[871x416]
[показать]
500 гр куриной печени
250 гр свиного сала
2 крупные луковицы
5 долек чеснока
200 гр свежих шампиньонов
50 мл коньяка
2-3 свежих яйца
соль
смесь специй (я смолола в мельничке черный и душистый перцы, лавровый лист, немного мускатного ореха).
рассыпчатая гречневая каша из 2 стаканов крупы и 4 стаканов воды.
тонкие свиные кишки, мясорубка с насадкой или другое приспособление для начинения черев.
Сварить кашу, остудить.
Печень, сало, лук, чеснок, грибы порезать и обжарить в сковороде. За 2 минуты до готовности влить коньяк и выпарить его.
Прокрутить печень с овощами и грибами через крупную решетку мясорубки, смешать с кашей, посолить, прибавить специй и слегка взбитые яйца. Вымесить фарш.
Начинить промытые свиные черева. Полученную колбасу связать кулинарной нитью (у меня кулинарные силиконовые резиночки).
В большой кастрюле закипятить воду, опустить в нее колбасу, довести до кипения и варить без крышки в еле-еле булькающей воде (в противном случае колбаса может лопнуть) в течение 30-40 минут.
Можно кушать в холодном виде, теплой или обжарить:
В этом уроке вы научитесь создавать в Photoshop эффект объемной картинки, который оживит Вашу фотографию. [показать]
|
| Ингредиенты для "Рыбный рулет "Наслаждение"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Рецепт "Рыбный рулет "Наслаждение"" | |||||||||||||
| |||||||||||||
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "одежда женская":
Часть 1 - Болеро
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЖЕМПЕР!
...
Часть 54 - Жакет с навесными застёжками
Часть 55 - Длинная безрукавка с кельтским араном (спицы).
Часть 56 - вязанный корсет от Натальи Грухиной
Сапожки защищают ножки и от зимней стужи, и от весенней распутицы. Но и об обувке тоже надо немножко позаботиться…
Сегодня поговорим об уходе за обувью, но не за всей, а только замшевой. Советов типа – «стряхните с обуви снег, удалите остатки грязи, высушите, натрите обувным кремом» - сегодня не ждите, их не будет. Будут хитрости, которые позволят капризной замше радовать своих хозяев как можно дольше.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Author: Leili
на http://original-home.ru/?p=10550#more-10550
«Травка зеленеет…» – натуральный декор своими руками к Пасхе
[400x300]
| Головные уборы, шарфы спицами 1. [показать] 2. [показать] [показать] 3. [показать] 4. [показать] 5. [показать] 6. [показать] [показать] 7. [показать] 8. [показать] 9. [показать] [показать] [показать] [показать] 10. [показать] [показать] 11. [показать] 12. [показать] [показать] 13. [показать] 14. [показать] [показать] [показать] |
Состав рецепта блюда
Тонкий лаваш – 1 шт;
ветчина – 150 г;
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
сливочное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Закуска из лаваша.
У вас получится замечательная закуска из лаваша, если вы возьмете на заметку этот кулинарный рецепт армянской кухни. Для нее нам потребуется тонкий армянский лаваш, какой можно купить в хлебном магазине или на рынке.
Нарезаем мелкими кубиками ветчину. Натираем на мелкой терке твердый сыр (можно брать любой подходящий). Выдавливаем через давилку в сыр чеснок и перемешиваем. Объединяем сыр с ветчиной. Лист лаваша аккуратно разрезаем на восемь частей. В каждую часть заворачиваем смесь из сыра и ветчины, формируя красивые маленькие рулетики. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем рулетики с двух сторон, начиная со стороны со швом. После закуску укладываем на блюдо, украшаем листочками свежей зелени. В рецептуре указаны пропорции для приготовления только восьми кусочков, но лучше, конечно же, делать больше, так как за столом эта еда расходится очень быстро. У меня, например, от большого блюда за вечер ничего не остается – даже в холодильник поставить нечего, чтобы утром поесть. Еще эти рулетики очень замечательно подходят к пиву.
Автор рецепта: *Lora*
Серия сообщений "Блюда восточной кухни":
Часть 1 - Плов (Узбекистан)
Часть 2 - Китайский фаст-фуд
...
Часть 21 - Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь
Часть 22 - Манты.
Часть 23 - Закуска из Лаваша
[показать]
[показать]