Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Цыпленок «Люббенау»
Предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Запекаем минтай в горчично-майонезном соусе, с сыром и луком
Достаточно простое блюдо из доступной рыбы. Выкладываем кусочки минтая на "подушку" из лука, покрываем соусом из майонеза и горчицы, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку. Получается прекрасный результат - румяная сырная корочка, а внутри - нежная, ароматная рыбка.
Автор Alena2018
Продукты (на 3 порции)
Филе минтая - 300 г
Лук репчатый - 250 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Горчица - 1 ч. ложка
Майонез - 120 г
Лимон - 50 г (0,5 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Приготовление:
Для теста:
Творог домашний — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Крахмал — 50 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки — 400 г
Для карамели:
Кокосовая стружка — 90-100 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.
Разъемная форма диаметром 21 см
Приготовление:
1. Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. Вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.
2. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона.
3. Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
4. На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.
5. Выпекаем при температуре 180 °С около 40 минут.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 3 банана
Приготовление:
Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов. Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру. Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов.
Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут. Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салаты с куриным мясом - вкусные и разные
Салаты с куриным мясом - вкусные и разные
Вы, наверное давно не готовили салаты с куриным мясом, ведь в летние дни не особенно хочется таких блюд. Но при наступлении осеннего периода уже можно приготовить несколько таковых. Поэтому рецепты, которые предлагаю вам обязательно понравятся. Готовить эти блюда легко и быстро, а добавив их в меню вы очень разнообразите его. Осталось только сохранить полезные рецепты и найти время для приготовления салатов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пляцек " Небо во рту", рецепт из маминой тетрадки
Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту": песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с творогом и сливами - пушистое тесто, нежная творожная начинка и сочные сливы! Ммммм...Букет вкуса!
Предлагаю простой рецепт приготовления пирога с творогом и сливами. Готовится он очень быстро. Фрукты для начинки можно использовать любые. Пирог вкусный, нежный, мягкий, ароматный.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с ягодами и хрустящей крошкой
Простой и вкусный пирог с ягодным пюре и хрустящей крошкой. Такую выпечку можно готовить летом из свежих ягод, а так же зимой - из замороженных.
Масло, по желанию, можно заменить маргарином. Вместо сметаны подойдёт густой йогурт. Ягоды подойдут любые: малина, смородина, черника, голубика, ежевика, персики, абрикосы, сливы или смесь любых ягод. В 100 г - 364 ккал.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 72-82% - 120 г
- Ягоды (любые) - 350-400 г
- Сахар - 150 г
- Мука - 200 г
- Соль - 1 г
- Сода - 2 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
- Сметана - 100 г
- Крахмал (любой) - 10 г
Кондитерская крошка:
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 50 г
- Мука - 80 г
- Кокосовая стружка - 40 г
Приготовление пирога:
- Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем, к бортикам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.
- Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем.
- Мягкое сливочное масло соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера пока масса не станет светлой, примерно 3-4 минуты. Сладкоежки могут увеличить количество сахара по вкусу.
- По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления. Лёгкое расслоение массы не сказывается на качестве конечного продукта.
- В два этапа добавить мучную смесь, чередуя со сметаной. Все перемешать лопаткой сверху вниз.
- Для приготовления ягодного пюре свежие или замороженные ягоды сложить в кастрюлю с толстым дном и добавить 1-2 ложки воды. Поставить на огонь и довести до кипения, разминая ягоды до однородного состояния и постоянно размешивая, проварить одну минуту с момента закипания и снять с огня. Протереть через сито. Если ягоды кислые, то добавить сахар по вкусу.
- Ягодное пюре соединить с крахмалом и перемешать.
- Тесто выложить в форму, равномерно распределить. Сверху выложить ягодное пюре и при помощи шпажки перемешать с верхним слоем теста. Ягоды для пюре подойдут любые, я использовала черную смородину.
- Для крошки, просеянную муку соединить с сахаром и кокосовой стружкой, перемешать. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками и растереть все в рассыпчатую крошку.
- Крошку распределить равномерно по поверхности ягодного пюре.
- Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке на среднем уровне 50 минут без конвекции.
- Готовый пирог полностью остудить. Лёгкое оседание пирога, после остывания, является нормой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с грушами и шоколадом
У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.
Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. В 100 г - 248 ккал.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 50 г
- Сахар - 80 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 4 г
- Соль - 1 г
- Сода - 2 г
- Молоко - 50 г
- Лимонный сок - 7 г
- Шоколад (любой) - 80 г
- Груши - 3-4 шт. (300-350 г)
Приготовление пирога:
- Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.
- Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.
- Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз.
- Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности.
- Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз.
- В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого.
- Тесто распределить по дну формы равномерным слоем.
- Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм.
- Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться.
- Пирог остудить на решетке и подать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ленивые творожные вареники с сыром без раскатки теста
Очень вкусные вареники получились. Нет никаких заморочек с тестом и готовятся они гораздо быстрее классических.
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 70 г
- Укроп – 20 г
- Сыр – 30 г
- Соль – 1 ч. л.
Приготовление вареников:
- Возьмите глубокую миску, высыпьте туда 300 грамм творога, добавьте 3 яйца, 1 ч. л. соли и немного укропа. Все хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 70 грамм муки и снова все перемешайте. Отодвиньте пока в сторону.
- Для начинки понадобится кусок сыра. Нарежьте его на небольшие кубики.
- Ложкой возьмите немного творога сформируйте лепешку, внутрь кладите сыр и скатайте в шарик.
- Отпускайте шарики в кипящую подсоленную воду и варите их 3-4 минуты. После этого можете достать.
- Переложите готовые вареники в тарелку и добавьте сливочное масло.
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Я знаю, наступит время, и сердце мое забудет
я знаю, наступит время, и сердце мое забудет;
придется однажды сердцу печальный урок принять.
я знаю, не лечит время, как мне говорили люди,
но лечит что-то другое, а что не могу понять.
я знаю поступкам цену, бездействию знаю тоже.
есть страшная штука - опыт, и страшная штука - лень.
есть вещи, что не заметить, и те, что берут до дрожи:
секунда, длинною в вечность, и вечность длинною в день.
я знаю, что в этой жизни бессмысленно все что было,
бессмысленно все, что будет, а важно лишь то что есть.
я верю, придет мгновенье, вернется былая сила,
и память о прошлых бедах, заглушит благая весть.
запомни: всегда будь смелым - никто тебя не осудит.
по мне так всего дороже, лишь то, что далось с трудом.
я знаю, не лечит время, как мне говорили люди,
а лечит лишь тот, кому ты по новой откроешь Дом.
Ах Астахова
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Первая помощь без лекарств
ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.
БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)
БОЛЬ В ГОРЛЕ
Прополоскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея
УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА
Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.
РАСТЯЖЕНИЕ МЫШЦЫ
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. куркумы + немного горячей воды)
ОПУХОЛЬ (НАРУЖНАЯ)
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли.
ПЛОХОЙ СОН БЕССОННИЦА
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха. ИЛИ: Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ
Съесть три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда
ОЖОГ
Растворите щепотку куркумы в соке алое.
ПРОСТУДА
Кипятите 0,5 ч.л. имбиря и 1 ч.л. молотой корицы в половине литра воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.
ЗАЛОЖЕННЫЙ НОС
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его.
Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.
ГРИПП
Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой - 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Спокойной ночи
Я звоню, чтоб пожелать спокойной ночи
В вечер сумрачный, ненастный и дождливый.
Пусть тебе приснится то, что ты захочешь.
Пусть во сне ты будешь самою счастливой.
Я хочу, чтобы тебе не снились слезы.
Я хочу, чтобы тебе не снились беды.
Если снится ночь – то пусть в ней будут звезды.
Если снится день – безоблачное небо.
Чтобы в жизни все хорошее вернулось,
Чтобы все плохое навсегда забылось.
Чтобы ты, проснувшись утром, улыбнулась,
Вспомнив все, что этой ночью тебе снилось.
Пусть тебе приснится все, чего так ждешь ты.
Может, в этих снах и мне найдется место.
Спи спокойно. Думай только о хорошем,
Том, что дорого душе и нужно сердцу.
Пусть все то, что было трудным, станет проще.
Пусть пройдет усталость, пусть пройдут обиды.
Я звоню, чтобы сказать: «Спокойной ночи.
Все прекрасно. Спи, зайчонок мой любимый».
© Copyright: Trubnikovaa, 2001
Свидетельство о публикации №101061200140
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Курица по-армянски в лаваше
Курица по-армянски в лаваше
На улице осень, заметно похолодало, и уже понимаешь, что тянет на горячее и хочется есть более сытную еду. Предлагаю попробовать нежнейшую курочку в фантастически вкусном маринаде, который обволакивает курицу и придает ей мягкость и дивный вкус паприки. Хрустящая корочка лаваша - это изумительная добавка к курице по-армянски.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Мясо по-домашнему
Мясо по-домашнему
Если вы любите несложные в приготовлении блюда, тогда вам непременно сюда. Этот рецепт прижился в нашей семье давным-давно, так давно, что и не вспомнить... Главное, что никогда не было никаких проколов с мясом, всегда получается мягкое, сочное, ароматное и неважно, из какого мяса его готовить, отлично получается с говядиной, изумительно с бараниной, нежнее нежного со свининой.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Вот как научить детей таблице умножения за 1 раз и на всю жизнь.
Многие помнят, как трудно было учить таблицу умножения в школе. Сначала было просто, но где-то с 6 начинались проблемы. Жаль, что нам не рассказывали о «магической» таблице, по которой гораздо проще и логичнее учить умножение. Это знаменитая таблица Пифагора.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Чахохбили
курица 1 кг 200 гр
лук 450 гр
чеснок 7 зубчиков
помидоры 400 гр(или консервированные)
болгарский перец 1 шт(150 гр)
зелень кинзы 100 гр
зелень петрушки 100 гр
1.5 ст.л томатная паста
соус Ткемали 3 ст.л(можно без)
1 ст.л хмели-сунели
соль,чёрный молотый и красный перец по вкусу
1 лавровый лист
2 стакана воды(500 мл)
приготовление :
Курицу порубить на порционные кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами.Чеснок и зелень измельчить.Нарезать томаты. Перец очистить от семян и нарезать. В кастрюлю с толстым дном положить слоями:куриное мясо,лук,томаты,болгарский перец,чеснок,зелень. Влить воду,дать закипеть. После закипания,добавить Ткемали,томатную пасту,приправить солью и перцем,хмели-сунели,добавить лавровый лист. Убавить огонь,прикрыть кастрюлю крышкой.Готовить до готовности курицы. Подать с отварным рисом.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
6 необычных рецептов борща
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Борщ считается традиционным у многих славянских народов, его можно назвать явлением культурным уже в гораздо большей степени, чем просто одной из разновидностей супа. Почему борщ не суп, как приготовить борщ быстрее, возможен ли борщ без свеклы и какие ингредиенты можно добавить, чтобы улучшить вкус.
Происхождение борща точно неизвестно, но предполагается, что название это блюдо берет от растения борщевик (не того, что обжигает!) — по-видимому, съедобные листья его использовались наряду с остальными ингредиентами.
Изначально борщ готовили на свекольном квасе: свеклу, капусту, морковь, зелень резали, заливали квасом и ставили в печь. С XIX века стали добавлять картофель. Сейчас же рецепт борща сильно усложнился, добавились многие ингредиенты и приправы, но и в результате получается гораздо более изысканное блюдо.
Почему борщ не суп
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В украинской кухне, которую считают прародительницей борща, супом он не считался, поскольку полагалось, что блюдо это очень густое — чтобы ложка стояла! Правильно даже не «наливать» борщ, а «насыпать».
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Вкуснейшие шницели с сыром.
Вкуснейшие шницели с сыром.
⠀
Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 шт.
-Сыр твердый — 150 г
-Яйцо — 1 шт.
-Мука — 3 ст. л.
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Разоблаченная Изида. Том 1. Часть 1. Блаватская Е.П. Аудиокнига.
Разоблаченная Изида. Том 1. Часть 2. Блаватская Е.П. Аудиокнига
Разоблаченная Изида. Том 1. Часть 3. Блаватская Е.П. Аудиокнига
Разоблаченная Изида. Том 1. Часть 4. Блаватская Е.П. Аудиокнига