Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Все трейлеры и новинки кино
Во все времена людям необходимы были хлеб и зрелища. Лозунг «Хлеба и зрелищ» стал у правителей всех времён и народов неотъемлемой частью в принципах руководства народами. Поработали, поели и развлекайтесь.
Главное, чтобы не возникало желание окунуться с головой в мыслительный процесс о качестве правления «всемогущих». Но, с другой стороны, самой природой заложено в биоритмах человека чередование активной полосы жизнедеятельности с пассивной. Потому нас после тяжёлого рабочего дня так и тянет сесть у телевизора и посмотреть, что в мире нового и как живут другие.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Укладка и макияж: привычные ошибки и полезные советы
[показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы
Отпускной и дачный сезон давно наступил. И если Вы до сих пор не лакомились шашлыком на природе – самое время исправить это недоразумение. Однако хороший шашлык получится только в том случае, когда Вы хорошо над ним поработаете: правильно выберете мясо, правильно замаринуете, правильно пожарите. Ну а правильно съесть может каждый =) Маринад – едва ли не самое важное в процессе приготовления шашлыка. И сегодня мы расскажем о лучших способах мариновки.
Перед тем, как мариновать мясо, вне зависимости от маринада порежьте его. Говядина и баранина режется средними кубиками, поскольку мясо может быть не очень мягким. Хорошую свинину допустимо нарезать большими кусками. Они хорошо впитают маринад, и шашлык будет нежным. Перед тем, как засыпать лук и свежие травы в маринад, примните их руками. Специи пустят сок, и мясо будет ароматнее. После того, как мясо залито маринадом, положите сверху груз. Мы не даем в своих рецептах точные пропорции ингредиентов. Все это Вам должно подсказывать сердце и здравый смысл.
Маринад из кефира. Перед готовкой рассчитайте, что на полкило мяса должно приходиться около литра кефира. Помимо этого нам понадобятся лук, соль, перец и кинза. Перекладывайте мясо кинзой, луком и специями. Каждый слой заливайте кефиром. Мариновать необходимо сутки в достаточно прохладном месте.
Маринад из лимона и базилика. Аппетитный запах базилика узнаваем всеми. Эта травка отлично сочетается с мясом. На один килограмм мяса возьмите около одного лимона, базилик по вкусу, соль и перец. Выкладываем слоями мясо, солим перчим, кладем базилик. Затем выжимаем сок одного лимона, сам лимон также кладем. Затем снова слой мяса со специями и лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если мариновать дольше, то у мяса будет ярко выраженный лимонный привкус.
Маринад из томатного сока. Томатного сока для такого маринада берем из расчета, чтобы он покрыл мясо. Перемешиваем мясо с луком и специями, солим. Заливаем это все томатным соком и ставим в холодильник за 8 часов до жарки.
Маринад из белого вина. Настоящие гурманы ценят сочетание мяса и аромата вина. На один килограмм мяса потребуется около половины стакана вина. Перемешиваем нарезанное мясо со специями и солью, заливаем вином и ставим в холодильник часа на 4.
Маринад для куриного шашлыка. Многие любят шашлыки из курицы, однако это нежное мясо также требует маринада. Для этого берем лук, смесь перцев, соль, винный уксус. Перемешиваем все ингредиенты и оставляет на 2-3 часа. Не стоит брать больше 40 мл. уксуса на килограмм мяса.
Шашлык из лосося не только вкусен, но и полезен. Вкус этой деликатесной рыбы отлично подчеркнут лимон и имбирь. Для маринада нам понадобится 2 лимона, растительное масло, соль, черный перец, свежий имбирь и вода. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона и остальные ингредиенты. Такого маринада достаточно для полкило лосося. Нанизываем нарезанную рыбу на шпажки, чередуя с помидорами черри. Кладем шпажки на 2 часа в маринад, после чего можно жарить шашлык.
При жарке шашлыка мы рекомендуем использовать воду напополам с маринадом, чтобы сбрызгивать мясо. Тогда шашлык получится не только сочным, но и ароматным. А какие у Вас секреты приготовления шашлыка?
Серия сообщений "шашлыки,барбекю":
Часть 1 - Шашлык из свинины
Часть 2 - Шашлыки
...
Часть 38 - Шашлык это наше ВсЁ-часть вторая
Часть 39 - Шашлык это наше ВсЁ
Часть 40 - Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы
Автор: mallvina
Создана: 15.01.2012 22:32
Скопировали: 165 раз
Установили: 221 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Еще немного сердечек. Клипарт
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Генераторы
|
Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ ПОЧКИ
[323x450]РЯБИНА
2л.сока рябины красной засыпать 1,2кг.сахара и варить на слабом огне до сиропообразного состояния.
Хранить в плотно закрытой банке в затемненном прохладном месте.
Принимать по 1-2 ст.лож.в первой половине дня.
БУЗИНА
Чай пьют при болезнях почек заваривая его так;
1чай.лож.сухого сырья заливают стак.кипятка,
настаивают 10-20мин.
пьют по 1стак.3-4 раза в день за 15 мин.до еды.
СБОР
льняное семя-40гр.
корень стальника-30гр.
листья березы-30гр.
5-6гр.сбора залить 500мл.кипятка,
томить 30мин.на водяной бане(не кипятить)
принимать по 150мл.3 раза в день за полчаса до еды в теплом виде.
СБОР ПРИ ПИЕЛИТЕ
берем равные части
крапивы
полевого хвоща
кукурузных рылец
ноготков
ромашки и мяты.
все это хорошо смешать,измельчить и заваривать.
принимать по 50гр.3 раза в день в течение месяца.
Это цитата сообщения Olga_Michalovna Оригинальное сообщение
Буженина в ананасе
Буженина в ананасе
Нам понадобится 1 кг вырезки мяса (нежирная свинина, телятина), ½ банки ананасов кольцами, соль, перец, специи по вкусу.
Кусок мяса промыть, обсушить, натереть солью, перцем, специями. Оставить в холодильнике на 1 час. Затем мясо выложить на фольгу, обложить со всех сторон кольцами ананаса, немного добавив сока из баночки. Все хорошо замотать в фольгу.
Положить на форму для выпекания, поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час, запекать при t 180-200º C. Готовое мясо с ананасами выложить на блюдо, сверху полив соком.
Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Цукаты из вишни (свежей или замороженой)
Цукаты из вишни
Очень вкусные цукаты. Кисловатая мякоть, напоминающая мармелад. Сильный специфический аромат вишни.
Недостатков у рецепта всего два.
1. Цукаты довольно долго готовятся. Хотя труда затрачивается мало.
2. Они очень быстро и незаметно съедаются.
[400x]
 |
- Почему нельзя есть много сладкого? |
Автор: mallvina
Создана: 14.01.2012 10:55
Скопировали: 170 раз
Установили: 119 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кубик рубика [flash]
Нажимаем на Shuffle и вперед.
[показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Смотрим на праздники Онлайн Видео Гид
[показать]Абсолютно безопасно, бесплатно,очень удобно. Мне например, это очень подходит, потому что я не хожу в кинотеатр, а по телевизору смотреть абсолютно нечего. В \"Онлайн Видео Гид\" посмотрела фильм "Высоцкий. Спасибо,что живой", наши отечественные мультфильмы. Все хорошего качества. И впредь , а именно в эти выходные, с мужем выберем что-то новенькое из фильмы 2012, и с удовольствием посмотрим. Прочитала, что вышел "Бетховен 7", обожаю этот фильм, вот его и будем смотреть. Да я думаю, что большинство из вас тоже любят этот фильм. Очень большой обзор, каждому по его интересам.Так что, советую тоже заглянуть, выбрать и провести праздники в свое удовольствие. С наступающим вас!
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Здесь я собрала всё самое Основное, И НЕОБХОДИМОЕ,в одном месте- что вам может понадобиться... Для ОФОРМЛЕНИЯ своего дневничка. И как сделать его красивым и интересным. Выбирайте,что вам нужно и нажимайте О,КЕЙ. |
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Любимые блоги и сайты -Анимированные линеечки
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Креативные советы на все случаи жизни
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
ВСТАВЛЯЕМ МЕЛОДИЮ В ПЛЕЕР ИЗ ФОТОШОП
| |||||
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
...Женщина с печальными глазами
| [показать] ...Женщина с печальными глазами Тихо уходила от любви. И ждала, чтоб только ей сказали: 'Ты нужна, прошу, не уходи'. Женщина с печальными глазами Понимала, это не судьба. Вновь себе придумала, страдала, Вот и получилось, как всегда. Женщина с печальными глазами Уходила тихо, не спеша. Ну а вдруг, а вдруг?.. - Нет, промолчали. Значит, в самом деле, не нужна... |
Ларка |
Автор: mallvina
Создана: 10.01.2012 00:26
Скопировали: 72 раз
Установили: 39 раз
Примерить схему | Cохранить себе