Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 3 стакана
Масло сливочное - 200 грамм
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус (6%) - 2 ст. л.
Соль
Для начинки:
Творог - 500 гр. (9%)
Пучок укропа и зеленого лука.
Яйца - 2 шт.
Соль
Приготовление:
Замороженное сливочное масло натереть на терке.
В 200 - граммовый стакан разбить яйцо, долить растительное масло и уксус.
Долить охлажденную воду из холодильника до полного стакана.
Размешать все до однородной смеси.
В глубокой посуде муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и влить туда содержимое стакана.
Замесить тесто, разделить его на 7 частей. Накрыть пленкой и убрать на час в холодильник.
Сделать начинку: к творогу добавить мелко нарезанную зелень, яйца, соль.
Все хорошо перемешать.
Теперь начнем формировать плацинды. Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника. Берем по одному шарику. Стол посыпать мукой. Делаем руками лепешку.
Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж.
В центр лепешки выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста. Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
Теперь следующие два противоположных сегмента.
И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду, чтобы тесто слепилось.
Нагреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут, потом переворачиваем на другую сторону и также обжариваем до приятного румяного цвета. Сковородку лучше нагревать на таком же огне на каком будем печь плацинды.
Источник: http://forum.say7.info/topic25042.html СПАСИБО!
Вчера получился у меня салатик с таким названием!!! [показать] Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!! Но... Уж очень калорийный, отсюда и название!
[показать] Но ведь иногда можно себя побаловать, правда?!!
Готовим:
продукты я не фотографировала, они простые.
режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы
обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов
обжариваем до корочки и солим
упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой
тоже обжариваем
режем кубиками 1-2 отварных моркови
мелко рубим большой пучок укропа
всё перемешиваем
заправляем майонезом
раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью,грибами, укропом и салатом
Вот и всё! очень просто и вкусно!
Приятного аппетита!
Модификации салата...
А что укропа у меня не было, так это мелочи - прекрасно подошёл тоооненькими ленточками порезанный салат-айсберг. Хоть я и нелюбительница крабьих палок, но обжареннные палочки - ООО, это очень интересный по вкусу продухт!!! [показать]
[показать]
Готовила на ДР такой салат-нам очень понравился!!!Предлагаю рецептДАЛЕЕ [700x525]
Автор рецепта evgesh_ka с сайта say7
Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.
Примерные пропоции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.
Ингредиенты для "Ачма для ленивых" | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Рецепт "Ачма для ленивых" | ||||||||||||||
|
— 2-3 лаваша тонких (у нас их продают миленькими такими простынками)
— 3 яйца + 1 для смазывания
— 400-500 гр. сулугуни
— 150 гр. Гауды
— кефир
— соус "Чесночный" (пришлось добавить по просьбам трудящчихся)
— зелень
— ССЧП
Вам понадобится:
Калории, ккал | 1981 |
Белки, г | 148 |
Жиры, г | 149 |
Углеводы, г | 1 |
2 армянских лаваша
500 г соленого сыра (моцарелла, сулугуни или брынзы)
500 г твердого сыра (буковинский, костромской или российский)
3 яйца
молоко
Способ приготовления:
В глубокую посуду натереть на крупной терке сыры, залить молоком до консистенции кефира, вбить яйца, перемешать.
На противень выложить первый лист лаваша, залить его частью сырной смеси, затем 2-й лист, снова смесь и так далее.
Поставить хачапури в разогретую духовку, готовить до золотистой корочки в течение 10-15 мин.
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 16 - Ачма-оборотень
Часть 17 - Домашняя пицца-рулет.
Часть 18 - Быстрое хачапури
Часть 19 - АЧМА
Часть 20 - Блинные треуголочки А-ля Чебуреки.
Часть 21 - Конвертик с фаршем
Часть 22 - Завтрак в лаваше
Часть 23 - лаваш, запеченный с сыром и яйцами
Серия сообщений "лаваш":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Ингредиенты для приготовления салат “Сказка”:
Вареная курица, грибы шампиньоны, лук поджаренный, грецкий орешек, замоченный чернослив, майонез, картошка вареная и сыр.
Рецепт приготовления блюда салат “Сказка”:
Уложите все по слоям, все слои смажьте по вкусу майонезом. Украсьте салат как на фото. Всем приятного аппетита!
Первый слой — курица порезанная
Второй слой — грибы, поджаренные с лучком
Третий слой — картошка вареная
Четвертый слой — орешки, размякший чернослив
Пятый слой — сыр натертый на терку
Вариации салата:
- вместо картошки яйца, потом сыр на среднего размера тёрке и сверху измельчённые грецкие орехи. Тоже очень вкусно.
- заменить картофель зеленым яблоком и в серединки подбросила ошпаренный кипятком лучок...
Салат для любителей крабовых палочек,оформленный в новогоднем стиле.
Ингредиенты: Крабовые палочки - 250 г
Варёный рис - 1 стакан
Помидоры - 1 шт
Перец болгарский - 0.5 шт.
Яйца варёные - 2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - по вкусу
А так не хотите приподнести на стол сыр и колбасу ? По моему здорово
Итак, Вы уже собираете вкусные салатики к Новому году? Пора ! Вот один из них - салат "КУКУРУЗА". Посмотрите на оригинальное оформление.
Очень оригинально, красочно и празднично!
Вам понравилось ? Мне очень!