Ненавижу.....
26-01-2020 16:16
С самого детства я ненавидела запах сигарет.....потом запах спиртного.....потом стала ненавидеть предательство ....сейчас -предательство и ложь......моя семья потихоньку рушится....потому что теперь есть ещё она.....жалкое и низко стоящее существо ...где то там...хорошо,что онлайн. ..я карабкаюсь изо всех сил из этой безмолвной грязи...пытаюсь сохранить семью.. но меня не понимают ...мне доказывают,что я неправа,что это всего лишь виртуальная переписка,что это на расстоянии....но это съедает душу,рвет нервы и убивает остаток светлого в моей душе.....вокруг грязи и ничтожества больше,чем доброты и прекрасного....кто то пытается вклиниться,втиснуться хоть краешком в мою семью....хорошо,что у меня есть сильная поддержка-мое неотъемлемое,которое много лет назад я истерически спасала от зла...теперь это моя защита и опора. .....моя поддержка,мое-Все......И я очень благодарна Богу,что он наградил меня таким ПОДАРКОМ ЖИЗНИ.....
[525x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
С самого детства я ненавидела запах сигарет.....потом запах спиртного.....потом стала ненавидеть предательство ....сейчас -предательство и ложь......моя семья потихоньку рушится....потому что теперь есть ещё она.....жалкое и низко стоящее существо ...где то там...хорошо,что онлайн. ..я карабкаюсь изо всех сил из этой безмолвной грязи...пытаюсь сохранить семью.. но меня не понимают ...мне доказывают,что я неправа,что это всего лишь виртуальная переписка,что это на расстоянии....но это съедает душу,рвет нервы и убивает остаток светлого в моей душе.....вокруг грязи и ничтожества больше,чем доброты и прекрасного....кто то пытается вклиниться,втиснуться хоть краешком в мою семью....хорошо,что у меня есть сильная поддержка-мое неотъемлемое,которое много лет назад я истерически спасала от зла...теперь это моя защита и опора. .....моя поддержка,мое-Все......И я очень благодарна Богу,что он наградил меня таким ПОДАРКОМ ЖИЗНИ.....
[525x700]
Я-кондитер.....
26-01-2020 16:04
Удивительно...Но с этой профессией я иду по жизни в ногу....Она,отставая иногда,догоняет меня вновь и вновь....От меня всегда пахнет ванилином,ромом(потому что эссенция),сливочным кремом....я всю жизнь ковыряюсь в помадках,глазурях,кремах,бисквитах,орехах и т.д......Мои домашние закормлены с детства всем этим "добром"......Иногда они начинают ковыряться-им не нравится....и тогда все сладкое просто ест Боцык.....он это все просто обожает!!!!!!
[525x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Удивительно...Но с этой профессией я иду по жизни в ногу....Она,отставая иногда,догоняет меня вновь и вновь....От меня всегда пахнет ванилином,ромом(потому что эссенция),сливочным кремом....я всю жизнь ковыряюсь в помадках,глазурях,кремах,бисквитах,орехах и т.д......Мои домашние закормлены с детства всем этим "добром"......Иногда они начинают ковыряться-им не нравится....и тогда все сладкое просто ест Боцык.....он это все просто обожает!!!!!!
[525x700]
вот и пролетели школьные годы...
30-06-2013 19:17
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
лето...
30-06-2013 19:12
Это лето выдалось странным-тепло чередуют бешеные перепады холода....Север...Удивляться нечему...Вот прошлое лето было теплым-но сухим....Цветут цветочки,но им холодно уже два дня...Тепло должно придти завтра....Меня выкинули "без содержания",ну и пусть им будет больше-я не обеднею....Такова сейчас жизнь...Эх,научиться бы вообще ни на что не обращать внимания...Жизнь,как и лето-с гадкими -яркими перепадами...Делать нечего-остается только жить...!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это лето выдалось странным-тепло чередуют бешеные перепады холода....Север...Удивляться нечему...Вот прошлое лето было теплым-но сухим....Цветут цветочки,но им холодно уже два дня...Тепло должно придти завтра....Меня выкинули "без содержания",ну и пусть им будет больше-я не обеднею....Такова сейчас жизнь...Эх,научиться бы вообще ни на что не обращать внимания...Жизнь,как и лето-с гадкими -яркими перепадами...Делать нечего-остается только жить...!
СТРАХ...
25-07-2012 11:52
И когда только это все закончится?.....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
И когда только это все закончится?.....
******
03-01-2012 10:05
Ах как же давно я здесь не была...Тут все по-прежнему...Тишина..А жизнь продолжается...И так же пришла зима,я жду весну...как же мне хочется уехать отсюда,из этого белого безмолвия-где зима продолжается почти 7 месяцев,а для лета остается совсем маленький,короткий кусочек времени...А за этот кусочек хочется так много успеть...Как же хочется до боли вырастить много-много-много цветов...Разных...красивых...Как хочется солнышка и дождя...настоящего...С грозой!
Я устала так жить!Устала ждать и верить:что когда-то я смогу любоваться настоящими цветами,есть яблоки со своего сада,видеть солнце почти круглый год...До боли обидно и как жаль упущенных лет....
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ах как же давно я здесь не была...Тут все по-прежнему...Тишина..А жизнь продолжается...И так же пришла зима,я жду весну...как же мне хочется уехать отсюда,из этого белого безмолвия-где зима продолжается почти 7 месяцев,а для лета остается совсем маленький,короткий кусочек времени...А за этот кусочек хочется так много успеть...Как же хочется до боли вырастить много-много-много цветов...Разных...красивых...Как хочется солнышка и дождя...настоящего...С грозой!
Я устала так жить!Устала ждать и верить:что когда-то я смогу любоваться настоящими цветами,есть яблоки со своего сада,видеть солнце почти круглый год...До боли обидно и как жаль упущенных лет....
Без заголовка
29-11-2011 21:29
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Рукодельница Marysia. Лоскутное шитьё
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Рукодельница Marysia. Лоскутное шитьё
Без заголовка
29-11-2011 21:26
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Новая жизнь поношенных джинсов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Новая жизнь поношенных джинсов
Без заголовка
29-11-2011 21:23
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Плошка-лукошко из крашенных пищевыми красителями трубочек
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Плошка-лукошко из крашенных пищевыми красителями трубочек
Нашла в инете такой рисунок плетения и решила разобраться, оказалось весьма просто! А очень симпатично!
ВНИМАНИЕ! Для этих ромбиков стоечки надо располагать очень часто, расстояние между стойками у меня меньше 1,5 см, если больше - рисунок теряется.
Я плету большой короб, там начала этот узор на стояках через 2,5 см и поняла свою ошибку.
Мастер-класс: Как сделать трубочки для плетения из газет
Это уже полачено.
А эта, бледненькая, до лака.
донышко внутри
Без заголовка
29-11-2011 21:21
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера
Без заголовка
15-11-2011 16:42
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО
Пирожки просто сказка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО
Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!
[640x480]
Без заголовка
15-11-2011 16:26
rbcdaily.ru/2011/11/03/cnew...9981949378
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Метеорологи прогнозируют, что грядущая зима станет типичной для России, однако, по мнению мировых...
101 салат
01-11-2011 18:25
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
101 САЛАТ БЕРИ В ЦИТАТНИК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
101 САЛАТ БЕРИ В ЦИТАТНИК
Без заголовка
01-11-2011 18:23
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Орехово-маковый рулет Безумно, просто до неприличия вкусно!
[показать]
Любите ли вы маковые рулеты? А ореховые? Если да, то этот рецепт вам точно понравится, поскольку здесь есть и то, и другое. Конечно, это абсолютная смерть фигуре, поскольку остановится на разумном кусочке просто не реально, но это безумно, просто до неприличия вкусно! И когда он на столе - такой ароматный и красивый, то забываешь обо всем, и лишние кг становятся просто до фонаря, только бы еще кусочек! Приготовьте, и вы все поймете сами!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Орехово-маковый рулет Безумно, просто до неприличия вкусно!
[показать]Любите ли вы маковые рулеты? А ореховые? Если да, то этот рецепт вам точно понравится, поскольку здесь есть и то, и другое. Конечно, это абсолютная смерть фигуре, поскольку остановится на разумном кусочке просто не реально, но это безумно, просто до неприличия вкусно! И когда он на столе - такой ароматный и красивый, то забываешь обо всем, и лишние кг становятся просто до фонаря, только бы еще кусочек! Приготовьте, и вы все поймете сами!
Без заголовка
01-11-2011 18:20
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Бублики к чаю (вкус детства)
Бублики к чаю (вкус детства)
Читаем дальше...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Бублики к чаю (вкус детства)
Бублики к чаю (вкус детства)
Одно из самых лучших воспоминаний детства - это свежий хлеб, теплый с золотистой хрустящей корочкой. И бублики! Только-только из хлебопекарной печи. Я уже не помню сколько они тогда стоили, кажется что-то около 10 копеек, но какие же они были вкусные. Хлеб нынешний пресен и совершенно не вкусен, бублики же можно встретить сейчас только в дорогих супермаркетах, но вот вкус их совсем не тот, не такой как был, не бубликовый. Неужели настоящий хлеб да бублики - это уже тоже история? Печь хлеб - это настоящее искусство, даже современные домашние хлебопечки выдают все же совсем не то, что можно было бы назвать классическим продуктом... но все же это лучше, чем то, что нам сейчас предлагают в магазинах и подзаборных палатках. Умельцы уже научились сами печь и буханки, и булочки, и бублики. Как-то давно на глаза попался классический рецепт изготовления бубликов еще 1935 года издания, а тут вот наткнулась на его исполнение, но в иностранном блоге. Спешу поделиться переводом с фотографиями этого рецепта, если удастся его освоить кому-то, то вкусное чаепитие с бубликами для гостей будет обеспечено точно.
На фото бублики выглядят весьма и весьма аппетитно, но этот продукт требует некоторого времени для воплощения в жизнь (минимум двух дней!), которое компенсируется довольно дешевыми и немногочисленными ингредиентами для изготовления, и последующим наслаждением от поедания уже готовых бубликов.
торт Киевский(по ГОСТУ)
01-11-2011 18:17
Торт Киевский
Кстати говоря, этот торт я не слишком любила. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Тем не менее, он один из самых популярных в опросе. К тому же, некоторые знакомые любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, был. И вот результат!
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.
Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.
В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. БОльший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.
Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.
Крем Шарлртт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом. Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.
Крошку соберите и измельчите.
Бока торта промажьте шоколадным кремом.
Оставшимся кремом промажьте верх торта.
Оставшийся шоколадный и белый крем разложите по двум корнетикам и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.
В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты.
Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.
Tags: ГОСТ, безе, крем, рецепт, только из бел
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт Киевский
Кстати говоря, этот торт я не слишком любила. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Тем не менее, он один из самых популярных в опросе. К тому же, некоторые знакомые любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, был. И вот результат!
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.
Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.
В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. БОльший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.
Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.
Крем Шарлртт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом. Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.
Крошку соберите и измельчите.
Бока торта промажьте шоколадным кремом.
Оставшимся кремом промажьте верх торта.
Оставшийся шоколадный и белый крем разложите по двум корнетикам и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.
В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты.
Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.
Tags: ГОСТ, безе, крем, рецепт, только из бел