Это цитата сообщения Alek_YelGor Оригинальное сообщение
Леденцы из красного вина по-французски.
Рецепт леденцов из красного вина – необычный и изысканный десерт. Почувствуй себя настоящей француженкой!
Ингредиенты:
Красное десертное вино – 1,5 стакана
Сахар – 150 гр
Крахмал – 3 ст.л.
Соль – 1/8 ч.л.
Палочки для леденцов
Рецепт приготовления леденцов из красного вина:
Для начала красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюле, пока жидкость не уменьшиться втрое, примерно 20-25 минут. Затем снимите с огня и полностью остудите. В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино. Перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара. Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденцы застывать.
Приятного аппетита!
[640x455]
Любимое:
утренняя добыча) клубника - знатная леди в королевстве)
А голубика пока зреет на кусте, она - королева моего сада) Король - крыжовник)
[700x700]
Вот думала: это у меня интересы поменялись или просто телевидение так изменилось?
Если бы пять или десять лет назад мне кто-нибудь сказал, что я буду смотреть только новостные каналы и Культуру, я б не поверила. А вот поди ж ты! Только Россия24, только Культура, только Animal Planet и два музыкальных - Европа+ТВ и MTV hits.
На остальных каналах выборочно несколько передач: на НТВ - новости и Следствие вели с Каневским, на Первом - новости и Жить здорово с Малышевой (да, я иногда смотрю этот треш из-за возможности получить там некоторую информацию) и КВН, на ТНТ - Стендап.
Ну и сериалы про убийство, если их показывают: Тайна следствия, Чисто английское убийство и Мисс Марпл с Эркюлем Пуаро. Доктора Хауса могу смотреть. И оочень редко какой нибудь фильм зацепит - посмотрю. Как-то переключила и начался фильм Дивергент. Посмотрела. Всё.
Никакие ток-шоу, никакие битвы и споры, никакие танцы/цирки со звездами, один в один и другие голоса...
Не пойму, почему мне это все не нравится. Понятно, болтология и разборки в передачах могут не нравится, но зрелищные танцы или всякие таланты - почему мне это не хочется смотреть?
Для меня лучше читать, приоритет - интересную книгу, а если такой нет - в интернете что-нибудь научно-популярное, социальное, политическое, блоги в жж.
С книгами проблема сейчас - не купить: цены неадекватные, да и книг на мой вкус не встречается.
А как у вас с этим? Что смотрите по ТВ? Что в интернете?
В Греции я старалась попробовать все новые для меня блюда. Так я познакомилась с пирогом спанакапита. Он подавался на серебристом блюде с крышкой; отодвигаешь ее, а там соблазнительные кусочки пирога из слоеного теста с какой-то начинкой темно-зеленого цвета.
Я спросила повара - что внутри? Он мне ответил: спината. Ага, шпинат! Дай, думаю, попробую, столько слышала про шпинат, а никогда не ела.
Пирог оказался очень вкусным! Я тут же решила обязательно посадить шпинат в своем кичен-гардене. И вот результат, встречайте!
Спанакапита!))
[700x700]Печь его совсем несложно.
Надо вырастить шпинат, ну или купить в магазине. Можно свежий, можно замороженый, можно и тот и другой вместе.
В магазине покупаем упаковку слоеного бездрожжевого теста, в день Х достаем его с утра, чтобы разморозить.
Картошечка жареная это Вкуснотища! Но тяжеловата, часто не нажаришься. А вот тыкву взамен попробуйте! А если еще и с мясом - ах как вкусно и полезно)
Итак:
Покупаем тыкву в магазине, режем, чистим, опять режем на кусочки высотой 1-1,5 см, ширина и длина произвольные, можно брусками, можно пластами - легче переворачивать.
На сковороду льем чуть-чуть воды (не более 5 мм от дна), выкладываем кусочки тыквы, закрываем крышкой, даем закипеть и держим на малом огне минут 7-10. Потом крышку снять, кусочки перевернуть, посолить и налить масла растительного, кто сколько хочет. Теперь жарим до готовности минуточек 7-10 без крышки. Огонь средний, но и смотрим по ситуации.
Всё! Тыква готова. Наслаждайтесь!
К ней можно взять аджику по грузински, сметану.
Если жарить с мясом, то добавляем тыкву за 5 минут до мясной готовности, надо только чтобы места в сковороде было достаточно. Можно выложить мясо и пожарить тут же тыкву. В самом начале добавить воды и жарить до выкипания воды, перевернуть и еще жарить до готовности.
У меня в этот раз были котлеты. Что надо для котлет, каждый знает сам. У меня для этого дела есть мама) Я просто иду к ней и беру их там с тарелки уже готовые)
[700x525]
Вот такая туча шла на нас минут пять назад, но она уже над нами и пошли первые капли, раскаты грома пока легкие, может пробные? Немного сверкает, но зато ветерок...
Ну вот, теперь ударило по полной, сверкнуло как мини взрыв... что еще будет?
Надеюсь, все пройдет максимально мягко.
[700x525]
улыбнитесь)
Никакой это не "Мистер Проктер веселей". Это наш обычный трудолюбивый российский дождь.
Весь день было сухо. Ладно, думаю, выйду посажу лук-порей для следующего года. Вышла. И тут он, словно поджидал, - ливень. Зарядил. Лупит по окнам старательно, со стороны кухни окна стали чистые-чистые, если б не потеки, можно подумать, что стекол нет.
Сижу в сумерках - телек не посмотришь, картинка виснет, свет вроде еще рано включать. Гремит гром, сверкает молния, тарабанит дождище.
Хорошо, что интернет есть, МТС исправно работает, хоть в этом молодцы.
Наслаждения и удовлетворения пост:)
Вот какое меню у вас на сегодня? Что ели и собираетесь еще вкушать?
На завтрак у меня была овсяная каша. Вкусная.
А на обед - праздник для живота, наслаждение для языка и удовлетворение для мозга))
Вот она - причина обжорства. Невозможно отказаться. Тает, именно тает как во рту, так и на глазах. 5 минут и тарелка пуста((
На другой тарелке лежит еще кусок пирога и две шаньги, руки тянутся к ним. Умом понимаю - нельзя! А что-то где-то внутри шепчет - да съешь, что уж там! Но я пока непреклонна)
Пирог с сайрой, очень легко и просто. Можно испечь, между прочим)
Итак.
Покупаете дрожжевое тесто (ну или сами делаете).
Покупаете две банки сайры в масле и две средние луковицы репчатые, рис, лучше прозрачный.
Два стакана риса варите в подсоленой воде почти до готовности, рубите лук тонко, открываете консервы.
В миске давите вилкой сайру, добавляете лук, рис + лавровый листик разломить на кусочки и бросить туда же, перемешать все хорошо. Можно положить перец и другие приправы по желанию.
Тесто делите на две части, одну часть распластали на противне (смажьте его растительным маслом), толщина 1 см, можно тоньше или толще, кто как любит.
Разложили на тесто смесь из сайры с рисом, кто любит посочнее, добавьте кусочки масла сливочного, сверху накрыть еще одной частью уже тонко раскатанного теста, слепить края, сделать пару дырочек сверху пирога для выхода пара.
Поставить пирог в нагретую духовку и выпекать до готовности 35-40 минут на среднем огне. Проверьте начинку на вкус - достаньте ее вилочкой или кончиком ножа через дырку - в ней, главное, должен быть пропечен лук!
Достав из печки, накройте пирог чистым полотенцем и дайте постоять минут 15, а пока заварите чай или кофе. Дальше. Отрезаете два кусмана, кладете на тарелку, берете кофе/чай и в кресло. Всё, можно есть. Вкуснаааа!))
А на ужин у меня будет овощной суп Весенний)
А что у вас?
В дневнике 
Яна_Малыхина я увидела задачки-рисунки на смекалку. Мне понравилось - хорошо убедиться, что ты хоть чуточку Шерлок Холмс)
Автор этих задач - выдающийся российский математик академик Владимир Игоревич Арнольд. Он преподавал в МГУ и французском университете Париж-Дофин. Скончался в 2010 году.
На картинке предлагается головоломка из его очень старой книжки "Задачи для детей от 5 до 15 лет"
Эта задачка встретилась мне в прошлогодней газете, посмотрите, может и вам захочется проверить себя))
Вопросы:
1. Сколько туристов живет в этом лагере?
2. Когда они сюда приехали - сегодня или несколько дней назад?
3. На чем они сюда приехали?
4. Далеко ли от лагеря до ближайшего селения?
5. Откуда дует ветер - с севера или с юга?
6. Какое сейчас (на рисунке) время дня?
7. Куда ушел Шура?
8. Кто был вчера дежурным? Назовите по имени.
9. Какое число какого месяца на рисунке?
В интернете не подглядывайте! Сначала хотя бы) Потом можно)
Ответы, если понадобится, будут позже)
Был у меня друг когда-то. Он мне помогал разобраться с интернетом. А еще закачивал для меня музыку на свой компьютер, а потом присылал мне по почте (у меня тогда перестало скачиваться на зайцев.нет а других нормальных сайтов я не знаю, да и с трафиком туго было).
Благодаря ему я могла слушать любимые песни в любое время)
А потом наши пути разошлись. Нет, я то готова была продолжать общаться с ним в интернете, но не всё в жизни происходит так, как мы хотим.
И вот, некому теперь закачать для меня музыку. А у меня собралось несколько хороших песенок, которые мне очень нравятся и мне хотелось бы их слушать и слушать, пока не надоест))
На айпад закачать музыку можно только через аплстор. А для меня это проблема: вспоминать айди, деньги куда-то класть...
И что мне теперь делать? Как быть?
Друг, ау, отзовись!)) Нет ответа))
Вчера в соседней квартире бабушку увозили в дом престарелых. У нее никогда не было своей семьи - ни мужа, ни детей. Всю жизнь прожила рядом с братом и его семьей. Сейчас у нее есть только племянники, один живет рядом, другая в соседнем городе.
Бабушка всё врмя была очень шустрой, работящей, до последнего все делала сама. Но вот с осени вдруг стала падать и заговариваться. Иногда все понимает, может встать и дойти до кухни. Иногда лежит невменяемая днями.
С ней все это врем сидел племянник, который сам уже на пенсии. Теперь они усторили бабушку в дом престарелых.
Мне было страшно и больно слышать, как она причитала, когда ее вывели из дома и стали усаживать в медслужебный транспорт. Там еще сосед вышел ее проводить, она заплакала и сказала: "Саша, Саша! Как в могилу меня..." Такое горе было в ее голосе, такая безысходность! Она так не хотела туда!
Все таки не свойственно русским отдавать родных в дома престарелых. Это происходит в основном только вкритичных ситуациях.