Перловая каша — это настоящий источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы в нашем организме и славится своими омолаживающими свойствами.

Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день.

 

Ингредиенты:

Перловая крупа — 1 стак.

Лук — 1 шт.

Шампиньоны — 200 г.

Соль — по вкусу

Сливочное масло — 50 г.

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Хорошенько промойте перловую крупу и замочите её на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением.

  2. Возьмите кастрюлю, засыпьте в неё крупу и влейте немного больше стакана воды. Добавьте масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того, как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа.

  3. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на