И еще замечательный рецепт в копилочку о полюбившейся мне ТЫКВЕ...
Рецепт и фото от La Pâtissière
Сегодня что-то совершенно необычное... В преддверии Хеллоуина, и в самый разгар тыквенного сезона - невероятный запеченный тыквенный крем. Всем любителям оранжевого овоща посвящается...
Тыква хороша сама по себе. Правда, только для любителей. Я никогда не причисляла себя к ее фанатам. По мне тыква хороша в единственном варианте - пропаренная с пшенной кашей, в паре с изюмом... Вот это я называю настоящим лакомством - лучшего завтрака придумать нельзя. А так, чтобы дегустировать ее в качестве основного блюда... Такого со мной еще не случалось. Но...
Тыква невероятно любит специи. Сама по себе сладкая, она прекрасно сочетается с достаточно сильными специями вроде имбиря, гвоздики, и конечно же - вездесущей корицы... Кстати, мое личное предпочтение - свежесмолотый кардамон. Кроме того, что тыква просто прекрасно смешивается абсолютно с любым тестом (правда, предварительно ее нужно запечь и размять в пюре) - она охотно воспринимает всевозможные добавки, вроде карамельного соуса, как например в этом рецепте.
Пожалуй к сегодняшнему ужину надо немного потрудиться на кухне, приготовив такой простой пирог. Когда-то уже готовила его - было очень вкусно...
Вот, что мне понадобится:
2 ст/л. оливкового масла
5-6 крупных луковиц (смесь красного и белого лука), нарезать
листики нескольких веточек тимьяна
125гр пшеничной муки
125гр ржаной муки
1 ч/л. разрыхлителя
1/4 ч/л. морской соли
75гр масла комнатной температуры, нарезанного на кусочки
150гр молока
Советы раздаю налево и направо...
Ты пуговицу милому пришила?
Болтается она уже неделю, две...
Ты хочешь, чтоб ДРУГАЯ присушила,
А может все равно тебе уже??
-Причем тут возраст? Середина жизни!
-Но ты до дрожи холодна,
Ты равнодушна! Думаешь, что свистнешь,
И горница у ног твоих полна?
Как бы не так! Ты все уж пропустила...
Другие балом правят и давно -
Горят огнем и зубы скалят мило,
Им от рожденья многое дано!
Не щелкай клювом и не спи на ветке!
И пуговицу милому пришей!
Иначе потеряешь ВСЕ на этом свете-
Уютный дом, наряды и друзей....
Фото от dmarin
Иногда надо вспоминать забытое... ТАКОЕ ПРОСТОЕ, ТАКОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!
[300x450] Фото milamelek
Нам понадобятся:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Приготовление:
Сомневаюсь я, однако, что это вкусно...но попробовать можно. Мои тыквы ждут подвигов...
Тыквенные конфеты.
Мое новое помешательство))
100 гр. тыквенного пюре;
50 гр. бисквита;
15 гр. сливочного масла;
2 стол. ложки меда;
Грецкие орехи для украшения.
Осень... Яблоки... Антоновка...Собираю подходящие рецепты....
[450x640]
на 8 человек:
3 яблока общим весом 500 г
300 г пшеничной муки
100 г горького какао-порошка
200 г сахара
100 мл молока
3 яйца
10 г разрыхлителя
220 г сливочного масла
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для покрытия пирога
Вопрос : Гуруджи, в чем отличие хорошей кармы от плохой?
Шри Шри Рави Шанкар: Хорошая карма дает вам радость, плохая карма приносит вам страдание.
Вопрос : Почему некоторые дети рождаются с уродствами, инвалидами?
Шри Шри Рави Шанкар: Карма. Это карма прошлого. Они просто пришли, чтобы принимать служение от своих родителей, подобно тому, как приходят умственно отсталые дети. Просто они пришли в мир, чтобы принять служение от своих родителей, вот и все. Они даже, бывает, не осознают, наслаждаются они или страдают. Со стороны может казаться, что они страдают, но для них самих они не страдают. Вы понимаете, о чем я говорю? Они просто пришли в мир, чтобы принять служение от своих родителей и принести им страдание, которое так или иначе им предначертано.
Собирать, так собирать... Выберу какой самый удачный...Еще один рецепт...
[показать]
Надо:
2 стакана муки
2 стакана молока
4 яйца
1 ч.л. соли
150 грамм тёртого сыра с ярким вкусом (грюер, масдам, чеддер)
Поставить металлическую форму для маффинов в духовку, включить её на 180 градусов. Муку просеять вместе с солью. Молоко довести почти до кипения. Яйца взбить добела и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить молоко. Смешать молочно-яичную смесь с мукой. Достать форму из духовки, слегка смазать маслом или сбрызнуть аэрозольным маслом, заполнить формочки тестом доверху, посыпать сыром. Выпекать 40-50 минут, пока поповеры не станут светло-коричневыми.
Рецепт и фото от karaidel
попОверы
[показать]
Простые рецепты на каждый день
"Американские булочки с этим смешным названием (от английского pop over) при выпечке буквально выпрыгивают из формы. Выкладывая туда тесто, не забудьте оставить место для подъёма. Хрустящие снаружи, нежные внутри, они всегда получаются даже у неопытных кулинаров!" Прочитав этот комментарий к рецепту в журнале, я естественно тут же побежала в магазин за недостающими ингредиентами. Готовила я эти булочки 3 дня подряд, исчезали они со скоростью света! Могу сказать, что каждое слово в комментарии правда! Булочки получились необыкновенно мягкие, воздушные, нежные, с тонкой, хрустящей корочкой! А вкус... это описать невозможно, это надо попробовать!
[показать]
Предназначение:
На ужин: На десерт
На обед: На десерт
Для детей: На десерт
Неожиданные гости, На природу, На полдник, На завтрак
Кухни: Американская
Количество порций: 4
Ингредиенты для "Яблочный поповер"
Яблоко (очищенные, тонко порезанные) — 1/2 кг
Масло сливочное (30 г в яблоки, 30 г в тесто) — 60 г
Сахар (2 - 3 ст.л. в яблоки, 2 ст.л. (28 г) в тесто)
Корица — 1/4 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Так как сезон ТЫКВЫ, а у меня они выросли красотками и вкусняшками, собираю РЕЦЕПТЫ. Этот очень приглянулся! Буду исполнять.
Я открыла для себя поповеры и поняла,что влюбилась безповоротно,за несколько минут делается почти блинное тесто из минимума продуктов и это жидкое тесто начинает расти в духовке и превращаться прям на глазах в восхитительные полые в серединке булочки,это просто чудо какое-то!
[показать]
Тесто на поповеры
Продукты должны быть немного теплые.
Яйца (2 шт.) взбить немного венчиком,добавить молоко(130мл),растопленное сливочное масло(2 ст.ложки),щепотку соли,муку (120г),хорошо перемешать все вместе,что бы не было комков.
Маффиновые формы хорошо промазать(я застеляла фольгой,которую тоже смазывала),пустые поместить уже в нагретый духовой шкаф на несколько минут .Тесто налить до половины форм,выпекать 12 минут при 230 градусах и еще 15 минут при 180 градусах.
Острым ножем срезать верхушки у остывших булочек и наполнить их кремом,сверху положить по ложке красносмородинового конфитюра.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Целых 57 примеров оригинальных конструкций для хранения книжных запасов.
[показать]
Рассыпчатый, хрупкий пирог получается благодаря известной многим технологии – тесто замораживается и натирается на терке.
Вариантов начинки существует много и самая распространенная это просто густой джем или варенье.
Туда же можно положить и любые фрукты, а я использовала тыкву, сезон же!
Никто ее там не распознал, ха! чем не вариант накормить домочадцев этим полезным плодом?!
Рецепт очень скромный, но на вкус просто замечательно!
Фото и рецепт от irisecka
[показать]
НАЧИНКА:
300 г тыквы
5 ст.л с горкой клюквенного джема
100 г сушеной клюквы
- Тыкву нарезать мелкими кусочками и потушить в 150 мл воды.
- Когда вода выпариться добавить варенье и проварить до тех пор, пока масса не начнет карамелизироваться. Снять с огня, добавить клюкву и остудить.
Сказка о Роксолане и Сулеймане Великолепном...
Роксолана — дочь священника Гаврилы Лисовского из Рогатина
Сулейман Первый, сын Селима I Грозного (Явуза), был одним из известнейших турецких султанов. В Европе его звали Великолепный, в Турции — Кануни (Законодатель), за создание свода законов, направленных на защиту интересов феодалов и закрепления крестьян за их земельными наделами, которые в свою очередь принадлежали помещикам. Фактически это законодательство было введением крепостного права.
старинная турецкая сказка
В гареме блистательного султана Сулеймана все полторы тысячи жен были равны между собой – так повелось с давних пор. Но однажды султану пришла в голову прихоть – выбрать себе Самую Любимую Жену.
Кто возразит султану?
В назначенный день верные евнухи привели к нему трех кандидаток.
Мы не будем утомлять слушателя долгим описанием их шелковых кудрей, яхонтовых глаз, бархатных ланит, белых шей, упругих персей, тонких талий и крутых бедер. Пусть слушатель поверит нам, что у ангела Израфила не хватило бы струн на лютне, дабы воспеть их прелести.
Блистательный султан Сулейман поглядел на них, перебирая в руках длинную золотую цепочку, и сказал:
Рецепт и фото shakherezada
Считается, что человечество впервые узнало соль десяток-другой тысяч лет назад. Женщины какого-нибудь пещерного племени наткнулись на месторождение каменной соли, попробовали и решили, что это ново и вкусно. Гораздо позже, в конце бронзового века, возникло солеварение. Там, где климат позволял делать это естественным образом, соль выпаривали на солнце из морской воды или из воды соляных озер. В подземных рудниках каменную соль выламывали из подземных отложений, или, закачивая воду, поднимали наверх соляной раствор.
Чистая соль с точки зрения специи не обладает запахом, зато обладает соленым вкусом. Но этот базовый вкус можно разнообразить и придать ему разные оттенки, причем не только запаха, но и цвета. Сделать это совсем не сложно, поскольку большинство «секретных ингредиентов» у нас под руками.
[показать]
Для приготовления приправ
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
[показать]
[300x420]Что наша жизнь? - Дизайн! Стиль нельзя выразить математически, он скорее относится к области чувств.
"Нет разлук и потерь, доколе живет моя душа, моя Любовь, Память!
В живую воду сердца, в чистую влагу любви, печали и нежности
погружаю я корни и стебли моего прошлого"
И.Бунин
Работы серии "Воспоминания о..." - это необычный взгляд автора на обычный предмет, с которым нас встречают из небытия и провожают в вечность. Это ассоциативное сравнение человека с сосудом. Подмена одного другим. Появляясь на свет мы с головой окунаемся в океан событий, калейдоскоп эмоциональных всплесков и провалов. Мы купаемся в бесконечной смене чувств и ощущений, которые наполняют нас капля за каплей. Каждая работа - это мы, это душевное состояние каждого из нас в частные моменты жизни. Это наши мечты и желания, наш характер, наша социальная направленность.
_______________
"Удаляя слой за слоем древесину, медленно, очень медленно я иду навстречу этому желанию: уловить ту самую, необходимую, искорку жизни, почувствовать то самое, нужное, настроение, и если уж поймал, то стараюсь удержать и развить их. Это непрерывный диалог с самим собой, когда все твое существо наполнено совокупностью эмоций, которые ты хочешь передать в материал, вытаскивая из себя все, что приобрел за свою жизнь. Только лишь внешняя похожесть на жизнь меня не устраивает - мне нужна сама жизнь. Я вижу и чувствую ее, когда вдруг неживая материя начинает дышать, грустить, мечтать, радоваться, петь, любить … и всякая деталь окружения становится подлинно реальной." Ю. Фирсанов.
[показать]Портрет любимой женщины.
[показать]А вот и я!!!
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Самым популярным вариантом освещения кухни является потолочный светильник, но обязательно нужно подумать о дополнительном освещении столешницы. Здесь нет места барьерам и ограничениям - все для полета фантазии и экспериментов
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[показать]Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.
см. ДАЛЕЕ >>>>>