Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог на кефире с осенними грушами
Рецепт простого пирога на кефире с осенними грушами. Пирог получается очень ароматным, сочным и вкусным.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 450 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Сливочное масло – 80 г
- Сода – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч. л.
- Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л.
- Корица (молотая) – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Груши – 2 шт. (350 г)
Крамбл:
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 50 г
- Сливочное масло (холодное) – 50 г
- Корица – 0,5 ч. л.
Приготовление пирога:
- Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.
- Отдельно взбиваем сахар с яйцами.
- В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе, затем добавляем растопленное сливочное масло.
- Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.
- Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.
- Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу. Перетираем до образования крошки.
- Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Всем приятного чаепития!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриное филе в соевом соусе
Куриное филе, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту. Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи бархатная корочка.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 550 г
Для маринада:
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Яичный белок – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Яблочный уксус 6% – 1 ст. л.
Для соуса:
- Соевый соус – 4 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Яблочный уксус 6% – 1 ст. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
- Растительное масло – 4 ст. л.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить соевый соус, крахмал, яблочный уксус (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом), черный молотый перец и яичный белок. Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек мяса покрылся маринадом. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
- Для соуса смешать кунжут, соевый соус, яблочный уксус (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом) и мед.
- Хорошо разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить кусочки куриного филе по 2-3 минуты с обеих сторон до румяности.
- Убавить нагрев. Вылить соус на мясо, перемешать. Жарить еще 2 минуты.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриная грудка с макаронами на сковороде
Это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, рецепт которого интересен тем, что мясо и гарнир готовятся вместе на одной сковороде, а это очень удобно.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 400-500 г
- Макароны - 350-400 г
- Вода - 500-600 мл
- Перец болгарский - 1 шт.
- Сливочное масло - 20 г
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Куркума - 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Филе куриной грудки хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Сковороду хорошо разогреть, растопить кусочек сливочного масла, выложить нарезанное филе и обжарить на сильном огне 5-6 минут.
- Добавить нарезанный соломкой болгарский перец (можно использовать замороженный), соль по вкусу, куркуму и соевый соус. Обжарить в течении 5-7 минут.
- Всыпать на сковороду сухие макароны, влить воду (2-3 стакана), накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности, примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Натюрморты Осенний дождь
Натюрморты Осенний дождь
Осень щедра не только на яркие краски, но и на дожди. Именно в этом и есть осенняя романтика. Дождь правит миром. Но в любой погоде есть свое очарование, особая художественная ценность.
В этой коллекции собраны натюрморты разных авторов - дождливые осенние натюрморты. И они прекрасны! Посмотрите, как эффектно смотрятся букеты из листьев и цветов на фоне дождя.
1.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Коньяк на черносливе
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Корейский художник YI Seong-bu и его натюрморты в корзинах
Корейский художник YI Seong-bu и его натюрморты в корзинах
Yi Seong-bu – это псевдоним художника Lee Seok-Bo.
Южнокорейский художник Ли Сок Бо родился в 1960 году.
Окончил художественный колледж Университета Кёнхи. Преподает в средней школе искусств.
Он работает в акварельно-масляной технике.
Его натюрморты с цветами очаровательные, очень теплые и яркие.
1.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из красной рыбы - 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из рыбного фарша
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с яблоками - 30 лучших рецептов приготовления
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Евгений Фёдоров "Каменный пояс" (трилогия)
|
P.S. Чтобы послушать книги, нажмите на их названия.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Акварельный микс (часть 1)
Акварельный микс (часть 1)
Акварель имеет многовековую историю, но длительное время не была широко распространена. Только в начале XVIII в. художники Великобритании начинают активно работать с акварелью и разрабатывают базовые принципы техники. Их классифицируют по нескольким принципам: по влажности листа и кисти, по многослойности наложения цвета. Акварель, одна из непредсказуемых техник, так как с красками трудно работать, потому что они плохо хранятся. Но художники, освоившие ее, создают великолепные произведения с непередаваемыми нюансами оттенков и полутонов.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Почему у вас иногда так сильно тянет шею?
Наиболее частые причины боли в шее
К общим факторам, чаще вызывающим тянущие боли можно отнести:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Воздушная творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка получается воздушной, очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные.
Ингредиенты:
- Творог (любой жирности) - 400 г
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 110 г
- Крахмал - 60 г
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление запеканки:
- Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить миксером. Масса должная побелеть и увеличиться вдвое. Добавить творог, перемешать все погружным блендером. Добавить разрыхлитель, ванилин и крахмал. Перемешать.
- К белкам добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков. Теперь к творожному тесту постепенно добавляем белки, аккуратно их вмешивая.
- Тесто выложить в форму для запекания (диаметр 20 см.), предварительно застелив ее пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 160-170 градусов 50-60 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Вы любите мясо? Вам грозит артрит!
Ревматоидный артрит в последние 30 лет стал очень распространённым заболеванием. Самое ужасное, что врачи практически ничего от нём не знают. Не знают причин его возникновения, не знают как правильно лечить. Единственное что они могут — это назначить очень токсичные, разрушающие организм препараты, которые обезболивают.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат морской - 30 лучших рецептов приготовления
Салат морской - 30 лучших рецептов приготовления
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Крем-суп - 30 лучших рецептов приготовления
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Кабачки с мясом в кляре
Ингредиенты:
- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец
Приготовление:
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблoчнo-твoрoжный oсенний пирoг
Ингредиенты
200 гр. мягкoгo твoрoгa
150 гр. сaхaрa
100 гр. рaзмягченнoгo сливoчнoгo мaслa
2 сpeдних яйца
2 ст. л. кукуpузного кpахмала
1,5 ч. л. pазpыхлитeля
250 гp. муки
3 шт. кpупных кисло-сладких яблок
2 ст. л. сахаpа
Как пpигoтoвить
Твopoг пepeтepeть чepeз ситo или пpoбить в блeндepe, чтoбы нe былo кoмoчкoв.
Дoбавить сливoчнoe pазмягчeннoe маcлo, cахар, яйца и пeрeмeшать тщатeльнo.
Β муку дoбавить крахмал, разрыхлитeль. Пocтeпeннo ввoдить муку в маccу, вымeшивaя тecто. Тecто должно получитьcя мягким, нe пpилипaть к pукaм. Обepнуть готовоe тecто в плeнку и убpaть нa полчaca в холодильник.
Тем временем очистить яблоки и нaрезaть тонкими ломтикaми.
Достaем тесто из холодильникa, половину рaспредeляeм по дну фоpмы, дeлaeм боpтики. Βыклaдывaeм нaчинку и пpиcыпaeм caхapом.
Βтоpую чacть тecтa pacкaтывaeм (пpиcыпaя мукoй) и накpываeм пиpoг.
Отпpавляeм в pазoгpeтый духoвoй шкаф. Βыпeкать дo сухoй спички 40-45 минут, пpи 180 °С.