Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
В чем польза яичной скорлупы?
[604x404]
Мы, не задумываясь, выбрасываем яичную скорлупу в мусорное ведро, а наши предки собирали ее. Я помню, как у моей бабушки на сите высушивались скорлупки. Она готовила из них подкормку для комнатных цветов. Как же еще можно использовать то, что осталось после приготовления яичницы или омлета?
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Просто интересно! Расширяем кругозор.
|
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как говорить правильно?
Как говорить правильно?
- не тортЫ, а тОрты;
- не феномЕн, а фенОмен;
- не обеспечЕние, а обеспЕчение;
- не жАлюзи,а жалюзИ;
- не катАлог, а каталОг;
- не килОметр, а киломЕтр;
- не водУ, а вОду;
- не ногУ, а нОгу;
- не новорОжденный, а новорождЕнный;
- не рОженица, а рожЕница;
- не рАкушка, а ракУшка;
- не щАвель, а щавЕль;
- не искрА, а Искра;
- не свеклА, а свЕкла;
- не красивЕе, а красИвее. И ни в коем случае не красивЕЙ!
- не туфлЯ, а тУфля
ОБЯЗАТЕЛЬНО поделитесь с друзьями!
Это цитата сообщения leonarija2 Оригинальное сообщение
С ЧЕМ ПИТЬ КОНЬЯК?
[показать]Пьют коньяк преимущественно в качестве дижестива, перед чаем или кофе. Во время еды коньяк употреблять не принято, так как пища не дает полностью прочувствовать весь вкус напитка.
Качество коньяка можно определить, даже не дегустируя его. Немного коньяка наливают в бокал и дотрагиваются до наружной стенки бокала. Если с обратной стороны видны отпечатки, коньяк имеет отличное качество. Есть и другой способ. Бокал вращают вокруг оси и смотрят на следы коньяка на внутренних стенках. Если они видны на протяжении 5 секунд, коньяк хороший и имеет выдержку около 5-8 лет. Если эти следы остаются в течение 15 секунд, коньяк имеет примерно 20-летнюю выдержку. 50-летний коньяк оставляет следы еще более длительное время.
Переливать коньяк из одной емкости в другую не рекомендуется. Из бутылки его переливают сразу в бокал. Перед подачей коньяк необходимо встряхнуть, чтобы аромат стал более выразительным.
В качестве закуски к коньяку чаще всего используют шоколад. Известное французское правило трех "С ": Cognac, Cafe, Cigare предполагает сочетание коньяка с кофе и сигарой, при этом во Франции принято сначала выпивать кофе, затем коньяк, а в завершение закуривать сигару.
Одним из более современных способов употребления коньяка является использование его в качестве аперитива. При этом напиток смешивают с Мартини со льдом, с молоком, сливками, кофе, чаем, сиропом, мороженным, апельсиновым или лимонным соком, ликерами, газированными напитками и пр.
К коньяку отлично подойдут фрукты, особенно виноград, яблоки, груши, цитрусовые, не слишком сладкие экзотические фрукты, ягоды с йогуртом либо взбитыми сливками. Особенно оригинальным вкусом коньяк обладает в сочетании с гранатом или клюквой. Среди более традиционных закусок лучше всего к этому напитку подходят икра, мясные блюда, зеленые салаты, сыры.
Существует ошибочное мнение о необходимости закусывать коньяк лимоном. На самом деле лимон, наоборот, только приглушает вкус этого напитка и не дает насладиться им в полной степени.
Коньяк часто используют как ингредиент для приготовления различных настоек, бальзамов и ликеров. Лучше всего употреблять этот напиток перед кофе или чаем и не рекомендуется пить его во время еды, поскольку пища будет заглушать вкус. Иногда, благодаря хорошему тонизирующему эффекту, коньяк используют в лечебных целях, но для этого обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.
|
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Полезные домашние советы
|
|
Как очистить чайник от накипи [299x224] |
Как склеить фарфор [364x273] |
Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение
***РЫДАЮЩЕЕ ДЫХАНИЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ БОЛЕЗНИ ЗА МЕСЯЦ***
Вот, девочки, информация для размышления... Как вылечиться от разных болезней. Рыдающее дыхание.
[показать]
"Лекарство не даст умереть,
Но и сделать здоровым не может.
Врачи лечат нас всю жизнь,
Оставляя полубольным-полуздоровым.
Причина этого в том,
Что, спеша нам на помощь,
Врачи лечат всего лишь симптом,
Но никак не причину болезни."
Юрий Вилунас.
[показать]Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
strong>
|
Это цитата сообщения СОЛНЫШКО_777 Оригинальное сообщение
ЖЕМЧУЖИНА МЫСЛИ. 1 часть
 |
|
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Гвоздика (буду знать)
[324x243] Правильно высушенные бутоны лучших сортов должны иметь коричневый цвет, тонуть в воде (в крайнем случае – плавать вертикально, шляпкой вверх), сохранять эластичность и оставлять маслянистый след при нажиме на бумагу.
Полученный продукт предпочтительнее хранить в герметично закрывающейся упаковке в целом виде (то есть в виде засохших бутонов).
В молотом виде аромат гвоздики быстро улетучивается.
Пряность обладает специфическим ароматом, схожим с запахом полевой или садовой гвоздики, острым, жгуче-горьковатым вкусом
Самый тонкий аромат содержится в головках (шляпках) бутона, поэтому их рекомендуют использовать для приготовления сладких блюд (часто – в сочетании с корицей).
Аромат и вкус черешков – более резкий и горький, по причине чего их советуют применять в процессе приготовления основных блюд и маринадов (обыкновенно – в сочетании с черным перцем).
Не променяю бальзаковский свой возраст
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
....СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ.....
[379x500]• Калорийность изделий из жидкого теста станет более низкой, если половину жиров в нем заменить вдвое большей массой нежирного творога.
• Если треть пшеничной муки заменить картофельной, вы печное изделие будет легче и лучше поднимется.
• Сразу же после выпечки края ватрушки надо отделить ножом от противня. Если ватрушка будет оставаться в духовке до полного остывания, она не опадет и будет оставаться пышной и красивой.
• Выпечное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.
• Кислое молоко, добавленное в тесто, способствует его разрыхлению.
• Если вы собрались поджарить сваренную в мундире картошку, очистить и порезать ее стоит не позже чем за полчаса до этого. Слегка подсохшие края кусочков станут хрустящими на сильно разогретом жире.
• Дрожжевое тесто прекрасно поднимается, если в него добавить сваренную и измельченную на терке картофелину.
• Рыба покроется хрустящей корочкой, если ее жарить на маргарине, который после разогрева был слегка посыпан солью.
• Зеленый горошек сварится быстрее, если в него добавить щепотку сахара.
• Отмыть от земли шпинат будет легче, если добавить в воду пригоршню соли.
• Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на 1 час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
• Дрожжевое тесто получится более мягким и воздушным, если добавить в него вареный картофель, натертый на средней терке (2 картофелины на 1 кг муки).
• Чтобы сметана лучше сбивалась, положите в нее немного сырого белка.
• Если надо сварить картофель побыстрее, положите в кипящую воду столовую ложку маргарина.
• Вареное мясо будет сочным, если его положить большим куском в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
• Не варите рыбу на сильном огне - она становится жесткой, а бульон мутным. Целую рыбу отваривают в зависимости от ее величины 15-30 мин, причем при отваривании ее нужно посолить несколько больше, чем при варке мяса и других продуктов. А чтобы она сохранила форму, перевяжите ее шпагатом и положите брюшком вниз.
• Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовку небольшой сосуд с водой. Пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
• Горох, фасоль и чечевицу надо солить лишь после того, как вода закипит. Если это сделать раньше, они останутся твердыми даже после длительной варки.
• Чтобы улучшить аромат куриного бульона, можно в конце варки добавить в него кусочек сладкого перца.
• Корица, добавленная в кофе, защищает от склероза, смягчает нервное напряжение, вызванное переменой погоды.
• Оставшуюся от мытья говядины воду можно использовать для поливки цветов - от этого они лучше растут и их листья приобретают более сочный цвет.
• Выбирая маргарин, обратите внимание, чтобы в нем не было включений другого цвета и консистенции.
• Жареный картофель получится хрустящим, если соблюсти следующие условия: жир на сковороде должен хорошо разогреться, картофель нужно предварительно просушить на чистом полотенце, а соль добавить, когда блюдо будет почти готово.
• Если подсолнечное масло стало мутным, положите в него немного поваренной соли. Через 2 дня перелейте масло в другую посуду — осадок с солью останется на дне.
• Если лимон подержать в горячей воде 5 минут, сока из него получится больше.
• Молоко не подгорит, если его кипятить в посуде с толстым дном, сначала ополоснув ее холодной водой.
• Жареная рыба получится вкуснее, если ее предварительно на 10 минут положить в молоко.
• Чтобы изюм не опустился на дно изделия из теста, надо предварительно посыпать изюм мукой.
• Свеклу будет легче чистить, если сразу после варки окунуть ее в холодную воду.
• Если добавить к молотому кофе шепотку соли, вкус сваренного кофе будет лучше и на поверхности напитка не возникнет тонкий слой кислоты.
• Чтобы свежая рыба не пахла тиной, ее после разделки надо поместить в раствор: на 5 литров воды 2 ст. ложки поваренной соли и 2 ст. ложки с верхом соды.
• Чтобы куриный бульон красиво выглядел, можно за 10 минут до конца варки положить в него половину свеклы.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вещи в нестандартном применении
Наверняка у вас уже есть все вещи, что перечислены ниже. В этом посте им предлагается новое и нестандартное им применение.
1. Обычную открывашку можно использовать для открывания этих ужасных пластиковых упаковок. Это позволит вам сэкономить время, а также ногти/ключи/и прочие нужные вещи, которыми мы обычно пытаемся открыть эти упаковки. (Кстати, обычные ножницы о плотный пластик тупятся).
Это цитата сообщения Люба_Дембровская Оригинальное сообщение
Бабушкины мудрые советы
Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
Коже рук вернёт былое сок чесночный и алоэ.
Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.
Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.
Мёд с морковью ,облепихой язву ног осадят лихо.
Ревматизм, натри и грей соком редьки почерней.
Болят суставы и спина – вотри репейник -семена.
Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз.
Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах.
При чесотке немореной кожу парь в воде соленой.
Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.
Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож!
В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри.
Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.
Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.
Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока.
Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый.
Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза.
Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни.
Коль желудок портит стул – подорожник ешь, как мул.
Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог.
Коль заел фурункулез – каждый день ешь лук до слёз.
Сок свекольный чаще пей, чтоб не знал живот камней.
Хочешь быть всегда здоров – пчёл паси, не докторов!
Если здравия всё ж мало – ешь чеснок, горчицу, сало.
Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир.
Насморк, кашель, голова – лук с медком прими сперва.
Пей от кашля сок берёзы с молоком парным, без дозы.
Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы.
Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком!
Можжевельник -масло с ягод лечит раны так, как надо.
В глухоту гож клевер красный – пей отварчик ежечасно.
Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе.
На водке почки от березы микробов губят с малой дозы.
Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным.
Артроз и судороги ног боятся валеных сапог,
насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!
Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги –
настой на водке из корней перед едой по ложке пей.
Плохо спишь, боль в голове – съешь капусты дольки две.
Нерв седалищный болит – грей кирпич, пусть с ним и спит.
Заешь обед кусочком сыра – в зубах не будет места дырам.
Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром.
Геморрой пройдёт без крови – пей, как чай, ботву моркови.
Прополис в спирте вместе с мёдом ангину вылечит на годы.
Соки пей, меняй продукты – проживёшь здоровым фруктом.
Держи занозу в керосине, в нём та слаба, как ёж в трясине.
Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки.
Сгодится может и медок, коль не слизнет его едок.
Боль в ногах – парь в чане смело вместе с травкой чистотела.
Кипяти овёс фуражный в разведённом молоке,
против астмы пей. И даже… камни выйдут налегке.
Гепатит боится хрена – пей настой перед едой; с
молоком хрен непременно гонит вон песок крутой.
Кипяти кору осины, ноги парь, коль есть грибок, с
содой мыло мажь всю зиму на грибковый ноготок
Источник Здесь
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Мудрая притча!
Укротитель животных в цирке способен повелевать слонами, используя очень простую хитрость: когда животное находится ещё в юном возрасте, он привязывает одну из его ног к стволу дерева. Независимо от того, насколько сильно он борется, молодой слон не в состоянии освободить себя. Постепенно он начинает думать, что ствол дерева более мощный, чем он. Когда слон становится взрослым, обладающим огромной силой, достаточно просто привязать его тесёмкой к молодому деревцу, и он даже не будет пытаться освободить себя. Как и у слонов, наши ноги часто связаны тонкими нитями. Но с детства мы привыкаем к силе ствола дерева и не осмеливаемся бороться, не понимая, что для обретения свободы достаточно простого храброго действия.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Лайфхакинг: поддерживаем чистоту и порядок (19 фото)
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Почему мужская одежда застегивается направо, а женская – налево?
[500x370]
Почему мужскую одежду застегивают с право налево, а женскую наоборот? Логика конечно же здесь несомненно есть, но догадаться довольно трудно.
Пуговицы, застежки, кнопки на одежде, которая предназначена для мужской половины, располагаются абсолютно правильно и логично, ибо большая часть людей предпочитает в качестве «рабочей» только правую руку. Вот поэтому застегивать любую одежду, даже если это все же женская, слева направо является абсолютно логично и удобно.
Если с мужской одеждой все просто и ясно, то почему же женскую застегивают наоборот?
Причины этого, как ни странно, кроются в достаточно банальных факторах.
Изначально пуговицы считались очень дорогим украшением, ибо производились из дорогих и благородных металлов и еще украшались драгоценными камнями.
А секрет такого необычного расположения довольно прост. Он заключается в том, что такие аксессуары, как пуговицы, в большинстве случаев могли позволить себе лишь только обеспеченные дамы и только те, которые содержали горничных и которые одевались с их помощью.
Обслуживающему персоналу застегивать пуговицы слева направо было более сподручно, и поэтому их располагали удобно по отношению к застегивающему.
Традиция сохранилась и так дошла до наших дней.
________________________
Дети должны гулять в любую погоду. Такой позиции придерживаются специалисты торговой марки "Reima". Куртки, комбинезоны, шапки и другую детскую теплую одежду от известной финской торговой марки Reima интернет магазин «Детство-шоп» рекомендует приобрести своим покупателям в широком ассортименте.
______________________________________________
Это цитата сообщения Осенний_романс Оригинальное сообщение
Кожура цитрусовых.Хозяюшкам.
[показать]
Апельсиновая кожура на кухне.
Вы готовите торт или просто манник, добавьте в тесто прокрученную через мясорубку кожуру апельсина – это придаст интересный вкус вашей выпечке.
А вот еще рецепт апельсинового напитка: Корки 4 апельсин залить 0,5 л кипятка на одни сутки. Прокрутить через мясорубку корочки, затем залить 1,5 л кипяченой воды. Добавить 4 ч.л. лимонной кислоты и оставить на 2 суток. После этого залить 3 л кипяченой воды, добавить 0,5 кг сахара, размешать, процедить и охладить. Освежающий напиток готов!
Апельсиновая кожура в помещениях.
Чтобы наполнить тесные помещения приятными ароматами и избавиться от моли издревле использовали ароматические шарики. Их можно легко сделать самим. Вырежьте ножницами кружки из апельсиновой корки. Возьмите горсть гвоздики и воткните ее в апельсиновые кружки по всей поверхности. Теперь подвесьте эти “шарики” на нитке или леске в кладовой или шкафу, и в них долгое время будет сохраняться свежий аромат.
Наполнить ваш дом свежим запахом цитрусовых очень просто. Для этого положите в кастрюлю несколько апельсиновых корок, залейте 1-2 стаканами воды и кипятите на слабом огне несколько часов, подливая воду. Этот процесс освежит воздух в комнате.
Апельсиновая кожура на даче.
Если ваш сад заполонили муравьи, то не отчаивайтесь, вам поможет апельсиновая корка. Смешайте в блендере несколько апельсиновых корок со стаканом теплой воды до однородного пюре. И теперь медленно лейте этот раствор на муравейник, насекомые быстро уйдут с насиженного места. Если муравейников много проделайте эту процедуру над каждым. И это куда безопаснее всяких отрав.
Вы решили растопить печку. Возьмите высушенную апельсиновую или лимонную кожуру – это гораздо лучшая растопка, чем бумага. От них не только исходят приятный аромат, но и они дольше горят благодаря содержащимся в них горючим эфирным маслам.
Достали комары? Натрите открытые участки тела свежей кожурой апельсина или лимона, чтобы отпугнуть комаров. Говорят, что комары и мошки не выносят эти ароматы.
[показать]