Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт Мокко-крем с безе (Baiser-Moccacreme)

 

[350x368]

Для светлого теста: 3 яйца, 100 г сахара, 75 г муки, 25 г крахмала, разрыхлитель на кончике ножа, сок и цедра пол-лимона, щепотка соли.

Для темного теста: 3 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 25 г крахмала, 25 г какао, щепотка соли, разрыхлитель на кончике ножа.

Для начинки: 500 мл молока, 150 г сахара, 60 г порошка для ванильного пудинга, 500 г мягкого сливочного масла, 100 мл кофе эспрессо.

Также: 100 г сахара, 100 мл воды, 2 чашки эспрессо, 250 г малинового варенья.

Для безе: 3 белка, соль, 175 г сахара, 10 г какао.

Готовим светлое тесто. Яйца, сахар, тертую цедру лимона, лимонный сок и соль взбиваем и в эту массу аккуратно просеиваем смесь муки, крахмала и разрыхлителя. Размешиваем и выкладываем тесто в смазанную жиром форму диаметром 30 см. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Даем коржу остыть и разрезаем на 2 слоя.

Готовим темное тесто. Яйца, сахар и соль взбиваем и в эту массу аккуратно просеиваем смесь муки, крахмала, какао и разрыхлителя. Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную жиром форму диаметром 30 см.  Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Даем коржу остыть и разрезаем на 2 слоя.

Готовим начинку. Молоко с сахаром надо вскипятить, добавить порошок для ванильного пудинга и дать остыть. Затем ввести мягкое масло и кофе эспрессо.

Готовим пропитку. Сахар, воду и 2 чашки кофе эспрессо кипятим, остужаем и пропитываем темный корж. Выкладываем на этот корж четвертую часть от общего объема крема и выдавливаем из кулинарного шприца малиновое варенье в форме кольца.

То же самое проделываем с одним светлым и вторым темным коржами. Собираем из них торт. Сверху кладем последний светлый корж, предварительно тоже пропитанный смесью для пропитки. Затем весь торт покрываем оставшимся кремом.

Готовим безе.  Взбиваем белки с солью, понемногу вводя сахар. До того, как масса станет плотной, аккуратно вводим какао. Массу выкладываем полосами на бумагу для выпекания (на противне) и выпекаем при температуре 80 градусов около часа. Затем украшаем торт полосками безе.

На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в Wiener Cafe (in den Potsdamer Platz Arcaden) в Берлине по адресу: Alte Potsdamer Str., 7.

Приятного аппетита!

www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12096.php

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Photographer Светлана Гладкова. Cats

Фотограф Светлана Гладкова из Москвы
[показать]
Cats

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Jonathan Jungsuk Ahn. Painting

[показать]Jonathan Jungsuk (Jung) Ahn Site родился в 1977 году в Сеуле, Южная Корея, а вырос в Бостоне. В возрасте семи лет, он начал учиться у Nancy Angell-Rickenbacker, бывшей студентки Pablo Picasso и Oscar Kokoshka, и быстро стал ее звездным учеником номер один. Он учился у госпожи Angell-Rickenbacker вплоть до ее несвоевременной кончины в 1998.
До конца девяностых годов художник Jonathan Jungsuk Ahn продолжал изучение искусства в Париже и получил степень в области информатики а престижном колледже Bowdoin. За все то время Jonathan Jungsuk Ahn нарисовал большое количество картин, но большая их часть была украдена у него в Ницце, Франция. После нескольких лет путешествий по миру художник обосновался в Сан-Франциско, где получил MFA от Academy of Art University. Jonathan Ahn рисует различными красками,включая масляные и акриловые краски, древесный уголь и карандаш, а так же творит в области скульптуры. Он особенно наслаждается портретной живописью и другими фигуративными работами. В настоящее время проживает в Сан-Франциско, где он делит свое время между живописью, изучением искусства и обучением своей племянницы, имеющей художественные наклонности, Eloise. ©перевод био beauty_Nikole
[показать]
Streetcars on Market, oil on panel
ArtWork

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Учиться ,учиться и еще раз...|Классика жанра

С детства мы все чему то учимся...ходить,писать,читать,

играть на музыкальных инструментах,шить,вязать ,вышивать.....

[показать]

                                                                             Gerard Marguerite                                                                                                                  

[показать]

                Peter Friedrich Hiddemann                    

[показать]

Amalia Lindegren     

далее...

Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение

Не знаю кто сказал, но как верно!!!

 

Три вещи никогда не возвращаются обратно:

Время, слово, возможность.

Три вещи не следует терять:

Спокойствие, надежду, честь.

Три вещи в жизни наиболее ценны:

Любовь, убеждения, дружба.

Три вещи в жизни никогда не надежны:

Власть, удача, состояние.

Три вещи определяют человека:

Труд, честность, достижения.

Три вещи разрушают человека:

Вино, гордыня, злость.



P.S. Но,пока все поймешь, пройдет целая жизнь.

Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение

Видео. Мк валяние цветка лилии

ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС ПО ВАЛЯНИЮ ЛИЛИИ 

 

 

Никогда ничего не вернуть, Как на солнце не вытравить пятна, И, в обратный отправившись путь, Всё равно не вернёшься обратно. Эта истина очень проста, И она, точно смерть, непреложна. Можно в те же вернуться места, Но вернуться назад невозможно... Николай Новиков Галерея_Дефне

[247x35] И ты не тот, и я не та … И ты не с той. И я не с тем… Как ускользнувшая мечта В песок рутины и проблем. Заполнить вакуум любви Хоть кем-то, для борьбы с тоской… Привычно душу растравить… Ты не со мной, я не с тобой… Ты не в моих стоишь глазах, Но в снах живёшь из ночи в ночь… Я глажу не тебе пиджак, И не твою купаю дочь… Ты всё, придуманное мне, Передарил другим губам… Как мне принять, что так честней, Когда вся жизнь напополам? Как мне забыть? Всего на миг… И святость чувств и силу слов? Слепая злость… Беззвучный крик… Две жизни и одна любовь… [247x35] Галерея_Дефне

[показать] Оттенки жизни черное и белое? Оттенки страсти черное и красное? Да, чувства рисовать - попытка смелая, Но в двух цветах - занятие опасное. Какою краской расцветить прощение? В пастель тонов как положить негаданность? Какого цвета боль приносит мщение? И почему так золотится радостность? Скудна палитра - мир такой оттеночный! Судьба рисует кисточкой щетинистой. Как безнадежен цвет любви потерянной, Но как она искрится при взаимности!! Не нарисуешь нежность только розовой, А страх и гнев ультрамарином чищенным. И как же рисовать души разорванность, Когда в цветах не наблюдаешь истины? Полутона, приглушенность, приглаженность. Водой разведена любви насыщенность. А если по любви, то надо чувствовать. А если рисовать, то краской чистою. Галерея_Дефне

Что такое красота? Спор зашёл случайно..... Это спорили глаза.... и душа печально. "Ничего красивей нет - Женского созданья. Внешний облик, грация - Основы мирознанья. И черты её лица.... и её фигура"- С блеском спорили глаза - В этом их натура. Тихо слушала душа..... эти восклицанья. Её очередь дошла.... делать замечанья . "Вы глаза во всём правы - Только слушать грустно, Если сверху красота.... а внутри всё пусто? Красота-это когда ......мир богат духовный ! А внутри и доброта....... и уют любовный" Этот спор бы никогда..... не имел финала. Но ГАРМОНИЯ тогда.....мимо пролетала. Выслушав сей глупый спор.... и присев тихонько. Рассудила она так..... и сказала тонко:- "Красота только тогда ....совершенной станет, Когда внешность и душа.... спорить перестанут ...!??

Галерея_Дефне

Увы, я не умею разумом любить И контролировать, держа на пульсе руку. В эмоциях лишь часть преподносить, А остальное прятать, как в скорлупку. Увы, я не умею «мудро» промолчать И лишний раз не говорить о чувствах. Таить в себе и думать: вдруг не так, Сейчас скажу, а завтра буду в муках. Увы, я не умею по чуть-чуть любить, Не отдаваясь сердцем и душою, Играть в игру - сначала «сдайся» ты, А я потом пойду, вслед за тобою. Увы… я не умею только «брать» Пусть дамы в гОдах говорят: не умно, Мужчину нужно «приручить» и воспитать, Иначе жизнь проходит безрассудно. Увы… и… Ах! Я верю в Дар любви, Что те, кто предан, есть на этом свете И им не нужно никакой «игры», Чтоб жить и вместе старость встретить

Когда есть цель, я знаю - все получится И мне ни что не сможет помешать! Быть может, после буду долго мучаться, Но это только мне решать! Когда нет цели – жизнь не интересна. Она окрашена в размытые цвета, Она без запаха и как лепешка пресна, И надо начинать все с чистого листа. Любая цель имеет завершение, Неважно, ждет успех или провал. Любой итог – итог! Его значение В том, что себя на прочность испытал! Желанье цели – тысяча возможностей. А нежеланье – тысяча причин! Не избежать нам в этой жизни сложностей – Один закон для женщин и мужчин!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Лесоповал - Я куплю тебе дом


Музыка-С.Коржуков Текст - М. Танич.

[показать]

Я куплю тебе дом у пруда в Подмосковье
И тебя приведу в этот собственный дом
Заведу голубей и с тобой и с любовью
Мы посадим сирень под окном
Заведу голубей и с тобой и с любовью
Мы посадим сирень под окном

Припев:

А белый лебедь на пруду качает павшую звезду
На том пруду куда тебя я приведу
А белый лебедь на пруду качает павшую звезду
На том пруду куда тебя я приведу

А пока ни кола , ни двора и не сада
Что бы мог я за ручку тебя привести
Угадаем с тобой, самому мне не надо
Наши пять номеров из шести
Угадаем с тобой, самому мне не надо
Наши пять номеров из шести

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Растения? Люди?

далее

Это цитата сообщения Algre Оригинальное сообщение

Новорожденные животные

 В этой фотоподборке вы увидите  фото новорожденных животных.

[500x333]

 

 

далее

[700x469]

 

                                                             

Читать далее...

 

[300x300]	03:01 03.08.10   опубликовал [показать]     жонушка Уровень: [показать] [показать] [показать] [показать]           Описание: Рецепт этого вкуснейшего пирога из книги «Пироги и кое-что еще». Благодаря добавке алкоголя, тесто получается нежное и ароматное. Недостаток у этого пирога есть, и это то что его хочется съесть уже когда начинаешь его печь. А его обязательно нужно охладить полностью, иначе и резать его трудно и не так вкусно получается.
Ингредиенты для "Баскский пирог с вишней"
Мука пшеничная — 350 г Сахарная пудра с ванилью — 50 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 125 г Яичный желток — 6 шт Яйцо — 1 шт

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Губами губ твоих коснусь - Романс

Романс братьев Заречных " Для любимой женщины"

[показать]

" Быть желанной "фотограф Ольга Горелова.

[показать]

Бегемот для Маши

- Уверена, что ничего не хочешь добавить к заказу? Только салат и сок?
- Именно так, не настаивай.
- Убедила... Я очень рад, что мы, наконец, встретились.
- Взаимно. Хорошо выглядишь...

Поверить не могу: она согласилась поужинать со мной. Хотя... нет, именно сейчас не удивляет ее демократичность, а вот лет десять назад презрительный отказ был гарантирован. Мы общались в одной компании, Маша приходила с верзилой Лешкой, который хлопал коровьими ресницами и смотрел на нее с обожанием, мне же оставалось бросать незаметные взгляды и жгуче желать, чтобы Лешка пропал без вести, в идеале навсегда.

 

                                    

Читать далее...

Это цитата сообщения DVORA Оригинальное сообщение

Газа в блокаде!!!

Читать далее...