Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Зарегистрироваться!
ингредиенты:
450 гр домашний творог
2 яйца
½ ч.л соль
3 ст.л сахар
1 ч.л ванильный сахар
100 гр мука
1 ч.л разрыхлитель
½ ст темный изюм
Растительное масло по потребности
Мандариновое варенье
Варила я его зимой и думала, будет очень экзотично вечерком на даче пить чай с мандаринами, или печенье с мандаринами сделать посреди лета!
Рецепт прост:
на 1,5 мандарин я взяла 900 гр. сахара (мандарины очень сладкие, испанские, на грузинские все же весь килограмм сахара нужно), 1 апельсин и лимон. 10-15 цветков гвоздики, 10 зерен черного и душистого перца, немного мускатного ореха.
Помыть фрукты,
наколоть мандарины и апельсин зубочисткой (или вилкой) и положить в почти кипящую воду.
Довести до кипения. Слить. Теперь положить их в холодную воду, снова довести до кипения, слить. Еще раз холодная вода - до кипения - слить. Остудить.
Порезать плоды пополам, удалить кости и нарезать дольками, полукольцами, как вам удобно.
Переложить в кастрюлю с толстым дном вместе с соком, который выделился при нарезке, засыпать сахаром и специями и поставить варить.
Довести до кипения, помешивая, уменьшить огонь и варить до загустения (у меня получилось около 50 минут). За 5-10 минут до окончания нарезать полукольцами лимон и добавить его в кипящий конфитюр.
Простерилизовать банки и разложить в них горячий конфитюр.
Наслаждайтесь душистым солнцем в любое время!
Огуречная диета
Огуречная диета - разновидность сезонных диет. Лучше всего садиться на неё примерно в июне(время появления огурцов).Основа-употребление в огромном количестве воды, а так же клетчатки, полученной растительным путем - они составляют огурец, который на 19/20 состоит из воды. То есть если вы употребите за день 1кг огурцов, то фактически выпьете 950 грамм воды, и при этом вы не будете ощущать голод! Клетчатка нормализует работу кишечника, восстанавливает баланс соли и воды в организме. |
Источник: kamelek.com
Голливудская актриса Одри Хепберн (полное имя - Одри Кэтлин ван Хеемстра Хепберн-Растон, 4 мая 1929-20 января 1993) до сих пор считается одной из самых красивых женщин. В чем секреты ее красоты? Попробуем познать это через её же высказывания.
[469x314]
1. Чтобы губы стали соблазнительными, говори добрые слова.
[469x350]
2. Чтобы глаза были красивыми, излучай доброе.
На ведро лущщиных абрикос ,3кг апельсин,1кг лимонов 4кг сахара, все проварить втечении 30мин ,И так 3дня , помешивать очень окуратно,когда последний раз проварили закатываем в стерильные банки,Получается очень ароматное и вкусное варенье
Серия сообщений "Кулинария:":
Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи
Серия сообщений "Здоровье, медицина, народные рецепты:":
Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Серия сообщений "- варенье":
Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
...
Часть 7 - Варенье «Чернослив в шоколаде»
Часть 8 - Волшебное варенье
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Серия сообщений "- очищение организма":
Часть 1 - 7 простых способов очищения организма
Часть 2 - Очищение организма
...
Часть 27 - Очищаем организм и худеем!
Часть 28 - Скоростное очищение организма по методу профессора В.В.Ефимова
Часть 29 - Волшебное варенье стройности
Серия сообщений "- растения, плоды,травы для здоровья":
Часть 1 - Земляника
Часть 2 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
...
Часть 34 - Лучшие натуральные сжигатели жира
Часть 35 - СМАЗЫВАЛ ВОЛОСЫ КРАПИВОЙ: ТАК И РАСПРАВИЛСЯ С СЕДИНОЙ
Часть 36 - Волшебное варенье стройности
Серия сообщений "- лишний вес, диетология":
Часть 1 -
Запись опубликована в сообществе Пальчики оближешь....
[600x427]
Сырный дух, исходящий от этих лепешек, валит с ног любого, даже не шибко
голодного существа. Не смотря на очевидную простоту приготовления,
результат удивит густым, сырным вкусом и тонким ароматом. Начитавшись
всевозможных рецептов, насмотревшись на темпераментных грузинских
поваров, которые лихо выпекают такие вот солнца, решила и я не отстать
от от тех счастливцев, которые запросто приготавливают и зажмуримшись
отщипывают себе ломтики хачапури. Если посчастливится взять для этого
дела, настоящий имеретинский сыр, то будет вообще здорово. У меня его не
оказалось и я смешала в равных пропорциях сулугуни и жирный творог.
Начинка, не должна быть излишне соленой. Она должна мягко обволакивать,
вкусовые рецепторы, даря настоящее удовольствие. На три порционных
хачапури, потребуется следующие продукты:
для теста
Примерно 300гр. муки ( соображать придется самим относительно того,
сколько добавить, подмешивая муку постепенно)
2-3ст.ложки раст.масла
1ч.ложка соли
200млл. теплой воды
10 гр. сухих дрожжей
Начинка:
400гр. имеретинского сыра (за неимением такового,
можно использовать смесь из 200гр.творога и 200гр. сулугуни)
2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла.
Смешать
воду с дрожжами до полного растворения гранул, влить в просеянную муку.
Добавить соль, масло. Замесить тесто, не слишком круто. Оно должно
отлипать от рук и этого, вполне достаточно. Накрыть чистым полотенцем и
оставить в покое, минут на 45.Сыр натереть на терке и смешать с
творогом и топленым маслом. Сформировать три сырных шарика и поставить
вхолодильник, накрыв пленкой. Поднявшееся тесто, разделить на три части и
раскатать, довольно тонко. В центр каждого круга, выложить сырную массу
и слегка придавить. Так, что бы от краев оставалось, см. 5-6. Защипать
края теста так, что бы в итоге получился тестяной мешочек с сыром
внутри. Мешочек, слегка встряхнуть, оторвать пальцами, лишнее тесто и
как следует распластать уже почти готовую хачапурину. Перевернуть швом
вниз. Кокетливо сделать мааааленькую дырочку в центре хачапури и
выпекать при 220-240 гр. до уверенной, румяной корочки. Обязательно,
каждый хачапури, смазать растопленным сливочным маслом. Благодаря этой
нехитрой процедуре, хачапури будут мягкими и нежными, таящими во рту. Ну
и винца не забудьте пригубить, когда будете отламывать себе
кусочек.))))
Варенье из моркови.
Продукты:1 кг моркови, 1 кг сахара, 1 лимон.
Способ приготовления:
Морковь вымойте, сварите, почистите, красиво порежьте и посыпьте сахаром. С лимона острым ножом срежьте цедру, обварите цедру кипящей водой, воду слейте. Обваренную цедру порежьте и варите в сахарном сиропе 1 час до мягкости. Мякоть лимона, порезанную тонкими кружками, положите в приготовленную морковь, туда же положите отваренную лимонную цедру. Все ингредиенты варите, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной. Горячее варенье из моркови с лимоном разложите по простерилизованным банкам и укупорьте банки простерилизованными крышками