Это цитата сообщения Кив Оригинальное сообщение
Тесто:
2 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
0.5 ч.л. лимонной кислоты (в моем случае - лимонного сока)
чуть ванилина (по желанию, я его не люблю)
50-100 г сливочного масла
1 ст. кефира или ряженки (я купила ряженку)
Начинка:
0.5 кг яблок
3-4 ст.л. сахара(если яблоки кислые)
0.5 ч.л корицы (для таких любителей как я разрешается и побольше
)Смешать все сухие компоненты, втереть масло и добавить кефир(или ряженку)
Смазать форму маслом и посыпать мукой. На дно формы выложить порезанные дольками яблоки, сахар, корицу. Залить яблоки тестом. Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут. Выложить из формы когда остынет.
Из книжки http://www.torsunov.ru/publications/Sekrety_vedicheskoi_kulinarii.pdf
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Оказывается "варить" твердый вегетарианский сыр очень просто:)
Рецептом поделилась моя приятельница,она же вчера и демонстрировала приготовление, а я всё фотографировала и записывала:)
(Сычуг - ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг)
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Этот рецепт принадлежит R.Bertinet. Приготовив и попробовав его, я сразу же влюбилась во вкус. И теперь в холодильнике всегда можно найти баночку замечательнейших помидоров.
250 помидор - cherry
морская соль
оливковое масло
сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик)
чеснок
Нагреть духовку до 100 С
Разрезать каждый помидор пополам, выложить на противень, добавить чеснок
Посыпать помидоры солью, травами, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Запечь в духовке в течение 1 часа
Готовые помидоры остудить, по желанию снять кожицу. Выложить в банку, добавить базилик и залить оливковым маслом. Поставить в холодильник.
Помидоры могут храниться в течение нескольких недель
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Использую помидоры - сherry, но продолговатые. Они более мясистые, чем круглые и более сладкие.
В процессе приготовления поняла, что лучше семена и сок удалять из помидоров перед запеканием.
В рецепте написано, что сherry можно заменить большими помидорами, предварительно разрезав на 4 части. Это очень вкусно. Использую теперь как тапас, как гарнир к грилованному мясу, в салаты.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
[341x243]Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Помните восхитительно-рассыпчатые мягкие сочни из советского детства?
Я их просто обожала!
Конкурентами были только трубочки с повидлом, но они теряли свои вкусовые прелести при остывании, а сочни были вкусны в любом виде!
Вот этот рецепт оттуда, из далекого детства!
Насыпьте в миску 2 полных стакана муки.
Добавьте 100гр сливочного масла и 1/2 стакана сахара.
Перетрите все в мелкую маслянистую крошку.
Отдельно взбейте 1 яйцо,
4 ст.л. густой 30% сметаны,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли.
Влейте это в мучную смесь и быстро замесите мягкое тесто.
Скатайте его в шар и заверните в пленку.
Отправьте в холодильник на 40 минут.
Тем временем приготовьте начинку - 250гр творога протрите через сито или взбейте миксером, чтобы творог стал однородным и воздушным.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
1 ст.л. сметаны,
1 сырой яичный белок,
11 гр ванильного сахара (или лимонную цедру),
немного соли.
Разотрите начинку в пышную массу.
Раскатайте половину теста в пласт толщиной 1 см, вырежьте стаканом или рифленой формой кружки.
Края можно оформить вилкой, можно оставить ровными.
На половину кружка положите немного творожной массы и накройте второй половиной.
Выложите печенье на сухой противень и смажьте яичным желтком.
Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20.
Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
[500x427]
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица
Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Рецепт и фото Ольги Бабич
15-01-2011 16:30
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x225]
Главное в выпечке, понятно, тесто.
Чтобы дома печь, как внучка говорит -"по-деревенски",- делать надо так. Муку покупать наилучшую. Хорошая мука пушистая, с желтинкой и с "сухим ароматом". Вообще знайте: из добротной муки и у неумелая стряпухи получится пирог, а из плохой и умелая вытащит из духовки одну клеклость.
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Диетическое питание.
Рулет рыбный с омлетом паровой
[показать]
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
|
afaik |
as far as I know |
насколько я знаю |
|
asap |
as soon as possible |
как только так сразу |
|
b4 |
before |
перед |
|
bf |
boyfriend |
парень |
|
bc |
because |
потому что |
|
cb |
ciao baby |
пока, крошка |
|
cm |
call me |
позвони мне |
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой и вкусный салат с интересной заправкой.
Лёгкий способ сбросить вес с пользой для организма !
Этот салат на самом деле очень легкий и диетический . С таким салатиком худеть одно удовольствие, вкус у него просто изумительный!
Из указанного количества ингредиентов салата получается много, так что если нет возможности, можно взять всего в 2 раза меньше, кроме сока лимона.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
[показать]Несмотря на то, что в блоге публикуется значительное количество фотографий, сам я начинающий фотограф, хотя кто-то назовёт меня любителем. В целях роста мастерства изучаю много теории по фотоделу, а недавно наткнулся на очень правильную статью Стаса Кулеша "Советы начинающему фотографу"
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Угадайте, с чего сделаны эти шкатулки? Сразу не догадаться!
mir-handmade.blogspot.com/2010/09/blog-post_18.html
Это цитата сообщения Интернет_для_нас Оригинальное сообщение
Создание сайтов. Раскрутка сайтов. Оптимизация сайтовСоздание сайтов. Раскрутка сайтов. Оптимизация сайтов
Еще
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Чеснок — отличное средство при профилактике гриппа и простуды, однако на этом его полезные свойства не исчерпываются.
[600x410]
Согласно результатам исследований, проведенных американскими врачами-онкологами из Университета штата Пенсильвания, ежедневное употребление в пищу небольшого количества — даже нескольких граммов — чеснока может предотвратить развитие раковых заболеваний.
Полезное влияние чеснока на организм происходит благодаря тому, что содержащиеся в нем вещества способны тормозить формирование и накопление азотных токсичных соединений, которые и вызывают рак.
При заболевании верхних дыхательных путей:
[600x553]
5 зубчиков очистить, мелко истолочь, развести 1 стаканом кислого молока. Настоять 30 мин.
[400x312]
Принимать в теплом виде по 1 ч. ложке несколько раз в день.
Чеснок обладает хорошими омолаживающими свойствами.
Эликсир молодости, средство от отдышки, омоложения крови, средство от бессонницы:
350 г чеснока размолоть, выжать сок из 24 лимонов.
Смесь поместить в банку с широким горлом, завязать марлечкой, настоять 24 часа.
Перед приемом взбалтывать. Принимать 1 раз в день перед сном 1 ч. ложку смеси на 1/2 стакана воды.
Общеукрепляющее средство, противосклерозное:
300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом.
Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.
Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для понижения давления, для очищения желудка, при спазмах сосудов головного мозга:
1/3 бутылки наполнить порезанным чесноком, залить водкой или 50—60%-ным спиртом. Настоять 14 дней в теплом месте, ежедневно взбалтывая.
Принимать по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды.
Серия сообщений "Рецепты народной медицины":
Часть 1 - Как лечить мозоли....
Часть 2 - Сайты по народной медицине
...
Часть 14 - Для усиления мужской потенции
Часть 15 - "Пьяный" танец
Часть 16 - Чеснок защитит от рака
Часть 17 - Чудодейственные травы
Часть 18 - Посолим...и никаких болячек на губах!
Часть 19 - Рецепты народной медицины
Часть 20 - Лечение пяточной шпоры народными средствами