Вот такие хрустящие, аппетитные сырные палочки у меня получились! Очень хороши и для утреннего кофе и к тыквенному супу сегодня подошли идеально! Приготовить их супер просто - минимум времени, минимум усилий, а получается КРАСОТА!!!
Готовила их вот по этому рецепту
[показать]
Очень вкусные, простые и быстрые в приготовлении лепешки. Идеально подходят для бутербродов, закуски к апперетиву, как дополнение к первым блюдам.
Количество ингредиентов на 6 штук
• 200 г некислого кремообразного творога (кварк, крим чиз)
• 100 мл молока
• 300- 350 мл пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 50 мл растопленного и охлажденного сливочного масла
• 200 г тертого сыра Чеддер (Emmental, Edam, Mozzarella+Parmigiano, Gauda…по вкусу)
• 1/3 ч.л. черный молотый перец
• 1-2 ч.л. сахар (по вкусу)
Фото и рецепт от ginger_blonde
Он самый! С огромным количеством сухофруктов, пряными ароматами, легкой ноткой алкоголя и апельсина, а и чуть не забыла - с медом! Настоящий праздничный, рождественский кекс! Его можно готовить заранее для себя и в подарок или съесть сразу. Да-да! Можно не ждать, проверено - он волшебный!
Супер-рецепт от La Patissiere
На один кекс диаметром 22-25 см необходимо:
смесь из сухофруктов:
350 г чернослива – порежем на кусочки помельче
По 200 г изюма двух разных сортов
100 мл темного рома (с алкоголем можно импровизировать)
200 г сливочного масла
200 г темного москвадо (темный коричневый сахар)
200 г меда
Сок и цедра двух апельсинов
1 чл смеси специй – корица, гвоздика, душистый перец и мускатный орех (на ваш вкус)
2 ст л какао-порошка
остальные ингредиенты:
3 яйца
150 г муки
75 г молотого миндаля
По пол чл соды и разрыхлителя
[показать]
Продолжая тему пряничных специй сегодня поа затронуть такую популярную и симпатичную пряность как гвоздика!!! в апельсинку хоты бы несколько бутончиков воткнешь и уже весь дом пахнет настоящим праздником и тогда конечно никуда не денешься и придеться идти и варить глинтвейн)) и так сегодняшний герой :
Гвоздика — Syzygium aromaticum (L.) Семейство миртовые — Myrtaceae.
Гвоздика — относительно недорогая и распространенная пряность. Цветет дважды в год и дает обильные урожаи. Собранные бутоны сушат (ферментируют) прямо на солнце до тех пор, пока они не начнут издавать особого треска при переламывании. Молотая гвоздика сравнительно быстро выдыхается и мало приемлема в таком виде для употребления.
Гвоздика используется как пряность, а также для получения гвоздичного масла, применяемого как ароматизатор в парфюмерии и ликероводочном производстве.
Что-то плохо стало у меня с фото получаться... Все не нравится... И фотоаппарат хороший, не мыльница и кое-что соображаю, но удовлетворения НЕТ! Посему фото уже не делаю где-то с месяц,если не больше. И фотошоп уже давно не открывала, не креативила...Безрадостно совсем.Надо что-то почитать... Вот нашла статейку о композиции, может воодушевлюсь.
Понравилась вот эта работа от фотографа из Таллина (не могу дать ссылку ЖЖ лежит)
В энциклопедическом словаре дается следующее толкование понятия «композиция кадра»: – точное и выразительное построение рисунка фотоизображения;
– создание акцента на главном объекте;
– исключение из рисунка снимка всего лишнего.
Для того, чтобы сделать по-настоящему хороший снимок, мало найти интересный объект и нажать на кнопку камеры — нужно знать основные правила фотографии — иначе как построить этот самый «рисунок изображения» и создать акцент? Правило одной трети справится со всеми этими задачами. Это основное правило фотографии, благодаря которому вы сможете создать гармоничный снимок.
Мысленно поделите кадр на равные части двумя горизонтальными и двумя вертикальными линиями. Таким образом, у вас получится: четыре линии, четыре точки пересечения линий, 3 вертикальных и 3 горизонтальных полосы.
Давайте разберемся, зачем нужны все эти линии, точки, полосы и квадраты и как это можно использовать на практике.
Линии
Если вы разместите основной предмет съемки вдоль одной из четырех линий, то это создаст некую «базу» для правильного построения кадра и задаст тон всей фотографии.
Горизонтальные линии, например, отлично помогают при фотосъемке натюрмортов, а вдоль вертикальных линий обычно размещают деревья, водопады или человека.
[показать]
Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. А вкус бесподобный. Отличная закуска, особенно к пиву :)
Кстати сказать, дочь моя не могла от них оторваться и взяла с меня слово, что когда к ней в гости будут приходить друзья - эти палочки нужно обязательно готовить :)
овсяные хлопья - 1 стакан
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 4ст.л.
голландский сыр - 50гр
молоко - 3-4 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания формы
В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и молоко. Добавить натертый на терке сыр. Вымесить тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм и нарезать на полоски шириной 1см.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190градС духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).
Подавать в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: "Книга гастронома про рис и крупы".
Вот такое у меня сегодня настроение - очень созвучное "Письмам в облака"........ Думала, что постулат "Стучите в дверь и вам откроют" хорошо работает, а вот и нет!!!!!!! И прогулялась я поутру совсем в неожиданную сторону...................... Ну, так...... и на душе сценарий письма Веры Линьковой.
(Цитата из письма)
Иногда понятие ЕСТЬ ЧТО ТЕРЯТЬ - оказывается бесконечным. Полжизни искать, чем себя наполнить, а потом оставшиеся полжизни радоваться тому, что можно еще терять и терять ...
Заглянуть за грань жизни - недостаточно. ТАМ надо долго и уверенно жить, чтобы ЗДЕСЬ уже ни одна частичка тебя не была принята...
Ты говоришь, что мы исследуем Мир незримого. Скорее, не исследуем, а проникаем... Скорее, ищем туда путь. Путь в углубление. В самые глубины высоты...
Ничего одинакового нет. Но есть необъятная граница между крысами и журавлями... Похожесть лишь в принадлежности к той или иной категории. Мы разные... Потому что каждая частичка упавшего луча - разная...
Уходит февральский снег. На минутку все кончается с этим снегом сейчас. В другую минутку все начинается с этим снегом сейчас... Ты вбираешь в себя мир, вопреки сжимающимся сосудам...
Выходя из дома, натягиваешь прогулочное лицо. Каменная ткань особенно защищает. В твоих подснежниках "старатели" не станут искать доброго лоха. Когда несешь людям открытую улыбку, не задумываешься, какой случай на ней повиснет... Какой потом раздавит и сотрет...
Но хочется, всегда хочется не знать. И верить радугам со дна пропасти. И верить пчеле у цветка над обрывом... Всегда верить и не знать...
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Перевод сделан специально для "Рукодельного рунета". При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru. 
[показать] Шарфик связан на спицах (фотография по клику увеличивается) Размеры: ширина спины 34 см (37 см) Вам потребуется: - 1 (2) мотка пряжи Aslan Harmonia (100% акрила, 180 м/100 г), цвет 0005 (одна из возможных альтернатив - пряжа Candy (Vita) - прямые спицы 5 ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Очень хочу показать это печенье... оно интересно всем!
Цветом, вкусом - очень нежное... да и составляющие нетрадиционные... хрупкое, буквально тающее... очень вкусное!
[400x300]
1 яичный желток
65 г масла комнатной температуры
100 г сгущенного молока
175 г кукурузного крахмала
1 ст.л ванильного сахара - не обязательно
Лимоны практически ВСЕГДА в холодильнике есть, поэтому буду печь такую красоту!
- 2 2/3 чашки муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла
- 1 чашка сахара
- 1 яйцо
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- цедра очень крупного лимона /* ложками не мерила, но примерно 2,5-3 столовых */
- 3 ст. л. мака
Зима с сегодняшнего дня официальная!!! Значит будем с удовольствием вкушать ХУРМУ! И готовить с ней прекрасные блюда!
[300x400]
Фото и рецепт от eduard nasyrov
2 яйца
2 хурмы
250 гр муки
5 ст/л сахара
125 гр сл.масла
цедра 1 лимона
2 ст/д коричневого сахара демерара
сок половины лайма
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
strong>
Девочки, сегодня очень модно съемные воротнички, которые можно носить как под одежду (имитация воротника рубашки) так и на шею в виде самостоятельного украшения.
В моде воротнички с богатым декором или строгие заостренные или круглые воротнички в стиле Peter Pan collars
Да я как-то готовила таким образом вермишель... понравилось. Спасибо за напоминание!
[400x300]
Понравились оба.Вермишель я жарила впервые,понравилось невероятно!Буду часто повторять,это отличный гарнир к любому мясу,да и само по себе весьма и весьма!
Жареная вермишель с фундуком
200 грамм тонкой вермишели
1 ст.л. сливочного масла
соль
горсть фундука
В глубокой сковороде разогреть масло.Всыпать вермишель,и обжарить ее ,непрерывно помешивая до светло-коричневого цвета.Залить кипятком,чтоб покрыл,посолить и варить на небольшом огне,пока вся вода не впитается,а вермишель не будет готова.У меня была "Барилла",приготовилась меньше чем за 10 минут.Готовую вермишель посыпать рубленным обжаренным фундуком.
Я уже пребываю в состоянии предчувствия Нового Года! Автору огромное спасибо за этот рецепт! [показать]
80 г орехов пекан (я брала миндаль)
140 г мягкого сливочного масла
70 г сахара
1 желток
150 г муки
50 г крахмала
немного соли
Для апельсинового сахара:
150 г сахара
1 апельсин
Эти пироги замечательны тем, что используя различные добавки к базовому рецепту можно каждый раз получать совершенно новый вкус. Подходят для пикника, как закуска или альтернатива бутербродам на работе/в школе.
[400x253]
Основной рецепт рассчитан на прямоугольную форму 11х25 см:
150г муки
3 яйца
пакетик разрыхлителя*
125мл теплого молока
100мл растительного (сливочного) масла
100г тертого сыра(в оригинале – швейцарский Grueyer)
соль, перец
[400x300]
кекс
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла
сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара
глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
У меня день рождения с женой в один день. Уже стало традицией уезжать в этот день куда-нибудь заграницу. В прошлом году мы отмечали в Ливане, годом раньше в Берлине, а в этом году я очень долго не мог решить, куда поехать. Любимая очень хотела "на море", а я этому всячески противился - не люблю пляжный отдых.
За неделю до дня рождения вопрос встал остро и надо было уже что-то решать. Основные критерии поиска были "море" и "прямой рейс" - тратить сутки на пересадки не хотелось. Я вспомнил, что неоднократно видел рекламу прямых рейсов Трансаэро во всякие экзотические места по дороге в Домодедово и залез к ним на сайт. Первое, что бросилось в глаза, Мальдивы, причем цена билета была дешевле, чем в Лондон, несмотря на то, что лететь в 2 раза дольше.
Никогда до этого я не был ни на Канарах, ни на Сейшелах, ни на Бали, ни на Мальдивах, ни на каких-либо других подобных островах, поэтому опыта выбора курортного отеля у меня не было. Я позвонил своему другу из Питера, который уже пару раз бывал на Мальдивах, и попросил посоветовать отель. Мой друг Максим "парень непростой" и, естественно, он посоветовал самый крутой отель на Мальдивах "One&Only".
Забегая вперед скажу, что это действительно лучший отель на Мальдивах, а, возможно, и во всем мире, если не брать частные эксклюзивные виллы…
Прелесть One&Only в том, что здесь вы находитесь практически в одиночестве. Например, на этом пляже всего 10 вилл, в каждой из которых живет по 2 человека, то есть, на этом райском пляже с пальмами как из рекламы Баунти и мелким белым песочком одновременно может находится максимум 20 человек. На деле, все они сидят около своих вилл, каждая из которых отделена от соседних плотной стеной из зарослей, и на пляж выходят раз в пару часов, чтобы искупаться, а то и вовсе предпочитают плескаться в собственном бассейне:
Это цитата из одного очень интересного журнала (iva_no_va) Можно сравнить с нашими, так называемыми СКИДКАМИ! Это нам, как до звезды.... За кого нас держат????
Чёрная пятница была у нас. Помните еще? Страшилки о том, как там в очередях перестреляли, или, хотя бы побили друг дружку "тупые пиндосы", вы наверное по первому-второму каналу видели? Я, кстати, не хотелось бы никого обижать, только сегодня догадалась, почему "Черная пятница" называется именно так. Буду неполиткорректна. Но в очередях стоят, в основном, чернокожие американцы. Ну? Догадались о чем я догадалась? То-то же!