Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Беляши
[403x402]Потребуется:
Для теста - 0,5 стакана теплой воды, 7 грамм сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан молока, 100 грамм сливочного масла, 2 чайные ложки соли, муки, сколько возьмет.
Для начинки: 500 грамм фарша,1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 150 мл сливок или сметаны, соль, перец.
Как делать:
В тёплой воде растворить сахар и всыпать дрожжи.
Перемешать и отставить минут на 15, до появления шапки.
К тёплому молоку влить растопленное сливочное масло и соль.
Добавить дрожжевую смесь и перемешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.
Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.
В кастрюлю налить пару столовых ложек растительного масла и размазать по дну и стенкам.
Переложить туда тесто, обкатать в масле, накрыть и убрать в тепло на 1,5-2 часа.
Приготовить начинку:
К фаршу выдавить чеснок, добавить мелко порезанный лук.
Добавить специи и перемешать.
Влить сливки и снова перемешать.
Тесто обмять и смазанными растительным маслом руками сформировать шарики.
Дать им минут 10 постоять.
Из фарша тоже налепить такое-же кол-во шариков.
На присыпанном мукой столе, шарик из теста приплюснуть ладошкой (тесто очень мягкое и податливое - скалка не нужна.) В серединку положить шарик начинки и защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой.
Дать постоять минут 15.
Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого растительного масла с двух сторон до золотистой корочки, сначала открытой стороной вниз, потом переворачиваем.
Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Армянский лаваш
[480x360]Потребуется:
3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.
Как делать:
Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.
Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьк и темные пятна, переварнуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.
Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Как похудеть, не отказывая себе в еде?
Хочешь привести себя в форму? Просто немного измени рацион! Если серьёзно отнестись к данной диете, то можно за год сбросить 25-28 кг не нанося ущерба самочувствию, но при одном условии- что это действительно нужно.
Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение
Berdien Stenberg(флейта)-сборник музыки
Бердин Стенберг (Berdien Stenberg) - экстраординарная голландская флейтистка,
прославившаяся в 80-х исполнением классики в современной обработке и исполнением просто красивых мелодий совместно с такими известными
музыкантами, как Ричард Клайдерман и оркестром Джеймса Ласта.
Особенно стоит отметить её танцевальную версию классического произведения итальянского композитора Саверио Меркаданте "Rondo Russo" из Концерта в ми миноре для флейты и оркестра, которая в своё время возглавила национальный
хит-парад Нидерландов.
Ещё достаточно важной в творчестве Бердин является композиция Berdinerie с одноимённого альбома, написанная специально для неё и достаточно часто
включаемая в различные сборники и подборки произведений жанра easy listening.
За пределами же Голландии неплохой успех имели альбомы Flute Fiesta совместно с оркестром Джемса Ласта и особенно совместный с французским пианистом Ричардом Клайдерманом альбом инструментальных композиций Amour pour Amour французского композитора Поля де Сенневиля (Paul de Senneville) (в своё время прославившего на весь мир Р. Клайдермана хитом Ballade pour Adeline).
Это цитата сообщения Vinerochka Оригинальное сообщение
Лечение суставов, артрит и артроз. Лечение по рецептам Ванги.
[показать]Артрит является заболеванием суставов в результате травм, инфекционных заболеваний, ослабляющих защитные силы организма. Кроме того, артрит может быть наследственным недугом. Это воспалительное заболевание суставов может возникать как проявление другого заболевания, например ревматизма.
Причиной артрита является извращение в питании, из-за которого в крови и лимфе наблюдается наличие токсического материала, накапливаемого месяцами и годами в ослабленном организме. Жертвы артрита обычно много едят, особенно пищу, содержащую крахмал и сахара (хлеб, картошка, пироги, пирожные и конфеты). Неправильное сочетание пищевых продуктов, излишнее злоупотребление крахмалами и сахарами, приправами, спиртными напитками, табаком закладывают фундамент артрита. К этим факторам можно отнести эмоциональное перенапряжение, потакание чувственным желаниям и физические перегрузки. Чтобы полностью избавиться от ревматизма, «прострелов», радикулита, мышечного и инфекционного ревматизма, подагры, артрита, пациент должен отказаться от всех своих привычек, ослабляющих организм, знать пределы его выносливости и уважать их. Организм обладает удивительными способностями, и часто ему удается восстановить здоровье, несмотря на лекарства. Он может сделать это лучше и быстрее, если ему не мешать лекарствами и удалить причину заболевания. Удары и падения, гнев и бессонница усугубляют болезни суставов. Боли в суставах относятся к болезням, передающимся по наследству. Время обострения для таких больных — весна. Поскольку артрит встречается сегодня довольно часто, народные врачеватели многих стран уделяют ему большое внимание. Разнообразные растирки и мази приходят на помощь при болях в суставах. Из растирок хорошо помогают знаменитые лошадиные мази для суставов, сейчас выпустили с улучшенным составом, специально для людей крема Артролайт для лечения суставов и от болей в мышцах. Мазь для суставов при длительном применении способствуют восстановлению хрящевой ткани сустава и, соответственно, улучшает подвижность. Состав поистине удивительный, содержит: глюкозамин, хондроитин, чистотел, экстракт полыни, шиповник, экстракт листьев мяты перечной, масло облепиховое, тысячелистник, корень солодки голой, календула, зверобой, тмин, мумие, ромашка, почки сосны, чабрец, оливки, фенхель, масло горького перца, масло эвкалипта, сабельник, можжевельник, корень девясила, каштан конский, экстракт каштана конского, кедр, пихта, иван-чай, гвоздика, розмарин, лаванда, мирт, скипидар. Так же не плохо помогают компрессы из золотого уса. Десять суставчиков растения золотой ус залить спиртом, настоять 20 дней. Прикладывать на ночь, если есть аллергические реакции, то на 20 минут, не больше. Такие методы улучшат самочувствие и смягчат боль в суставах.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
3 ВИДЕОМЕДИТАЦИИ: ЗДОРОВЬЯ; СВОБОДЫ; ПРОЩЕНИЯ
Цель клипа - профилактика и оздоровление : нервной системы ,органов зрения ,аллергии , органов обоняния , дыхания , щитовидки , заболеваний желудочно -- кишечного тракта (гастритов , язв , панкреатита , колитов , дизбактериоза и т.д. ) , ноющих болей непонятного происхождения, избыточного веса , неизлечимых болезней в т.ч. (сахарного диабета , рака и т.д.) , различных хронических заболеваний , усталости , беспокойства ,тревоги , бессонницы.
Моя страница в Моем мире : http://video.mail.ru/mail/z2x3c4/2170
_________________________________________________________________________
Наша единственная цель — любовь, а путь к ней лежит через прощение . Любовь — исцеляющий ответ на прощение. Если нам тяжело любить себя, то только потому, что мы не умеем прощать. Мы ищем себе оправдания и становимся самодовольными. Мы можем быть «правы», но мы все равно несчастливы. Мы можем винить всех и вся и не видеть свое собственное нежелание освободиться. Цель клипа : Путь к личной свободе.
Моя страница в Моем мире : http://video.mail.ru/mail/z2x3c4/2170
_______________________________________________________________________
Как только человек заболевает, ему следует поискать в своем сердце, кого надо простить. Если вы найдете человека, которого простить очень трудно, то вам именно его надо простить. Прощение - значит, освобождение. Вам совсем необязательно знать, как прощать. Все, что требуется, это желание простить. А дальше Вселенная придет вам на помощь.
Для того, чтобы освободиться от прошлого, мы должны быть готовы простить.
Мы должны сделать для себя выбор освобождения самих себя от прошлого и простить всех без исключения, особенно самих себя. Уже сам факт, что мы хотим простить, способствует процессу выздоровления
Отпусти свое прошлое и твоя жизнь изменится.
Моя страница в Моем мире : http://video.mail.ru/mail/z2x3c4/2170
Это цитата сообщения Валентина_Козлова Оригинальное сообщение
Шапка-шлем.
Шапка-шлем.
http://lovelybaby.ucoz.ru/blog/shapka_shlem_master_klass/2009-09-20-2
http://lovelybaby.ucoz.ru/forum/6-3-1#4 На этом форуме более подробно описано,как вяжется эта шапка...
Это цитата сообщения Мама_Клара Оригинальное сообщение
Любопытно! Садоводам-огородникам.
Запасаемся землёй для рассады.
[525x700]Лучшая земля для выращивания рассады и комнатных цветов
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Секреты хорошего урожая лука.
[показать]Хочется вашему вниманию представить статью, в которой я попробовала обобщить свой опыт по выращиванию лука, раскрыть секреты, соблюдая которые можно вырастить и сохранить хороший урожай данной культуры.
Секрет 1 «Подготовка лука к посадке»:
Перед посадкой лук необходимо выдержать в растворе 1% марганцовки – 30 минут, затем в растворе поваренной соли (2 столовые ложки на 5 литров воды) – 6-10 часов.
Секрет 2 «Сажаем лук»:
Сажать на грядки, где прежде росли огурцы, ранний картофель, капуста. Глубина посадки лука зависит от размера луковиц. Надо следить, чтобы они были хорошо обжаты почвой и сверху прикрыты слоем 2-3 см., в своей практике успешно использую в качестве «засыпки» лука опил и гумус. Это предотвратит высыхание лука при сухой погоде, вымерзанию и образованию стрелок при холодной погоде. Желательно не затягивать со сроками посадки лука, не откладывать на более «теплое» время. Ранние посадки способствуют укоренению лука до появления луковой мухи. Лук любит редкую посадку. Густые посадки влияют на ухудшение урожая - луковки будут мелкие. Это связано с тем, что луковицам необходим постоянный обмен воздуха вокруг каждого растения.
Секрет 3 «Уход за луком»:
Кроме этого редкие посадки создают условия для ухода: прополки, рыхления, окучивания. Особое внимание уделяется прополке: сорняки губительны для лука. В первой половине вегетации: во время нарастания листьев и начале формирования луковицы лук нуждается в усиленном поливе и подкормке. После прекращения роста листьев и начала их отмирания избыток влаги
Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение
Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы
Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы
Хлебная закваска для огурцов
Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.
Хвойный настой избавит от тли
Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сохраним морковь до следующего урожая
Уже несколько лет я храню морковь так: осенью отбираю неповрежденные корнеплоды чищу, мою щеткой, сушу на солнце. Делаю раствор марганцовки красного цвета. Окунаю в него морковь на 1-2 минуты и сушу на солнце целый день. Складываю в полиэтиленовые мешки и сохраняю до следующего урожая. Ни одна морковь не испортится.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Подзимний сев многолетников
Осенние и зимние посевы – самый распространенный способ получить качественные всходы однолетников и многолетников.
Доказано, что растения, посеянные под зиму, отличаются большей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям (в частности, легче переносят поздние весенние заморозки), интенсивностью и скоростью роста, устойчивостью к болезням. Причина – закалка низкими температурами. У закалившихся растений формируется более глубокая корневая система, способная самостоятельно добывать воду из глубоких слоев почвы. Они меньше нуждаются в поливе, чем растения, полученные из рассады.
Посев семян в открытый грунт называют безрассадным способом выращивания. Так выращивают холодостойкие виды однолетников, всходы которых не повреждаются возвратными заморозками:
астра китайская
васильки однолетние (все виды)
львиный зев
гвоздика китайская
алиссум морской
календула
космея
годеция
скабиоза
кларкия.
Выращивание многолетников из семян – это возможность значительно сэкономить на посадочном материале и одновременно получить много растений. Большинство многолетников прекрасно размножается при таком способе посева:
аквилегия
аконит
арабис альпийский
астра новобельгийская (ее семена высевают сразу после сбора, так как они быстро теряют всхожесть)
бузульники
гейхеры
дельфиниум культурный
дицентра
мак восточный
мелколепестники
примулы
поповник (немахровые сорта)
рудбекия шершавая.
из инета
Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
"КОВРОМ" ЛУЧШЕ ?
Садовая земляника - одна из самых трудоемких культур. Мысль о том, что надо изменить агротехнику, зрела у меня уже давно. Несколько лет назад перешел на «ковровый» способ выращивания. Теперь растет она, как сама хо¬чет, будто в лесу. Ей так больше нравится. Чем иначе объяснить, что урожайность заметно увеличилась. Я не считал урожай ведрами, но раньше под земляникой было десять гряд (3x1 м),а сейчас их семь. Появились излишки ягод, и три грядки высвободил под овощи. Сорт самый распространенный -Фестивальная. Весной, как только подсохнет почва, метлой сметаю с грядок засохшие листья и сухие усы. И - на компост. На этом все заботы кончаются до уборки урожая. Не считая, конечно, поливов. Сразу же после сбора (чем раньше, тем лучше) косой скашиваю листья «под корень» и тоже -в компост. Потом беру ведро древесной золы и, как древний сеятель, похаживая меж гряд, разбрасываю ее. Следующая работа - подсыпка земли между кустиками. А через три дня -основная подкормка. В ведро, до половины его, накладываю навоз и до верха доливаю воды. Палкой перемешиваю и выливаю на грядку. Если навоза нет, использую зрелый компост с добавлением одной чайной ложки карбамида (мочевины) на ведро. Когда все грядки залиты таким образом, плантация по виду напоминает свалку. Но через две недели все это безобразие покроет сплошной ковер отросших листьев. Зимовать земляника уходит зеленой и крепкой. Усы не обрываю. Сначала они розетками заполоняют все пространство между кустиками, а потом им расти негде. Зимой усы засыхают и весной попадают под метлу. Первые два года донимали сорняки, затем открытая земля «исчезла». Исчезли и сорняки. А если где и вылезет какой-нибудь, его хорошо видно. Минутное дело - пройтись между грядок и вырвать. Старые кусты на молодые не меняю. Зачем? И так дают хороший урожай. За все время только несколько растений удалил. Очень измельчали на них ягоды. Образовавшаяся проплешинка зарастает сама. Таким образом, «ковровый» способ выращивания экономит много времени и нервов, а монотонную, каторжную работу превращает в легкую и приятную.
Виталий Борисович Горбик Свердловская обл., г. Нижний Тагил
Это цитата сообщения Mikki-Miss Оригинальное сообщение
Ритуал на исполнение желаний от Вадима Зеланда
[показать] [показать] [показать]
Вам потребуется некий атрибут – маленькая игрушка, сувенирчик, талисман, варежка… – любая вещица, внушающая вам симпатию. Это может быть чей-то подарок, либо вещь, купленная или сделанная вами, или случайная находка, чем-то зацепившая ваше внимание. Это может быть не обязательно игрушка может быть, то что очень вам нравится , то что любите.... Я делала и на телефон, и кольцо -то что всегда со мной - так же работает. Последний ритуал я делал на-дракончика. Техника сводится к простому ритуалу, который нужно выполнять- утром и вечером. Вы берете в руки свою игрушку и говорите ей: «Доброе утро (спокойной ночи), мой хороший. Я люблю тебя и забочусь о тебе, а ты помогаешь исполнить мое желание». И далее произносите декларацию намерения о том, чего хотите достичь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"
Быстрые хачапури на сковородке,ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире!!!
Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.
[700x525]
Так и просятся в рот...
Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение
Необыкновенное соединение деталей вязаных спицами
Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение
ЧУДО - МАЗЬ
 [500x57] [260x260] Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна. Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится! И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось: свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука. |
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Если есть чеснок на грядке-со здоровьем всё в порядке
[показать]Выращивание чеснока
, как ярового, так и озимого, необходимо начать с подготовки грядок на даче.
Требовательная к почве культура, любящая суглинистые плодородные, рыхлые и лёгкие почвы с высоким содержанием органики, солнце и ровный рельеф, не любящая затопление талыми и дождевыми водами- все это делает выращивание чеснока, довольно ответственным делом.
Эти овощи не выдерживают иссушения почвы и длительного переувлажнения, чувствительны к кислотности.
Хорошие предшественники чеснока- рано убираемые культуры, под которые вносились органические удобрения:
огурцы, бобовые зелёные культуры, к примеру горох, ранняя капуста.
Чтобы исключить поражение вредителями и болезнями, чеснок не размещаем после лука раньше, чем через четыре года.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Тандыр для дачи
Что такое тандыр?
Тандыр – печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии. Распространён в Азербайджане, Армении, Казахстане, Кыргызстане, северо-западном Китае (Восточный Туркестан), Монголии, России, Таджикистане, Туркмении, Узбекистане и Японии.
Тандыр – это самый древний вид печей, однако, он пользуется большой популярностью до сих пор. В разных вариантах написания это слово встречается во многих языках: в Азербайджане – «тандир», Восточном Туркестане – «тонур», в Таджикистане – «танур», в Армении – «тонир», в Грузии – «тонэ», в Индии – «тандур».
Тандыры в разных странах немного отличаются, но, в общем, эта печь представляет собой керамическую, крупного размера, посуду, которая имеет наверху или в одной из стенок круглый проем. Диаметр проема, обычно, не более 70 см. В древности эти печи использовали не только для приготовления еды, но и для отопления помещения, в этом случае, печь возводили посередине жилища, чтобы оно одинаково отапливалось со всех сторон.