Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салаты на любой вкус (инфографика)

Салаты на любой вкус (инфографика)

Салаты - одни из самых популярных блюд. Их готовят, как в обычные дни, так и в праздничные. Предлагаю вам несколько таковых на любой вкус. Некоторые из них вы возможно уже готовили, а другие можете приготовить в эти праздничные дни. Они вам обязательно понравятся.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Учитесь видеть красоту...

Учитесь видеть красоту...

Видеть красоту во всём - это уникальный дар, который есть у каждого человека. Но основная проблема в том, что многие люди не замечают, либо не хотят замечать это в себе. Чаще случается то, что окружающие видят красоту лишь в том, в чём хотят её увидеть, не замечая тех, на первый взгляд неважных мелочей. Но как раз жизнь и строится из них. Особенно это важно сейчас. Надо радоваться распустившемуся листочку, лучу солнца, появившемуся из-за облаков, морозному утру и снегу, который тихо падает на землю. То есть всему, что происходит вокруг, а от увиденного и настроение у нас меняется. Хочется улыбаться, наслаждаться красотой и появляется желание показать ее всем.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Взрыв вкуса»



Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем?

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Яичница, жаренная на лаваше

Яичница, жаренная на лаваше

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка из капусты с куриным фаршем



В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Французский салат

Французский салат

Представляем быстрый и легкий слоеный салат. Его приготовление займет много времени, а минимальная обработка ингредиентов позволит максимально сохранить их вкусовые качества и полезные свойства.

2 яблока;
4 яйца;
Морковь — 2 штуки;
Майонез Прованс
аль с лимонным соком;
Лук репчатый — 1 штука;
Сыр;
Ветчина (по желанию).

1. Первым уровнем выкладываем на блюдо измельченный бланшированый лук, покрываем его майонезом.
2. Вторым уровнем выкладываем крупно натертое яблоко, покрываем майонезом.
3. Третьим слоем кладем 2 крупно натертых яйца, покрываем майонезом.
4. Четвертый слой составит мелко натертая морковь, смазанная впоследствии майонезом.
5. Присыпаем все слои мелко натертым сыром.
6. Повторяем слои в той же последовательности начиная с яблока и заканчивая сыром.
Салат неимоверно вкусный. Подавая блюдо на стол, позаботьтесь о наличии широкой лопатки (для торта), поскольку порции салата подаются в нарезанном виде.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Как вкусно приготовить шампиньоны

Как вкусно приготовить шампиньоны

1. Шампиньоны в сливочном соусе

Ингредиенты на 1–2 порции:

Луковица, нарезать кубиками⁣ —1 шт.
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Шампиньоны, нарезать — 300 г
Петрушка свежая, нарезать — 2 ст. л.
Копченая паприка — 1 ч. л.
Овощной или мясной бульон — 120 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Черный перец — по вкусу ⁣
Соль — по вкусу ⁣
⠀
Приготовление:

1. Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством воды на среднем/сильном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. ⠀
2. Добавьте грибы и чеснок (добавьте больше воды, если необходимо) и тушите в течение 6 минут, пока грибы не станут почти мягкими. ⁣ ⁣
3. Добавьте петрушку и копченую паприку и потушите еще 1 минуту.
4. Залейте бульоном, добавьте соевый соус и тушите на медленном огне около 5–7 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте сливки, приправьте перцем и украсьте рубленой петрушкой.
6. Вкусно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа.

Автор: Nourishingalex

2. Шампиньоны со шпинатом
⠀
Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст. л.
Шпинат — 200–250
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Жирные сливки — 1 стак.
Мука — 1 ст. л.
Лук, нарезать кубиками — 1 шт.
Чеснок, измельчить —3 зубчика
Шампиньоны, нарезать — 600–800 г
Сок лимона — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В большой стеклянной миске хорошенько взбейте сливки, дижонскую горчицу, муку и щепотку соли.
2. Нагрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, тушите несколько минут, пока лук не начнет размягчаться.
3. Добавьте грибы и продолжайте готовить еще 4–5 минут, часто помешивая (до золотистого цвета).
4. Приправьте щепоткой соли и перца.
5. Выжмите сок в сковороду, хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума и вылейте сливочную смесь, затем тушите на медленном огне около 4–5 минут.
6. Добавьте свежий шпинат, перемешайте, дайте шпинату приспуститься 1–2 минуты. Готово.
⠀
Автор: Cleanfoodcrush

3. Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
⠀
Ингредиенты:
⠀
Шампиньоны очищенные — 450 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.

4. Фаршированные шампиньоны 🍽

Отличная закуска к праздничному столу!

Ингредиенты:

Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочный сыр, размягчённый — 250 г
Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Моцарелла, натереть — 100 г
Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок
Помидоры черри, нарезать половинками — ветка
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Сушёное орегано — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Хлопья красного перца — щепотка
Панировочные сухари — 45 г
Пармезан, натереть — 25 г
Сливочное масло, растопить — 4 ст. л.
Петрушка, мелко нарезать — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте большой противень.
2. Выложите грибы, срезом вниз, и смажьте маслом. Запекайте в духовке 10 минут или пока они не начнут размягчаться. Впитайте излишки воды на противне с помощью бумажных полотенец.
3. В большой миске смешайте сливочный сыр, зелёный лук, моцареллу, бекон, чеснок и орегано. Приправьте солью, перцем и щепоткой красного перца.
4. В средней миске смешайте панировочные сухари, пармезан и растопленное масло.
5. Переверните шляпки грибов и наполните их сначала смесью из сливочного сыра, затем посыпьте панировочной смесью и сверху выложите половинки помидоров черри.
6. Запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и верхушки грибов не станут золотистыми, около 15 минут.
7. Перед подачей посыпьте грибы петрушкой.

5. Грибы с беконом в сливочном соусе 😋🍴

Ингредиенты:

Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски
Сливочное масло — 3 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г
Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл
Сливки 20% — 120 мл
Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи
Моцарелла, натереть — 50 г
Пармезан, натереть — 25 г

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

6 рецептов фитнес ужина!

6 рецептов фитнес ужина!

Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше. чем белка.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон.
В идеале половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина — приготовленные на пару, в духовке, на гриле.

Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины - 350 г.

рыба, запеченная в духовке с овощами, зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом — кунжутным, оливковым;
салат из птицы и овощей;
салат из морепродуктов и овощей;
омлет с овощами; творожная запеканка с овощами;
тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.

1. Куриные котлетки с творогом - легкие и вкусные!

Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У 18.5 / 1.9 / 1.7

Ингредиенты:
• 300-400 г куриной грудки
• 200 г обезжиренного творога
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Перец, соль по вкусу

Приготовление:
Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки.
Порежьте на кусочки куриную грудку.
Через мясорубку пропустите все ингредиенты.
Поперчите, посолите и замесите фарш.
Сформируйте 4 котлеты.
Запекайте до готовности в духовке.

2. Омлет с овощами

Итого на 100 грамм 61 ккал
Б/Ж/У 4.6 / 2.8 / 4.8

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Йогурт натуральный — 4 ст.л.
Броколли 100-150г
Сладкий красный или желтый перец — 0,5 шт.
Маленькая луковица — 1 шт.
Помидорки черри — 4 шт.
Чеснок — 0,5 зубчика
Зелень

Приготовление:
Все овощи порубить
На масле обжарить лук и чеснок. Добавить смесь из овощей и потушить минут пять. Яйца хорошо взбить венчиком с йогуртом. Залить смесь, накрыть крышкой и довести до готовности!

3. Запеченная скумбрия с овощами (очень сытно)

Итого на 100 грамм 59 ккал
Б/Ж/У 4.5 / 2.5 / 5.1

Ингредиенты:
Скумбрия 1 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Лимон пару долек
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Взять одну крупную скумбрию, помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца — чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).

4. Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью

Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 10.6 / 4.6 / 7.1

Ингредиенты:
Зелёная стручковая фасоль(можно замороженную)-100 гр.
Морковь-50 гр.
Постная говядина или телятина-150 гр.
Соевый соус 20-30 гр.
Чеснок-5 гр.
Свежий имбирь-10 гр.
Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд.
Оливковое масло 5 гр.

Приготовление:
Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь(или в порошке), добавьте мёд и соевый соус. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду. Должно выглядеть так, как на фото
Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится.
Добавьте к мясо отварные овощи и всё перемешайте

5. Cалат с тунцом и яйцом

Итого на 100 грамм 72 ккал
Б/Ж/У - 7.4 / 3.5 / 2.4

Ингредиенты:
баночка тунца в собственном соку (80 г)
1 отварное яйцо
листья салата
помидор 1 шт
огурец 1 шт
для заправки 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Все нарезаем и заправляем. Салат готов!

6. Рыбный суп

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 11.1 / 4.1 / 2.6

Ингредиенты:
лосось(сёмга, форель)-70 гр.
пангасиус-70 гр.
брокколи, только её листья, без кочерыжки-35 гр.
морковь-25 гр.
лук порей(светлая часть)-25 гр.
масло оливковое-3 гр.
соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь.
Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами.
В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла,солим-перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты.
Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

📚Кучерская Майя "Бог дождя" (роман)

Майя Кучерская, автор маленькой книжечки «Современный патерик», ставшей большим событием (Бунинская премия за 2006 год), в своем новом романе «Бог дождя» «прошла буквально по натянутой струне, ни разу не сделав неверного шага. Она подняла проблему, неразрешимую в принципе, — что делать с чувством, глубоким и прекрасным, если это чувство, тем не менее, беззаконно и недопустимо» (Мария Ремизова). Переписав заново свою юношескую повесть о запретной любви, Майя Кучерская создала книгу, от которой перехватывает дыхание. Читать книгу Скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲8 часов 34 минуты Все книги автора Все аудиокниги автора Если книга не откроется,то вам надо в два клика зарегистрироваться. Сайт надёжный.

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

📚Болдаччи Дэвид "Рождественский экспресс" (роман)

КНИГИ Побитый жизнью журналист Том Лэнгдон не может путешествовать самолетами в результате неприятного инцидента в аэропорту. Поэтому ему придется добираться с восточного побережья США на западное поездом – чтобы встретить Рождество в объятиях подруги. Почему бы и нет? Отличный шанс проехать сквозь всю Америку, увидеть ее подлинную жизнь и сделать из этого хитовый материал! Однако поездка обернется чем-то совсем иным – путешествием по изрытым ухабами землям собственной души Тома. Его ждет череда совершенно неожиданных встреч, потерь и обретений, рождественские чудеса – и пробуждение к новой жизни… Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲07:28:47 Все книги автора Все аудиокниги автора

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырный суп с куриными фрикадельками - услада для души и для желудка!

Предлагаю вам сварить очень вкусный сырный суп с куриными фрикадельками, который разнообразит ваше обеденное меню. Для такого супа я беру сырки в брикетах, только выбираю от проверенного производителя. Куриный фарш очень нежный и в него я добавляю манную крупу, чтобы легче было формировать фрикадельки.

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат "Парижанка"

Салат "Парижанка"

Читать далее...

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Натюрморты А у меня такое настроение

А у меня такое настроение!
А у меня цветут в душе цветы!
И сердце полно песнею весенней,
Пускай под слоем вечной мерзлоты!
А у меня в душе цветут ромашки!
И в трепете нежнейших лепестков,
В сердечках желтых, в стебельках изящных -
Мой чистый мир – как воплощенье снов…
А у меня в груди гуляет ветер,
Несущий легкий аромат лугов,
И сладость пряных утренних рассветов,
Хмельную свежесть горных родников…
А у меня такое настроенье!
Среди сугробов – зеленеет сад!
В порывах вьюги – нежных пташек пенье...
В разрывах туч – пьянящий звездопад!
А у меня с ресниц совсем не слезы,
Упали на дрожащую ладонь -
То юных весен ласковые росы,
Звенящие тем птахам в унисон…
Такое настроение сегодня -
Растопит сердце стужу, будто жар…
Пусть за окном снежинки хороводят,
Но на губах – ромашковый нектар…

© Copyright: Екатерина Сосевич Карпенко


1.


Читать далее...

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ирина Мясникова "Влияние ипотеки на личную жизнь"

Стелла соответствует мужским представлениям о красоте, она получила самое престижное образование и сделала блестящую карьеру в иностранной компании. Однако компания закрылась и Стелла осталась без работы с непогашенной ипотекой. Тут только она поняла, что на поведение большинства россиян влияет не столько пропаганда из телевизора, сколько наличие ипотеки и других кредитов. Бабушка, которая, по мнению отца Стеллы, была не иначе как ведьмой, в своё время научила Стеллу способу влиять сознанием на собственное бытие, и Стелла в соответствии с бабушкиными рекомендациями ищет работу. Папа же посоветовал не искать того, чего нет, а потребовать у бытия мужа, который возьмёт на себя все проблемы. Читает Юлия Степанова

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Вера Колочкова "Папина дочка"

Есть женщины, которые хотят полностью владеть объектом своей любви, будь то мужчина или дети. Люда умела любить только такой – собственнической любовью. Однако добившись того, чтобы Саша стал её мужем, она не обрела счастья. Отношения, когда-то наполненные теплом и заботой, постепенно разрушились, а дочь Таня, патологически привязанная к отцу, совершенно не воспринимала мать. Но повзрослев и вырвавшись из-под контроля властной матери, Таня, как ни странно, начинает повторять её жизненный сценарий, будто и вовсе не усвоив уроков прошлого… Читает Галина Горыня

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рогалики - лучшие рецепты приготовления

Читать рецепты полностью

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Супы - подборка лучших супов для 1 января

Читать рецепты полностью

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Рыба "Мечта"

​Рыба "Мечта"

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат с копченым окорочком

Салат с копченым окорочком

Читать далее...