Сбор интересностей для хэллоуина.

[313x400] [313x400]

[показать]

Smart_girls

Продолжаю готовить блюда из грибов. Сегодня была грибная подлива. Густая, насыщенная, прекрасное дополнение к любому гарниру.

добавить муку, сметану, томатную пасту, поперчить, добавить лавровый лист. Потом влить стакан воды, посолить и томить, часто помешивая, на не большом огне минут 10.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! [640x480]

Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Рецепт и фото:
[показать]

[700x525]

Вкусный сладкий перчик и шампиньончики, фаршированные рисом, грибными ножками, сыром, зеленью и чесночком! Непревзойденные вкус и аромат!!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Еще пару дней назад купила томатную пасту, и все никак ее не задействовала но сегодня решила приготовить пасту (макароны) и паста(томатная) пригодилась))) Рецепт брала из головы, но думаю, что так кто-то готовит так как вышло очень вкусно. Антону очень понравилось, он все время восторгался "Это пища богов". По ходу готовки я все фотографировала, но потом сел фотик так что конечный результат запечатлеть не удалось(.
Шаг 1. На сухую чистую сковородку высыпать 2 ст.л. сахара и ждем пока расплавиться
[700x525]
Шаг 2. добавляем 1 ст.л. сливочного масла
[700x525]
Шаг 3. Добавляем 2 ст.л муки и тщательно перемешиваем
[700x525]
[700x525]
Шаг 4. Паралельно отвариваем макароны до состоялия аль денте (полу готовности) и откидываем их на дуршлак
[700x525]
Шаг 5. В соус добаляем 1-1,5 ст.л. томатной пасты.
[700x525]
Шаг 6. вливаем 1 ст воды и тщательно перемешиваем. Добавляем 1 дольку чеснока мелко порубленую, солим по вкусу
[700x525]
Шаг 7. Добавляем в соус макароны
[700x525]
последнее фото в другом режиме было снято и исказило цвета, на самом деле цвет соуса такой как в 6 шаге.. Дальше у меня сел фотик и фото небудет)
Шаг 8. все тщательно пермешиваем и добавляем рубленную зелень.. Накрываем крышкой пусть побулькает чуть чуть.
Шаг 9. Как только макароны будут готовы выключать огонь!
Шаг 10. сервировка! На вилку накручиваем "гнездышко" из макарон и перекладываем на тарелку, украшаем веточкой петрушки и тертым сыром)

Купила лоток куриных грудок и думаю, чтоб с ними сделать...Поджарить куриное филе-скучно, котлетки- тоже..Захотелось мне чего-то необычного, и пришла в голову идея куриных оладьев с грибами!
Для вас все заботливо сфотографировала и теперь выкладываю рецепт! все уже съела, любимому понравилось, папе тоже- значит это блюдо стоит того, чтоб поделиться с любимыми читателям)
Нам понадобиться:
куриные грудки
[700x525]
Грибочки на фото половина порции
[700x525]
Крахмал, яйца, майонез
[700x525]
Начинаем:
грибочки режем очень мелко. Вот так-
[700x525]

[700x525]

Курицу очищаем от сала, пленочки, всяких жилок и тому подобного. И режем на мелкие кубики..
[700x545]
Курицу и грибы тщательно перемешиваем. пропорции должны быть 2 к 1 или 1 к 1..
[700x525]
Добавляем 3-4 ст.л. майонеза.
[700x525]
3 яйца и 3-4 ст.л. крахмала (на фото его нет, я забыла сфоткать)
[700x525]
Все хорошенько перемешиваем, солим, перчим по вкусу, выдавливаем 2 зубчика чеснока через чеснокобавилку
[700x525]
И выкладываем на сковороду формируя оладушки..
[700x525]
жарим на небольшом огне минут 5 и переворачиваем
[700x525]
еще 5-8 минут с другой и все) Приятного аппетита!
[700x525]

Пряная курочка в чесночной-медовом соусе... Ну там вобще помимо чеснока можно много чего добавлять, все и не перечислишь! Вкуснятинаааа
Игр: Куриные крылышки (у меня 8 шт.) сахар , мед, соевый соус, молотый имбирь, чесночная соль, перец, соль, лимон.

Рецепт: Крылышки обтираем солью и перчиком по вкусу.
На сухую чистую сковороду высыпаем 3 ст. л. сахара и ждем пока расплавиться, на среднем огне это где-то минута (тут очень внимательно потому что отвернулся и он уже сгорел, а сковородка испорчена).
Выкладываем крылышки в расплавленный сахар, и буквально через пол минуты переворачиваем, так как в сахаре они очень быстро схватываются. Держим еще пол минуты и заливаем соевым соусом, можно не жалеть,так чтоб крылышки только чуть чуть виднелись. Добавляем мед (кому как нравиться) я добавляю 1,5 ст. л. Накрываем крышкой и оставляем маленький огонь. Добавляем молотый имбирь, чесночную соль, и сок половинки лимона. И тушим до готовности (мин 15), периодично помешивая. Крылышки получаться такого цвета как у меня на фото, может даже темнее.
Р.S.: Если нет соевого соуса, можно залить просто водой, будет тоже неплохо.

[700x573]

Это очень простое, но оттого не менее вкусное блюдо!
У меня в холодильнике были шампиньоны и 3 помидорки, это натолкнуло меня на идею этой пасты))
Итак для приготовления этого блюда понадобиться:
1. Спагетти из твердых сортов пшеницы
2. 8-9 средних шампиньонов
3. 3 помидора
4. 1 луковица
5. 2 дольки чеснока
6. пару веточек петрушки
7. 70 гр сливочного масла
-Спагетти отвариваем в подсоленной воде, до полуготовности, они должны быть еще конкретно твердыми. Откидываем на дуршлаг и оставляем пока.
- Грибы чистим разрезаем на половинки и режем.
- Луковицу режем как можно мельче
- На сковородке растапливаем масло и обжариваем лук и грибы.
- Помидоры режем на кубики примерно 5Х5 мм.
- когда лук приобретет золотистый оттенок и грибочки слегка поджарятся добавляем на сковороду помидоры.
[700x525]
- Выдавливаем к овощам 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку или мелко порезанный. Добавляем пол бульонного кубика.
-На сковороду выливаем пол стакана воды и накрываем крышкой, чтоб овощи слегка протушились.
-Через минут 5 выкладываем на сковороду наши недоваренные спагетти
[700x525]
-добавляем мелко рубленную петрушку и хорошенько перемешиваем.
[700x525]
Теперь накрываем крышкой и ждем чтоб вся жидкость выпарилась.
Все! Подаем на тарелочке украшеной грибами, можно посыпать сыром!
[700x525]

Персиковый джем
 

[324x400]

1 кг спелых персиков
1 кг. сахара
1 ч. ложка лимонной кислоты

Персики вымыть,пропустить через мясорубку,перемешать с сахаром,оставить постоять минут 30,поставить варить,часто снимать пенку.уваривать минут 40.пока на верху не будет образовываться пленка,добавить лимонную кислоту,кипятить еще минут 5,разлить по стерильным подогретым баночкам,закатать стерильными крышками,перевернуть вверх дном,укутать,оставить на сутки.

важно!!!

девочки-мальчики, уделите буквально минутку моему посту.
в контакте узнала ужасную вещь - у нас в стране (пока только в одном городе)
сжигают живьем бродячих кошек и собак.
якобы в рамках подготовки к евро-2012, хотят снизить кол-во бродяжек.
это же зверство самое настоящее!
не будьте равнодушными, оставьте свою подпись в петиции здесь:
http://www.thepetitionsite.com/2/tell-ukraine-to-stop-burning-animals-alive/
(табличка справа, заполните поля и нажмите Sign Now)
и цитируйте эту запись!
чем больше наберут подписей, тем лучше!

В Лисичанске (Украина) сделали передвижные крематории для животных и внедряют в "жизнь", как этап подготовки к Евро 2012.
В топки бросают ещё живых животных... Неравнодушные люди собирают подписи под петицией с требованием прекратить это зверство...
Необходимо собрать 5 000 подписей, голосует весь мир, но на сегодня собрана всего половина голосов. К сожалению, петиция на английском языке, что создаёт трудности для некоторых людей.
Пожалуйста, дублируйте объявление на своих страницах в соцсетях - пусть ваши друзья тоже подключаются к борьбе против жестокости!
И помните: начинают с животных, кончают людьми!

Случайно наткнулась в инете на этот чудесный пост. Вы просто посмотрите. А затем сразу же, как наверное рыбак подсекает клюнувшую рыбку, подловите себя на ощущениях. Постарайтесь зафиксировать первую мысль, которая вас посетила. Уверена, Вы приятно удивитесь. Вас накроет волна восхищения этим человеком, сотворившим это чудо, смешанное с желанием самой сделать для своего любимого подобный подарок...

[640x480]

[600x427]

По-моему, это изумительная идея оригинальной "валентинки" - неизбитая, свежая, но актуальная в своей теплоте, душевности и, конечно, наполненности: бумажные листочки могут быть исписаны не только признаниями в самых глубоких чувствах, но и комплиментами, совместными воспоминаниями, пожеланиями и даже... желаниями! Комментарии на английском языке, но фотографии говорят сами за себя.