• Авторизация


14 супер рецептов огурцов на зиму. 16-12-2016 13:04

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

14 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.

1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.

3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы – 1,5 – 2 кг (зависит от размера)
Огурцы, маринованные с яблоками:Чеснок нарезать дольками, зелень вымыть. В чистые банки накладываем вымытые огурцы, перемежая их специями и дольками яблок (кожуру не чистить).Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль.Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в кастрюлю. Кипятим.В это время в банку наливаем 2 неполные чайные ложки уксуса, заливаем кипящим сиропом и закатываем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Хранятся огурцы при комнатной температуре или в прохладном месте.
Малосольные огурцы (горячий способ):В глубокую ёмкость кладём огурцы с пряностями и яблочными дольками. В горячей воде (на 1 л) разводим 2 ст. л. соли, заливаем огурцы, накрываем тарелкой, чтобы не всплывали. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, потом убираем в холодильник. На другой день огурцы готовы к употреблению.

4. Соленые огурчики на зиму.
Продукты: На банку объемом 1 л: Огурцы - сколько уйдет,Зонтик укропа - 1 шт.,Лист хрена - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков,Перец острый - 3-4 колечка,Перец болгарский - 2 колечка,Листья смородины - 2 шт.,Соль крупная - 20 г, Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. Приготовить банки, крышки залить кипятком.Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец. На дно банки положить лист хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец. Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остыть на столько, чтобы можно было держать в руках. Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку. Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.

5. Маринованные огурчики с крыжовником.
Рецепт проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Несколько лет закрываю огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют.
Продукты: На четыре литровые и три 700-граммовые банки: Огурцы мелкие - 4 кг,Крыжовник - 0,5 кг,Чеснок -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт. 16-12-2016 12:59

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Неординарный шоколадный торт - невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления

Ингредиенты:

Для торта:
3 яйца
200 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
1 апельсин(у меня было 2 маленьких)
50 г шоколада (горького)
50 г какао
150 г сливочного масла
150 г сахара
400 мл молока

Для глазури:
3 ст ложки сахара
3 ст ложки какао
2 ст ложки сметаны
50 г сливочного масла

Приготовление:

Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить в пышную и белую массу с сахаром,шоколад растопить в микроволновке,с апельсина натереть цедру,к масляной смеси добавляем жидкий шоколад и цедру и взбиваем еще раз.
В отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель;
в масляную смесь вливаем молоко и яйца и все взбиваем еще раз,
просеиваем в эту смесь сухие ингредиенты и взбиваем все вместе, до однородного и гладкого теста. Оно должно быть без комочков.
Теперь необходимо взять две формы,чтобы одна помещалась в другую и их можно ставить на плиту. Меньшую форму смазать сливочным маслом и в нее выливается все тесто .В форму большего диаметра налить на половину воду, т е форма с тестом, погружается в воду наполовину.
Перед тем как погружать одну форму в другую - маленькую с тестом надо плотно закрыть фольгой
Ставим на плиту и включаем, доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего. Вода должна кипеть немного. Варим...следим чтобы вода не выкипела.Уровень воды не должен меняться!Варим 1,5 часа
через полтора часа снять с плиты, и остудить в форме - торт ужмется и его легко будет достать.
Варим соус: смешиваем все ингредиенты в ковшике, варим на среднем огне до однородности примерно 3 минуты. остужаем
Наливаем массу в центр торта и пусть она сама растечется.
[604x355]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Вершина блаженства" 16-12-2016 12:57

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Салат "Вершина блаженства"

Я просто обязана поделиться с вами этим вкуснейшим салатиком!Готовится совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный. Вы можете меня заругать и сказать "Ну почему ты не оформила как следует - мы от тебя не этого ждём", но что есть то есть. Обещаю сделать что то интересное, ну а пока наслаждаемся.

Рецепт от моего парикмахера, за что ей пребольшущее спасибо
Посвящается всем любителям красной рыбы!

Ингредиенты:
200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
небольшой кочан пекинской капусты
100 г белых(!!!) сухариков(рекомендовали "клинские",но я не нашла)
майонез.

Приготовление:
Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.
Ещё раз перемешиваем - можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!
[550x413]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный пирог-перевертыш. 16-12-2016 12:54

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная запеканка с грибами и сыром. 16-12-2016 12:45

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 200 г
● Шампиньоны — 200 г
● Йогурт натуральный — 100 г
● Яйцо — 1 шт.
● Яичные белки — 2 шт.
● Сыр — 30 г
● Соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу отварить любимым способом. Шампиньоны отварить.
2. Все мелко нарезать. Яйцо взбить с белками, посолить.
3. Йогурт смешать с перцем и солью. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40.
4. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.
[700x415]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Зимняя сказка" 16-12-2016 11:43

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Салат «Зимняя сказка» ”Неожиданное сочетании ингредиентов!

Салат «Зимняя сказка»

Неожиданное сочетании ингредиентов в этом салате удивит ваших гостей, а салатница быстро опустеет. 
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты:
Колбаса сервелат200 г
Чернослив100 г
Сыр100 г
Орехи грецкие50 г
Свежий огурец1 шт
Майонез2-3 ст. л.
Сольпо вкусу
Приготовление:    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мелодраммы. 16-12-2016 11:19

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

СУПЕР ШИКАРНАЯ МЕЛОДРАМА 2016 "ТАЙНАЯ ЗАПИСКА" РУССКИЕ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2016 HD 1080P





Приемыш - Замечательная мелодрама Русский фильм HD




ФИЛЬМ ДО СЛЕЗ! «ЕЕ СУДЬБА» МЕЛОДРАМЫ РУССКИЕ 2016 НОВИНКИ ПРО ЛЮБОВЬ




Русские мелодрамы 2015-2016 ( Односерийные )


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-манный пирог с маком. 16-12-2016 11:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожно-манный пирог с маком

[показать]

Этот рецепт понравится тем кто любит творожную выпечку и выпечку с маком. Я просто обожаю все творожное, маковое а особенно когда они вместе то это точно мое блюдо!!! Так и этот рецепт, на 100 % мой! Но по мимо мака и творога в этом пироге есть... секретный ингредиент который ни капельки не чувствуется в пироге после выпекания. Этот ингредиент манка, а точнее манная каша. Я могу вас уверить что манка в этом пироге ни чувствуется ни во вкусу ни в виде. приготовьте этот простой но вкусный и полезный пирог! Хрустящая ореховая основа и нежнейшая начинка, это вкусно!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднии рецепты печенья. 16-12-2016 10:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты 2017 года - 25 новогодних рецептов печенья

Чтобы праздники не застали врасплох, самое время позаботиться о новогоднем и рождественском меню. Можно придерживаться традиций и каждый год 31 декабря готовить оливье и шубу, а на десерт – Наполеон и мандарины. Это здорово! Но Новый год – это повод сделать что новое, праздничное, волшебное. И начать можно с праздничного меню. Составьте меню, заранее позаботьтесь о необходимых продуктах, и даже, может быть, еще до праздников опробуйте понравившийся рецепт. Вот тогда новогодние праздники запомнятся вам только приятными сюрпризами, подарками и хорошим настроением!

[показать]

25 новогодних рецептов печенья



[230x30]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные, сочные и ароматные куриные котлеты. 16-12-2016 10:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежные, сочные, ароматные котлетки - божественный аромат и вкус вас поразит!

Котлетки хороши для всех случаев в жизни - и в повседневном рационе, да и если оригинально оформить блюдо - можно и для создания уюта домашнего ужина. Есть масса вариантов добавить к казалось бы обычному вкусу обычных мясных котлет свою `изюминку`. Вот, например - кефир и сыр. А самое главное это результат – мягкие, нежные, сочные и очень вкусные котлетки!!! Одним словом, пойдемте готовить!


[700x525]

77.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные сырокопченые рулетики "По-Черкизовски" 16-12-2016 10:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированные сырокопчёные рулетики "По-Черкизовски"

[показать]

Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт ''Рыжик" со сметанным кремом 16-12-2016 10:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Рыжик" со сметанным кремом

[700x466]

Предлагаю вам попробовать замечательный торт "Рыжик" со сметанным кремом. Такой тортик готовится просто, его можно испечь просто к вечернему чаю, можно - на любой праздник. Обязательно попробуйте очень вкусный торт, пропитанный легким сметанным кремом.

Для приготовления торта "Рыжик" со сметанным кремом понадобится:
Для теста:
мука - 4 стакана;
яйца - 3 шт.;
мед - 6 ст. л.;
масло сливочное - 2 ст. л.;
сахар - 1,5 стакана;
сода - 1,5 ч. л.
Для крема:
сметана (жирностью не менее 20%) - 700 г;
молоко сгущенное - 1 банка;
шоколад (черный, молочный) для украшения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коробочки 30-11-2016 12:01

Это цитата сообщения ДАМА_В_ЦВЕТАХ Оригинальное сообщение

КОРОБОЧКИ И КОНВЕРТЫ МК

[показать]Знаменитая народная мудрость утверждает, что лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. Но, увы, далеко не каждый человек располагает достаточным количеством времени, чтобы регулярно баловать своих родных и близких самодельными сувенирами. Действительно, для того, чтобы сделать красивую поделку, которую было бы приятно подарить другому, нужно немало времени и усилий. Впрочем, из этого правила есть одно приятное исключение – милая коробочка для подарка, которую можно быстро и без труда сделать своими руками. Какой бы подарок вы в нее не положили, человек, которому вы презентуете сувенир в такой оригинальной упаковке, несомненно, оценит ваши усилия и мастерство. 

Итак, если вы не знаете, как сделать коробочку из бумаги, но хотели бы попробовать смастерить такую милую поделку, то просто следуйте приведенным ниже инструкциям, и совсем скоро вы сможете любоваться красивой аккуратной и очень функциональной коробочкой, которая обязательно вам пригодится

смотрим далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная коробочка для подарка 30-11-2016 11:34

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Интересная коробочка для подарков

Без комментариев!
[598x575]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коктейли с мороженным 30-11-2016 11:00

Это цитата сообщения Travinka Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛИ С МОРОЖЕНЫМ

7 вкусных рецептов коктейлей из мороженого читайте здесь! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднии зимнии фоны 30-11-2016 10:58

Это цитата сообщения Travinka Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ ФОНЫ

Источник - Яндекс.Фотки

[416x11]

Кликабельны - для увеличения щелкните по картинке.

  [показать]

  [показать]

  [показать]

  [показать]  

[416x11]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в духовке. 12-10-2016 16:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Мясо в духовке 30 рецептов

Мясо в духовке

[показать]

Читать рецепты приготовления мяса в духовке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог чудо-шарики. 11-10-2016 16:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Чудо-шарики"

[показать]

Какой бы вариант вы ни выбрали (может быть, вобще будете использовать в начинке только джем), верх пирога будет состоять из множества небольших шариков теста. Когда они зарумянятся, получится дивная картина!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Шоколадный фаворит. 11-10-2016 16:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадный фаворит»

[700x525] [700x525]

Набор продуктов: 
5 яиц 
140 г сахара 
260 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 
 
Для шоколадной массы: 
180 мл растительного масла без запаха 
150 мл воды 
220 г сахара 
5 столовых ложек какао-порошка 
 
Для крема: 
200 мл сливок 
300 мл молока 
200 г сахарной пудры 
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала 
2 желтка 
10 г ванильного сахара 
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г) 
 
Баночка смородинового варенья 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог магический. 11-10-2016 16:42

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >НЕОБЫЧНЫЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ "МАГИЧЕСКИЙ"

 

[450x330]

НЕОБЫЧНЫЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ "МАГИЧЕСКИЙ" - ГОТОВИТСЯ ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТОВ

Не могу не поделиться с вами рецептом

ну просто волшебного пирога!

Его еще называют умным пирожным.

А волшебный он потому, что замешивается одно тесто,

а после выпекания в пироге можно увидеть 3 слоя!

Это очень вкусная и нежная выпечка,

к тому же готовится довольно-таки несложно!

Думаю, ваши домочадцы по достоинству оценят умное пирожное.

 Во время выпечки умное пирожное само разделяется на три части,

на фото это хорошо видно.

Кто-то может даже подумать,

что я накрыла его сверху каким-то тонким бисквитным коржом,

но это не так.

Все это происходит само собой.

Сверху образовывается красивая корочка,

внизу плотный слой крема,

а в серединке ну очень вкусная прослойка заварного крема!

Что нам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии