Сёмга - 1 кг.
Креветки королевские - 20-25 штук.
Желатин - 3 пакетика по 10г.
Горошек зеленый замороженный - 50г (для украшения).
Вода - 1,5 литра.
Зелень, специи - по вкусу.
Способ приготовления

В кастрюлю положить веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки. Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь. После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки.
Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры.
Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря.
Горошек если он замороженный залить кипятком на 1 минутку.
На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания. Можно заранее поставить пустую форму в холодильник, пока бульон варится и остывает, форма хорошо охладится и первый слой с креветками застынет за 5 минут.
Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, залить оставшимся бульоном и пометить в холодильник на ночь!
Рецепт ОТ АВТОРА из ИНТЕРНЕТА.
[640x441]

* 500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.) * 200 г лука * 150 г моркови * 15 г желатина * 3 лавровых листа * 5 шт. душистого перца * 5 бутончиков гвоздики * лимон * яйцо * зелень * клюква

Приготовление: 1) Лук и морковь крупно нарезать.2) Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 1 час.3) Рыбу почистить, положить в кастрюлю рыбу, лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, перец, посолить. Залить 1л воды, довести до кипения и варить 30 мин. 4) Горячий бульон процедить, добавить желатин и помешивать до растворения желатина. 5) Рыбу отделить от костей. 6) В формочку налить бульон слоем 3-4мм, поставить в холодильник на 15-20 минут. 7) На застывшее желе выложить фигурки из яиц, клюкву, зелень,лимон. 8) Залить бульоном, так чтобы он покрывал фигурки. И поставить в холодильник на 20 минут. 9) Выложить рыбу. 10) Залить бульоном и поставить в холодильник до полного застывания на ночь. Готовое заливное при подаче на стол аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
[567x480]

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.Сыр и чеснок натереть на терке,заправить майонезом.Каждый ломтик ветчины смазать массой,свернуть в виде рулетиков.Яичные желтки натереть на терке.Оби стороны обмакнуть в майонез,а потом в желтке
[577x480]

300 г куриного филе

100 мл соевого соуса

100 мл кетчупа

200 г ананасов

Специи (перец черный, хмели-сунели и т.д.)

1 большая головка лука репчатого

Филе нарезать небольшими кусочками. Смешать со специями. Ананасы нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус и кетчуп. Смешать филе, лук и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут. На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы. Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, поливая переодически выделившимся соком.
[640x426]

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

МК изготовлению кольца в виде букетика роз

[показать]
http://www.kalinkapolinka.ru/publ/master_klassy/ma...a_v_vide_buketika_roz/2-1-0-18

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Цитрусовые дольки

[показать]
http://www.livemaster.ru/topic/71356-tsitrusovye-dolki

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Полимерная глина: мастер-класс «Лилии из шести деталей»

[показать]
http://sharmelle.ru/uroki-lepki-iz-termoplastiki-l...b-2-shestidetalnaya-lepka-375/

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Полимерная глина: мастер-класс «Лилии из двух деталей»

[показать]
http://sharmelle.ru/uroki-lepki-iz-termoplastiki-l...sob-1-dvuhdetalnaya-lepka-351/

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Лепка из полимерной глины: мастер-класс «Лютики»

[показать]
http://sharmelle.ru/uroki-lepki-iz-termoplastiki-lyutiki-329/

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Лепка из полимерной глины: мастер-класс «Цветы сирени»

[показать]
http://sharmelle.ru/uroki-lepki-iz-termoplastiki-tsvetyi-sireni-309/

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Миниатюрные розочки из полимерной глины

[показать]
http://sharmelle.ru/uroki-lepki-tsvetov-iz-termoplastiki-rozyi-278/

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

Простые но очень помогающие упражнения для нашего , вышедшего из под контроля, животика.. Автор поста

Простые но очень помогающие упражнения для нашего , вышедшего из под контроля, животика..
[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

Это цитата сообщения yasya82 Оригинальное сообщение

Повязка на голову "Мак"

Хотела сделать подарок своими руками для дочки моей подруги, вот что получилось.

[700x465]
[700x465]

Подробнее

Это цитата сообщения yasya82 Оригинальное сообщение

Цветок "Клематис"

Идея http://kseniyanik.livejournal.com/29603.html (спасибо Вам, Ксения, огромное)

Там найдете подробную инструкцию на примере мака.
Я же попытаюсь описать основные моменты.

[700x365]

Читать далее

Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение

Вязанные крючком цветочки

Вязанные крючком цветочки

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Толяна Оригинальное сообщение

Колыбелька для малышей (мастер класс)

Автор: Ирина Ма (Маркелова)

Как у нас получилась такая колыбелька:

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Толяна Оригинальное сообщение

Двуспальная кровать для кукол (мастер класс)

Двуспальная кровать для кукол (мастер класс)

Автор: Ирина Ма (Маркелова)

[375x336]

Читать далее...