..... желает погостить у нас.....Итак, очень известный союз пасты с песто! Протестируем классику итальянской кухни. Паста это понятно - приготовили, не маленькие. А песто? Базилик еще не вырос до промышленных размеров моей кухни в связи с недавними погодными условиями. Но зато мы имеем шикарную ореховую рукколу и очень ароматную кинзу! Можно было вовремя вспомнить и о вкусных кисленьких виноградных листьях, но увы и АХ! зато есть лимон. Кедровых орешков тоже не оказалось под рукой, а вот кунжут, нате вам, используйте! только слегка подрумяньте. Оливковое масло, сыр и чеснок. Промытые листья хорошо высушить в "вертихвостке", потом всё отправить в блендер.... на выходе тарелочка пасты с замечательным только что приготовленным соусом!!! Тонкий вкус, свежий зелёный цвет и простота приготовления!!!
Итальянцы! Респект!
Руккола и кинза
Вместо кедровых орешек СИМ-СИМ....
Да здравствует летний дачный сезон! Огород и желание что-то сделать....
.... торт с клубникой и взбитыми сливками!!!! С букетом пионов!!! И всегда с прекрасной теплой погодой, КРОМЕ СЕГОДНЯШНЕЙ....
Я застыла, замерзла, заледенела.... Сейчас разжигается камин и совсем скоро будет тепло, уютно, красиво и счастливо!!!
Очаровательная легенда связана с герцогом Тосканы,
которому принадлежал первый в Италии жасминовый куст. Герцог строжайше запретил своему садовнику дарить кому-нибудь хотя бы самый маленький побег. Садовник повиновался приказу гордого и жадного хозяина до тех пор, пока не влюбился, подарив своей даме сердца букет из цветущих жасминовых ветвей. Молодая женщина догадалась о ценности подарка и посадила срезанные побеги. С тех пор аромат жасминовых кустов в Италии символизирует любовь, которая сильнее, чем запреты.
У Друидов я числюсь ЖАСМИНОМ....
В этот день моему любимому дарю сладкое клубничное СЕРДЦЕ!!!!
А это для папы ( у него сегодня День Рождения)!
Мужской прекрасный цветок....
Пока писала пост стало уже тепло.
..... в новых высоких грядках. Идея такова: между двух грядок свободно проходишь во весь рост (даже муж 1,86) идет с запасом в 30 см, а я уж и подавно, могу еще какого-нибудь клопика для развлечения на шею посадить, чтобы он собирал будущие огурцы... Получилась очень симпатичная конструкция! Во-первых плети не должны расползаться вокруг грядок, а будут направлены моими каждодневными усилиями строго по сетке и тогда муж будет ходить со своей газонокосилкой без моих вздохов и окриков "Осторожно, ОГУРЦЫ!" Ждём-с окончания эксперимента... Но тут случилась июньская засада с погодой, холодно огурчикам, особенно ночью, растут пока плохо, еще и не цветут, а стоят укутанные кое-как (не совсем плотно из-за конструкции) нетканым материалом.... переживаю.... Но надежда пока меня не покидает. Огурчикам 2014 БЫТЬ!!!
Грядки 1,5 м х 0,75 м
.... прекрасно сочетаются в щедром на лук июне!!! Заливные пироги настолько просты в приготовлении, что делаются на раз. Вот вдруг захотел чего-нибудь вкусного и через час уже все постругано,смешано, выпечено! Можно с удовольствием угостить себя и близких, и что важно обязательно получить удовольствие! Наличие яиц и масла в доме не обсуждается, а дальше выбор - кефир, йогурт, молоко, сметана...
Ну и сегодня начинка лук Шнитт! Он у меня очень хорошо себя чувствует на огороде. В пищу используются богатые витаминами и белками и листья, и луковички, и очень симпатичные сине-розовые цветочки. Просыпается он рано весной, только снег сойдёт, а вот и он - витаминчик! А как красиво цветёт, хоть клумбы им украшай! Аккуратно обрежу его ножницами, а через 10 дней он снова отрастил витаминные листья.... Для салатов хорош, вот и для заливного пирога подошёл и получил от меня путевку в меню!
На фото ещё несколько перьев обычного лука.
.... да, да, прогноз погоды, что на 1905 года, ты не перепутал июнь 2014 с с сентябрём? Так совсем не честно.... нам, дачникам, нужно тепло, солнышко и дождик обильный, но кратковременный. Клубника должна созреть, но не размазаться по грядкам осклизлым розовым куском, пионы ещё хотят цвести и радовать, а не лежать на газоне мокрыми тяжелыми охапками и прочим прелестям в моем саду эти, кружащиеся над моей землёй обетованной, дожди и холодные ветра порядком надоели.... Требую ТЕПЛА и СОЛНЦА!!! Тепла и Солнца! Тепла и Солнца! - кто не скажет ТАК, тот не москаль..... LOL!!!
Муж в такую погоду выглядит так:
Чтобы настроится на тепло. Вот такой новый пиончик:- красавец! Пока один цветок выдал.
Оделась капустой (утеплилась), свила себе гнездо в беседке - матрасик, подушки, пледы... на качелях в такую погоду ни-ни, не комильфо... Ждут очереди прочтения десяток детективов новых... залягу. Вчера в беседке пересмотрела фильм "1+1", кстати Wi-Fi хорошо там берёт. При просмотре обратила внимание, что я постоянно улыбаюсь... Вот фрагмент из этого позитивного кино - танцующий Дрис...
.... красиво, очень ухоженно, все гармонично!!! Большие труженики Виктор и Нана. Сад чистый, аккуратный, много хвойников: туи, кедры, сосны, пихты, лиственница.... Главная композиция - горка, она ЗВЕЗДА этого сада! Нана прикладывает много усилий и любви, чтобы я каждый раз, приходя к ним, ахала! и заламывала руки! И надеюсь, что когда я устрою наконец-то свою горку, она поделится своими растениями со мной....там невозможно оторвать глаз от любого из растений. Горные сосны прищипываются ежегодно, роскошно растут тимьяны, гвоздички и совсем неизвестные мне многолетние цветочки, которые поразили меня долгоиграющим цветением! Хочу!!!
А Виктор - то самый увлеченный Садовник, которому были посвящены стихи ТРИ БЕЛЫХ ГРАЦИИ...
..... РУККОЛА..... Вкус незабываемый, очень насыщенный - горчинка, орехи. А пица с грибами, маслинами и мясом птицы....
Почему-то в доме +16..... И муж создал УЮТ! Теперь уже его очень МНОГО! пора открывать окна и отправлять тепло на ветер....
.... прогулка по саду.... Что сегодня цветет? Какая погода?
А цветут жасмины!!! пионы продолжают радовать! начинают цвести розы! ну и много разного по мелочи..... Клубника наполняется цветом, но ей бы тепла.... земляничку по горсточке и каждый день... На огороде очень удалась руккола. Красавица! Вкусная! Очень полюбила её и зауважала.
... и это конечно в ПИОНЕ! Как же мне нравится сейчас гулять по саду, отовсюду слышен аромат этих прекрасных цветов.... аромат старинных цветков роз, лимона, жасмина.... У меня 7 цветущих пока сортов и все они пахнут по разному, очень богатая палитра ароматов!!! Люблю свой сад! Люблю пионы!!!
Запах пиона расслабляет, прекрасно справляется с неврозами, помогает наладить проблемы со сном.
И потому я ставлю вазу с пионами возле кровати..... И мне очень захотелось продлить встречу с пионами и прикупить духи с этим волшебным ароматом.
.... Ксения Алексеевна....
А у нас радость! А у нас счастье! А у нас вчера, в день рождения АС Пушкина, родилось маленькое долгожданное чудо! Здоровья и счастья маленькой девочке!!! Пионовая девочка от Жасминовой мамочки....
Пока она выглядит примерно так:
А вот значения имени КСЕНИЯ
Происхождение имени Ксения. Имя Ксения русское, православное, греческое.
Синонимы имени Ксения. Аксинья, Оксинья, Оксана, Сенья.
Краткая форма имени Ксения. Ксеня, Ксюша, Ксена, Ксенюша, Ксюня, Сюня, Ксюра, Ксюта, Сеня, Сенюра, Ксеша.
Имя Ксения имеет различные версии происхождения. По первой версии, имя Ксения в переводе с греческого «ксенос» означает «гостеприимная», также переводят как «странница», «чужестранка», «гостья», «чужая». Имя Ксения – это один из эпитетов Афрофиты.
По второй версии, имя Ксения произошло от древнегреческого «ксении», которое в единичном числе также означало «гость», а на латинском звучало как «хenia». Ксениями в античной и новоевропейской поэзии называли короткие юмористические или хвалительные стихотворения, обращенные к каким-либо лицам, которые преподносились в дополнение к подаркам этому гостю. Раньше ксении писал и Шиллер, и Гёте, и Ярослав Ивашкевич, и первоначальный автор названия - и римский поэт Марциал.
.... получил название этот цветок, напоминающий огромную душистую розу....
.... клубничный джем-сейшен.... или импровизация на тему "Клубника и Джаз!!!!
Жара! Москва бьёт рекорды! 32 градуса - это уже чересчур круто... Что в такую жару можно делать? Лежать на качелях в тени и читать интересную книжку. Можно помечтать.... о чем? - О приятном, о друзьях, о встрече с ними.... Когда? Когда созреет клубника? Когда распустятся пионы? Когда зацветут клематисы? О клубнике - это хорошо! Цвела она в этом году замечательно красиво! И если на неё не нападут всякие бяки (чур-чур-чур!!!), то эта чудо-ягодка у нас будет в изобилии... И потому напишу ка я маленький сценарий на клубничную тему....
"Вечеринка с друзьями. Музыка Джаз. Клубника в шампанском. Клубника со взбитыми сливками.
Торт "Анна Павлова"
Сегодня клубничный джем-сейшен.
Бокалы, креманки и джаз,
И воздух вечерний процежен
И нас заполняет экстаз
И тема звучит очень страстно,
И каждый сегодня творец.
Клубника с шампанским прекрасна
В бокале венок из сердец...
А сакс, заполняя пространство,
Дает наслажденье душе,
И хочет душа мессианства
Иль отлетает уже?.....
..... цветёт и пахнет.... радует не только нас, но и все соседи дачные заглядываются и восторгаются!
Отцвела уже сирень в подмосковье.... а у меня в саду "продолжение банкета"! Так как нужно обязательно иметь в садовой коллекции ещё и Сирень пониклую. Она цветет двумя неделями позже, продлевая майское настроение на июнь.... Аромат стоит волшебный! и воспоминания..... воспоминания.... и стихи на эту тему.... (кого люблю, тому и посвящаю)
Сиреневые нотки, сиреневый мотив
Меня вернули в прошлое, картинки воскресив.
Измайлово родное, сиреневый бульвар,
Туда меня доставил сиреневый нектар.
Я помню эту улицу, я помню этот дом,
Я помню игры детские под северным окном…
Уютный двор московский и девочка с бантом
Азартно восхищается сиреневым кустом….
И аромат вдыхает, найдя счастливый штрих
С улыбкой замирает, цветочек проглотив....
Все сбудется, забудется и вспомнится поздней,
Когда исчезнут в дымке так много лет и дней…
И оживает прошлое, когда цветет сирень,
.... разумеется, с ревенём! С чем ещё можно испечь в мае пирог?!
И какой же он вкусный! свежий! с очень приятной кислинкой! Одна бы весь съела без зазрения совести, но она у меня всё-таки ЕСТЬ! пришлось делиться.... но я это делаю с удовольствием!
Рецепт универсальный (как для яблочной шарлотки на 4 яйца)...
.... неописуемо красивый пузыреплодник. Молодые листочки словно зажигаются фонариками и вид у него праздничный, яркий! Посадила я его в прошлом году весной и он уже очень хорошо себя чувствует, растет и радуется, готовится к цветению! На фото этот эффект хорошо виден...
Physocarpus opulif.'Lady in Red'(R).НОВИНКА.
Получен в 2006году Джеймсом Туиле.
Очень ценный английский сорт.
Сорт пузыреплодника калинолистого ‘Lady in Red’ выведен в Великобритании. Как и все пузыреплодники отлично подходит для создания великолепных живых изгородей и контрастных групп. При распускании листва очень нарядная, ярко-красного цвета, затем она немного темнеет. Важная особенность этого сорта – стабильная декоративность на протяжении всего сезона. Великолепный быстрорастущий куст украсит ваш сад необычным цветом листвы!
Как и все пузыреплодники, сорт ‘Lady in Red’ - это высоко декоративный и очень неприхотливый листопадный кустарник. Мы ценим его за яркую и разнообразную окраску листьев, которая не изменяется весь сезон, обильное цветение, высокую скорость роста и полную неприхотливость. Это морозостойкий, легкий в уходе, нетребовательный к почве, засухоустойчивый куст. Он легко переносит стрижку, превращаясь после этого еще в более плотное, густое, хорошо оформленное растение. Высота куста до 3 м., зимостойкий, к почвам нетребователен, влаголюбив.
Рекомендуется для городских насаждений, для живых изгородей и одиночных посадок, в качестве цветового акцента. Высаживается на солнце.
..... которые я высадила 22 ноября 2012 года. Весной они прекрасно взошли, росли прошлое лето, перезимовали очень хорошо и вот такие красавцы уже сейчас... Подаренные мне желуди, поделила пополам и посадила около 25 шт осенью, а вторую половину весной 2013 года и вот они две деляночки дубочков, которые не болеют у нас в подмосковье совсем, а хорошеют с каждым годом! Грозилась отдать в хорошие руки соседям, чтоб облагородили свои участки и себе посадить штук 5 минимум и за забором, но как всегда май полон забот выше головы и разных климатических сюрпризов, например июльской жары.... Вот и не знаю, можно ли сажать в июне, или подождать до осени??? А еще у меня самопосеялись три обычных дуба, второй год им. Тоже надо пересаживать, но точно ЗА территорию, так как они очень подвергаются заболеваниям - мучнистой росе и во второй половине лета выглядят ну совсем не очень....
Все красные дубки у меня от посадок возле МГУ.... Там из них прекрасная аллея посажена! На гуглевской карте можно по ней прогуляться.
"Морозоустойчив. Среднесветолюбив, легко переносит боковое затенение, но предпочитает полное освещение верхушки кроны. Ветроустойчив, не очень требователен к плодородию почвы, выдерживает даже кислую реакцию, однако не выносит известковых и влажных почв. Устойчив к вредителям и болезням, в том числе и к мучнистой росе. Обладает высокими фитонцидными свойствами."
Но один всё же успела посадить у себя.... просто там уже было готовое место для посадки - не прижилась и погибла прошлым лето корейская пихта....
Вот такой он сейчас, мой любимый красный дуб
.... которые очень украшают мой сад. Во-первых, это дёрены - быстрорастущие кусты с очень разной листвой, и каждый по-своему хорош, красив и оригинален. Дёрены хорошо стригутся, потому можно их использовать в изгороди, чередуя их с краснолистными кустами, можно получить оригинальную изгородь или шторку.... Они радуют глаз в любую погоду своей яркой пестрой листвой... В моём саду их три:
Этот дерен самый молодой - называется дерен белый «Аргентеомаргината» (‘Argenteo-marginata', или ‘Elegantissima'), кустарник до 3 м высотой, с неравномерно широким белым окаймлением листа. Побеги у него тоже красные.
Этот кустик на год постарше и называется -
дёрен с желтоокаймленными листьями - дёрен 'Spaethii'. Форма 'Spaethii' дерена белого представляет собой растение высотой 2–2,5 м. Его листья неравномерно окаймлены довольно широкой золотистой полосой. Ветки красные.
И третий кустик более скромной окраски я черенкнула у соседа.... прижился с удовольствием, разросся, не успеваю обрезать.... Он соседствует с пузыреплодником краснолистным сорта "Diablo". Вместе они та ещё парочка, радующая глаз....
На этом фото дерен "Шпети" выглядывает "крутыми боками" из-за туйки
И ещё нежно красивый и очень лёгкий, ажурный кустик ивы "Хакуро Нишики" я тоже очень люблю!
.... и хорошо же у него это получается! 30 жары! Хорошо качели в моем распоряжении и делать ничего не хочется... кстати, и есть тоже не хо... Лежу, наблюдаю за растениями и птицами, которые вьются возле ирги, в прохладе множества ее стволов. Вечером полив ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ! Лень разлилась по всему саду, даже лужайки не скошены, все пущено на самотёк...
И вот портреты моего ЛЕНИВОГО САДА:
МАРГАРИТКИ. Как долго я хотела их видеть у себя, разводила, рассаживала, а потом эти маленькие кокетки заняли неожиданно, как-то за сезон ВСЕ клумбы! После чего я начала вести с ними непримиримую борьбу на выброс -ВОН! ВОН из моего сада! От раздражения бросала их где попало, и вот результат - они не испугались моих грозных окриков, а размножились куртинками на газоне. Муж скашивает их, правда, не злобно, а маргаритки и этому рады!
Очень красиво цветет оттавский барбарис, а лох серебристый цветет, да ещё и пахнет!!!
Пока еще цветёт мой сиреневый дуэт....
И уже отцветает оранжевая купальница....
Вот не вижу разбитых сердец.... они все любящие и радостные.
Ах! ах! Купена - таинственный ландыш....цветёт долго, красиво и загадочно....
Жар сердец и прохлада снежных шаров Калины буль да неж ...
А так цветёт моя любимая голубика...
..... а как же иначе? Надо сподвигнуть любимого на всякие подвиги на даче! В такую жару надо всё очень хорошо полить, лужайки быстрорастущие постричь, а как же иначе? - красиво должно быть.... А сколько красных дубов и сибирских кедров ждут посадки.... дел не переделать!
И потому я к вечернему чаю испекла просто шедевральный Мексиканский шоколадный пирог!
Спасибо девочкам из ЖЖ за рецепт такого пирога, теперь ОН мой любимый! Восхитительно лёгкий и простой, но притом ПРЕКРАСЕН! Даже не предполагала, что Бальзамико даст такой изысканный вкус.....
Украсила, чтобы подчеркнуть его изумительный вкус...
РЕЦЕПТ
А ещё испекла очень вкусную Фокаччу с сыром....
..... Lulu1011.... Но надежда на большой урожай (судя по цветению) не умрёт до июля 2014 года. Жду и надеюсь.... И красивый настоящий медный таз для вишнёвого варенья ЕСТЬ!!!
Несколько дней назад отцвели в нашем саду сливы... Цвели пышно, щедро, красиво!Черёмуха еще продолжает своё ароматное цветение....Сад постепенно, дозами и очень аккуратно раздаёт нам свою красоту, чтобы мы как можно дольше наслаждались его природной изысканностью! Настал черёд еще одного растения из семейства розоцветных - ВИШНИ!
Сейчас она вся в белом кружевном наряде!!! Очень люблю цветущие деревья, а наши вишни ТАК обильно и празднично цветут в первый раз, потому захотелось посвятить им несколько строк.
Цветёт красиво вишня в середине мая,
Мне урожай богатый летом обещая!
Смотрю с восторгом через объектив,
Мгновенья собирая в памятный архив.
Сочная костянка, кисло-сладкий вкус,
Я тебя в июле в чашу соберу!
И сварю варенье, заморожу впрок,
А зимой студёной испеку пирог...
Налеплю вареников, приглашу подруг,
И свою наливочку разольёт супруг....
От Лукулла римского ты прошла свой путь,
Чтобы в Подмосковье рубинами сверкнуть!
Ты десерт целебный, в смузи хороша...
С клафути вишнёвым запоёт душа...