Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Суп харчо с говядиной и помидорами
Предлагаю вам адаптированную украинскую версию супа харчо– хоть и не классика, но он имеет пикантный вкус, изумительный аромат, и наверняка всем понравится.
Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение
Развлечения, которыми можно разнообразить «грядкофитнес»
[показать]
[625x366]26 красивых и веселых идей >>>
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Шикарный салат из баклажанов
Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Суточная маринованная закуска-салат из яблок с овощами!
В этом году много перепробовала маринованных овощей, как в анекдоте, кто-то "всё печёт и печёт", а я мариную и мариную. Очень все закуски из овощей вкусные, решила ещё одной поделиться, советую, даже настаиваю приготовить, ну очень вкусно получается.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. средних.
Яблоки кисло-сладких сортов - 4-5 шт. средних,
Перец сладкий - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Маринад на 1 литр воды:
Корица обязательно! - чуть меньше 0,5 ч.л.,
Соль - 1 ст.л. с горкой,
Сахар - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зубка,
Лавровый лист - 2- 3 шт.,
Гвоздика - 3-4 бутона,
Перец чёрный горошком - 10 шт.,
Уксус 9% - 3-4 ст.л.
Способ приготовления.
Режем яблоки на четвертинки и погружаем их в соляной раствор, чтобы не потемнели.
Тем временем занимаемся нарезкой других овощей - кабачки, сладкий перец (чистим), морковь,
Приготовим маринад. Для этого в кипящую воду добавляем все составляющие, кроме чеснока и уксуса. Кипятим минут 10, выключаем, добавляем раздавленный чеснок и аккуратно уксус, перемешиваем. В приготовленную ёмкость кладём овощи и добавляем яблоки (соляной раствор вылить), вливаем маринад и хорошо перемешиваем.
Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на сутки, пару раз перемешать. Яблоки, потом, я через время заметила, что лучше нарезать на небольшие дольки, потому что они маринуются немного дольше. Через сутки готово. Цвет яблок и кабачков изменился. Овощи хрустящие как и яблочки.
Выкладываем на тарелочку. Нарезать по своему вкусу, как салат, а можно так и оставить. Добавить укроп, резаный лук и заправить нерафинированным, (пахучим) растительным маслом, желательно свежим, только сбитым, когда ещё пена на масле сверху и аромат конечно, не то что у магазинного.
Приятного аппетита!
http://prigotovimvkusno.com/736061269312801037/sut...a-salat-iz-yablok-s-ovoschami/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры "Ум отъешь"
Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Кривульки
[494x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Варенье из помидоров
Варенье из помидоров — настоящий деликатес для гурманов, изысканный, с очень ярким и насыщенным вкусом. Кусочки лимона в нем напоминают цукаты, цвет очень яркий, а текстура желейная. Очень вкусно подать такое варенье как закуску, в дополнение к какому-нибудь контрастно соленому продукту, например, сыру с плесенью, вяленому мясу, копченостям. Оно сладкое и вкусное само по себе, скорее с цитрусовым, чем с помидорным вкусом. Если вы ищете новых, необычных вкусов, это ваш выбор!
https://menunedeli.ru/2013/10/varene-iz-pomidorov/
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Консервированные баклажаны в томатной заливке
Предлагаю вам приготовить на зиму очень вкусные консервированные баклажаны в томатной заливке! Это блюдо подарит вам хорошее настроение в холодное время года, напомнит о теплом лете!
Готовятся баклажаны в заливке очень просто! Для их приготовления потребуются такие овощи как баклажаны, помидоры, сладкий перец, перец чили и чеснок. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, блюдо получается вкусным, в меру острым. Данные баклажаны хорошо подходят к мясным блюдам и гарнирам из картофеля или риса.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пироги из пресного теста:: Выберите рецепт.
[показать]ТЕСТО ПРЕСНОЕ, тесто, приготовленное без дрожжей. Отличается пластичностью и податливостью (легко принимает и сохраняет форму), но изделия из него быстро черствеют. Предназначено для быстрого приготовления разнообразных пирогов и мелких закусочных пирожков. Существует несколько видов пресного теста: сдобное тесто, из которого выпекают коржи для тортов и пирожных, закусочные и сладкие пироги, рулеты и т. п.; сметанное — для приготовления пирожков и ватрушек; слоеное — для приготовления коржей для тортов и пирожных, пирогов и пирожков с мясом, рыбой, сыром, свежими ягодами и другими начинками. Это тесто — наиболее сложное и трудоемкое в приготовлении. Изделия из него снаружи имеют золотистую хрустящую корочку, а внутри — слоистую структуру, легко расслаивающуюся на отдельные плоские и нежные листы. Пресное слоеное тесто совсем не содержит сахара в отличие от слоеного дрожжевого.Изделия из пресного теста как более древние, чем изделия из дрожжевого теста, и были более распространены. Но постепенно пресное тесто было вытеснено дрожжевым. Хотя в отличие от дрожжевого пресное тесто можно приготовить очень быстро, что является несомненным достоинством, особенно в наш стремительный век.
Существует несколько разновидностей пресного теста, отличающихся как рецептурой, так и технологией приготовления.
Пресное обыкновенное тесто (основной рецепт)
,5 кг пшеничной муки высшего сорта, хорошо просушенной и просеянной через частое сито, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу и столько воды, сколько может вобрать мука.
Насыпать горкой муку на гладкий стол или специальную доску для раскатки теста. В центре горки сделать углубление наподобие кратера вулкана, налить в него примерно 1 стакан чуть теплой воды, растительное масло и добавить соль по вкусу. Осторожно замесить тесто, забирая все больше и больше муки. Воды постепенно добавлять столько, сколько может вобрать мука. Тесто должно быть не слишком крутым, но и не очень мягким. Тесто вымешивать обеими руками до тех пор, пока оно не станет однородным, а на поверхности не появятся пузыри.
Пресное сдобное тесто (основной рецепт)
350 г пшеничной муки, 90 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 75 г молока или сливок, 30 г сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды.
Масло растопить, добавить молоко или сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, хорошо перемещать, затем добавить муку, смешанную с содой.
Сдобное пресное тесто используется для пирогов и пирожков со всевозможными начинками. Особенно часто из этого теста выпекают обрядовый свадебный пирог курник.
Пресное сдобное тесто — нежное, легкое, пластичное. Рисунки, изготовленные из него, прекрасно сохраняются при выпечке. Поэтому пироги отличаются декоративностью, красочностью, обилием украшений.
Пресное тесто (1-й вариант)
стакан муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль на кончике ножа
Масло размять до мягкого состояния, добавить сметану, тщательно перемешать до получения однородной массы, всыпать соль, муку и замесить однородное пластичное тесто. Тесто накрыть холщовой салфеткой, поставить на 20 мин в холодильник, после чего раскатать. Это тесто — очень жирное, нежное, рассыпчатое. Его предпочтительно использовать для пиццы, тарталеток с начинками из грибов, овощей, а также из ягод и фруктов. Необыкновенно вкусны пироги с мясом, рыбой и особенно закусочные пирожки величиной с грецкий орех.
Пресное тесто (2-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль на кончике ножа.
Все операции выполняются, как в предыдущем рецепте. Тесто получается также очень нежное, пластичное, но с меньшим содержанием жира. Из него можно выпекать пироги со всевозможными начинками.
Достоинством этого теста является быстрота его приготовления — не более 10 мин. Завернув в полиэтиленовый пакет и храня в холодильнике, из этого теста затем можно очень быстро истечь пирог к вечернему чаю, особенно если использовать начинки, для приготовления которых не потребуется много времени (творог, джемы и др.).
Пресное тесто (3-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан кефира, соль по вкусу.
Тесто приготавливается так же, как было указано выше.
Пресное тесто (4-й вариант)
3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 стакана кефира, соль по вкусу.
Тесто приготавливается так же, как указано в предыдущих рецептах. Оно менее жирное и может быть рекомендовано тем, кто старается сохранить стройную фигуру. Из этого теста можно приготовить пиццу, пироги, пирожки со всевозможными начинками.
Пресное тесто рубленое (5-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Масло с мукой рубить ножом до получения
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Брошки из фетра и пуговиц. Идеи для вдохновения
Брошки из фетра и пуговиц. Идеи для вдохновения
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Клубника в шоколаде»
У нас сейчас в разгаре сезон клубники и поэтому у меня клубника присутствует практически во всех десертах и выпечке. Вот такой торт «Клубника в шоколаде» я придумала буквально на днях. Получилось очень нежно и вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка в молоке - минимум продуктов, усилий и времени, а результат – поистине выше всяких похвал
Поделюсь-ка я сегодня интересным рецептом приготовления куриной грудки. Получится на удивление (потому что это действительно необычный рецепт) нежнейшее, сочнейшее, очень вкусное и одновременно диетическое блюдо, которое оценит вся ваша семья. Отличное второе блюдо в горячем виде или холодная закуска в одном рецепте!
Куриная грудка в молоке для многих наверняка может звучать несколько шокирующе. На самом деле эти продукты отлично сочетаются – в результате томления в молоке куриное мясо пропитывается, становится очень сочным и остается мягким. А секрет прост – мы вовсе не варим грудку в специях, а оставляем ее томиться и нежиться в горячем молоке под теплым одеялом.
Долго уговаривать не буду – рецепт куриной грудки в молоке обязательно должен быть в вашей кулинарной копилочке (если еще нет)! Минимум продуктов, усилий и времени, а результат – поистине выше всяких похвал.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивая сковорода с рисом и курицей - просто в ингредиентах, несложно в приготовлении...
Бывает... погода прескверная, холодно и мрачно – ничего особо делать не хочется. Но есть при этом хочется, и даже очень. Поэтому будем готовить ленивую сковороду – все и сразу, гарнир и курица, соус и овощи, в духовке, без помешивания и обжарки. Работы по минимуму, результат на ура! Меньше, чем за час, на столе ароматное сочное блюдо, с корочкой и вкусным запеченным соусом! Угощайтесь!
[показать]
Невозможно удержаться и не приготовить такую красоту. Пробуем?
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Кабачки по-венски на картофельной подушке - "в духовке"
Ингредиенты:
Картофель - 10шт. , кабачок - 1шт. , морковь - 1-2шт. , сыр - 100-150г, майонез - 1-2ст. ложки, сметана 2-3ст. ложки, чеснок - 2зуб. , растительное масло - 1ст. ложка, соль
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Родства
Кровное родство по прямой линии
В одном поколении
* Брат — мальчик/мужчина по отношению к другому ребёнку (детям) своих родителей.
o Старший брат — мальчик/мужчина по отношению к более младшему ребёнку (детям) своих родителей.
o Младший брат — мальчик/мужчина по отношению к более старшему ребёнку (детям) своих родителей.
o Привенчанный брат (устар.) — брат, рождённый до брака родителей и ими признанный.
* Сестра — девочка/женщина по отношению к другому ребёнку (детям) своих родителей.
o Старшая сестра — девочка/женщина по отношению к более младшему ребёнку (детям) своих родителей.
o Младшая сестра — девочка/женщина по отношению к более старшему ребёнку (детям) своих родителей.
o Привенчанная сестра (устар.) — сестра, рождённая до брака родителей и ими признанная.
Братья и сёстры также бывают:
* Родные (полнородные, кровные) — братья и сёстры (по отношению друг к другу), происходящие от одних родителей.
o Близнецы — однояйцевые дети (по отношению друг к другу), родившихся одновременно у одной матери.
o Двойняшки — разнояйцевые дети (по отношению друг к другу), родившихся одновременно у одной матери.
o Сибсы (сиблинги) — общий термин для обозначения братьев и сестёр (по отношению друг к другу), происходящих от одних родителей, но не являющихся близнецами.
* Неполнородные — происходящие от разных родителей. В свою очередь, неполнородные братья и сёстры подразделяются на:
o Единокровных (однородных) — происходящих от одного отца, но разных матерей.
o Единоутробных (одноутробных) — происходящих от одной матери, но разных отцов.
В соседних поколениях
o Отец (папа) — мужчина по отношению к своим детям.
o Мать (мама) — женщина по отношению к своим детям.
o Сын — мальчик/мужчина по отношению к своим родителям.
o Дочь (дочка, устар. дочерь, дщерь) — девочка/женщина по отношению к своим родителям.
o Родители — общий термин для обозначения отца и матери.
o Дети — общий термин для обозначения дочерей и сыновей.
o Внебрачные дети (незаконнорождённые дети, байстрюки, (вульг.) ублюдки, (устар.) безбатешные дети, безотцовщина) — дети, родители которых не состояли в браке.
+ Бастарды — (в Западной Европе в Средние века) внебрачные дети владетельной особы (короля, герцога и т. д.).
+ «Сколотные» дети — в Поморье XIX — начала XX века дети, рождённые добрачно.
o Морганатические дети — дети, рождённые в браке между членом царской, королевской и т. п. семьи с лицом нецарского, некоролевского происхождения. Не имеют права на престолонаследие. См. морганатический брак.
Через поколение
o Дед, дедушка — мужчина по отношению к детям своих детей, то есть отец родителя.
o Бабка, бабушка — женщина по отношению к детям своих детей, то есть мать родителя.
o Внук — мальчик/мужчина по отношению к родителям своих родителей, то есть сын ребёнка.
o Внучка — девочка/женщина по отношению к родителям своих родителей, то есть дочь ребёнка.
Через много поколений
o Предок — древний предшественник по роду, а также соотечественник из прежних поколений.
o Пращур — отец прапрадеда или прапрабабки, либо вообще отдалённый предок.
o Пращурка — мать прапрадеда или прапрабабки, либо вообще отдалённый предок.
o Прародитель (родоначальник, праотец) — первый известный представитель рода, от которого ведётся родословие.
o Прародительница (родоначальница, праматерь) — первая известная представительница рода, от которой ведётся родословие.
o Первочеловек — в различных мифологических и религиозно-философских представлениях человек, который является общим предком абсолютно всех людей; прародитель человеческого рода.
o Пробанд (пропозит) — лицо, с которого начинается составление родословной.
o Потомок — лицо, происходящее по рождению от кого-либо (противоп. предок). Во мн. числе («потомки») — люди будущих поколений.
o (Пра) дед, (пра) бабка, (пра) внук, (пра) внучка (напр. прапрадед) — предки и потомки через k + 1 поколений
© RadioHeads
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Острый соус из чёрной смородины
Чёрная смородина- 200 г
Вино красное полусухое - 150 мл
Соевый соус -3 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.с горкой
Сахар - 2 ч.л.(по вкусу)
Смесь перцев - 0,5 ч.л.(по вкусу)
Перец жгучий - 0,5 ч.л.(я положила свежий, почти целый стручок, как по мне: маловато))
Смородину залить вином и уварить на среднем огне, до уменьшения объёма вдвое. Добавить чеснок, пасту, перцы - измельчить блендером, влить соевый соус и отрегулировать сахар (кому надо и соль))) соусу дать настояться и вкушать с удовольствием)) Приятного аппетита))🍴
http://vkusnopoedim.temaretik.com
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
9 вкуснейших салатов на каждый день!
9 вкуснейших салатов на каждый день!
Эффективный способ посева моркови.
Эффективный способ посева моркови.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мойва маринованная по-испански
Если свежих анчоусов у нас не купить, так мойву, свежую или свежемороженую найти можно всегда. А так как вкусом эти рыбы похожи, не вижу причин почему нельзя было бы использовать мойву для блюда "анчоусы в уксусе" (boquerones en vinagre), одну из множества легендарных тапас (закусок) в испанских барах.
Традиционно, анчоусы в уксусе, маринуют с чесноком и зеленью петрушки. Я больше люблю с ароматным острым перцем хлопьями. Но можно конечно же и без него, просто с петрушкой.
Самое сложное в этом блюде - это почистить мойву не изуродовав ее до невозможного. Хоть не все так сложно как может казаться, так как каркас очень хорошо отходить от мякоти, нужно лишь в нужном месте словить его. Ниже, в рецепте, я описала технологию чистки. Может две первые рыбки испортите, но как наловчитесь, все пойдет быстро и аккуратно.
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самые простые яйца!
Самые простые заготовки для яиц, правда, проще не придумаешь. Их можно сто-олько наделать...буквально в промышленных масштабах. Я в восхищении! Королева в восхищении! Все будут рады!
МК от Орешки - http://stranamasterov.ru/node/1014302?tid=451
Совсем скоро в наши дома придёт светлый, весенний, пахнущий свежевыпеченными куличами праздник Пасхи!
В этом году Пасха приходится на 1 мая! Так давайте готовиться уже сейчас!
Выражаю огромную благодарность моему вдохновителю Лене (Пустячок)!!! http://stranamasterov.ru/node/999787
Глядя на её красивущие венки и обсуждая различные варианты предстоящих праздников мы и вышли на изготовление яиц!
Если бы не Лена, я бы никогда не стала несушкой. Теперь она обзывает меня Курицей!
А я нисколько не обижаюсь! )))
Заготовки из пенопласта продают очень дорого. Здесь же минимум затрат.
