Это цитата сообщения
lukysia Оригинальное сообщениеО том, о сём...
[699x608]
Как же не хотелось сегодня вставать. Это мне-то, при моей малой потребности во сне. А уж Максу потребовалось мобилизовать всю свою мужскую силу воли. Один отец у нас в половине шестого , как штык. Замечательно, что теперь каждый год есть возможность отдохнуть десять Новогодних дней, провести их с семьей, выспаться и перевести дух. Со всех сторон разговоры юмористов из телевизора или из гос. думы о о каком-то немыслимом десятидневном пьянстве . Эти глупости очень удивляют и даже, в последнее время, злят. Им, конечно, виднее, что и как лично у них происходит. Только абсолютно всеми нормальными людьми, коих большинство, эти праздничные дни посвящаются спокойному домашнему отдыху. Обжоры и алкоголики, собственно, « справляют» свои недуги невзирая на официальные праздники. Их вообще не мало по всему белу- свету. И при чем здесь новогодняя десятидневка в России я не очень понимаю.
Вчера , охватившая страшная лень, сподвигла на изобретение очень неплохого блюда. Началось все, как раз именно с неё , лени- матушки. Решила, что не буду заморачиваться с ужином, сделаю простые отбивные с жареной картошкой. Но кусок мяса, который размораживался пол дня (не хотелось даже микроволновку включать для разморозки) оказался совсем не тем, что нужен был.
Назовем это « Кулёмчики».
Потому, что не столько готовила, сколько сочиняла на ходу и кулёмала… И еще, вход пошло все, что было найдено в холодильнике и явно уже не съелось бы. Я, таки нарезала мясо кусками и отбила. Получились неровные приличной площади , но очень неровные, корявенькие кусочки. Посолила, поперчила, намазала горчицей и с полчаса думала, что делать –то. Заглянула в холодильник, а там лежит банан, кожура у которого потемнела. Вот сам-то он- прекрасный, а есть уже ни кто не хочет. Чудаки, под кожурой то прекрасный бананчик. А рядом в тарелке куски сыра оставшиеся от завтрака - тоже подсохли и явно не съедятся в таком виде. Короче говоря, натерла я бананчик, и этот сыр. На каждый кусочек мяса, смазанный горчицей положила банан, посыпала сыром и завернула. Посколько кусочки были неровные, то и завернулись они не очень. Получились не трубочки, не кармашки, а такие кулёмики..Можно было , конечно, перевязать ниткой- но , опять же, лень было стоять наматывать, а потом ведь пришлось бы еще и развязывать нитку. Приготовила клярчик и из яйца и муки. Обмакнула туда каждый « кулёмчик» и в кипящее масло, обжарила, потом сложила все это на противень. Смешала кефир с чесноком и хмели- сунели , полила этой смесью каждый кусочек , сверху все присыпала луком и в духовку на 15 минут. Получилось совсем не страшно внешне и достаточно вкусно ! На десять таких « кулёмчиков» ушёл один банан и горстка тертого сыра.
Расход продуктов такой:
-мяса не знаю сколько, десять кусочков получилось. Думаю, грамм 700..
-ложка горчицы
- чуть больше половины крупного банана
-Грамм 150- 200 жирного кефира.
- сыра было пять тонких обычных бутербродных кусочков. Получилась маленькая горочка натертого.
- ложка муки, два яйца- это кляр. Вот и все. На вкус было очень неплохо. Выглядило это вот так. Правда потом еще горошка зеленого положили, но это уже после фотографирования. …
[237x121]
А на улице у нас бог знает что. Ни какого снега, ни какого мороза. Очень сыро, мокрая черная земля и кое-где пробивается травка. Вот тебе и Новый Год. Просто март какой-то. Ездить очень тяжело и опасно. В такую отвратительную зиму и автомобиль нуждается в особой заботе и внимании. При возникновении даже незначительных повреждений нужна срочная локальная
покраска и, при необходимости, оперативное выпрямление вмятин.