-4 пера, пучок рукколы, масло кедрового ореха масло 2ст.л., сметана 200г, сок половины лимона, бородинский хлеб 3-4 кусочка.

Обжарить подсолнечные семечки на сковороде без масла, подсушить кубики бородинского в духовке. Слабосоленный лосось (или семгу, или форель) нарезать ломтиками и замариновать в рисовом уксусе и сахаре. В блендере смешать зеленый лук, сметану, растительное масло, лимонный сок. Соус получается красивого нежно-зеленого цвета. На тарелку уложить рукколу, сверху - ломтики рыбы, ржаные сухарики и семечки. Полить соусом.... и приятного аппетита!

[525x700]

Необходимые продукты: 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, перец чили, одна банка томатов без кожицы в собственном соку (у меня был "Зеленый Великан", 400 гр баночка), зира, кориандр, порошок имбиря, сухая мята.
Итак, соус карри, конечно, это не классический рецепт, а вольная интерпретация:)
Лук и чеснок очистить, измельчить. Лук я порезала кубиками, чеснок- тонкими лепестками. Перец чили, ( я взяла один сухой острый перчик) разрезать, удалить семена, очень мелко нарезать или потолочь в ступке.
Разогреть сухую сковороду, всыпать по 1ч.л. зиры и кориандра, и постоянно помешивая, прогреть в течение 2 мин. Пересыпать пряности в ступку и истолочь.Смешать лук со специями.Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить лук и готовить на слабом огне до прозрачности, не допуская пригорания!!!! Добавить 2 - 3 ч. л.карри (у меня сухая, в порошке,конечно, подойдет и паста карри), прогреть все вместе готовить еще 2- 3 мин. Вот здесь начинаются вольности в виде 1 ч.л имбиря (сухого, в порошке) и 1ч.л сухой мяты.И имбирь , и мяту добавила к луку, размешала, прогрела 1-2 минуты. А далее, все как положено по рецепту...
Добавить томаты вместе с соком, влить 200 мл воды, посолить, довести до кипения, и уменьшив огонь до среднего, тушить без крышки, периодически помешивая, 20 мин. Если карри становится слишком густым (по консистенции он должен быть похож на обычную сметану), добавить еще немного воды. Я люблю достаточно густые и насыщенные соусы и по- этому воду в этот раз не добавляла. Кстати, в соус для смягчения остроты и пряности можно добавить несколько ложек натурального йогурта.
А далее все просто... Фасоль отварить либо на пару, либо в воде, либо в микроволновке, кто как предпочитает. Яйца сварить и очистить. На тарелку положить фасоль, густо приправить соусом, красиво украсить яйцами.

[699x578]

Просто фото... просто...:)

 И снова паста, очередное признание любви к Италии!!!
Пасту отварить до готовности (я люблю, когда макароны сварены аl dente ) согласно инструкции в подсоленной воде. За 4-5 минут до окончания варки (не раньше, что бы капуста не разварилась!!!), к макаронам положить и нарезанную брокколи. Пока варятся макароны и брокколи, сделаем к ним соус. В маленькой кастрюльке доведем до кипения молоко и сливки, и, добавив натертый сыр, проварим молочно-сливочную смесь несколько минут (пока сыр не расплавиться). Посолим, поперчим (для соуса я использовала белый перец, не хотелось портить этот изумительный молочный цвет). Далее смешиваем пасту+брокколи с небольшим количеством соуса, прогреваем пару минут, и выкладываем это великолепие на тарелку. Непосредственно на столе добавляем сырный соус и... вon аppetit!
Продукты: паста, в моем случае это пенне, маленький кочан брокколи, молоко (200 мл), сливки (у меня 20%, 250 мл), сыр «Моцарелла украинская» 200г (оказывается, есть и такая!!!), соль, перец, мускатный орех.

[692x699]

Состав: 1,5 литра воды,3 ст.л. мелко натертого свежего имбиря, кардамон (2-3-4 шт., по вкусу), гвоздика(по вкусу), корочки апельсина (по вкусу), 5 ст.л. меда, щепотка молотого черного перца,4 ст.л. лимонного или апельсинового сока ( меня было 50 на 50),нарубленные листья мяты (по желанию).
Очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке, залить кипящей водой, добавить специи (кардамон, сухую цедру, гвоздику), варить 10 минут. Добавить щепотку молотого перца, снять с огня, процедить. Добавить мед, сок лимона и апельсина, мяту. Вкушать с удовольствием и пользой!!! Считается, что такой способ приготовления  чая используется, если хотят достичь противопростудного эффекта имбиря. Для приготовления тонизирующего напитка имбирь просто заливают кипятком, добавляя мед по вкусу. Употребляют тонизирующий имбирный чай холодным.

 "Руккола, или Гусечник посевной, или Индау посевной - двухлетнее травянистое растение рода Эрука семейства Капустные.

Обладает богатым острым вкусом. В основном используется в салатах, а так же как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В Италии часто используется для добавления к пицце; обычно руккола добавляется в нее незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого.Руккола используется в качестве ингредента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его).                                            Википедия.                                                                                                                                            

Руккола мой любимый салат, эту горько-пряную травку готова есть на завтрак, обед и ужин. Руколла хороша в салатах, великолепна в пицце, интересна в омлетах и запеканках.

Итак, салат с рукколой, креветками и кедровыми орехами.

1. Начнем с маринада. Лимонный сок 2 ст.л, чуть воды 1-2 ч.л., сахар 1-2 ч.л смешать, дождавшись растворения сахара, добавить 2 ч.л. темного кунжутного масла и перец чили. У меня перец сушеный, убираю семена, чуть измельчаю перец  в ступке и... в маринад его, в маринад.  В таком  можно  мариновать ( масло масленое!!!) не только  креветки (сырые и готовые, у меня были готовые уже),  но курицу ( сырую для жарки, вареную - для салатов) и  овощи всех видов и мастей. В  маринаде креветки  пусть поплавают не менее 15 минут. Я мариновала около часа, потом на несколько минут положила к креветкам  и  авокадо для салата.
2. Собственно салат: салат листовой, руккола, креветки, сухарики, авокадо, кедровые орешки. Зелень порвать руками, орехи обжарить, авокадо порезать кубикам и чуть-чуть замариновать.Сухарики, креветки, авокадо, орехи и зелень аккуратно смешать, выложить на тарелку. Салат можно заправить  маринадом, в котором выдерживали креветки и авокадо.

[525x700]

В переводе с итальянского бискотти ( bi - два, scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Бискотти - традиционное рождественское печенье, очень любимое итальянцами.

Для БИСКОТТИ необходимо: 250 г муки, 250 г мелкого сахарного песка ( я сделала 50 на 50, белый и коричневый), 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца (слегка взбить), 200 г вяленых фруктов (на ваш вкус, у меня были курага, райские яблоки и груши), 175 г орехов( любых, у меня кешью и кедровые), цедра одного лимона.
В большой миске смешать  просеянную муку, сахар и разрыхлитель для теста. Добавить  немного взбитых яиц и хорошенько перемешать  затем еще яиц, опять перемешать, и, наконец, вмешать оставшиеся яйца. Тесто должно собраться в ком, но не должно быть слишком влажным (по этому и яйца добавляют частями!). Затем в этот ком надо хорошо вмешать сухофрукты, орехи и лимонную цедру. А далее, все делаем как положено в классическом рецепте. Делим тесто на две части, формируем два "батона", слегка придавливая их. Удобно формировать батоны мокрыми руками, тогда тесто меньше липнет к рукам. Я выкладывала батоны на противень на некотором расстоянии друг от друга, предварительно застелив его бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке предварительно нагретой до 180 гр, минут 20, пока они не зарумянятся. Достать из духовки на 10 минут (прямо на противне!!!), чтобы они слегка остыли и уплотнились. Затем острым ножом нарежьте бискотти на продолговатые ломтики толщиной 0,5-1-1.5 см (какие получаться!!!). Резать бискотти лучше на столе. Выложить  порезанные ломтики снова на противень, поставить  в духовку (можно уменьшить температуру до 150 градусов) и печь 5 -7 минут, затем перевернуть, и  готовить еще 5-7 минут до светло-золотистого цвета. Остужать бискотти надо прямо на листе или на решетке.  Можно хранить в герметичной посуде можно 3-4 недели. Считается,что полный ореховый вкус  печенья раскрывается только через несколько дней. На утро, макая хрустящие и твердые печенья в кофе, можно мечтать...мечтать...О Италии:)

[539x698]

Голубцы из савойской капусты. Начинка: рис бурый, морковь, сельдерей, помидоры,  сладкий перец,  петрушка, соль, перец, прованские травы.
   Все как всегда:)  Кочан разобрала на листья, залила кипятком на 5 минут. Обсушила, срезала  грубые прожилки ножом. В рис,  отваренный до полуготовности, добавила, обжаренные на растительном масле сельдерей, морковь и перец. Для усиления цветового эффекта (бурый рис, зеленый сельдерей, оранжевая морковь, желтый перец) добавила туда же  и красные томаты, порезанные  кубиками. Все это великолепие  посолила, поперчила , добавила  петрушку. Навертела голубцов, разного размера и  цвета, уложила  голубцы слоями в БОЛЬШУЮ керамическую кастрюлю (у меня такая), долила воды так, что бы она лишь покрывала голубчики.Туда же, в кастрюлю я положила несколько веточек петрушки, пару стеблей сельдерея вместе с зеленью, несколько полосок перца, нашинкованную капусту. Посолила, поперчила, бросила в волшебный горшочек сухие прованские травки (настоящие, из холщового мешочка, пахнущие Провансом, теплым ветром и летним лугом!!!), поставила его в предварительного нагретую духовку. И прошептав заветное:"Горшочек вари!", ушла листать великолепное издание "Paris mon amour":) Через час  эти аппетитнейшие создания, в окружении тушенных овощей и сметаны, уже стояли на столе.

[699x633]

Мой первый кулинарный опус, прошу любить и жаловать, или
«кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса»:)

Отправленный в магазин муж, купил много всего и разного. Среди пакетов, коробок и баночек, был замечена и упаковка с замороженным мясом. Итак, на сцене «рагу из кролика», именно так было написано на этикетке. Я несколько озадачилась… Изначально ясно, из «рагу из кролика» надо делать рагу из кролика.
Первым делом кусочки мяса были  разморожены и отправлены в раствор уксуса (1 -2 ч.л. на литр воды) на 6 часов. Считается, что мясо кролика предварительно лучше вымачивать, что бы оно не было жестким. Можно вымачивать кролика и в молоке, от этого мясо становиться исключительно нежным.
Пока кролик благополучно мариновался (можно так сказать?), я решила несколько пополнить свой кулинарный запас знаний о крольчатине, и о рагу, конечно:)

Крольчатина – диетическое мясо с высокой калорийностью и большим количеством белков. Содержание белка в мясе кролика больше, чем говядине, в баранине, свинине и телятине, однако холестерина в этом мясе меньше, чем практически в любом другом продукте животного происхождения. Все с мясом разобралась, приступаем непосредственно к рагу.
РАГУ', нескл., ср. [фр. ragoût] (кулин). Кушанье из мелко нарезанного мяса, рыбы или овощей с пряной и острой приправой (словарь Ушакова).
Теперь все понятно, почему блюда из крольчатины  так любимы и популярны во многих кухнях мира. Особенно любим кролик, конечно, в странах Средиземноморья и прилегающих территорий, и в России, конечно. Способы приготовления, в общем, одинаковы. Кролика варят, жарят, тушат, запекают, делают из него рагу, котлеты и паштет.

Технология приготовления рагу такова: обжаривается мясо до золотистой корочки, далее по желанию добавляются овощи, которые можно тоже предварительно обжарить, затем, долив жидкость для тушения, мясо с овощами долго тушиться в закрытой посуде на медленном огне.

 То какие овощи, специи и пряности для рагу мы возьмем, и будет определять национальную принадлежность нашего кролика. Рагу из кролика по-мальтийски – с томатами и красным вином; по-сицилийски – с орешками пинии, белым вином и лимоном; по-лигурийски – с яблоками, виноградом, красным вином и малиновым джемом; по-французски – с оливками и чесноком... Кролика можно тушить в пиве, и вине, и в коньяке, в сливках и сметане, добавляя розмарин, можжевельник, шалфей, майоран, тимьян и прочее-прочее-прочее. Выбор овощей для рагу тоже огромен: лук, морковь, картофель, капуста, зеленый горошек, перец, помидоры, фасоль, сельдерей, оливки и даже артишоки. Любители необычных сочетаний могут добавить чернослив или курагу. Самое главное не забыть, что рагу - кушанье острое, так что без чеснока и всяких-разных перцев не обойтись.
Все с теорией покончено, приступаем к практике….

Кусочки кролика благополучно были выловлены из маринада, обсушены бумажным полотенцем, обмазаны оливковым маслом, обсыпаны нарубленным чесноком, мелко нарезанной цедрой одного крупного лимона и крупно молотым черным перцем (вот он пряно- острый вкус!!!).
Пока кролик благоухает на столе, займемся овощами…. Морковь чистим, нарезаем довольно крупными кусочками, мы же помним, что рагу «долго тушиться в закрытой посуде на медленном огне». Достаем по баночке оливок и маслин, они нам пригодятся (Средиземноморье, так Средиземноморье!!!)
Благоухающие кусочки кролика обжариваем, да, да, вместе с цедрой и чесноком, и благополучно отправляем в жаровню, памятуя о том, что тушить будем долго, и нам нужна толстостенная посуда. Обжаренную морковь, оливки и маслины ждет та же участь.
В чем будем тушить, вот в чем вопрос? В лимонном соке да в белом вине – вот наш ответ! Сок одного лимона смешиваем с 200 мл белого вина, добавляем в нашу жаровню. Немного по - эстетствуем, добавив к мясу белый молотый перец и розовый перец горошком, не жалея сыпанем прованских трав, посолим… и поставим наше рагу в предварительно нагретую духовку на 45-50 минут. Все, остается только ждать…;)

[525x700]

Чай «тайный смысл». Состав: черный чай, свежие листики чабреца (тимьяна), розмарина, цедра лимона и апельсина, по щепотке корицы и мускатного ореха, несколько горошин розового перца.
Чабрец: Усиливает волевое начало и решительность. Помогает нейтрализовать внутренние разрушительные механизмы. Усиливает иммунитет ауры.
Розмарин: Аромат солнца – успех, сила, вдохновение, ум и защита. Оживляет энергетический слой ауры, усиливает ее иммунитет. Побуждает к активному образу жизни. Усиливает интуицию.
Апельсин: Аромат солнца – успех, сила, вдохновение, ум и защита. Повышает оптимизм, веру в свои силы, обаяние. Открывает ауру к добру и восприятию положительной информации. Оживляет истонченные слои ауры после тяжелой болезни.
Лимон: Аромат луны – легкий сон с чистыми сновидениями, интуиция, духовная глубина. Позволяет быстро адаптироваться к изменениям в жизни. Усиливает интерес к жизни и творчеству.
Корица: Аромат Марса – мужество, смелость, сила, сексуальная энергия. Регенерирует ауру. Помогает преодолевать неудачи. Повышает оптимизм и веру в свои силы. Способствует повышению самоуважения. Помогает избавиться от жалости к себе, зацикленности на былых промахах. Делает натуру светлее, ярче и человечней. Помогает наладить гармоничные отношения между мужчиной и женщиной.
Мускатный орех: Помогает обрести духовную справедливость и терпимость во всех областях жизни.