• Авторизация


Пышки 28-08-2026 15:06

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Приготовление теста по классической рецептуре.

Мука пшеничная в/с – 1 кг, дрожжи прессованные – 15 г, сахар – 60 г, соль мелкая – 10 г, масло растительное – 70 г, вода – 750-850 г (в зависимости от вида муки).

В воде 25-30°С растворить дрожжи + сахар + соль + мука (муку можно просеять) + растительное масло, для улучшения вкуса и запаха в рецептуру можно включить чистый ванилин (при этом он вносится в тесто из расчета 1 г на 1 кг муки).

Тесто можно выбраживать при комнатной температуре или в тепловой витрине при 35°С. Тесто может бродить в течение 1ч или 1,5 часов, основной показатель готовности теста – увеличение его в объеме в 2-2,5 раза. Однако, необходимо следить за тем, чтобы тесто не перестаивало, т.к. при этом значительно ухудшается внешний вид и качество пышек:

-образуются крупные поры, за счет чего пышка вбирает в себя больше жира;
-ухудшается внешний вид, т.е. поверхность изделия и его форма;
-цвет корочки бледный, за счет того, что при продолжительном брожении дрожжи «съедают» весь сахар, который входит по рецептуре.

Тесто для пышек (приготовленное также и по классической рецептуре) можно готовить с одной и двумя обминками:

-приготовленное тесто бродит до увеличения в объеме в 2-2,5 раза, после чего обминается и закладывается в дозатор.
-приготовленное тесто бродит до увеличения в объеме в 2 раза, обминается и ставится в теплое место для брожения. Итого, общее время брожения составляет, примерно, 1,45-2 часа.
[показать]
Во время приготовления теста не допускать:

-применения очень теплой или горячей воды;
-высокой температуры при брожении;
-применения большого количества дрожжей (30г и более, если тесто не сдобное);
-плохой обминки теста.

Советы и рекомендации по приготовлению теста.

1.Температура воды, теста, брожения.
Начальная температура безопарного теста должна быть 28…30°С, при этом вода берется 25-30°С. Оптимальная температура для брожения должна быть 35-40°С. При такой температуре дрожжи лучше развиваются и тесто поднимается равномерно. Таким образом, структура теста улучшается, оно становится более эластичным и растяжимым во время расстойки и выпечки. Высокая температура воды и воздуха отрицательно сказывается на развитии дрожжей и на качестве готовых изделий.

2.Приготовление теста.
Дрожжевое тесто готовят опарным или безопарным способом. Для пышек дрожжевое тесто (не сдобное) в основном готовят безопарным способом. В воде растворяют дрожжи, соль, сахар, добавляют муку и масло. Все хорошо перемешивают до получения теста однородной массы. Замес производят в течение 5 минут. Скорость замеса теста. При приготовлении дрожжевого теста вначале все компоненты размешивают на минимальной скорости, для равномерного распределения, а затем скорость увеличивают – взбивают. При таком замесе белковые зерна клейковины набухают, каркас укрепляется, а тесто соответственно становится эластичным и упругим.

3.Использование большого количества дрожжей.
(если вы используете большое количество дрожжей) При использовании большого количества дрожжей все процессы в тесте происходят быстрее: дрожжи быстрее расщепляют сахара и активнее развиваются, тесто быстрее наполняется пузырьками и увеличивается в объеме. Т.о., процессы в тесте происходят значительно быстрее. Однако температура для брожения такого теста должна быть невысокой (25-30°С).

4.Обминка.
Непродолжительная и медленная обминка: поры более крупные, углекислого газа в тесте остается больше, в результате чего при выпечке на поверхности изделия образуются вздутия (неравномерное распределение газов в тесте) и трещины. Интенсивная обминка: поры более мелкие, газа в тесте остается меньше, т.о., при выпечке тестовая заготовка-изделие увеличивается в объеме более равномерно.

5.Продолжительность брожения теста.
Длительность брожения зависит от количества дрожжей и входящих по рецептуре компонентов. В процессе брожения делают 1-2 обминки, в зависимости от рецептуры и сдобности теста. Тесто считается готовым, когда оно увеличится в объеме в 2-3 раза и начнет оседать. Вкус у дрожжевого теста должен быть слегка кисловатый, но без постороннего привкуса.
[показать]

Контроль качества фритюрного жира.
При производстве изделий жареных во фритюре необходимо уделить большое внимание выбору фритюра. Так как температура, до которой должен быть нагрет жир, зависит от способа обжаривания и природы жира. Применение высоких температур во время жарки значительно ухудшает качество жира, вызывая его разложение, обнаруживаемое по появлению дыма. Таким образом, температура дымообразования жира зависит от природы жира и его кислотности. Присутствие в составе жира свободных жирных кислот снижает температуру дымообразования. Понижение температуры дымообразования наблюдается и в тех случаях, когда жир предварительно нагревался более или менее продолжительное время. В связи с этим при обжаривании продукта жир не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🎭Нодар Думбадзе "Я, бабушка, Илико и Илларион" 27-08-2026 17:50

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

илик (464x700, 557Kb)40-е годы ХХ века.
В грузинском селе в Гурии живёт мальчик Зурико — сирота, которого воспитывает бабушка Ольга и два их соседа: дядя охотник Илларион и сторож Илико. Бабушка, женщина суровая, которая умеет ругаться, но при этом мудрая и любящая.
Она очень хочет, чтобы единственный внук хорошо учился и стал образованным человеком.
А юный шалопай учится плохо, пишет стихи, веселится и дурачится, проводя свободное время
с Илико и Илларионом.

✽ ✾ ❃

Действующие лица и исполнители:
Зурико (Зураб Вашаломидзе) - Владимир Татосов;
Ольга, бабушка Зурико - Людмила Волынская;
Мери, одноклассница Зурико - Елена Немченко;
Ромул, друг Зурико - Георгий Штиль;
Илларион Шеварднадзе, сосед Зурико - Ефим Копелян;
Илико Чигогидзе, сосед Зурико - Сергей Юрский;
Амбако - Николай Трофимов;
- а также - в эпизодах и массовых сценах артисты театра.

Постановка (театр) - Рубен Агамирзян.
Композитор - Реваз Лагидзе.
Дирижер - С.Е. Розенцвейг.

Запись 1965 года.
⏰02:07:00

✧ ✧ ✧

Радиокомпозиция спектакля
Ленинградского академического Большого
драматического театра им. М. Горького
по одноимённой повести советского
и грузинского писателя Нодара Думбадзе.
Сценическое воплощение повести - Георгий Лордкипанидзе.
111482312_original_mirror (476x374, 139Kb)
P.S. Чтобы послушать спектакль, нажмите на его название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потемкин. О роли личного в истории. "Внутренняя стража" от Российской империи до наших дней 26-08-2026 19:26

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Спецвыпуск. "Внутренняя стража" от Российской империи до наших дней

Владимир Мединский. Потемкин. О роли личного в истории

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А как народ живёт в Китае 26-08-2026 18:25

Это цитата сообщения Русиночка-Руся Оригинальное сообщение

Говорит статистика. Впечатления студентов и туристов.

Право на оплачиваемый ежегодный отпуск после года работы. Его длительность зависит от стажа: 5 дней при стаже 1–10 лет, 10 дней — 10–20 лет, 15 дней — свыше 20 лет. 

Также есть гарантии по минимальному размеру оплаты труда (но он устанавливается на региональном уровне, поэтому в разных провинциях сильно отличается)

Реальность часто расходится с законом, и тут важно учитывать несколько нюансов:

    Различия по секторам. В госучреждениях нормы соблюдают строже: типичный график — 5 дней по 8 часов. А в частном секторе, особенно в IT, стартапах, логистике и на производстве, распространена практика переработок. Там нередко встречается модель «996» — работа с 9:00 до 21:00 шесть дней в неделю. 

В китайском обществе глубоко укоренилось отношение к работе как к высшей ценности и пути к самореализации. Из-за этого задерживаться на работе, пропускать семейные события из-за срочного заказа — часто воспринималось как признак преданности делу, а не как проблема. 

На практике многие китайцы не берут весь положенный отпуск: существует негласное правило, что брать отдых — значит показывать незаинтересованность. Иногда работодатель может «сдвинуть» отпуск на менее загруженные месяцы. 

Система социального страхования (пенсии, медицинское страхование, страхование по безработице) постепенно развивается, но охват пока неравномерен. По данным на 2022 год, базовый пенсионный план охватывал около 75% городской рабочей силы, а страхование по безработице — лишь 47%.

Жизнь трудящегося в Китае — это смесь формальных гарантий и реальных сложностей. С одной стороны, есть законодательство, которое должно защищать права, с другой — экономическая логика многих компаний и культурные установки часто этому сопротивляются. 

По доступности жилья Китай в последней десятке стран мира! Квадратный метр, ипотека, аренда тут относительно зарплат примерно вдвое дороже наших. Миллионы квартир пустуют в качестве чьих-то инвестиций, миллионы людей живут без своего угла. Те же парковые забавы из прошлой части - во много от того, что дома тесно. В мегаполисах - так называют людей, снимающих угол в подвале или старом бомбоубежище, огромные системы которых превратились в дешёвые доходные дома. Быть крысой - стыдно: обычно такие люди узнаются по уходу от ответов на вопрос, где живёшь и никогда не зовут в гости. Впрочем, и то не худший случай: бомжей в нашем понимании, то есть опустившихся до состояние бродячей собаки людей, я в Китае если и видел - то крайне редко, но вот этот человек вполне может иметь работу и скрывать от коллег, что ночует вот так. В выборе работы, впрочем, он сильно ограничен: китайская хукоу - полный аналог советской "прописки".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В. Мединский. Рассказы из русской истории. 19 век 25-08-2026 20:19

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Рассказы из русской истории. Великий князь Константин Павлович Романов.

Рассказы из русской истории. Константин Петрович Победоносцев

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
📗Виктория Холт "Мелисанда" 25-08-2026 17:55

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

0-46 (313x500, 22Kb)Воспитанница монастыря юная красавица Мелисанда, дитя любви, в унылых стенах монастыря мечтала о другой жизни, представляя себя одетой в кружева и бархат.
И когда сэр Чарльз Тревеннинг предлагает пятнадцатилетней сироте покинуть монастырь и стать компаньонкой его дочери, чья свадьба отложена из-за смерти матери, девушка, конечно, соглашается.
Будущее видится ей светлым и радостным, но впереди тяжкие испытания, ибо любящие и любимые ею мужчины - отец и Фермор Холланд, связанные светскими условностями, не способны сделать её счастливой...

Читает Андрей Вильколек
⏰16:26:00

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неизвестный Сталин. Документальный фильм 24-08-2026 09:36

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
У каждого своя икона-заступница 22-08-2026 22:30

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение


У икон Почаевской Божией Матери, «Неопалимая купина» и «Воздвижение Креста Господня» должны искать защиты те, кто родился с 24 сентября по 23 октября. Охраняет их святой Сергий Радонежский.

https://mishka-knizhka.ru/wp-content/uploads/2024/09/zhitie-sergiya-radonezhskogo-1.jpg

https://media.foma.ru/2022/02/Eleusa-Pochaevskaja1.jpg

Почаевская икона Божией Матери

https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/19923150/2a0000019e6344c3c75d97818436e5e347c4/orig

Икона Неопалимая Купина

https://artchive.ru/res/media/img/oy1000/article/211/618423.webp

Икона Воздвижение Креста Господня

Воздвижения Креста Господня православная церковь отмечает 27 сентября.

Через сто лет после смерти Христа римский император Адриан, боровшийся с христианством, приказал засыпать пещеру, где был погребен Христос, и на месте Его казни построил храм богини Венеры. Елена, приехав в Иерусалим и заручившись поддержкой епископа Макария, предприняла раскопки на горе Голгофа и открыла пещеру гроба Господня. Неподалеку от нее были найдены три креста и доска с надписью «INRI» (Иисус Назарянин Царь Иудейский), которая, по свидетельству евангелистов, находилась на кресте их Учителя. По преданию, прикладывание одного из крестов исцелило больного и воскресило мертвого, что было знаком его святости.
На торжественной службе, посвященной обретению Креста Господня, епископ иерусалимский Макарий, поднял (воздвиг) над верующими крест, чтобы бесчисленное множество христиан, собравшихся с окрестных земель, могли хотя бы издали благоговейно созерцать великую святыню. Так праздник получил свое название — Воздвижение Честного (Истинного) и Животворящего Креста Господня — и начал отмечаться в христианских странах.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
📔Генри Джеймс "Другой дом" 22-08-2026 20:04

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

4 (351x540, 349Kb)Англия, конец XIX века.
Усадьбы Истмид и Баундс разделяет река.
В обоих домах внимательно следят за тем, что происходит у соседей. Жизнь идёт своим чередом,
пока однажды в Истмид не приезжает Роуз Армиджер, миловидная дальняя родственница,
а в Баундс - Джин Мартл, давняя подруга хозяйки.
Их чаяния сойдутся на одном мужчине и одном ребёнке...

Читает Кирилл Одоевский
Время звучания: 08:29:26

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассказы из русской истории часть 8 - 11 (Собиратели земли русской. 18 век) 18-08-2026 19:49

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Рассказы из русской истории часть 8

ч. 9

ч.10

ч.11

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какая трава лучше всего восстанавливает печень 18-08-2026 10:56

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Копеечное средство, которое продаётся в любой аптеке. Расторопша. Лучший природный гепатопротектор.

.....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Николай I. «Палкин» или последний рыцарь на троне? | Курс Владимира Мединского | XIX век 17-08-2026 21:22

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В. Мединский. Рассказы из русской истории (ч.1-7) 17-08-2026 21:17

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Рассказы из русской истории ч.1



Рассказы из русской истории-часть 2.

Рассказы из русской истории-часть 3

Рассказы из русской истории - часть 4

Рассказы из русской истории часть 5

Рассказы из русской истории часть 6

Рассказы из русской истории часть 7

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для чего евреи ложатся в свежевырытую могилу, зачем напиваются раз в год и другие странности еврейских традиций 15-08-2026 16:13

Это цитата сообщения Ludmila_GM Оригинальное сообщение


 

Еврейская культура по праву считается одной из самых древних и интересных в мире. Традиции, которым следуют евреи в наши дни, пришли из глубины веков. Многие из них могут показаться странными для жителей Европы и России, но именно они позволяют понять менталитет и культуру еврейского народа. Почему на свадьбе дочери отец должен держаться подальше от невесты? Зачем евреи ложатся в свежевырытую могилу? Ответ – в еврейских традициях.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Птенцы гнезда Петрова 14-08-2026 15:12

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Серия 14. «Птенцы гнезда Петрова»

Кадровый гений Петра восхищает. Его окружали не просто верные слуги и исполнители – это единомышленники, команда царя-реформатора, те, на кого он мог опереться в реализации своих грандиозных замыслов. Кому, уезжая в Великое Посольство, он не побоялся оставить свои царские полномочия? Кто организовал отвлекающий маневр русской армии во время Азовского похода? Зачем, как принято считать, Лазарь Каганович интересовался рукописями родственника шотландских королей? Правда ли, что прадедушка Пушкина был первым селекционером картофеля? Смотрите в цикле рассказов Владимира Мединского «Петровские времена». Таймкоды: 00:00 – Единомышленники, соратники и опора Петра 03:52 – Кому Петр обязан властью? 04:26 – Фёдор Ромодановский: благородный Рюрикович до 23 колена, глава первой Петровской спецслужбы 12:54 – Борис Шереметев: военный, дипломат и образец придворного этикета 27:14 – Яков Брюс: реформатор русской артиллерии, ученый-многостаночник. Тайна Сухаревой башни 42:39 – Алексей Макаров: неизвестная тень Петра 50:53 – Абрам Ганнибал: от денщика до генерала Серия 15. Александр Меншиков и другие

Дорогие друзья, мы продолжаем рассказ о плеяде ближайших соратников Петра Великого. Петр I был правителем огромного государства в течение 36 лет. Он сумел окружить себя не просто фаворитами, а яркими личностями, талантливыми единомышленниками. Кто организовал бескровное возвращение из Италии царевича Алексея? Кто стал абсолютным рекордсменом по продолжительности титулования? Первый модник империи – кто был обладателем гардероба, одна опись которого занимала 70 страниц? Кто сперва оставил поле боя, а затем предложил идею заградотрядов? Об этом и многом другом во второй части лекции «Птенцы гнезда Петрова» в рамках цикла рассказов Владимира Мединского «Петровские времена». Таймкоды: 00:00 – Птенцы гнезда Петрова – «команда» императора 01:58 – Родион Баур: ранен, парализован, но всё равно на коне 02:55 – Яков Брюс: «самый чудесный человек в России». Потомок шотландских королей, ученый, чернокнижник 03:55 – Пётр Толстой: из провинциального воеводы в первого русского посла в Константинополе 09:30 – Аникита Репнин: князь, разжалованный в рядовые и прощенный царем. Автор концепции заградотрядов 13:24 – Неподкупный весельчак Павел Ягужинский: из царских денщиков в генерал-прокуроры а 20:24 – «Любимый друг» Алексашка Меншиков: из грязи в князи. И снова в грязи. Жадный и безграмотный, бесстрашный военный с блестящими организаторскими способностями 40:54 – Падение полудержавного властелина. Ссылка, оспа, смерть. Судьба детей 44:11 – После смерти Меншикова 49:06 – «Птенцы гнезда Петрова» - бесшабашные, яростные и талантливые соратники
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меланхолия. Крис Ри. 11-08-2026 18:55

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Крис Ри - И ты, моя любовь

Хриплый баритон, игра на слайд-гитаре. Это одна из главных визитных карточек музыканта. Его голос, чуть уставший, с характерной хрипотцой, в сочетании с мягким, тёплым гитарным звучанием создаёт очень личное, обволакивающее звучание. С возрастом тембр становился чуть ниже, но оставался таким же узнаваемым. Крис Ри выработал очень характерный, фирменный стиль игры слайдом. Именно слайд-гитара добавляет его композициям ту самую блюзовую, иногда тягучую, иногда слегка покачивающуюся мелодическую линию. Chris Rea - Looking for the Summer

Меланхоличное настроение и темы. В его песнях часто звучит тихая, сдержанная грусть, меланхолия. Лирика нередко строится вокруг универсальных тем: дорога и путешествия, одиночество, поиск себя, ностальгия, размышления о времени. При этом у него нет надрыва — скорее спокойное, вдумчивое принятие жизни со всеми её сложностями. Многие его композиции создают очень специфическую атмосферу — иногда тягучую, иногда слегка отстранённую, но всегда располагающую к размышлению. Его музыка хорошо подходит для спокойного прослушивания в дороге.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В. Мединский. Победоносцев "Душитель" или провидец? 11-08-2026 17:32

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение



Идеолог самодержавия и яростный враг парламентаризма, выдающийся юрист и глубоко верующий человек - Константин Победоносцев. Еще при жизни он стал зловещим символом «контрреформ» Александра III, и в значительной степени воспринимается так до сих пор.

Как 11-й ребенок из семьи простого московского священника стал преподавателем права нескольких поколений царской семьи? Почему воспитанники Императорского училища правоведения так часто дрались на дуэлях? Кто из великих русских писателей был близким другом Победоносцева и ходил к нему «лечить дух»? И самый главный вопрос – принесли ли в конечном счете усилия Победоносцева пользу или вред Российской Империи?

Об этом и многом другом Владимир Мединский расскажет в новой лекции в рамках продолжения цикла «Рассказов из русской истории».

Таймкоды:
00:00 • В этом выпуске
01:22 • Человек-символ эпохи
05:23 • Тень крыльев летучей мыши, накрывшая всю страну
09:12 • Преподаватель из семьи священников
17:46 • 34-летний учитель трех наследников и двух императоров
24:39 • Либерал в молодости и консерватор в старости
29:12 • Окончание реформ и курс на укрепление государства.
36:12 • «Великая ложь нашего времени» - Победоносцев о выборах
38:28 • Сходство с Лениным и попытка спасти его брата
42:06 • 16-летние учительницы – выпускницы училища Победоносцева
44:45 • От «великого инквизитора» до «милейшего человека» за одну встречу
47:18 • Твердая власть для «лихого человека»
52:41 • Однолюб и ребенок-подкидыш
53:41 • Прообраз Каренина и две фамилии под одним обелиском
55:04 • Насколько успешной стала попытка «заморозить» Россию?
01:01:36 • Как нам относиться к Победоносцеву?
01:04:06 • Любить дальнего или ближнего?
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Владимир Мединский. Киевская Руь. История Малороссии 09-08-2026 23:29

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Серия 51. История Малороссии



Дорогие друзья, в сегодняшнем выпуске разговор пойдет об истории Малороссии – теме запутанной и сильно мифологизированной как в советские времена, так и на современной Украине. Кто сказал, что государство восточных славян называлось «Киевская Русь»? Что такое, собственно, Малороссия и корректно ли отождествлять её с современной Украиной? На каком языке запорожские казаки писали своё знаменитое письмо и правда ли, что Россия участвовала в разделах Польши? Мы выбрали лишь несколько ваших вопросов – из огромного числа поступающих. Сразу оговоримся, что тема необъятная, и мы будем обязательно к ней возвращаться, если вы считаете её интересной. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Точка на карте: где находился райский сад Эдем? 08-08-2026 18:40

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Точка на карте: где находился райский сад Эдем?

Поиски Эдема — это не просто попытка найти точку на карте, а путешествие вглубь человеческого сознания, где миф переплетается с реальной географией, а теология — с археологией. Библия даёт на удивление подробные топографические ориентиры, которые веками не дают покоя исследователям. Давайте разберём, что именно сказано в священном тексте, какие научные гипотезы существуют и что обнаружили учёные в предполагаемых границах райского сада.

https://i.pinimg.com/originals/c9/e7/52/c9e752ff188efeaedb5059246b17d0de.png

Первоисточник, описывающий Эдем, — книга Бытие (2:8–14). Текст даёт следующие характеристики: Эдем находился «на востоке», где произрастали «всякие деревья, приятные на вид и хорошие для пищи», включая Древо жизни и Древо познания добра и зла. Из Эдема выходила одна река, которая, покидая сад, разделялась на четыре:

    Фисон — обтекает «всю землю Хавила, ту, где золото; и золото той земли хорошее; там бдолах и камень оникс».
    Гихон — обтекает «всю землю Куш».
    Хиддекель (Тигр) — течёт «к востоку от Ассирии».
    Евфрат — назван без уточнений, так как был хорошо известен.
https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6a71a49e7112c46158973112_6a71a78bccc06762b6d59cd2/scale_1200
Эта гидрографическая загадка — ключ ко всем последующим поискам. Если Тигр и Евфрат идентифицируются однозначно, то реки Фисон и Гихон породили десятки теорий. Самая традиционная версия помещает Эдем в низовьях Тигра и Евфрата, в южном Ираке (древний Шумер), либо чуть севернее, где реки сближаются. Сторонники этой теории, включая библеиста Э. А. Шпайзера, отождествляли Гихон с одним из восточных притоков Тигра (река Дияла или Керхе), а Фисон — с высохшим руслом Паллуккату, некогда впадавшим в Персидский залив западнее Евфрата. В шумерских мифах действительно фигурирует священный сад богов — Эдем (шум. edin — «равнина, степь»), а город Эриду считался первым городом, созданным после сотворения мира.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Владимир Мединский Петровские времена 08-08-2026 18:35

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение



Ровно 330 лет назад — 19 июля (29 июля по новому стилю) 1696 года, завершился второй Азовский поход Петра I. Взятие Азова стало важнейшей вехой в истории России, ознаменовавшей рождение регулярного военно-морского флота страны. Россия получила выход к Азовскому морю и существенно укрепила позиции на юге. Этот триумф продемонстрировал стратегический гений молодого Петра I. Подробности — в этом выпуске. С чего началось его увлечение морем и кораблестроением? Кто окружал молодого Петра? Чем закончилась первая любовь будущего первого русского императора? Какими личными качествами обладал Петр? Чем завершились Азовские походы, и какие выводы сделал Петр из своих первых военный кампаний?



Дорогие друзья, мы рады представить вашему вниманию новый рассказ о Петровских временах. Из Европы Петр вернулся убежденным в необходимости коренных преобразований практически во всех сферах. Начались стремительные реформы – в экономике и науке, культурной жизни и быту, структуре государственного аппарата и управления, создании новой армии и флота, во внешней политике. Петр I хотел переустроить Россию на принципах рациональности, построить регулярное государство, в котором все стороны жизни общества были бы поставлены под государственный контроль. С чего начался новый стрелецкий бунт и к чему он привел? Как радикальные реформы сказывались на жизни русского народа? Какое наказание полагалось за выбрасывание мусора на улицах? Что составляло основу материального производства на рубеже веков, и какие существовали возможности для расширения международной торговли? Смотрите в цикле рассказов Владимира Мединского «Петровские времена».



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии