Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Шашлык из куриной печени на шпажках в духовке
Шашлык из куриной печени на шпажках в духовке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Карнавальная ночь»
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Слойки - берем на заметку супер быстрые рецепты выпечки
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Сливочный соус идеален ко второму! Преобразит любое блюдо
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
😋📌 Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке. Мой любимый рецепт!
https://zen.yandex.ru/media/recipe/golubcy-v-tomatnosmetannom-souse-v-duhovke-moi-liubimyi-recept-5fd14038f8b0ca206d3db28b
Этот рецепт относится к украинской кухне, где, по традиции, голубцы не тушат, а запекают в чугунке в печи. В таком исполнении любимое многими блюдо получается особенно вкусным: капустные листья пропитываются сметанной заливкой и становятся мягкими и прозрачными, а начинка буквально тает во рту!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Новогодние часы"
Салат "Новогодние часы"
Новый год - это один из любимых праздников. Все мы его очень ждём, а за новогодним столом считаем минуты до наступления Нового года. Хочу поделиться рецептиком новогоднего салата, оформленного в виде часов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
😍 Всегда покупаю много творога и готовлю из него «ленивую» ватрушку к чаю: делюсь рецептом вкусной выпечки
https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/vsegda-pokupaiu-mnogo-tvoroga-i-gotovliu-iz-nego-vot-takuiu-vkusniatinu-k-chaiu-delius-receptom-vkusnoi-vypechki-5fcf9237f825a128415db64d
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рецепты азу из свинины с солеными огурцами, советы кулинаров
Азу – это татарское блюдо, в состав которого входят кусочки мяса, заранее обжаренные и тушенные в дальнейшем с томатами, луком, картофелем в остром соусе. Традиционно это блюдо готовят из баранины. Мы же рассмотрим рецепт азу из свинины с солеными огурцами.
Тонкости и хитрости приготовления азу:
Для густоты соуса можно добавлять муку, которую вводят в холодную воду, размешивают и вливают в блюдо для тушения.
Чеснок добавляют за несколько минут до окончания процесса приготовления, раздавив зубчики ножом, и укладывают поверх основных ингредиентов.
Масло можно использовать подсолнечное, кукурузное, но изысканный вкус будет с применением оливкового.
Рассол соленых огурцов можно тоже вводить в блюдо. Тогда оно получится острее и кислее.
Азу подают со сметаной, майонезом или белым соусом собственного приготовления.
Получим интересное сочетание вкусов, добавив лимон, оливки.
Вариантов блюда татарской кухни уже существует множество, но укажем на основные его ингредиенты: мясо; томаты; соленые огурцы; картофель.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🐔 Куриные шашлычки на шпажках в духовке. Просто и вкусно!
https://zen.yandex.ru/media/recipe/kurinye-shashlychki-na-shpajkah-v-duhovke-prosto-i-vkusno-5fd79c208519de25ce205025
Шашлычки из куриного филе на шпажках могут послужить замечательным ужином в кругу семьи либо угощением для встречи дорогих друзей. Благодаря такому маринаду суховатое куриное мясо получается мягким, сочным, нежным, не слишком острым и ароматным.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Мафрум из баклажан
Ингредиенты:
2 баклажана
500г говяжьего фарша
пол пучка петрушки
пол стакана сухарей ( я заменила манкой)
3 зубка чеснока
1 луковица
соль-перец
Для обжарки:
2 взбитых яйца
мука
масло
Для соуса:
4 ст. горячей воды
250 г томатного соуса
3 зуб. чеснока
соль-перец
В рецепте еще указана ложка супового порошка, но я не добавляла.
В фарш натереть лук и чеснок, добавить мелко нарезанную петрушку, соль-перец и манку ( сухари). Хорошо вымесить.
У баклажанов отрезать кончики, нарезать на кружки толщиной примерно 2 см, потом каждый кружок разрезать пополам, не дорезая до конца. Должно получиться что то типа книжки).
В каждый такой карман натолкать фарша ( он хорошо лепится за счет манки), обвалять в яйце и муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
В касрюлю налить горячую воду, добавить туда томатный соус, натертый чесно, соль-перец. Все смешать, баклажаны выложить в емкость для запекания или кастрюлю для тушения ( я тушила на плите). Залить соусом и запечь- стушить. На плите я готовила около 40 минут.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Густой суп с кабачками и фрикадельками
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Мантел Хилари "Чернее черного" (мистика,исторический)👍
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриное филе под сыром и томатами в духовке
Предлагаю приготовить очень вкусное и сочное куриное филе с томатами под сырной шубой в духовке.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 3 шт.
- Пармезан - 60 г
- Панировочные сухари - 1/3 ст.
- Любимые специи - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Для начинки:
- Томаты (измельчить в блендере) - 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Моцарелла - 230 г
Приготовление:
- Куриное филе помыть и просушить с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезать вдоль на 2 части и отбить с двух сторон.
- Берём 2 тарелки. В одной смешиваем панировочные сухари, натертый на мелкой тёрке твёрдый сыр и ваши любимые специи. В другой взбиваем яйцо, солим.
- Филе окунаем во взбитое яйцо, после - в смесь панировочных сухарей. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- Тем временем готовим начинку. Помидоры измельчаем в блендере, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.
- Далее достаём наше филе из духовки и сверху укладываем измельчённые томаты с чесноком. Посыпаем сыром и укропом.
- Отправляем обратно в духовку и запекаем до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Шахтёрский»
мясо — 300 гр.
огурец солёный — 8 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное — 100 мл.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Салат со свеклой и сыром к праздничному столу
Ингредиенты:
Свекла - 250 г (отварная)
Яйца - 2 шт (отварные)
Маринованные огурцы - 75 г
Сыр - 100 г (у нас российский)
Чеснок - 5 г
Сметана нежирная - 30 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Свеклу предварительно запечь или отварить. Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке, положить в салатник. Добавить сыр, натертый на крупной терке. Добавить вареные яйца, порезанные кубиками. Добавить мелкопорезанные маринованные огурцы. А также, пропущенный через пресс, чеснок, поперчить, заправить сметаной по вкусу. При необходимости посолить, хорошо перемешать. Ставим форму на тарелку, выкладываем одну порцию салата, слегка утрамбовываем ложкой, потом аккуратно снимаем вверх форму. По бокам дополнительно украсили звездочками из сыра и украсили петрушкой.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Осторожно - жареный сыр! Попробовав раз невозможно оторваться ))
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Жареный перец - замечательный овощ, чтобы разнообразить меню
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков - готовим вкусно из овощей!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Шикарные конвертики с сыром
Шикарные конвертики с сыром
Хрустящая корочка и тянущаяся начинка
⠀
Очень просто и вкусно, худеющим можно
⠀
Ингредиенты:
⠀
Лаваш армянский 1 лист
Сыр 120 г
Петрушка пучок
Масло растительное 1 ст л
По желанию можно добавлять в начинку помидоры или ветчину.
⠀
Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, соединить, перемешать. Разрешать лаваш на 6 полос (шириной 6-7 см). Выложить 1 ст л начинки и свернуть треугольник. Разогреть масло на сковородке, выложить конвертики, жарить по 2-3 мин с каждой стороны до румяности.
⠀
Подавать тёплыми, пока начинка тянется
Идеально для завтрака, перекуса или как закуску гостям.
