Пожалуй, заварной лимонный крем (lemon curd) — это один из самых известных рецептов английской кухни. Он приобрёл невероятную популярность во всём мире прежде всего из-за широкого диапазона использования. Им промазывают торты, подают к выпечке или как самостоятельный десерт. Само слово «curd» происходит от глагола «curdle» (свёртывать /-ся) и очень точно отражает суть приготовления этого крема. Ну, а все подробности смотрите ниже.
[600x783]
Ингредиенты:
Лимон — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 120 г.
Масло сливочнoe — 20 г.
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. С лимонов счищаем цедру либо обычной мелкой тёркой, либо специальной тёркой для цедры.
[600x400]
2. Смешиваем цедру с сахарным песком. [600x400]
3. Добавляем размягчённое сливочное масло и перетираем всё вместе ложкой. [600x396]
4.Из лимонов выжимаем сок.
[600x396]
5. Добавляем сок к сахарной смеси.
[600x400]
6. Туда же разбиваем яйца, всыпаем щепотку соли и взбиваем всё венчиком. Из-за сливочного масла смесь получится немного «лохматой», но в этом нет ничего страшного: как только мы начнём её нагревать, она станет абсолютно равномерной.
[600x400]
7. Теперь организуем водяную баню и ставим на неё подготовленную массу при постоянном помешивании. Нагревшись, масса почти сразу же приобретёт равномерную консистенцию.
[600x390]
8. Готовим до сильного загустения (около 7-10 минут), после чего снимаем с огня и остужаем.
[600x381]
9. Готовый крем раскладываем в банки и храним в холодильнике.
[600x783]
Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat
[показать]Ингредиенты:Для темного слоя:
200 г темного шоколада
125 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
1 стакан и 1 столовая ложка муки
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
Для светлого слоя:
400 г творога
1 банка сгущенки
2 яйца
2 столовые ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
Готовим светлый слой. Растереть творог с яйцами и ванильным сахаром:
[показать]Готовим темный слой. В кастрюльку налить немного воды. Шоколад поломать на кусочки. Растопить на очень маленьком огне:
[показать]Размягченное масло растереть с сахаром:
[показать]Форму выстлать бумагой для выпечки, смазанной маслом. Вылить половину темного теста и распределить:
Сверху вылить круги из светлого теста:
[показать]На них налить темное тесто:
[показать]Попеременно наливать светлое и темное тесто, пока не закончится:
Работы Аннет Логиновой сразу привлекают внимание. Они живые, теплые и очень-очень добрые.Когда я смотрю на них, улыбка невольно появляется на лице.
Аннет всю жизнь серьезно относилась к живописи. Сначала в художественной школе, потом в Худпроме. С 2011 года является членом Профессионального Союза Художников.
В ее творчестве видны любовь и доброта, жизнерадостность и какое-то умиление, хотя я и не люблю это слово. В ее картинах преобладают сочные и чистые цвета, мягкие линии, оптимистичные сюжеты, вызывающие улыбку и ощущение чего-то теплого внутри.
Ее основная техника - живопись на шелке. Она участница многих выставок, в том числе и персональной.
Идею взяла в интернете у одной из мастериц "Страны мастеров".
Материал необходимый для выполнения поделки "Астры из офисной бумаги"
1. Цветная офисная бумага
2. зеленая гофрированная бумага
3. проволока
4. клей
5. ножницы.
Ход работы:
1. Создала в Worde автофигуры - 16-и конечные звезды (можно просто нарисовать) Такие фигуры нужны 2-х размеров . На один цветок надо 6 звезд d = 10см и 4 звезды d = 8см одного цвета и еще 2 звезды d = 8см зеленого цвета.
2. Вырезаем и для удобства прочерчиваем слегка заметные линии по центру "лепестков" и еще чертим небольшую окружность в серединке - границу будущей серединки.
3. Делаем надрезы между "лепестками" до внутренней окружности и сгибы вдоль начерченных линий. Слегка приподнимаем лепестки.
4. Полоску желтой бумаги сгибаем вдоль и делаем надрезы под углом. Скручиваем из этой полоски ролл. Получается серединка.
5. Проволоку обматываем гофробумагой, при желании можно добавить листочки.
6. Склеиваем заготовки цветка таким образом: 6 больших, а сверху 2 маленьких. Затем переворачиваем цветок вверх ногами и приклеиваем еще 2 маленьких в тон цветка, а сверху 2 зеленых.
7. Шилом делаем дырочку в серединке и вставляем стебелек. Кончик проволоки загибаем и сверху фиксируем роллом - серединкой.
Декоративные шарфы и платки уже несколько сезонов не только не теряют своей популярности, но и уже возглавляют список самых необходимых элементов одежды женского гардероба. Правильно подобранный шарф сможет не только обновить и украсить слегка надоевшую вещь, но и придать элегантный вид. Главное правильно подобрать цвет.А уж как завязывать смотрим и учимся.
Вчера попала в ливень. И с зонтиком вроде бы была, а вымокла до нитки. Резкий ветер и пожалуйста, даже зонтик не спас. Пока пережидала под деревом подумала, а ЧТО Я ЗНАЮ О ДОЖДЕ?Прибежала домой и нашла вот такие факты.
1. В Португалии дождь является уважительной причиной не выходить на работу.
2. В г. Пара (Бразилия) жители сверяют часы по дождю, т.к. ливни каждый день идут в одно и тоже время.
3. Игра дартс появилась из-за дождя. Однажды лучников на соревновании застал дождь. Отправившись в пивную, они начали бросать укороченные стрелы в мишень на стене.
[показать]
4. На самом деле у дождя нет запаха. Аромат, что мы относим к запаху дождя, на самом деле выделяют актино- и цианобактерии. Вещество, придающее дождю запах, называется геосмин.
5. Жителей Уганды не напугаешь громом, т. к. в стране дождь с грозой идет 250 раз в год.
6. Дождь стал причиной появления прогнозов погоды по радио. Когда американский владелец радиостанции попал под дождь, он учредил новую рубрику прогноза погоды, которая рассказывала о дожде несколько раз в сутки.
7. В засушливой Бостсване люди здороваются словом пула, что означает «дождь», также национальная валюта в стране тоже называется «дождь».
8. На Кубе дожди идут только во время сиесты, а Таиланде – только ночью.
9. В XVII веке в Великобритании был принят закон о дожде, по которому за неправильное предсказание дождя синоптика казнили.
10. Человек может остаться под дождем совершенно сухим, если находится в пустыне. На самом деле дожди в пустыне бывают, но о дожде невозможно узнать, т.к. капли просто не долетают до земли, испаряясь под воздействием горячего воздуха.
11. Все фразы Гидрометцентра о дожде имеют конкретный смысл. Например, при фразе «кратковременный дождь» имеется в виду, что продолжительность дождя будет не больше 3 часов. Фраза «ожидается дождь» означает продолжительность дождя не менее полусуток. Фраза «без существенных осадков» вовсе не означает, что дождя не будет, это значит, что дождь выпадет не больше 0,3 литра на квадратный метр.
12. Город Черапунджи (Индия) – самый дождливый в мире. За год там выпадает 26 460 мм дождя.
13. Кислотность обычного дождя – рН 5,6. Если уровень кислотности ниже, то дождь называют кислотным. При рН дождя 5,5 погибают бактерии, а при 4,5 погибают насекомые, земноводные и рыбы.
14. В городке Уайнсберг, штат Огайо, 29 июля из года в год непременно идет дождь, это длится на протяжении ста
Это цитата сообщения tinary Оригинальное сообщение
Бабочки-подвески.
Этих бабочек я сделала в прошлом году для ёлки. Но они хорошо смотрятся и просто так, и на любых веточках.
Сделать их совсем не сложно.
Для создания коллажа нам понадобятся:
1. рамка
2. разнообразные специи, травы, чай и кофе
3. клей ПВА
4. кисточка
5. краска для рамки
6. скотч , бумага для скрапбукинга, крафт-бумага, веллум.
Какие специи и чаи были у меня:
1. чай "Энергия жизни" (состоит из зеленого чая, матэ, имбиря, гибискуса)
2. простой черный чай
3. зерна кофе
4. лавровый лист
5. розмарин
6. гвоздика
7. барбарис
8. ягоды можжевельника
9. набор "4 перца"
Барбарис и можжевельник:
На картон поклеила крафт-бумагу, также добавила бумагу для запекания (или веллум)...
Инструменты:
- круглогубцы
- плоскогубцы
Основы:
- полиэстерового шнура серого и коричневого цвета 2 м 45 см
- проволока черная диаметром 1мм 15 см
- тонкая проволока золотого цвета диаметром 0,2 мм 1 м
Фурнитура:
- карабин 1 шт.
- металлических держателя для шнура 2 шт.
- бижутерные гвоздики длиной 3,5 см 18 шт
- бижутерные булавки длиной 3,5 см 53 шт.
- бижутерное колечко диаметром 0,7 мм 19 шт.
Бусины:
- стеклянные бусины диаметром 8 мм 18 шт.
- жемчужные бусины золотого цвета 9 шт. диаметром 14 мм
- жемчужные бусины бронзового цвета 275 шт. (0,47 грамм)
Порядок действий:
- Возьмите 7 полиэстеровых шнуров длиной по 35 см и обмотайте их проволокой, сделав 2,5 витка.
- Проденьте на шнуры и кончик проволоки зажим для полиэстеровых шнуров.
- Отступив 8 мм от зажима, обрежьте проволоку кусачками.
- Загните круглогубцами кончик проволоки до основания, сделав ушко. Точно так же сделайте и на другом конце шнуров.
- Отступив 10-12 см от зажима, прикрепите к полиэстеровым шнурам проволоку диаметром 0,2 см. Для этого обогните проволокой шнуры и закрутите один конец проволоки вокруг другого.
- Нанижите на эту проволоку жемчужины и обмотайте шнуры проволокой с бусинами, обворачивая проволоку вокруг шнуров. Так сделайте 32 витка.
- Еще одна составляющая украшения делается так. Проденьте на жемчужную и стеклянную бусину булавки, а на еще одну стеклянную — гвоздик. Отступив 8 мм от бусины, обрежьте кончики булавок и гвоздика.
- Сделайте на каждой бусине ушки. Круглогубцами захватите кончик гвоздика и булавок и заверните его до упора.
- Немножко приоткрыв ушко на жемчужине, присоедините к ней ушко булавки на стеклянной бусине. А к другому ушку стеклянной бусины присоедините оставшуюся бусину. При помощи колечка присоедините эту цепочку из бусин к центру основы украшения.
- Возьмите 6 жемчужин. 5 из них проденьте на булавки, а одну — на гвоздик. Сделайте на них ушки и, цепляя за них, присоедините их друг к другу. При помощи колечка присоедините эту цепочку к основе украшения, отступив 2 витка от прикрепленной к основе цепочки.
- Сделайте еще 7 цепочек из маленьких жемчужин и 8 из жемчужных и стеклянных бусин (прикрепляя их друг к другу в произвольном порядке). Теперь присоедините все цепочки к основе украшения, чередуя эти цепочки из бусин между собой.
-
К одному концу украшения при помощи инструментов прикрепите колечко, а к другому — колечко с карабином.
Хочу поприветствовать новую читательницу Виктория-Ти ! Надеюсь, что мои "собиралки" будут интересны и для Вас! Добро пожаловать!
Вчера гуляла с ребенком в лесу и набрали целую кучу желудей и шляпок к ним. Набрали на всякий случай еще не зная, что будем из них делать. Но школа уже началась, а значит и уроки труда. Пришла домой , а тут такая прекрасная идейки попалась. Так что запасайтесь материалом. Сейчас самое время.
Для работы необходимо:
1.Шляпки от желудей
2.Краска серебряная
3.Шар
4.Шпагат
5.Лента для бантика
6.Клеевой пистолет или клей
Вот и лето прошло! Не успеешь оглянуться -Новый год. Решила начинать потихоньку публиковать новогодние поделки. Вот нашла елочку-красавицу из креповой бумаги.
Для изготовления понадобится: картон, зеленая креповая бумага, клей ПВА, ножницы.
Для украшения: красная креповая бумага, бусинки, пенопласт, золотой глиттер, бантик.
Сделать из картона основу для елочки в виде конуса. Высота 14 см.
[600x480]
Чтобы белое не просвечивалось, обклеить конус зеленой бумагой.
[600x750]
Теперь необходимы иголочки. Их делаем в технике квиллинг.
Нарезаем полоски из зеленой креповой бумаги 1,5 х 15 см Делаем бахрому и крутим цветочки. Всего надо 120 таких одуванчиков.
[600x480]
[600x480]
Все равномерно приклеиваем к основанию. Елочка готова, теперь можно украшать.
[600x750]
Делаем бантики из красной бумаги с белой бисеринкой посередине.
[600x480]
Дальше можно использовать для украшения блестящие бусинки, можно взять шарики пенопласта и обклеить их золотым глиттером.
[600x480]
[600x480]
На верхушку приклеить золотой бантик.
[600x480]
И Новогодняя елочка- красавица готова.
[600x750]
Спасибо Ирине Румянцевой за МК
Это не просто дом – это настоящий цветочный шедевр! Неудивительно, ведь владельцы дома тщательно
и заботливо покрывали его цветами в течение 26 лет! Каждый день! [показать]
1. Энн и Робин Стрэйндж все свое свободное время посвящают своему роскошному дому, а точнее, добавлению
к нему хотя бы одного цветочка в день.
2. Каждый год эта пожилая парочка тратит тысячи фунтов стерлингов на семена и растения, холя и лелея их в
своей теплице, чтобы потом выставить на всеобщее обозрение в середине июня.
3. «Как-то раз мы были в Йорке, увидели все эти красивые корзинки с цветами и решили сделать свои собственные»,
- говорит 65-летняя миссис Стрэйндж.
4. Люди восхищаются этим произведением цветочного искусства. Проезжающие мимо останавливаются, чтобы
полюбоваться и пофотографировать.
5. А одна женщина даже каждое Рождество присылает парочке подарочный сертификат в цветочный магазин в знак благодарности за такую красоту.
6. 65-летний хозяин дома мистер Стрэндж возится с цветами каждые выходные и каждый вечер.
7. «Я даже боюсь представить, сколько денег бы потратили на все это», - говорит Робин, но потом сразу
добавляет. – Но это того стоит.
8. Кстати, все цветы поливаются в теплице автоматически – с помощью специальной оросительной системы,
так что этим милым цветоводам не нужно заботиться о поливании.
Рада видеть вас у себя MAM3EJIbKA и a7z7z07! Очень приятно , что из множества дневников вы выбрали минутку и заглянули в мой. Пусть это минутное любопытство станет началом нашей виртуальной дружбы. Надеюсь, что время , проведенное в моем маленьком мире, не будет потрачено вами попусту. Приятного времяпровождения!
Такую розу нашла на каком-то арабском форуме. Гугл выдал такой перевод, что без смеха читать не возможно. Поэтому оставляю только картинки. На них все прекрасно видно и технология изготовления ясна.
[показать]
Это теннисные мячики.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Готовый цветок приклеиваем на CD-диск.
[показать]
[показать]
[показать]
Украшаем скорлупой ореха. А можно взять и деревянные бусинки
Вот и результат! Простенько, но симпатично!
[показать]
Из кофейных зерен можно получить не только замечательный бодрящий напиток – кофе, который можно пить по утрам и получать удовольствие (кофеманы меня поймут).Но кофейные зерна это еще и прекрасный материал для творчества. Далеко не каждый человек обладает талантом художника (например, я тоже отношусь к таким), но ведь для того, чтобы делать уютные и ароматные поделки из кофейных зерен это и не требуется. Немного фантазии и вы создадите оригинальную вещицу своими руками.
Поделки из кофейных зерен обретают всё большую популярность, и это не удивительно, поскольку зернышки кофе являются великолепным материалом для декора. Достоинства этого «материала» заключаются в приятном запахе, насыщенном цвете и интересной фактуре. Кроме того, витающий в доме аромат кофе создает атмосферу тепла и уюта.
Из самого дешевого кофе в зернах можно сделать оригинальное кофейное дерево или ёлочную игрушку, рамку для фотографии, часы, подсвечник, картину – все то, что подскажет фантазия. Поделки из кофейных зерен смотрятся красиво и необычно, являясь достойным украшением любого интерьера.
