Это цитата сообщения missis_hadson Оригинальное сообщение

чем заменить майонез

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена – это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и перец – по вкусу. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Тоже очень вкусно. NADIABI

Серия сообщений "соусы":

Часть 1 - соус айоли
Часть 2 - чесночно-лимонный соус
...
Часть 13 - загуститель для соусас
Часть 14 - кавказские соусы и приправы
Часть 15 - чем заменить майонез
Часть 16 - рецепты горчицы
Часть 17 - оджа
...
Часть 36 - овощной бульон вместо кубиков
Часть 37 - хрен со сметаной
Часть 38 - сырный соус

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!)

Творожное крем - брюле (всего 3 ингредиента!)

Читать далее...

Видели ли вы, какие шикарные волосы у женщин Индии и Полинезии? А знаете в чем их секрет?
Для ухода за волосами, их увлажнением, питанием и восстановлением, они используют масло кокоса, обладающее проникающим эффектом и питающее волос изнутри.
Дело в том, что не все масла могут проникнуть внутрь волосяного фолликула. Таким свойством обладают масло кокоса, оливы и авокадо.
Так, кокосовое масло на 50-55% состоит из лауриновой кислоты, состав которой схож с составом белков волос, и поэтому прекрасно восстанавливает поврежденные волосы; на 10% из олеиновой кислоты, которая является природным увлажнителем; а высокое содержание витаминов Е и А, обеспечивает здоровую кожу головы (устраняет перхоть).
Оливковое масло – универсальное средство, подходящее для всех типов волос и кожи. Благодаря своему составу, его можно использовать для лечения волос и ускорения их роста.
Масло авокадо содержит множество аминокислот, белков, витаминов (A, B1, B2, B3,A, B1, E, F, D, E) и минералов, которые не только лечат поврежденный волос, но и работают на восстановление кровообращения кожи головы, а значит и на питание волос.
Для укрепления и питания волос наиболее действенны горячие маски, состоящие из полезных натуральных ингредиентов. Давайте приготовим такую питательную укрепляющую горячую маску для волос «Тропиканка» в домашних условиях.
Рецепт:

Масло кокоса – 2 ч.л.
Масло авокадо – 1ч.л.
Оливковое масло – 1,5 ч.л.
Миндальное масло – 1 ч.л.
Масло жожоба – 1ч.л.
Мед – 1ч.л.
Эфирное масло эвкалиптовое – 5 кап.
Эфирное масло можжевеловое – 5 кап.
В состав маски дополнительно вводим: миндальное масло (олеиновая кислота 65-86%), которое замечательно увлажняет и стимулирует рост волос, устраняет посеченные кончики; масло жожоба, обладающее обволакивающим эффектом, дарит упругость и блеск; эвкалиптовое эфирное масло предотвратит выпадение волос, а можжевеловое их укрепит.
Натуральный мед в составе маски способствует быстрому росту волос, делает их сильными и красивыми.
Ход работы:
Растопим кокосовое масло на водяной бане.

Когда масло полностью растает, добавим оливковое масло и прогреем смесь на сильном огне 1,5-2 мин.

Убавив огонь, вводим миндальное масло, масло жожоба, авокадо и 1ч.л. меда.

Теперь необходимо тщательно взбить смесь масел с медом.

Масса поначалу слоится, но спустя пару минут она становится очень гладкой и однородной.

Теперь самое время снять нашу питательную маску с огня и, в уже слегка остывшую массу, добавить эфирные масла можжевельника и эвкалипта.

Применение:
Маску «Тропиканка» наносят на корни волос, затем распределяют по всей длине расческой с редкими зубьями. На голову надевают полиэтиленовую шапочку (пищевую пленку), а сверху обвязывают махровым полотенцем. Эту маску следует использовать перед мытьем головы, а для того чтобы масло успело проникнуть и пролечить волосы ее оставляют на всю ночь (оптимальное время 14 часов). Температура маски должна составлять 35 – 38 С. Утром нужно хорошенько вымыть волосы шампунем и ополоснуть отваром ромашки (шалфея) или подкисленной водой.
Регулярно используя маску на основе кокосового масла, сделанную своими руками, вы обеспечите свои волосы ценными питательными регенерирующими веществами, что увеличит их объем, силу, блеск и, конечно, ускорит их рост.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014

Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив соблазнительный тортик!

Идеальное количество коржей в этом торте - двенадцать. Тогда у вас получится больше слоев нежного и вкусного крема. А что еще важно в торте?А чернослив придает тортику особую пикантность. Попробуйте обязательно!
[700x468]
Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.

Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение

Календарь-часы-эпиграф-роза.

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Ароматы для дома: чем должно пахнуть в квартире

Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Браслет из цепочки с кристаллами

Удивительной красоты украшение, которое легко сделать даже новичку! Браслет из цепочки с кристаллами может стать изюминкой вашего наряда, в впереди ведь много замечательных праздников! Видео с подробным мастер классом поможет вам легко создать этот шедевр!

[320x204]

Очень уж нравятся мне работать с цепочками и бусинками - получаются нежные колье. Одарила всех подруг, себе коллекцию натворила и дочкам. Могу и на заказ, уже есть опыт.
[700x525]

Это цитата сообщения Eliza57 Оригинальное сообщение

Спасибо. Вот ещё рецепт из инета
Рецепт домашнего коньяка.
На 3-х литровую банку сначала засыпаете ингредиенты, а потом заливаете водку
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Монарх в России.

[700x497]
Об особенностях русского самодержавия

«Подай, Фелица! наставленье:

Как пышно и правдиво жить,

Как укрощать страстей волненье

И счастливым на свете быть?»

Гавриил Романович – Екатерине Алексеевне.

В Кремле проходит уникальная выставка, посвящённая венчаниям на царство и воцарениям наших государей. Богатейшая экспозиция включает бесценные реликвии, связанные с торжественным церемониалом возведения на престол русских самодержцев. Зрителю представляется не только возможность проследить эволюцию священного ритуала коронации, но и поразмышлять о судьбе русской верховной власти. Перефразируя известные стихотворные строки, можно сказать, что монарх в России - больше, чем монарх. Это не просто человек в короне, на которого возложена вся полнота ответственности за происходящее в стране. Персона царя, императора представляется священной, сакральной, а «без царя в голове» ничего не выходит, поэтому... низложив и уничтожив монархию, Россия-советская в 1930-х годах опять вырулила на имперский путь, по сути, почитая товарища Сталина, как царя-батюшку. Традиция, привычка, если угодно.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Самые вкусные сочетания специй

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это  на 90%  главное в блюде

[699x433]

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

дальше

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Полезные советы для дома

Читать далее...

Весной посадила семена огурчиков в балконный ящик эксперимента ради. Из 10 оказались пустыми 2, из 8 проклюнулись 4, цвели все, но плодоносят только 2. Вот такой естественный отбор. Я и этому рада. Огурчики оказались вкусные. Уже 5 штук съели. А что растет на вашем балконе?

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение

Чисто женские высказывания:))

[показать]
Комеди-вумен +65 >>>

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Музыкальная открытка. "GEORGE SKAROULIS"

>>>

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Сочетаем цвета правильно. 30 цветов от белого до чёрного

Сочетаем цвета правильно. 30 цветов от белого до чёрного.

1. Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.

2. Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.

3. Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.

4. Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.

5. Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.

6. Красный – подходит к желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным.

7. Томатно – красный: голубой, зеленая мята, песчаный, сливочно – белый, серый.

8. Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый.

9. Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы.

10. Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый.

11. Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный.

12. Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, зеленая мята, пурпурно-розовый, зеленый лайм.

13. Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный.

14. Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный.

15. Светло – оранжевый: серый, коричневый, оливковый.

16. Темно –оранжевый: бледно – желтый, оливковый, коричневый, вишнёвый.

17. Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный.

18. Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый.

19. Бледно-желтый: фуксия, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный.

20. Золотисто-желтый: серый, коричневый, лазурный, красный, черный.

21. Оливковый: апельсиновый, светло-коричневый, коричневый.

22. Зеленый: золотисто-коричневый, оранжевый, салатный, желтый, коричневый, серый, кремовый, черный, сливочно-белый.

23. Салатовый цвет: коричневый, желтовато-коричневый, палевый, серый, темно-синий, красный, серый.

24. Бирюзовый: фуксия, вишнево-красный, желтый, коричневый, кремовый, темно-фиолетовый.

25. Электрик красив с золотисто-желтым, коричневым, светло-коричневым, серым или серебряным.

26. Голубой: красный, серый, коричневый, оранжевый, розовый, белый, желтый.

27. Темно-синий: светло-лиловый, голубой, желтовато-зеленый, коричневый, серый, бледно-желтый, оранжевый, зеленый, красный, белый.

28. Лиловый: оранжевый, розовый, темно-фиолетовый, оливковый, серый, желтый, белый.

29. Темно-фиолетовый: золотисто-коричневый, бледно-желтый, серый, бирюзовый, зеленая мята, светло-оранжевый.

30. Черный универсален, элегантен, смотрится во всех очетаниях, лучше всего с оранжевым, розовым, салатным, белым, красным, сиреневатым или желтым.

Источник: http://desingbyelion.blogspot.ru/2013/01/30.html

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

ЛУЧШАЯ ДЕСЯТКА ТРАВ И СПЕЦИЙ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ.

11 Апреля 2012, Аурора Джиеб (Aurora Geib)

http://www.naturalnews.com/035530_immune_system_herbs_spices.html

Среди множества систем, входящих в состав человеческого организма, иммунная система выделяется своей эффективностью. Это целая сеть клеток и органов, синхронная работа которых позволяет защитить организм от инфекций и заболеваний.

По существу, она обладает способностью запоминать заболевания, с которыми ей приходилось сталкиваться, вырабатывать особые вещества и клетки, которые способны эффективно защитить организм при повторной атаке. Более того, она включает в себя развитую систему связи, способную запустить немедленный отклик на опасность и действовать сообразуясь со степенью опасности. Активированные клетки иммунной системы начинают вырабатывать вещества, которые стимулируют включение в работу остальных иммунных клеток, и направление их к очагу вторжения.

Однако, когда в работе иммунной системы возникают сбои, вызванные не правильной реакцией на вещества или клетки, вырабатываемые самим организмом, возникают аутоиммунные заболевания, требующие вмешательства с помощью лекарств, подавляющих отклик иммунной системы. Однако, остается пока не ясным, что же конкретно вызывает сбои функционирования иммунной системы. Считается, что причиной данного явления является воздействие на людей, имеющих определенную генетическую предрасположенность некоторых лекарств или бактерий.

Когда иммунная система перестает справляться со своими функциями, организм оказывается полностью беззащитным и подвержен различным заболеваниям.Читать далее...

Это цитата сообщения Путешествуем_Сами Оригинальное сообщение

Как найти и забронировать отель

Сегодня существует огромное количество самых разных он-лайн сервисов по бронированию отелей. Поэтому вопрос, который звучит в заглавии поста, кажется неактуальным и давно решенным. Но на самом деле все не так просто.
Как вы собираетесь проверять достоверность информации, представленной в описании отеля? Собираясь в другую страну на отдых, понятно, что заранее вы не можете оценить ту гостиницу и тот номер, который нашли в интернете и забронировали. Легко может оказаться так, что приехав на место, вы столкнетесь в лучшем случае, с преувеличением достоинств отеля и номера, а еще хуже – с откровенным несоответствием тому, что о нем было написано. А ведь вам придется заплатить бронь…Вы можете сказать о том, что есть же системы отзывов. Открою вам страшную тайну – на большинстве каталогов отелей и сервисов по бронированию гостиниц отзывы могут оставлять кто угодно. То есть, максимум, что обычно требуется для того, чтобы оставить свой отзыв, это регистрация. Пройти регистрацию – две минуты личного времени. Поэтому большое количество отзывов представляют собой либо происки конкурентов, стремящихся опорочить репутацию своих соперников, либо оды сотрудников отеля, направленные на восхваление только достоинств.
Очень получилось долгое предисловие, надеюсь, что не бесполезное. Мне бы хотелось рассказать о международном сервисе бронирования отелей, который имеет одно главное преимущество – «проверенные отзывы». Эта технология основана на том, что разработчики сервиса самостоятельно проверили и выделили для себя список сайтов, отзывы на которых могут оставлять только те пользователи, которые оплатили период проживания в том или ином отеле. Для того, чтобы стало понятнее, объясню подробно. Вы выбрали и забронировали отель через определенный сайт, пожили в нем и решили оставить свой отзыв о сервисе, качестве и т.д. Вы сможете это сделать только после выселения из отеля, когда сайт проверить достоверность вашего пребывания в нем. Вот так и получается, что отзыв гарантированно соответствует действительности.
Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельная коробочка и журнальница.

самодельная коробочка и журнальница.

Можете научиться самостоятельно делать такие коробочки и журнальницы.

[показать]

 

[показать]

Читать далее...