Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриная грудка с помидорами на сковороде
Для приготовления куриной грудки с помидорами на сковороде нам потребуется:
грудка куриная - 400-500 г;
помидоры - 400 г (я готовила с помидорами в собственном соку - 1 банка);
томатная паста - 3 ст. л.;
спагетти - 1 упаковка;
чеснок - 1-2 зубчика;
оливковое (или растительное) масло - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
французские травы - 1 ч. л.
Подготовить продукты.
Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте" (спагетти готовы, но они достаточно твёрдые и не успели развариться), затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Грудку нарезать на кусочки. Я каждую грудку разрезала на 5-6 частей.
Выложить кусочки мяса в тарелку, добавить соль и смесь трав. Всё хорошо перемешать.
В сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь. Как только масло прогреется, добавить зубчик чеснока (чеснок предварительно почистить и раздавить ножом). Обжарить чеснок в течение 1-2 минут.
Затем выложить кусочки куриной грудки и обжарить на сильном огне в течение 2 минут с каждой стороны.
Пока жарится филе приготовим соус: в глубокую сковороду выкладываем помидоры в собственном соку, томатную пасту и щепотку трав. Если нет в наличии томатов в собственном соку, можно взять свежие помидорчики. Нужно их обдать кипятком, снять шкурку, а затем пробить блендером и вуа-ля томаты в собственном соку готовы.
Поставить сковороду на огонь и довести до кипения. Тушить томатную смесь в течение 2-3 минут, посолить по вкусу (если нужно).
Переложить обжаренное филе в томатный соус.
Всё хорошо перемешать, потомить пару минут на медленном огне. В принципе грудка-то у нас уже готова, мы просто даём ей пропитаться томатным соусом.
Добавить спагетти в сковороду к помидорам и куриной грудке, хорошо перемешать.
Прогреть наше блюдо пару минут и снять с огня. Вкуснейшую, ароматную и очень нежную куриную грудку, приготовленную на сковороде, подать к столу в горячем виде.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежные и сочные котлеты из баклажанов
https://zen.yandex.ru/media/moiretseptyluda/nejnye-i-sochnye-kotlety-iz-baklajanov-5d9c6fb7ecfb8000b1fc321a
https://www.youtube.com/watch?v=P7trGU5rSfg&feature=emb_logo
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из свеклы - подборка интересных рецептов со свеклой
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты - блюдо не только вкусное, но и полезное
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из скумбрии - вкусная, нежная и очень полезная рыбка
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Салат с копченой колбасой и морковью
Салат с копченой колбасой и морковью
Салатом с копченой колбасой и морковью впервые угостила меня моя подруга, и с тех пор он частый гость на нашем столе. Салатик сытный и очень вкусный. Вместо колбасы, думаю, можно использовать и отварную или копченую курочку.
Для приготовления салата с копченой колбасой и морковью вам потребуется:
150 г свежей моркови;
150 г копченой колбасы;
1 маленькая банка кукурузы;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки.
Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.
Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом.
Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Готовим дома. Салат "Баварский".
Готовим дома. Салат "Баварский".
Ингредиенты:
- Филе индейки 300 гр
- Помидоры 150 гр
- Сыр сулугуни 70 гр
- Маринованные огурцы 100 гр
- Бородинский хлеб 50 гр
- Петрушка 15 гр
- Йогурт натуральный 140 гр
- Соевый соус 1 ст л
- Чеснок сухой щепотка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке.
2. Индейку (или курицу) можно отварить или запечь - по желанию. Нарезать кубиками.
3. Так же нарезать сыр, помидоры, огурцы и петрушку.
4. Все ингредиенты соединить.
5. Для соуса смешать йогурт, соевый соус, чеснок.
6. По надобности добавить соль и перец.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Всегда рассыпчатый рис
Всегда рассыпчатый рис
Девочки, рис умеют готовить все. Я тоже умею :) Просто рис со сливочным маслом (гарнир). Но примерно полгода назад прочитала в книге В.Похлебкина его способ приготовления риса и решила попробовать. За эти полгода рис у меня всегда получался просто отличный - рассыпчатый и очень вкусный! (Раньше бывало по-всякому.
Может этот способ вам знаком, а может кому-то и пригодится.
Цитирую Похлебкина (из книги "Тайны хорошей кухни"):
Точное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды).
Вода – кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.
Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того, чтобы не растерять точно отмеренный пар, – груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12.)
Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные – слабый.
Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами – рассыпчатая каша, чуть плотноватая.
Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 – 50, чуть чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не мня «куски», не растирая кашу.
Вот теперь можно попробовать! Ну как?!
Посмотрите на себя в… зеркало! Ручаюсь на сто процентов, что на вашем лице написано нечто смахивающее на смесь недоумения и удивления. Как будто вам подсунули то, что вы меньше всего ожидали увидеть.
Так оно и есть! Вы ждали, что рис будет иметь обычный, знакомый вам как свои пять пальцев вкус рисовой каши.
Оказывается, ею… и не пахнет!
Только когда вы съедите весь рис, на вашем лице определенно появится удовлетворение и даже удовольствие. Теперь вы можете наконец сказать, что знаете настоящий вкус риса.
Не забудьте только заглянуть в зеркало!
Мои примечания:
Я воду солю сразу. И сразу же добавляю в воду масло. Потом - хорошо промытый (до прозрачности воды) рис.
Варю рис в алюминиевом казанке (мой верный друг и товарищ :)).
Вместо гнета первые три минуты, чтобы не слетела крышка, просто придерживаю ее рукой (или придавливаю сложенными полотенцами).
Время варки засекаю с момента закипания, а не с момента засыпки риса (хотя и засыпаю его в кипяток).
Девочки, повторю еще раз - рис всегда получается просто отменный!
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
Ингредиенты:
Горбуша — 1 шт.
Грибы лесные замороженные — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 5 ст. л.
Молоко — 100–130 мл
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Лимон
Приготовление:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт нежного бисквита от Елены Калининой.
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_764762
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Яблочный пирог - вариант для воскресного чаепития
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Простые блюда из сельдерея - рецепты
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Оладьи на кефире - вкусный завтрак за считанные минуты
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Теперь это мой любимый метод, кожа белоснежная, гладкая-гладкая!
Теперь это мой любимый метод, кожа белоснежная, гладкая-гладкая!
Месяц назад ко мне на лето из отпуска приехала моя сестра, которая уже длительное время живет в другой стране. Как-то раз я увидела, как Она готовит в мисочке какое-то средство.
Она добавляла в него молоко, желатин и еще несколько компонентов.
ᅠ
Я подумала, что она делает маску для лица. Но каково было мое удивление, когда сестра стала наносить это средство на ноги. Оказалось, это был молочный воск.
ᅠ
О том, что такое молочный воск и зачем он нужен я никогда не слышала раньше. В то время как моя сестра уже больше года использует его, и сейчас ее кожа выглядит просто белоснежной и бархатистой.
ᅠ
Это метод знаком совсем немногим. Тем не менее эффект от него просто потрясающий! Молочный воск содержит только натуральные компоненты, и его легко приготовить самостоятельно.
ᅠ
Как сделать эпиляцию в домашних условиях
ᅠ
Предлагаем простой и безболезненный способ, как легко и быстро удалить нежелательные волосы и осветлить кожу в домашних условиях.
ᅠ
Молочный воск
ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ᅠ
2 ст. л. порошка желатина
ᅠ
2 ст. л. молока
ᅠ
1 ст. л. огуречного сока
ᅠ
1/2 ч. л. пищевой соды
ᅠ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ᅠ
В удобной емкости тщательно смешай все ингредиенты. Затем положи смесь в микроволновую печь на 10 секунд.
ᅠ
С помощью кисточки нанеси средство на необходимые участки кожи и оставь, чтобы оно подсохло.
ᅠ
После того, как воск высохнет, аккуратно удали его.
ᅠ
Повторяй эту процедуру 3 раза в месяц, чтобы уменьшить рост волос и осветлить цвет кожи.
ᅠ
Воск является безопасным для использования на любой части тела.
ᅠ
Также предлагаю тебе еще один хороший рецепт, который работает как естественный отбеливатель и помогает легко и просто избавиться от нежелательных волос на теле. Кроме того, эта смесь прекрасно очищает кожу и делает ее гладкой, приятной на ощупь и здоровой.
Сохраняйте себе и пусть ваши ручки будут красивыми.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ЗАПРАВКИ К САЛАТАМ
ВКУСНЫЕ ЗАПРАВКИ К САЛАТАМ
1. ГОРЧИЧНО-МЕДОВАЯ ЗАПРАВКА
- масло оливковое - 5 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
2. БАРХАТНЫЙ СОУС
- дижонская горчица - 1 ст.л.
- йогурт - 1 стакан
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
3. ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПРАВКА
- масло оливковое - 5 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- итальянские (прованские) травы - 1 ч.л.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ЛАВАШ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Творог- 230 г
Укроп свежий - 1/2 пучок
Сметана - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 2 щепотки
Как приготовить:
Смешайте творог со сметаной.
Измельчите чеснок удобным для вас способом.
Смешайте чеснок с творожной начинкой и добавьте соль, перец по вкусу.
Мелко нарубите зелень. Причём, в нашем рецепте только укроп, а вы можете взять и кинзу, если любите, и петрушку, базилика немного. На ваш вкус!
Перемешайте зелень с творогом. Ваша начинка готова. Дайте ей несколько минут настояться.
Теперь подготавливаем лаваш. Нарежьте его кусочками одинакового размера (примерно 20х35 см). Я использую кухонные ножницы.
Из двух листов получится, приблизительно, 5 штук.
Теперь начиняем лаваш творожной заготовкой. Распределите начинку на всю площадь листа. Сверните лаваш трубочкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Соус "Велюте"
Французский соус, готовящийся из смеси муки, жира и бульона. От того, какой именно бульон используется (куриный, телячий или рыбный), будет зависеть вкус соуса.
Соус велюте подают к рыбе и птице, а также используют как основу для других соусов.
Ингредиенты:
- Лук - 50 г
- Сливочное масло - 38 г
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Мука - 25 г
- Бульонный кубик - ½ шт.
- Вода - 250 мл
- Черный перец - по вкусу
Приготовление соуса:
- Мелко нашинковать лук и пассеровать его в растительном и сливочном масле. Затем добавить муку и пассеровать ее некоторое время.
- Размешать в вводе бульонный кубик и влить в сковороду. Вместо бульонного кубика можно использовать любой другой бульон.
- Варить соус на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Поперчить.
- Готовый соус процедить через сито или воспользоваться погружным блендером.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
аудиокнига - Сергей Лукьяненко . Недотёпа
Нелегко придется юному герцогу, желающему отомстить узурпатору и вернуть себе трон.
Ведь есть так много путей, чтобы добиться справедливости! Стать оруженосцем могущественного рыцаря
и научиться владеть оружием. Напроситься в ученики к волшебнику… Потребовать справедливости у верховного короля.
Или пытаться все сделать сразу? А еще придется подружиться с бродячими актерами, обзавестись личной феей…
очень маленькой, питающейся пыльцой…
А еще — сразиться с коварными магами-витамантами, влюбиться в прекрасную княгиню Тиану,
спасти ее из плена и случайно превратить…
ой, нет, этого лучше не рассказывать!
Исполнитель: Валерий Кухарешин
Недотёпа (часть 1)
Недотёпа (часть 2)
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Грузинский салат с куриной печенью и гранатом
Грузинский салат с куриной печенью и гранатом
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г
Перец болгарский — 0,5 шт.
Помидоры — 350 г
Лук красный — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый — 0,5 ч. л.
Кинза — 30 г
Перец острый — 0.5 шт.
Гранат — 0,25 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Куриную печень промыть, удалить плёнки, слегка посолить. Нарезать печень на кусочки, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
2. Зелень нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
3. Красный лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками.
4. Сладкий перец нарезать соломкой. Этот ингредиент вводится в блюдо по желанию.
5. Гранат очистить. Ядра грецкого ореха раздробить.
6. Соединить овощи, зелень и печень, добавить приправы. Добавить зёрна граната и грецкие орехи. Перемешать. Дать настояться блюду 5–10 минут.
Приятного аппетита!
