Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

[показать]

Схемы

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[539x699]
Размеры: 34/36(1), 38/40(2), 42/44(3), 46/48(4), 50/52(5).

Пряжа : шоколадного цвета 8(9, 10, 11, 12) мотков по 50г.

Спицы: 4,5мм и 5,5мм.

Узор: резинка 1/1 и ажурный узор(вязать по схеме).

Спинка:

Набрать 73(79, 85, 93, 101) петлю на спицы 4,5мм. Вязать резинкой 1/1 4см (10р). перейти на спицы 5,5мм и начать ажур. При этом начать с 21-й(18-й, 15-й, 11-й, 7-й) петли на схеме. После 43-й п, закончить 16 петлями после раппорта.

Проймы:

На высоте 45(46, 46, 47, 47) см от начала (100, 102, 102, 104, 104 ряда) сформировать проймы закрыв с каждой стороны в кажд. 2-м ряду:

1) 1 раз х 3п, 2 раза х 2п, 2 раза х 1п.

2) 1 раз х 3п, 2 раза х 2п, 3 раза х 1п.

3) 1 раз х 3п, 2 раза х 2п, 4 раза х 1п.

4) 1 раз х 3п, 3 раза х 2п, 5раз х 1п.

Итого 55-59-63-69-73 петли.

Плечи:

На высоте 17(18, 20, 21, 22) см от начала пройм (136-140-146-150-152р) для скосов плечей закрыть в кажд. 2-м ряду:

1) 1 раз х 2п, 1 раз х 3п.

2) 2 раза х 3п.

3) 1 раз х 3п, 1 раз х 4п.

4) 1 раз х 4п, 1 раз х 5п.

5) 2 раза х 5п.

Закрыть оставшиеся 45(47, 49, 51, 53) петли.

Перед.

Вязать также как спинку до горловины.

Горловина.

На высоте 13 (14, 16, 17, 18)см от начала пройм (128, 132, 138, 142, 144р) закрыть центральные 17 (19, 21, 23, 25) петель, закончить стороны раздельно. Затем со стороны горловины закрыть в каждом 2-м ряду: 1 раз х 6п, 1 раз х 5п, 1 раз х 2п, 1 раз х 1п.

Плечи вязать как на спинке.
[показать]
Рукав:

Набрать 33 (35, 37, 39, 41) петлю на спицы 4,5мм и вязать резинкой 1/1. через 6см (16р) перейти на спицы 5,5мм и начать ажур. узор. При этом начать с 27-й(26-й, 25-й, 24-й, 23-й) петли на схеме.

В то же время, начиная с 5 ряда схемы делать прибавки с каждой стороны:

1) 7 раз х 1п в кажд. 12р.

2) 2 раза х 1п. в кажд.12р, 6 раз х 1п. в кажд.10р

3) 5 раз х 1п. в кажд. 10р, 4 раза х 1п. в кажд.8р.

4) 10 раз х 1п. в кажд. 8р.

5) 7 раз х 1п. в кажд. 8р, 4 раза х 1п. в кажд. 6р.

Итого 47-51-55-59-63 петли. Новые петли включать в узор.

На высоте 46см (104р) от начала сформировать окат, закрыв в каждом 2-м ряду (с двух сторон):

1) 1 раз х 2п, 14 раз х 1п, 1 раз х 2п.

2) 1 раз х 3п, 15 раз х 1п, 1 раз х 2п.

3) 1 раз х 3п, 16 раз х 1п, 1 раз х 3п.

4) 1 раз х 3п, 16 раз х 1п, 1 раз х 2п, 1 раз х 3п.

5) 1 раз х 3п, 1 раз х 2п, 14 раз х 1п, 2 раза х 2п, 1 раз х 3п.

Закрыть оставшиеся 11 петель.

Второй рукав вязать симметрично.

Воротник.

Набрать 103(107, 111, 115, 119) петель на спицы 4,5мм и вязать резинкой 1/1 на высоту 21см (54р). отложить вязание
[показать]
Сборка.

Сшить плечи. Вшить окат в пройму и сшить рукава. Сшить перед и спинку. Прикетлевать воротник к горловине.

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

"Журнал SOUL"

 

[показать]

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания

Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.

Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.

Совет

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным

Количество: 12 порций

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

http://www.bankreceptov.ru/pasta/

[300x216]

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

 

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт ватрушек (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт булочек с корицей (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Чилийские пирожки с мясом, рецепт и фото
• Рецепт пирога из слоеного теста с рыбой (с фото)

 

• Домашний рецепт хачапури
• Рецепт "ушек" из творога (с фото)
• Запеканка из творога с хлебом (с фото)
• Рецепт творожной запеканки (с фото)

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
О цифровых стихах читаем дальше

[400x70]

Знакомый давно советует посмотреть Теория Большого Взрыва сериал. Говорит, отличный комедийный сериал о друзьях физиках. Наверное, стоит скачать и посмотреть, ведь друг не будет советовать плохого)))

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Тесто:
мука высшего сорта-150 гр
сахарный песок-110 гр
сливочное масло-110 гр
яичные желтки-80 гр(4-5 штуки)

Суфле:
масло сливочное-200 гр
сгущенное молоко-100 гр

сахарный песок -300 гр
вода-140 гр
патока-150 гр
4(5) белков
5 гр лимонной кислоты(можно положить до 1/4-1/3 кофейной  ложки)
14 гр желатина

Тесто:песок,масло,желтки-все взбить до однородной массы,потом добавить муку и осторожно перемешать.Намазать тонким ровным слоем на лист бумаги для выпечки,и испечь до золотистого цвета.Готовый лист разрезать на 2 половины.

Крем №1-взбить масло и сгущенное молоко до "пиков".

Сахар ,воду и патоку довести до кипения,чуть охладить,и добавить замоченный желатин.
Взбить до жестких пиков белки,не прекращая взбивать влить в них тонкой струйкой сироп,добавить растворенную в воде лимонную кислоту,и продолжать взбивать ,пока белковая масса не остынет.
Очень осторожно соединить с  кремом №1.(ни в коем случае не взбивать!!,только перемешивать"восьмерками")

Положить 1/2 выпеченного пласта на плоскую поверхность,выложить на него крем-суфле и накрыть оставшейся половиной пласта.Остудить в холодильнике.200 гр шоколада растопить в микро,и залить верх торта.Охладить.Растопить 100 гр белого шоколада,и "нарисовать"сверху хаотичные линии.

Патоку я никогда не видела,и разумется не использовала.Все остальное делаю по рецепту,только практически вдвое уменьшаю колличество сахара,и когда есть,использую концентрированное молоко без сахара вместо сгущенки..
Иногда не кладу на суфле вторую часть коржа,а сразу заливаю шоколадом.Мне удобнее собирать торт в прямоугольной разъемной форме,там же он и застывает.Чтобы суфле не прилипало к форме,использую специальный пластик для желе. Обычно я делаю двойную порцию крема.
Кстати,этот торт я пекла на свою свадьбу,и никто из гостей так и не понял,где домашний торт,а где магазинный....

---

[480x373]

Еще раз более подробно:

Ты испекла корж,отложила его в сторону.Замачиваешь желатин. Взбиваешь крем-т.е взбиваешь  мягкое сливочное масло,когда оно взбито,начинаешь по 1 ложке добавлять сгущенку,миксер все время работает.Взбиваешь его до пышности,но в тоже время важно не перебить,чтобы не расслоился.Крем№1 готов.Варишь сироп(сахар и вода+лимонная кислота),начинаешь взбивать белки.Вливаешь сироп в белки,у тебя должна получится меренговая масса.Теперь осторожно вливаешь растворенный желатин.Аккуратно перемешиваешь,и без миксера,это важно,начинаешь частями смешивать крем №1,т.е. сгущенку с маслом с меренговой массой,т.е добавляешь по частям взбитые белки в сливочный крем.Получается довольно густая,пышная масса.Укладываешь 1/2 коржа в форму с бортиками,и выливаешь-выкладываешь на него крем,и в холодильник.В холодильнике крем еще застынет,"схватится",и приобретет структуру "птичьего молока".Вот в принципе и все.

 

http://www.carina-forum.com автор Bagira-2

Это цитата сообщения Eva_Milonga Оригинальное сообщение

Цитата сообщения avalona

[336x442]




Второй вариант таблицы: для удобства поиска по номеру добавки >>>

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение



расход:

крекер "Рыбки" 300-350 гр (любой другой крекер, который может слоится)
сметана 0,5 л
ванилин 1 пакетик
сгущенка 1 банка
сахар по вкусу (кому не хватит сладости)

Взбиваем сметану со сгущенкой, ванилькой и сахаром. Рыбки помещаем в емкость (у меня есть небольшое блюдо и бортики там не очень высокие) и заливаем нашим кремом, обволакиеваем наших рыбок кремиком, короче. Можно по желанию добавить орехи. Желательно делать вечером, чтобы сметанка пропитала печенюшки. А на утро посыпем шоколадиком (к сожалению у меня его сегодня не оказалось под рукой) и кушаем, кушаем и кушаем!
Мои просто в восторге от этого тортика.
[700x525]

Это цитата сообщения shaina Оригинальное сообщение

 

 

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Морпех Оригинальное сообщение



В Мытищах 24 апреля найден вот этот молодой далматин с ошейником и поводком. На ошейнике надпись - "РЕНДИК". На вид псу года полтора. Судя по тому, что чистенький и упитанный, пропал недавно. Похоже, что жил в частном доме (такой вывод сделали ветеринары по состоянию шерсти у собаки). Сейчас он пристроен на передержку. Разыскиваем хозяев. Если кто-то что-то знает,просьба обращаться по телефону
8-916-028-21-35.

ПРОШУ ВСЕХ ПЕРЕПОСТИТЬ У СЕБЯ ЭТО СООБЩЕНИЕ. ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ ПСУ ВЕРНУТЬСЯ ДОМОЙ!

Спасибо.
[443x377]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 яиц (крупных)
150 гр сахара (сах.пудры)
150 гр маргарина (масла)
150 гр муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя
6 ст/л молока
100 гр миндаля
350 мл сливок
400 мл ванильного крема
200 гр сахара (сах.пудры)

1. Мягкое масло вместе с сах.пудрой
2. Взбитое миксером с 6-ю желтками, ван.сахаром, мукой, молоком, разрыхлителем
3. ну теперь буду разравнивать его...или размазывать?%)
4. вот , все-таки удалось, хоть было и нелегко, возьму форму побольше в следующий раз
5. взбила меренгу
6. ну ее разравнять проблем не было
7. посыпала миндалем
8. и посадила в духовку
9. а вот как поднялся минут через 25
10. какой красавец у меня получился, даже самой понравился:)
11. а тут уже остуженный (на решетке) и снятый с нее. Щас буду разрезать
12. Взбила сливки
13. а вот готовый крем уже с ванильхым кремом. я просто добавила ванильный крем к взбитым сливкам и крутанула на малых оборотах миксером 1 раз.
14. на половину торта наносим крем, особо не заморачивая голову чтобы было красиво. Это не красивый торт, а просто вкусный.
15. Вот такой получился
16. а это решила показать какой он высокий
17. и вот в разрезе, последний кусочек, который остался на следующий день

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбить вместе маргарин (масло) с сахаром (сахарной пудрой). Я взяла сахарную пудру. Добавить 6 желтков, ван.сахар и 6 ст/л молока.
Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики. Я брала форму 30х40, но в следующий раз возьму побольше.
Тесто выложить:) на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто%).
6 белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
Все посыпать порубленным миндалем.
Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепты.
Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части и сназать кремом.
Можно есть сразу, а можно и подождать.

Безумно вкусный торт с миндальмой меренгой, тающий во рту в перемешку с чудесным кремом. Попробуйте. Сделала много пошаговых фоток чтобы было понятно. Торт ела у знакомой, пекла в первый раз. Нам очень понравился. Сестра мужа была в гостях и очень хвалила, я им с собой еще дала.
Если что непонятно - отвечу всем.

Ванильный крем: я купила в пакете и сделала как было указано на упаковке, вкусно, но свой лучше,в следующий раз не поленюсь и сделаю свой.

Да, Корж режем просто на 2 части. так что получется тесто с меренгой, на него крем, потом вторая половина коржа (то бишь - тесто с меренгой). Нижняя меренга будет покрыта кремом.

Заварной крем
2 желтка
1/2 стакана сахара
1,5 ст/л муки
300 мл молока

Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
Можно добавить ромовой эссенции.

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение



Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи
[показать]Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ: пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый; можно использовать как сырую, так и готовую начинку; не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы остальную начинку от жара; поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает. При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил:

не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью;

при использовании фольги не прислоняй те ее к стенкам печки;

тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно;

дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно отсативать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь;

для предотвращения пригорания пиццы в СВЧ-печи укладывайте ее на небольшой кусок фольги и приподнимайте ее края, чтобы жир не вытекал.


РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Собрала коллекцию ссылок на картинки для всех случаев жизни.

Если пригодится и вам - скажите "Спасибо", мне будет приятно!

[показать] Для друзей	[показать] Доброе утро	[показать] Спокойной ночи	[показать] Добрый вечер
[показать]           Удачи	[показать] Спасибо	[показать]Понедельник	[показать]  Привет!
[показать]Женские имена	[показать]Мужские имена	[показать]Знаки зодиака	[показать] Стихи
[показать] Животные	[показать] Природа

Читать далее...

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

  [400x421]

 

Подборка сайтов, на которых можно задать вопрос и получить ответ.

Читать далее...

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение



Это цитата сообщенияcravennat


[294x400]
[500x276]
[233x300]
[496x496]