Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №13

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Выпечка"

Апельсиновое печенье с трещинками - хрустящее, сахарное снаружи, мягкое и нежное внутри. Аромат и вкус апельсина делает это печенье очень аппетитным и праздничным.

Номинация "Ужины"

Куриная грудка, тушенная с луком и морковью. Если у вас нет времени на приготовление сложного мясного блюда, возьмите куриную грудку - эта часть птицы готовится очень быстро. А наиболее лёгкий способ приготовить куриное филе - потушить его кусочками с луком, морковью и пряностями. Получится прекрасное блюдо, сытное и лаконичное, по-домашнему простое, но очень вкусное!

Номинация "Рецепты на выходные"

Еда способна и накормить, и согреть! Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (1)

Рис с мясными шариками и овощами. Картошка в пряном соусе. Сборная мясная coлянкa. Гуляш из свиных рёбер с капустой. Киш с луково-сметанной начинкой.

Картофель в остром пряном соусе придётся по вкусу любителям пикантных блюд в стиле индийской кухни. Картофель, отваренный до полуготовности, а затем тушенный в томатном соусе со специями, получается мягким и ароматным. Остроту блюда можно регулировать количеством перца. Готовить легко, а картошка получается яркой и необычной.

Сборная мясная coлянкa готовится на говядине и свинине, с копченым беконом, ветчиной, колбасой и сосисками. Выбираем качественные колбасные изделия и вкусные бочковые огурцы, так как от этих продуктов зависит вкус солянки.

Гуляш из свиных рёбер с квашеной капустой - "гуляш по-сегедски" или "сегединский гуляш", - по названию венгерского города Сегед, где и готовили это замечательное блюдо. Оно стало популярным не только в Венгрии, но и в других странах. О нём упоминали писатели Ремарк и Гашек... Когда гуляш по-сегедски хорошо настоится и пропитается специями, на следующий день, - будет ещё вкуснее.

Интересные рецепты из доступных продуктов! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-03

Яблочный макаронник, ленивые вареники с творогом и картошкой, медовый кисель с лимоном или слоёный омлет? А может, шоколадная овсянка, кукурузные панкейки или необычные бутерброды "Оливье"? Ярко и вкусно!

Питательный завтрак, похожий на нежное лакомство, - молочная овсяная каша с бананом и шоколадом. Каша получается очень ароматной, с насыщенным вкусом. Отличный способ начать день!

Слоёный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - эффектное блюдо из простых продуктов, которое можно приготовить всего за 15 минут. Многослойный, пышный, с аппетитной начинкой из ветчины, сочных ломтиков помидоров и расплавленного сыра. А ещё такой омлет просто великолепно выглядит в разрезе!

Бутерброды с намазкой из варёных яиц, солёных огурцов и сосисок весьма напоминают салат "Оливье". Приятный аромат и насыщенный вкус таких бутербродов - неплохой способ продлить ощущение праздника.

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №12

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановые оладьи с рисовой мукой - замечательный сладкий завтрак без добавления сахара. Бананы обеспечивают сладость, а рисовая мука - особенную нежность оладий. Несложный способ начать день вкусно и правильно!

Номинация "Ужины"

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой, - сытное и самодостаточное повседневное блюдо из простых ингредиентов. Капуста и картофель отлично подходят для совместного тушения. Колбасу можно использовать любую, но с полукопчёной блюдо будет ароматнее.

Номинация "Выпечка"

Бисквитные кексы с бананами и корицей - нежная воздушная

Быстро сготовить, чтобы вкусно поесть, помогут Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-03

Бефстроганов с грибами. Куриное филе с рисом, на сковороде. Сырный суп с фрикадельками. Салат с фасолью, огурцами и луком. Медово-творожное печенье с орехами.

Куриное филе с рисом. Очень удобный способ накормить семью: и основное блюдо, и гарнир готовятся вместе на сковороде. Дополненный ломтиками моркови рис получается ярким, не пресным, а предварительно обжаренное куриное филе - сочным внутри и с красивой румяной корочкой.

Сырный суп с жареными фрикадельками. Благодаря моркови и куркуме суп получается очень ярким, аппетитным. Плавленый сыр придаёт блюду нежный вкус и бархатистую консистенцию. Фрикадельки перед добавлением в суп обжариваются, что делает их особенно вкусным акцентом блюда. Фрикадельки можно приготовить из любого мясного фарша, будет вкусно в любом случае.

Салат с фасолью, огурцами и луком - простой и питательный. Благодаря консервированной фасоли салат готовится очень быстро. Фасоль в салате мягкая, с нейтральным вкусом, хрустящие огурцы и острый лук удачно дополняют её.

Вкусная семёрка проверенных рецептов! Лучшие САЛАТЫ №22-03

Салат с фасолью, маринованными огурцами и грецкими орехами. Салат с куриной печенью, яблоком и маринованным луком. Капустный салат с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками. Свекольный салат с зеленью и апельсиновой заправкой. Салат "Цезарь". И два салата с пекинской капустой: с огурцом и зелёным горошком и с кукурузой и двумя видами колбасы.

Салат с куриной печенью, яблоком и маринованным луком - простое блюдо с насыщенным вкусом. Маринованный лук и кисло-сладкое яблоко отлично сочетаются с нежной варёной печенью. Доступные ингредиенты, простота приготовления и отличный вкус - весомые доводы в пользу того, чтобы приготовить это блюдо как можно скорее.

Свежий, хрустящий салат из пекинской капусты с огурцом, зелёным горошком и яйцами быстро готовится и отлично подходит для гарнира или лёгкого ужина. Зелёный горошек и яйца добавляют сытность и удачно дополняют хрустящую пекинскую капусту и огурцы. Заправляется салат нежирной сметаной, благодаря чему получается очень лёгким.

Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками вкусный, лёгкий, но в то же время достаточно сытный. Блинчики придают питательность, а кукуруза - приятную сладковатую нотку. В качестве заправки выступает йогурт, зернистая горчица и лимонный сок. Вкусное самостоятельное блюдо, которое подойдёт и в качестве гарнира.

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №11

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяная каша на молоке, с курагой, - простой и быстрый в приготовлении завтрак. Добавление кураги придаёт молочной овсяной каше не только питательность, но и сладость, так что сахар в такую кашу добавлять не потребуется. Кроме того, курага делает овсянку ярче и вкуснее.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром готовится минут за пятнадцать - ингредиенты салата не требуют предварительной обработки, их нужно только почистить, измельчить и перемешать. Стебли сельдерея имеют свой яркий вкус и аромат, но в этом салате настолько хорошо маскируются, что даже самые большие привереды с трудом их распознают. Заправляется салат майонезом с чесноком.

Номинация "Супы"

Фасоль как ни приготовь, всегда вкусно! ФАСОЛЬ по-необычному (8)

Фасоль, жаренная с луком. Котлеты из фасоли с сыром. Перловка с фасолью, жареными шампиньонами и брынзой. Пхали из фасоли. Предлагаем оригинальные идеи приготовления фасоли!

Котлеты из фасоли с сыром вкусные и нежные. Это прекрасная альтернатива мясным котлетам. Котлеты из фасоли довольно сытные, с хрустящей ароматной корочкой и мягкой текстурой внутри.

Перловка с фасолью, жареными шампиньонами и брынзой - замечательное сытное блюдо, которое подойдёт в качестве гарнира. Отличное сочетание питательной перловой каши, консервированной фасоли, солоноватой брынзы и ароматных жареных грибочков с карамелизированным луком, специями и чесноком.

Пхали - традиционная грузинская закуска из овощей или зелени. Существует огромное количество видов этой закуски. Например, пхали из фасоли. Отваренная и измельчённая в пюре фасоль соединяется с грецкими орехами, чесноком, специями и зеленью. Один из способов подачи пхали - в виде шариков.

Простой торт на сковороде и другие Лучшие СЛАДОСТИ №22-02

Торт на сгущёнке, со сметанным кремом. Конфеты из печенья и грецких орехов, в шоколаде. Овсяные батончики с сухофруктами, бананом, шоколадом и кофе. Сливочное желе со сгущёнкой и вареньем. Клафути с карамелизированными бананами. Медовый гоголь-моголь без сахара. Мандариновый мармелад на агар-агаре.

Конфеты из печенья и грецких орехов, в шоколаде, - вкуснейший десерт, от которого невозможно отказаться. Сначала готовится нежная начинка на основе орехов и песочного печенья. Из ореховой массы формируются маленькие шарики и окунаются в растопленный шоколад. Очень вкусно и несложно!

Овсяные батончики с сухофруктами, бананом, шоколадом и кофе - вкусный и сытный перекус, который удобно взять с собой на работу или в дорогу. В батончики по этому рецепту также добавляются семена льна, кунжут, какао-порошок, корица и мускатный орех. Очень насыщенно!

Сливочное желе со сгущёнкой и вареньем получается очень нежным. Сливки и сгущённое молоко идеально дополняются вареньем. В этом рецепте клюквенное варенье придаёт десерту кислинку. Используя разное варенье, можно менять вкус желе, так что такой десерт точно не наскучит!

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №10

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Постные картофельные драники готовятся без яиц и без муки - только из картофеля и лука. Драники румяные, нежные и очень вкусные.

Номинация "Ужины"

Картошка, тушенная с курицей и грибами, - питательный ужин для всей семьи. Обычные ингредиенты, самый простой вариант приготовления и минимум времени у плиты. Куриное филе и картофель делают блюдо сытным, шампиньоны добавляют ему приятного вкуса, а чеснок и зелень придают аромат.

Номинация "Супы"

Овощной суп с фасолью и томатной пастой. Лёгкий и питательный суп из отварной фасоли и минимального набора овощей.

Чем оригинальнее, тем вкуснее! МАКАРОНЫ по-необычному (15)

Нарядная запеканка из спагетти с беконом и сыром. Макароны с крабовыми палочками, сметаной и чесноком. Оладьи из макарон с морковью. Жареная вермишель с яйцом.

Макароны с крабовыми палочками, сметаной и чесноком - это очень оригинальное, сытно и быстро. Крабовые палочки и сметана обеспечивают нежный вкус, а чеснок придаёт пикантность и аппетитный аромат. В такой компании привычные макароны преобразятся до неузнаваемости.

Оладьи из макарон с морковью - простое и бюджетное блюдо. Симпатичные оладьи-"ёжики" с морковью идеально подойдут для случая, когда остались отваренные макароны со вчерашнего обеда или ужина, - это существенно сэкономит время приготовления, и такой оригинальный завтрак или перекус окажется на столе максимально быстро.

Макароны с яйцом - это уже хорошо, а если их предварительно пожарить - будет ещё вкуснее. Жареная вермишель с яйцом - вкусное блюдо, которое получается очень питательным, даже несмотря на отсутствие мяса. Доступно, сытно и несложно!

Рекомендуется выпекать в хорошем настроении. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-02

Заливной пирог на майонезе, с рыбой и яйцами. Пирожки с картошкой и сосисками. Творожные рогалики с маком. Имбирно-медовый пирог с джемом. Морковное печенье. Насыпной овсяный сметанник. Чесночные булочки.

Дрожжевые пирожки с картошкой и сосисками (в духовке) – прекрасная замена завтраку или ужину, а ещё отличный вариант перекуса с собой. Пирожки румяные, аппетитные, сытные и очень вкусные.

Творожные рогалики с маком – удивительная домашняя выпечка, хрустящая снаружи и мягенькая внутри, с тоненькой прослойкой из мака, сахара и сливочного масла. Но самое необычное в этом рецепте – формовка рогаликов: начинка закладывается внутрь теста и раскатывается вместе с ним. И нужно вам сказать, что этот метод себя оправдывает, – получается и вкусно, и красиво.

Имбирно-медовый пирог с джемом. Тесто на сливочном масле и молоке готовится с добавлением мёда, поэтому пирог долго не черствеет. Для начинки можно использовать любое густое варенье или повидло, но желательно с кислинкой, – сладкое воздушное тесто отлично гармонирует именно с кисловатым джемом. Этот замечательный пряный пирог вполне можно испечь к праздничному чаепитию.

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №09

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яичница-глазунья - максимально простое и так любимое многими блюдо. Чтобы приготовить идеальную глазунью с нежным белком и шелковистым желтком, всё-таки нужно учесть некоторые нюансы, но это совсем несложно и под силу начинающему кулинару. Как ни крути, а классическая яичница на завтрак - всегда отличная идея!

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриными сердечками, солёными огурцами и яйцами идеально дополнит повседневное меню и даже праздничный стол. Салат получается сытным и вкусным. Нейтральный вкус отварных куриных сердечек и яиц дополнен солёными огурчиками, придающими блюду приятную кислинку.

Номинация "Ужины"

Волшебный пирог, на вкус словно торт, и ещё 4 рецепта. Время ПИРОГОВ (9)

Влажный шоколадный пирог на кефире. Пирог из лаваша с брынзой и сыром. Пирог с вареньем. Дрожжевой пирог «Подсолнух». Творожный рулет с яблоками.

Красивый и очень вкусный пирог из лаваша с брынзой, сыром и зеленью – отличная выпечка на скорую руку. Тесто месить не придётся, и вся "сложность" рецепта – смешать ингредиенты начинки, сделать рулетики из лаваша и выложить их в форму для запекания. А румяная корочка получится благодаря тёртому сыру с кусочками масла.

Пирог с вареньем готовится из быстрого дрожжевого теста. Не нужно ждать, пока тесто поднимется, – после замеса теста из него сразу же формируется пирог и отправляется в духовку. Несмотря на простоту рецепта, пирог получается мягким, воздушным. Варенье для начинки можно использовать любое.

Если хотите удивить родных или знакомых оригинальным в оформлении пирогом, испеките дрожжевой пирог «Подсолнух». В центре "подсолнуха" – пирог с куриным фаршем и сыром, посыпанный маком, а лепестки – булочки с сырной начинкой. Это невероятно эффектно и аппетитно!

Удачные блюда могут стать любимчиками на вашей домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-02

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром. Ленивые пельмени с картошкой. Куриное филе в пикантном соусе. Мясная запеканка с макаронами. Яйца с сельдью. Куриное филе по-французски. Картофельная запеканка с овощами.

Ленивые пельмени, тушенные с картошкой на сковороде. Из пельменного теста и фарша сворачиваем рулеты, которые затем нарезаем кусочками и тушим с ломтиками картошки и томатно-овощным соусом. Процесс приготовления блюда состоит, конечно, не из трёх этапов, но все они абсолютно несложные.

Жареное куриное филе в пикантном соево-цитрусовом соусе. Фруктовые нотки, особенно цитрусовые, отлично сочетаются с куриным мясом. Соус с апельсиновым и лимонным соком, цедрой, имбирём и чесноком, в котором куриное филе маринуется, придаёт ему свежий и оригинальный оттенок. А чтобы вкус курицы был ещё более насыщенным, обжаренное филе тушится в том же соусе-маринаде с добавлением крахмала.

Если хочется приготовить что-то оригинальное и очень вкусное, этот рецепт точно пригодится. Мясная запеканка с макаронами и молочно-сырным соусом получается сочной и ароматной. Идеальное сочетание любимых ингредиентов. Тут и мясо, и овощи, и макароны, и соус бешамель с двумя видами сыра, — и всё это под аппетитными полосками бекона.

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №08

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Луковые лепёшки на сковороде - простой рецепт хрустящих постных лепёшек. Эти жареные лепёшки, хоть они и без мяса, по вкусу немного напоминают беляши - такие же ароматные, румяные и вкусные. Сытные луковые лепёшки можно подать к чаю, или к основному блюду вместо хлеба.

Номинация "Выпечка"

Рогалики из песочного теста. Рубленое тесто на сметане и сливочном масле, без яиц, получается замечательным! Оно универсальное: подходит для самой разной выпечки. Нежные слоистые рогалики могут быть с любой начинкой, или даже без неё. В данном рецепте два вида начинки: повидло и орехи с сахаром.

Номинация "Рецепты на выходные"

Вдохновляемся новыми идеями и вкусами. Лучшие рецепты для начинающих №22-02

Закусочный картофельный торт с плавленым сыром и яйцами. Скумбрия с лимоном и луком. Картофельные зразы с фаршем и грибами. Картофельная запеканка с охотничьими колбасками и варёными яйцами. Бисквитный шоколадный пирог-торт с кремом из варёной сгущёнки.

Скумбрия, запечённая с лимоном и луком. Простой и удачный вариант приготовления скумбрии без лишних хлопот. Лимон придаёт рыбе интересный вкусовой оттенок, репчатый лук – сочность. Минимум продуктов и заморочек, а рыбка получается нежной и вкусной.

Рецепт сытных и аппетитных картофельных котлет - картофельные зразы с фаршем и грибами. Из отварного картофеля готовится тесто. Для начинки обжаривается фарш с грибами и луком. Далее дело остаётся за малым: сформировать зразы, обвалять их в сухарях и обжарить до румяной корочки.

Картофельная запеканка с варёными яйцами и охотничьими колбасками - рецепт самодостаточного сытного блюда. Ингредиенты идеально сочетаются между собой. За счёт того, что отварные яйца нарезаются ломтиками и выкладываются вместе с колбасками верхним слоем, запеканка выглядит ярко и очень аппетитно.

Для тех, кто устал есть салаты. Лучшие СУПЫ №22-02

Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной. Сырный суп с шампиньонами и кукурузой. Гороховый суп с имбирём и пряностями. Мясная солянка с маринованными грибами. Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками. Рыбный суп с шампиньонами и солёными огурцами. Суп из сушёных грибов с манкой.

Сырный суп с шампиньонами и консервированной кукурузой. Яркий и ароматный суп с плавленым сыром, обжаренными грибочками, кукурузой и овощами - отличное решение для первого блюда. Аппетитные шампиньоны, сладковатая кукурузка и сыр, дающий нежное сливочное послевкусие, - с таким супчиком середина дня будет замечательной!

Гороховый суп с имбирём и пряностями. Постный гороховый суп может быть таким же вкусным, как и суп с копчёным мясом. Для придания аппетитного аромата используется свежий корень имбиря и пряности. Получается очень ароматный и вполне сытный согревающий супчик.

Солянка - насыщенное, ароматное и невероятно вкусное первое блюдо. Мясная солянка с маринованными грибами готовится по классическому рецепту, с добавлением колбасных изделий, но особенность рецепта - добавление грибов. Можно использовать солёные или маринованные грибы - шампиньоны или лесные грибы.

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №07

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Омлет на молоке - бессмертная классика. Молоко делает омлет нежным, лёгким, достаточно пышным и очень вкусным. Омлет на молоке - прекрасный вариант для завтрака!

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог на сметане и майонезе, с курицей, картофелем и луком. Тесто мягкое, с румяной корочкой. Картофель, нарезанный кружочками, пропитывается при запекании соками лука и куриного мяса и получается мягким и нежным.

Номинация "Рецепты на выходные"

Утка, запечённая с картошкой и черносливом в рукаве, - интересный рецепт приготовления утки вместе с гарниром. Птица

Великолепное меню при минимальных затратах! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-02

Вкуснейшее печенье без духовки и сливочного масла, блинчики из овсянки с начинкой или постные овощные котлетки? А может, домашний сыр из моркови или необычная ПАРЕНАЯ картошка? Бюджетно и оригинально!

Котлетки из свеклы и моркови. Эти яркие овощные котлеты готовятся очень просто, не содержат ни яиц, ни муки и получаются очень вкусными и сочными.

Домашний сыр из моркови, молока и сметаны – нежнейший мягкий сыр без всяких заквасок, зато с приятным вкусом моркови и ароматом прованских трав. Такой творожный сыр очень легко готовится в домашних условиях и прекрасно подойдёт для бутербродов.

Мало кто не любит жареную картошку. А почему бы не приготовить пареную? Для приготовления картошки, пропаренной на сковороде, потребуется намного меньше растительного масла, а сам картофель получается сочным, с приятным ароматом лучка. Стоит попробовать!