![]() |
Картофель с фрикадельками в молочно-сырном соусе. Омлет с кускусом, овощами и сыром. Свинина с картошкой и шампиньонами. Солянка в горшочках. Кулебяка с рыбой, рисом и яйцами.
Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой, приготовленный в духовке, – полезный и сытный завтрак. Интересно то, что все ингредиенты соединяются вместе, но после запекания омлет получается как бы двухслойным: мягкий кускус, кукуруза и расплавленный сыр снизу, а сверху – румяная корочка с сочным помидором и ярким зелёным луком.
Свинина, запечённая с картошкой, грибами, белым соусом и сыром, – блюдо, достойное праздничного стола. Мясо получается очень вкусным, нежным и мягким. Картофель, шампиньоны и мясо можно заранее обжарить, залить соусом бешамель, приготовленным на основе сливок, а с приходом гостей поставить форму в духовку на 20 минут.
Сборная мясная солянка в горшочках, приготовленная в духовке. Блюда в горшочках всегда получаются особенно вкусными и ароматными. Подаётся солянка в той же посуде, в которой запекается, – так блюдо дольше остаётся горячим, и много посуды мыть не придётся.
![]() |
Песочный пирог с мясом и яйцами. Шаурма с колбасой и овощами. Куриные крылышки в соусе терияки. Варёный пряный подчерёвок. Лаваш с куриным филе. Рыба, запечённая с картофелем. Куриные крылышки в пакете.
Домашняя шаурма с копчёной колбасой и овощами. Шаурма — быстрый и простой способ сытно и вкусно перекусить, а приготовить её можно из тех продуктов, что есть в холодильнике. Для шаурмы по этому рецепту понадобится сыр, колбаса, морковь по-корейски, солёные огурцы. Заворачиваем всё в лаваш, подсушиваем на сковороде — и ужин готов.
Куриные крылышки в соусе терияки, запечённые в духовке. Рецепт обалденных запечённых куриных крылышек в потрясающем соусе, который готовится буквально за считанные минуты! Вам понадобится соус терияки, соевый соус, чеснок, подсолнечное масло. Благодаря соусу крылышки получаются с красивой, поджаристой корочкой с приятным сладковатым вкусом. А куриное мясо под ней — сочное и нежное. Для ещё большей аппетитности посыплем крылышки кунжутом.
Шпондер (варёный пряный подчерёвок) готовят в некоторых областях Украины. Согласно рецепту сало с мясными прожилками (свиной подчерёвок) отваривают с пряностями и солью или запекают в духовке. При отваривании мясо идеально пропитывается пряностями. После этого подчерёвок смазывается чесноком, посыпается смесью молотых пряностей и отправляется в холодильник. Получается отличная закуска.
![]() |
Свиные рёбрышки в соево-винной глазури. Шашлык из свинины, запечённый в рукаве. Свиная рулька, тушенная в пиве. Курица в пряном цитрусовом маринаде. Говядина в маринаде из виски и горчицы.
Шашлык из свинины с луком, запечённый в рукаве. Приготовить вкусный шашлык на праздничный стол дома в духовке абсолютно реально. Маринованное мясо выкладывается на маринованный лук и запекается в рукаве – проще некуда! Вкус практически такой же, как и у привычного шашлыка, мясо сочное и ароматное.
Свиная рулька, тушенная в пиве и запечённая в медово-соевой глазури с горчицей, – одна из удачных вариаций классического блюда немецкой кухни. Свинина маринуется в пиве всю ночь, затем отваривается в нём же, а после запекается под ароматным остро-сладким соусом, что придаёт свинине особый вкус и красивую, чуть хрустящую корочку. Любители мясной классики по достоинству оценят ваши старания!
Жареное куриное филе в пикантном соево-цитрусовом соусе – яркий гастрономический подарок в азиатском стиле. Цитрусовые нотки отлично сочетаются с куриным мясом. Соус с апельсиновым и лимонным соком, цедрой, имбирём и чесноком, в котором куриное филе маринуется, придаёт ему свежий и оригинальный оттенок. А чтобы вкус курицы был ещё более насыщенным, обжаренное филе тушится в том же соусе-маринаде с добавлением крахмала.
![]() |
Фасоль, запечённая в томатном соусе. Пирог с рыбными консервами и зелёным луком. Трубочки из лаваша с творогом и изюмом. Жареные творожные пирожки с картофелем. Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами.
Вкусный и ароматный пирог с рыбными консервами и зелёным луком готовится на сковороде. Баночка рыбных консервов, яйца, мука и зелёный лук - минимум продуктов для сытного и аппетитного пирога-запеканки. Внутри пирог получается очень нежным, с равномерно распределенной рыбной начинкой и ароматным зелёным луком. Готовится такой пирог очень просто, и его точно можно назвать ленивым.
Казалось бы, самые простые продукты: лаваш, творог, сметана, яйца... А в результате получается исключительно красивое и вкусное блюдо. Для приготовления трубочек из лаваша с творогом и изюмом, запечённых в сметанно-яичной заливке, не нужно использовать кухонную технику или замешивать тесто. Да и времени уйдёт не больше 40 минут, причём 25 из них – это время запекания.
Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами - отличная замена колбасе и эффектное блюдо для праздничного стола! Чтобы мясная запеканка получилась сочной, вместе с куриным филе перекрутим через мясорубку кусочек сала. Овощи (горошек, стручковая фасоль, морковь и кукуруза) также добавляют блюду сочности и красиво просматриваются на срезе.
![]() |
Суп с фаршем, капустой и плавленым сыром. Мясной суп с грибами и маринованными огурцами. Фасолевый суп с рисом. Суп с тушёнкой, фасолью и горошком. Суп с сосисками, сладким перцем и горошком. Чечевичный суп с фасолью и копчёной курицей. Борщ с черносливом и квашеными помидорами.
Питательный и очень вкусный мясной суп с шампиньонами и маринованными огурцами понравится любителям густых и наваристых первых блюд. В этом супе прекрасно сочетаются свинина, говядина, бекон и колбаса. Сладкий перец, маринованные огурцы и грибы вносят свою вкусовую нотку. А обилие пряностей делают суп ещё ароматнее и ярче.
Приготовить суп с тушёнкой, консервированной фасолью и горошком не составит труда. Все ингредиенты соединяются в кастрюле, и через 20 минут у вас готово ароматное, сытное и очень вкусное первое блюдо.
Суп из фасоли с овощами и рисом - простой рецепт рисового супа. Особенно актуален такой суп в постные дни, когда первые блюда без мяса получаются не такими питательными. Восполнить нехватку белков поможет фасоль. Благодаря отварной фасоли и рису суп получается сытным, а чеснок и зелень добавляют блюду аромата.
![]() |
Бутерброды со шпротами и огурцом. Фаршированные яйца с крабовыми палочками. Канапе с селёдкой и свёклой. Тарталетки с курицей и шампиньонами. Канапе с беконом и черносливом.
Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками, – беспроигрышный вариант закуски на праздничный стол. Чтобы закуска смотрелась аккуратно и нарядно, начинка измельчается до кремообразного состояния и отсаживается в половинки яиц при помощи кондитерского мешка. Можно сделать закуску в мини-формате, используя перепелиные яйца.
Канапе с селёдкой, свёклой и яйцом – одна из самых простых закусок, которая многим придётся по вкусу и бюджету. Сочетание продуктов идеальное – солёная сельдь превосходно соседствует с кружочками варёных яиц и отварной свёклой, заправленной сладкой горчицей, маслом и лимонным соком.
Слоёные тарталетки с курицей, шампиньонами и огурцом. Тарталетки выпекаются из готового слоёного теста. Для начинки обжариваются грибы, к ним добавляется отварное куриное мясо и свежий ароматный огурец. Тарталетки с начинкой идеально подходят для праздничного фуршета.
![]() |
Аппетитная курица с картошкой и яйцом, необычный "тройной" гарнир или жареные манники с творогом? А может, пряный гороховый суп без мяса или оригинальный яичный паштет с почти мясным вкусом? Бюджетное меню - это просто!
Необычный яичный паштет с арахисом - прекрасная альтернатива мясному или печёночному паштету. Попробовав закуску, сразу даже не поймёшь, какие именно ингредиенты входят в её состав: кому-то покажется, что в ней есть фасоль, а кто-то уловит вкус куриного мяса. Яично-луковый паштет с арахисом прекрасно подойдёт для приготовления бутербродов, им можно начинять тарталетки и даже фаршировать несладкие блинчики.
Постный гороховый суп может быть не менее вкусным и ароматным, чем его аналоги с копчёным или варёным мясом. Гороховый суп с имбирём и пряностями - как раз такой вариант. Благодаря добавлению имбиря и ароматных специй супчик получается насыщенным и согревающим.
Гарнир из консервированной фасоли, кукурузы и горошка. Необычное, сытное и красочное блюдо из консервированных бобовых выручит в любой ситуации. Основные его компоненты можно хранить довольно долго, а при необходимости буквально за 10 минут подать к столу интересный гарнир или оригинальное самостоятельное блюдо без мяса. Быстро, вкусно и питательно!
![]() |
Ленивый плов с тушёнкой. Запечённые куриные бёдра в сметане. Макароны с мясом в томате. Котлеты из гречки. Булгур с курицей в мультиварке. Картофельная запеканка с колбасой на сковороде. Квашеная капуста, тушенная со свежей.
Куриные бёдрышки, запечённые в сметане, - простой и всегда удачный вариант приготовления птицы в духовке. Пряный сметанный соус во время запекания пропитывает куриное мясо, делает бёдрышки сочными, а сверху превращается в аппетитную корочку.
Макароны со свининой в томатном соусе. Кусочки свинины сперва обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся в соусе из помидоров в собственном соку, моркови, лука и пряностей. Затем мясо в соусе соединяется с отварными макаронами. Мягкая и очень нежная свинина, густой и ароматный соус отлично сочетаются с макаронами. Вкус блюда яркий и насыщенный, с лёгкой остринкой.
Котлеты из гречки с овощами и сметаной. Вкусные котлеты не обязательно должны быть из мяса. Аппетитные котлетки можно приготовить из гречневой каши, добавив для сочности и аромата сметану и обжаренный лук с морковью. Гречневые котлеты получаются мягкими, нежными, с румяной корочкой сверху.
![]() |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Салаты и закуски"
Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром порадует лёгкостью приготовления и простым составом. Блюдо получается сочным за счет овощей, ароматным благодаря чесноку. Завершающая нотка — добавление обжаренного кунжута.
Номинация "Рецепты на выходные"
Люля-кебаб из свинины и курицы. Аппетитный и сочный люля-кебаб готовится из двух видов мяса: свинины и куриного филе. Такое сочетание — достаточно удачное. Довольно жирный свиной фарш придает сочность блюду, а филейный фарш делает кебаб более нежным и мягким. Люля-кебаб готовится на шпажках в духовке, поэтому такое блюдо может появиться у вас на столе в любое время.
Номинация "Супы"
![]() |
Французские сладкие гренки. Тефтели с булгуром в молочном соусе. Сливочная уха с помидорами. Пирог из дрожжевого теста с курагой и сахарной крошкой. Молочное желе на агар-агаре с мандаринами.
Мясные тефтели с булгуром в молочном соусе – отличный вариант питательного блюда. К мясному фаршу для тефтелей добавляется не привычный рис, а булгур. Благодаря тому, что тефтели тушатся в молочном соусе, они получаются очень сочными и нежными. Соус шелковистый за счёт сливочного масла и молока, а куркума придаёт ему красивый жёлтый цвет. Ещё один плюс – соус можно использовать как подливку к гарниру.
Рыбный суп обычно не слишком сытный, но сливочная уха из форели и пангасиуса с картофелем и помидорами – совсем другое дело. Суп по этому рецепту получается насыщенным, очень богатым на вкус и достаточно питательным. Добавление помидоров придаёт лёгкую кислинку сливочной юшке, а нежнейшее филе рыбы и кусочки картофеля просто тают во рту.
Дрожжевой пирог с курагой и сахарной крошкой – великолепное лакомство для семейного чаепития! За счёт дрожжей сдобное тесто на молоке хорошо поднимается, пирог получается пышным и мягким. Сочная начинка из кураги и воздушное тесто – прекрасная комбинация. Отказаться от кусочка такого пирога просто невозможно!
![]() |
Пицца на сковороде, необычные яблочные пончики, лимонный пирог или блинчики из консервированной кукурузы? А может, горячие бутерброды с морковью, сладкий омлет или макароны с жареным творогом? Вкусно и просто!
Интересный рецепт макарон - как с сыром... но без сыра! В основе макарон с творогом всего три ингредиента, но благодаря необычному способу приготовления блюдо получается по вкусу и текстуре и правда очень похожим на макароны с сыром. Такие макароны готовятся не в кастрюле, а в сковороде. Получается просто, быстро и вполне бюджетно!
Эффектный и оригинальный вариант яблочных оладий, которые немного напоминают пончики, но с существенно меньшим использованием масла, - яблочные фриттеры с кокосовой стружкой. Крупные кусочки яблок и небольшое количество воздушного теста на соке придают блюду яркий яблочный вкус и интересную текстуру. Быстрое обжаривание в раскалённом масле обеспечивает тонкую хрустящую корочку, при этом не делая блюдо жирным. Фриттеры, приготовленные без сахара, отлично дополняются сладким яблочно-коричным соусом. Отличный завтрак!
Вариация на тему одной из самых популярных венесуэльских закусок под названием "качапа" - блинчики из консервированной кукурузы. В основе блюда минимум ингредиентов, всё готовится просто и быстро. Сами блинчики получаются невероятно вкусными, а начинка из расплавленного сыра делает их ещё аппетитнее.
![]() |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Завтраки"
Дрожжевые оладьи на молоке - отличный вариант завтрака. Оладушки по этому рецепту получаются пышными, воздушными и мягкими. Нейтральный вкус оладий позволяет подавать их с любым соусом. Просто и вкусно!
Номинация "Рецепты на выходные"
Спагетти с куриным филе в томатном соусе. Грудка сначала тушится в соусе с помидорами, сладким перцем, луком и чесноком. Затем в сковороду добавляются отваренные спагетти и перемешиваются с ароматным соусом. Блюдо получается аппетитным и сочным, курица - нежной и мягкой.
Номинация "Супы"
Крем-суп из чечевицы с сухариками -
![]() |
Отбивные "Обжорки" из двух видов мяса в сметанном кляре. Омлет с сырной начинкой. Конфеты из злаковых хлебцев с бананом и какао. Салат "Нисуаз". Жареная рыба с винно-соевым соусом, луком и имбирём.
Омлет с сырной начинкой готовится легко и быстро. С виду это обычный омлет, но стоит его разрезать – и внутри обнаруживается нежнейшая начинка из расплавленного сыра. Такой завтрак станет для вашей семьи приятным сюрпризом!
Конфеты из злаковых хлебцев с бананом и какао – простые в приготовлении и доступные по ингредиентам. Если придать домашним конфетам форму конусов и обвалять в какао-порошке, они станут похожими на шоколадные трюфели. Подберите подходящую коробочку – и вкусный подарок готов!
Знаменитый салат "Нисуаз" – аппетитное и очень вкусное блюдо французской кухни. Салат встречается в меню многих ресторанов, но можно приготовить его и в домашних условиях. Этот рецепт – базовая версия салата, которую при желании можно дополнять или изменять, например добавив вместо филе анчоусов консервированного тунца.
![]() |
Салат с копчёной курицей, фасолью и морковью по-корейски. Салат из замороженных овощей с колбасой. Крабовый салат с яблоком. Салат с кальмарами и ветчиной. Салат с тунцом и кукурузой. Картофельный салат с краснокочанной капустой. Салат с авокадо, стручковой фасолью и беконом.
Простой и питательный салат из замороженных овощей с колбасой и картофелем. Все овощи отвариваются до готовности, соединяются с нарезанной колбасой и зеленью. Имея в запасе смесь замороженных овощей, приготовить салат по этому рецепту можно достаточно быстро.
Салат с кальмарами, ветчиной, огурцами и кукурузой – лёгкое, сочное и вкусное блюдо. Оригинальное и очень удачное сочетание свежих огурцов, нежирной ветчины, мягкого кальмара и консервированной кукурузы обеспечивает салату потрясающий вкус.
Картофельный салат с краснокочанной капустой, маринованными огурцами и зелёным горошком. Капуста придаёт салату характерный яркий вид своим пурпурным цветом. Для заправки можно брать как майонез, так и ароматное подсолнечное масло в случае, если хотите приготовить постную версию овощного салата.
![]() |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Ужины"
Макароны с курицей и овощами готовятся в одной сковороде. Куриное мясо и макароны всегда хорошо сочетаются, а лук, морковь и томатный соус прекрасно их дополняют. Благодаря приготовлению в сковороде вместе с остальными продуктами макароны пропитываются соками курицы и овощей и становятся более нежными.
Номинация "Супы"
Сырный суп с креветками и рисом — ароматное первое блюдо с прекрасным "ресторанным" вкусом. Нежная сливочная консистенция супа, мягкие зёрнышки риса, яркая морковь, креветки — сочетание, достойное праздничного стола. Готовится такой суп просто и быстро, особенно если использовать уже очищенные креветки.
Номинация "Рецепты на выходные"
![]() |
Бутерброды "Мимоза" с намазкой из рыбных консервов, моркови и яиц. Бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью. Бутерброды "Шашки" с плавленым сыром и колбасой. Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски.
Нарядные, оригинальные и невероятно вкусные бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью выглядят очень аппетитно. Творог приобретает симпатичный внешний вид благодаря добавлению укропа и молотой паприки, ну а завершают картину кусочки солёной сёмги.
Необычные бутерброды "Шашки" с плавленым сыром и колбасой станут украшением любого стола. Сочетание нежного плавленого сыра и ароматной копчёной колбасы - это вкусно и сытно. Особенно будут рады такой закуске дети - ведь можно будет даже сыграть в игру! А "шашки" можно сделать из маслин и твёрдого сыра.
Сытные гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - прекрасное решение для любителей рыбных закусок. Отварной картофель придаёт бутербродам питательность, корейская морковь - яркость, а шпроты - особый неповторимый вкус. Если картофель отварить заранее, приготовление закуски займёт считанные минуты.
![]() |
Творожно-сметанный желейный торт со сгущёнкой и ананасами. Безе на соломке. Домашнее сгущенное молоко. Торт из печенья со сметанным кремом. Пончики на кефире. Карамелизированные бананы. Апельсиновый кисель с белковым кремом.
Безе на соломке - простое лакомство, которое непременно понравится любителям лёгких и воздушных десертов. Всё очень просто: белки взбиваются с сахаром до устойчивых пиков, отсаживаются на соломку и подсушиваются в духовке до хрустящего состояния. При желании взбитые белки можно подкрасить с помощью пищевого красителя.
Сгущённое молоко можно приготовить без особых хлопот в домашних условиях. Домашнее сгущённое молоко получается средней густоты. Сладкую, ароматную сгущёнку можно подать с тостами или блинчиками, будет очень вкусно!
Торт из печенья с кремом из сметаны и какао готовится легко и просто - не нужно замешивать тесто и печь коржи. Печенье, сметана, сахар и какао-порошок - вот и все продукты для этого торта. Тортик из печенья получается нежным и ароматным. Сметанно-шоколадный крем отлично сочетается с "коржами" из песочного печенья.
![]() |
Пиццы "Школьные". Хлеб-батон на молоке и сливочном масле. Печенье на сухом киселе. Крендели с изюмом и глазурью. Банановый кекс с ванилью. Пирожки с творогом и шпинатом. Песочно-дрожжевые рулеты с нутеллой.
Душистый домашний хлеб-батон на молоке и сливочном масле ни в какое сравнение не идёт с магазинным. Добавление молока и сливочного масла в тесто делает мякиш хлеба белым, мелкопористым и очень нежным. А золотистая хрустящая корочка так и манит отгрызть краешек! Молочный батон вкусный не только с различными блюдами, но и сам по себе.
В тесто для бездрожжевой сладкой выпечки часто добавляют крахмал. Можно испечь песочное печенье на сухом киселе, который состоит в значительной мере из крахмала. Кисель отдаёт печенью свой цвет и вкус – сладость и лёгкую кислинку. А в приготовлении этого необычного печенья нет ничего сложного.
Дрожжевые сладкие крендели с изюмом и сахарной глазурью готовятся из самых простых продуктов, которые обычно есть в доме. Крендели получаются исключительно красивыми, аппетитными, пышными и безумно вкусными.
![]() |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Завтраки"
Бананово-творожная запеканка – ароматная и очень нежная. В составе запеканки нет сахара, да и муки используется минимум, – сладость и плотность запеканке обеспечивают бананы. Отличный вариант "правильного" завтрака!
Номинация "Выпечка"
Творожные ванильные кексы придут на выручку, если к домашнему чаепитию внезапно потребуется сладкая выпечка. Творожное тесто готовится с добавлением растопленного сливочного масла. Процесс приготовления кексов очень быстрый.
Номинация "Супы"
Суп с мясными фрикадельками и вермишелью. Вкусный и
![]() |
Яично-сырные шарики с начинкой из крабовых палочек. Несладкое песочное печенье с крабовыми палочками. Сырный рулет с крабовыми палочками и плавленым сыром. Капустные котлеты с кукурузой и крабовыми палочками.
Морковно-сырный рулет с крабовыми палочками и плавленым сыром – нежная и очень вкусная закуска, подходящая к праздничному столу. Корж для рулета готовится на основе твёрдого сыра с добавлением тёртой моркови – для яркости и сладковатой нотки во вкусе. Начинка из плавленого сыра и крабовых палочек с чесноком и зеленью прекрасно сочетается с морковно-сырным рулетом.
Несладкое песочное печенье с крабовыми палочками. Хрустящее, тонкое и слоистое печенье с ароматом крабовых палочек, паприки и чеснока отлично подойдёт в качестве закуски или просто "похрустеть" под интересный фильм.
Капустные котлеты с кукурузой и крабовыми палочками. Продукты мелко нарезаются, всё перемешивается, и котлетки-оладьи обжариваются до румяной корочки. Очень просто, но до невозможности вкусно!