• Авторизация


ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С ОРЕХАМИ 05-11-2020 21:27

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Яблочная шарлотка с орехами

Этот вариант яблочной шарлотки интересен тем, что классический вкус яблок и бисквита дополнен ароматной ореховой начинкой, а так же привлекательным внешним видом.


Яблочная шарлотка с орехами
 

Орехи подойдут любые (грецкие, миндаль, фундук, кешью, пекан), а вместо карамели, можно взять джем, повидло, варёную сгущенку или растопленный шоколад. К орехам можно добавить сухофрукты. Яблоки выбирайте весом около 100-110 грамм, ароматные и с тонкой кожицей. Ароматизировать бисквит, кроме ванили, можно лимонной цедрой или корицей. Подать пирог можно со взбитыми сливками, пломбиром или карамелью. В 100 г - 207 ккал.

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука - 170 г
  • Сахар - 140 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Яйца - 4 шт. (200 г без скорлупы)

  • Соль - 0,5 г

Для начинки:

  • Яблоки - 6 шт. (630 г)
  • Орехи - 60 г
  • Карамель сливочная - 40 г

Для декора:

  • Сахарная пудра
  • Взбитые сливки

Приготовление пирога:

  1. Дно формы (диаметр 24 см) выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  2. Орехи соединить со сливочной карамелью и перемешать.
  3. У небольших яблок срезать верхушку вместе с плодоножкой, семенную коробочку удалить при помощи небольшой ложки или овощным ножом. Углубление заполнить начинкой из орехов, накрыть "крышечкой" и выложить в форму.
  4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут без конвекции на среднем уровне. Яблоки должны стать мягкими, но не развалиться.
  5. Приготовить бисквит. Для этого яйца комнатной температуры соединить с солью, ванильным сахаром и сахаром, перемешать до однородности, далее увеличить скорость до максимума и взбивать, пока масса не увеличится в несколько раз, а на поверхности будет оставаться след, который не исчезает с течение 10-15 секунд.
  6. В несколько приемов добавить просеянную муку и перемешать лопаткой сверху вниз.
  7. Вдоль бортика проложить полоску бумаги, чтобы пирог легко извлекался из формы. Тесто небольшими порциями вылить между яблоками, постучать формой о стол, заполняя пустоты.
  8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут.
  9. Снять бортик и полностью остудить. Переместить на блюдо.
  10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Разрезать так, чтобы в каждом кусочке оказалось целое яблоко или половинка.

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ КАК ПУХ + НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА 05-11-2020 21:24

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Пирожки как пух + необычная начинка

Эти необычные пирожки так и манят, чтобы их попробовать! Мягкие и пышные, с аппетитной нестандартной начинкой, вкуснейшие пирожки как пух точно понравятся всей вашей семье.

Пирожки как пух + необычная начинка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"ЛИПКИЕ ВОДОПАДЫ" БУА-ТХОНГ, ПО КОТОРЫМ МОЖНО ПОДНЯТЬСЯ БОСИКОМ 05-11-2020 21:22

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

"Липкие водопады" Буа-Тхонг, по которым можно подняться босиком

Водопады, как известно, скользкие, поэтому попытаться подняться по ним без специального снаряжения — обычно плохая идея, однако на водопадах Буа-Тхонг (Bua Thong Waterfalls) в таиландской провинции Чианг Май посетители могут подняться почти по вертикальным водопадам с помощью только рук и ног.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКИЙ МЕДОВИК 05-11-2020 11:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французский медовик

2835299_Francyzskii_medovik (700x466, 36Kb)

Помню легендарный французский медовик моей мамы, о котором ходила молва. Все соседки выпрашивали рецепт, кто-то даже просил посмотреть, как она его готовит. Вроде бы всё просто, но есть пару авторских секретов. И вот недавно я нашла ее записную книжку с рецептами и вспомнила этот вкус.
 
Ничего сложного нет: печем медовые коржи, смазываем молочно-масляным кремом и посыпаем крошкой. Но получается ведь настоящий шедевр! Кстати, вместо арахиса можно использовать грецкие, кедровые орехи, кешью или миндаль.
Ингредиенты
Пшеничная мука5 30 г
Мёд 3 ст. л.
Сахар 350 г
Сливочное масло 340 г
Вода 180 мл
Сода 1 ч. л.
Молоко 600 мл
Яйцо 3 шт.
Арахис 100 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЙ МЯСНОЙ ПИРОГ 05-11-2020 11:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной мясной пирог

2835299_Zalivnoi_myasnoi_pirog (700x542, 115Kb)

Этот пирог по вкусу получается просто восхитительный. Все делается очень быстро и просто, и не нужно раскатывать тесто.

Ингредиенты для «Заливной мясной пирог»:
Сметана (20% жирности) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (Для теста и для начинки) — 0,5ч.л+0,5 ч. л.
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст. л.
 

Рецепт «Заливной мясной пирог»:



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУКОВАЯ ЗАПЕКАНКА 05-11-2020 11:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Луковая запеканка

Луковая запеканка

Рецепт луковой запеканки

Вкусная запеканка, не сложная в приготовлении и минимум затрат по продуктам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТРЯСАЮЩИЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ЯИЦ) 05-11-2020 11:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

😍 Потрясающий МАКОВЫЙ пирог (без яиц)

https://zen.yandex.ru/media/id/5d01fc1fb5c03900ad01b6dc/potriasaiuscii-makovyi-pirog-bez-iaic-5e82f6e37aa35474488896f5

! (700x466, 306Kb)

Когда нужно быстро приготовить что то к чаю, пользуюсь этим рецептом. Советую и Вам попробовать приготовить такой десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Кукурузная мука - 1/2 стакана
 
Пшеничная мука - 2/3 стакана
 
Мак - 1/2 стакана
 
Сахар - 1/2 стакана
 
Растительное масло - 1/4 стакана
 
Ягоды ( смородина, черника и др.)
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Ванильный сахар - 10 г.
 
Кипяток - 1/2 стакана
 
Глазурь:
 
Ягодный сок - 100-120 мл.
 
Сахарная пудра - 4 ст.л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРВЫЙ РАЗ ВАРИЛА ХЛЕБ В КИПЯТКЕ - ПОКАЗЫВАЮ ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА. 05-11-2020 11:01

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Первый раз варила хлеб в кипятке - показываю интересный способ приготовления домашнего хлеба.

3925073_Screen_Shot_110220_at_03_07_PM (700x451, 383Kb)
 
Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃!
 
Сегодня у меня для вас — ну очень интересный рецепт хлеба. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
XOPOШИЙ МYЖ - НE CКAЗКA... 05-11-2020 10:58

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Xopoший мyж - нe cкaзкa...

4248238_9 (523x523, 54Kb)

Xopoший мyж - нe cкaзкa,
Oн в кaждoм дoмe ecть.
Oн пpocтo любит лacкy
И чтo-нибyдь пoecть.
Eмy нeмнoгo нyжнo -
Oтдeльный yгoлoк,
Пpocтoй и cытный yжин,
Любимyю пoд бoк.

Xopoший мyж - нe чyдo,
Oбычный oн мyжик.
He мoeт oн пocyдy,
Ho c ним нaдeжнo жить.
Дeтишки нe oбyзa -
Пpиятнa пaпы poль,
Жeнa - любoвь и мyзa,
Koль мyж в ceмьe кopoль.

Xopoший мyж - нe шyткa,
He в дaльниx oн кpaяx.
Ho cпpятaн пoчeмy-тo
B зaбoтax и дeлax.
Oн бyдeт oбнapyжeн,
Oткpoй лишь в cepдцe двepь.
Tы пpocтo бyдь зa мyжeм,
Tы пpocтo в мyжa вepь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВOPOЖНOЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМOМ 05-11-2020 10:57

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Твopoжнoе печенье с джемoм

4248238_11 (700x493, 162Kb)

Ингpедиенты


12 печенек
200 г творогa
1 яйцо
150 г рисовой муки
50 г сaхaрa
0,5 ч.л. рaзpыхлитeля
2 cт.л. pacтитeльнoгo мacлa
нa кoнчикe нoжa ванилин

Κак пpигoтoвить


Смeшать твopoг с яйцoм и сахаpoм.
Дoбaвить pиcoвую муку, paзpыхлитeль, вaнилин и paстительнoе мaслo.
Зaмесить тестo и пoлoжить в хoлoдильник на 40 минут.
Сфopмиpoвать пeчeньки c углублeниeм и вылoжить нa них любoй джeм.
Βыпeкaть в духoвкe 45 минут пpи 180 гpадуcах.
Γотовое печенье пpиcыпать cахаpной пудpой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ СТУДЕНЧЕСКИЕ - АХ, ВОСПОМИНАНИЯ...ПРАЗДНИК ЖИВОТА... 05-11-2020 10:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты студенческие - Ах, воспоминания...Праздник живота...

Студентам общаги ХДУ факультета иностранных языков посвящается...
Рецепт студенческих котлет
Ах, воспоминания... После окончания школы мне пришлось уехать из родного города и первый год до замужества жить в студенческом общежитии. Чего мы только там не ели, бедные, вечно голодные студенты. Праздником живота у нас назывался день получения стипендии! Мы по традиции шли в кафе, покупали себе мороженое со взбитыми сливками. Праздник завершала покупка 3 кг бананов и килограмма фарша, из которого мы с нашими соседями по этажу собирались сделать котлеты и тут же их съесть, так как холодильника у нас не было. А если бы даже и был, то они всё равно не дожили бы до утра.
 
Чтобы котлет получилось больше, но они при этом не теряли во вкусе, приходилось хитрить или заниматься самообманом. Вы сейчас поймёте, о чём я...
 
 
 
0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОКАЗЫВАЮ КАК ГОТОВЛЮ БОЛЬШИЕ ПИРОЖКИ ПО 5 РУБЛЕЙ ЗА ШТУКУ ИЗ НЕЖНОГО ТЕСТА НА ВОДЕ - ИХ РАЗМЕР ПОЧТИ С МОЮ ЛАДОНЬ 05-11-2020 10:49

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Показываю как готовлю большие пирожки по 5 рублей за штуку из нежного теста на воде - их размер почти с мою ладонь

4121583_Screen_Shot_110320_at_12_55_AM (564x678, 858Kb)
 
Никогда мне не понять зачем люди в тесто для жареных пирогов переводят молоко или кефир. Отлично на воде получается. Я уже про пироги сто раз писала и делаю это с завидным упорством, но люблю это дело. Стараюсь и вам доказать, что пироги бывают вкусными "совсем наоборот", когда делаешь.
 
Моё тесто липнет к рукам и я никогда не ставлю на опаре, никогда оно не стоит в тёплом месте. Покажу, что получилось в этот раз.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ В БАНКЕ 05-11-2020 10:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печень с яблоками в банке

(500x375, 99Kb)

По этому рецепту можно приготовить куриную печень сочной и мягкой, с богатым вкусом яблочно-лукового соуса и ломтиками картофеля. Готовить будем в банках, порционно, что очень удобно и красиво. Рекомендую.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«КУРИНЫЙ КАПРИЗ» 05-11-2020 10:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Куриный каприз»

(500x375, 99Kb)

куриная грудка — 250 гр.
сыр твёрдый — 70 гр.
помидор — 1 шт.
листья шпината — 3–5 шт.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНОЙ СУП ПО-ПОЛЬСКИ 05-11-2020 10:44

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Грибной суп по-польски

Ингредиенты:

Сушеные грибы — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 1 час.
2. Морковь натрите на средней терке.
3. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
4. В хорошо разогретую сковороду выложите овощи и обжарьте их до золотистого цвета. К овощам добавьте сметану и жарьте еще 2–3 минуты. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
5. В кастрюлю вылейте воду, в которой были замочены грибы и добавьте чистой воды. Доведите воду до кипения и выложите в нее грибы и нарезанный картофель.
6. Варите 10–12 минут на среднем огне. Добавьте жареные овощи, посолите и варите еще 4–5 минут.

Приятного аппетита!


1 (700x576, 418Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА! 05-11-2020 10:41

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Скумбрия в томатном маринаде - невероятно вкусная рыбка за 2 часа!

3925073_Screen_Shot_110320_at_01_33_AM_1_ (700x502, 479Kb)
 
Очень быстро готовится и всегда получается мало! Невероятно вкусная закуска из простой скумбрии.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ 05-11-2020 10:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочные булочки в медовой заливке

(500x375, 99Kb)

Булочки с ароматной яблочно-коричной начинкой, которые запекаются в медовой заливке, присыпанные штрейзелем, это просто бомба!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «ГЕНАЦВАЛЕ» 05-11-2020 10:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Генацвале»

(500x375, 99Kb)

Помидоры — 3–4 шт.
Огурцы свежие — 2–3 шт.
Лук красный — 1–2 шт.
Листья салата — 0,5 пучка
Уксус 9% — 2 ст. л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ: 7 РЕЦЕПТОВ 05-11-2020 10:36

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Выпечка с творогом: 7 рецептов

Screenshot_132 (700x583, 542Kb)
Булочки с маком из творожного теста
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Выпечка с творогом заслуженно пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не очень любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Булочки с маком – ингредиенты:

200 г творога,
100 мл сметаны,
1 яичный желток,
300 г муки,
70 г мака,
3 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки сахара,
10 г ванильного сахара,
0,5 ч. ложки соды,
соль по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ 05-11-2020 10:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Говядина тушеная с луком и морковью

2835299_Govyadina_tyshenaya_s_lykom_i_morkovu1 (700x466, 68Kb)

Ингредиенты:
 
Говядина - 400 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Острый красный перец по вкусу
Соль, перец по вкусу
Укроп или петрушка - пару веточек
Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление:
 
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, обжаривать примерно 1 минуту.
 
2. Говядину нарезать соломкой и положить в сковороду к овощам. Как только мясо пустить сок, убавить огонь и тушить под крышкой пока не выпарится весь сок, примерно 10-15 минут. Подлить в сковороду немного воды и тушить мясо до мягкости примерно 40-50 минут. 
 
3. Добавить в мясо соль, лавровый лист, острый перец и раздавленный зубчик чеснока. Тушить под крышкой еще 3-5 минут. Добавить зелень. Если поливка получилась густой, то можно во время приготовления добавить немного муки. Подавать с любым гарниром.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии