Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Куриное хачапури
|
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творожными шариками
|
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
мясо, приготовленное таким способом, может скрасить не только ежедневный рацион, но и стать изюминкой праздничного застолья
|
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
🔥Салат "Валерия"🔥
|
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Перуц Лео "Мастер страшного суда" (исторический детектив,мистика)
Это цитата сообщения Таша_Квитка Оригинальное сообщение
Кошачьи будни. Художник Светлана Симоненко
|
В доме должен быть кот. В доме должен быть плед. Древний бабушкин кустик алоэ. И за плинтусом - вот! - старый детский секрет. И журналов стопа - про былое… |
В доме должен быть шкаф, пусть скрипуч, неказист, - в его недрах, согретых годами, связку писем сыскав, развернешь хрупкий лист, мелко-мелко исписанный мамой… |
В доме должен быть свет
от ночного окна,
запах кофе и яблок с корицей…
И воскресный обед.
И для книг тишина.
И тогда ничего не случится….
Марина Семченко
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Сомерсет Моэм «Наверху на вилле» / радиоспектакль
-= с л у ш а т ь =- |
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Сара Джио "Фиалки в марте"
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Софи Кинселла "А ты умеешь хранить секреты?"
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Бикон Элизабет "Скандал в семействе Уинтерли" (исторический роман)
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Мягкая, в меру влажная выпечка, с приятным лимонным ароматом и легкой кислинкой.
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Кокосовая стружка - 50 г
- Сливочное масло (растопленное) - 50 г
Приготовление пирога:
- Снимаем цедру с одного лимона с помощью мелкой терки. Снимаем только желтую часть, так как белая горчит.
- Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок. У меня получилось 60 мл сока.
- Яйца отправляем в миску и начинаем взбивать миксером, постепенно добавляя сахар. Взбиваем около минуты.
- Ко взбитым яйцам добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона и лимонный сок. Перемешиваем до однородности.
- Теперь в тесто наливаем молоко, немного перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до однородности.
- В конце замеса насыпаем в тесто кокосовую стружку и все окончательно перемешиваем. Тесто получается жидкое.
- Дно формы для выпечки (16х26 см) застилаем пергаментной бумагой и переливаем тесто в форму.
- Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем в режиме верх плюс низ приблизительно 40-45 минут.
- Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть в форме. Затем достаем из формы и нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мексиканский суп Чили
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг говяжьего фарша
● 300 г лука
● 500 г фасоли отварить
● 215 г моркови
● 1 шт. острого перца
● 70 г томатной пасты
● 2 ч. л. молотой паприки
● 280 г болгарского перца
● 0,5 ч. л. красного острого перца
● 0,5 ч. л. черного молотого перца
● 650 г помидор или домашнего томата
● 390 г (240 без воды) консервированной кукурузы
● 900 мл воды
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте в казане фарш, с добавлением растительного масла. Посолите.
2. Порежьте лук и морковь кубиками. Добавьте лук к мясному фаршу и жарьте на медленном огне, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте морковь и обжаривайте на том же огне еще 4 минуты.
3. Влейте томат и добавьте томатную пасту. Я еще добавила несколько помидорок черри. Продолжайте жарить еще пару минут.
4. Порежьте болгарский перец кубиками, а острый перец и чеснок мелко покрошите.
Перец имеет разную силу остроты, поэтому кладите его в суп по вкусу. Добавьте чеснок, сладкий и острый перец в блюдо и продолжайте тушить, периодически перемешивая.
5. Отварную фасоль и добавьте в казан вместе с кукурузой.
6. Залейте водой так, чтобы она немного покрыла гущу. Этот суп должен быть густым, поэтому определите ее количество на глаз. Добавьте черный молотый перец, паприку и соль по вкусу. Варите 5 минут.
Подавайте горячим, посыпав зеленью и при желании щепоткой сыра.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тaтapcкий пиpoг c тpемя нaчинкaми
Ингpедиенты
Теcтo
2 cтaкaнa (гpaненный) Мукa
200гp Сливoчный мapгapин
100 мл Мoлoкo
100гp Сaхap
0.5ч.л Рaзpыхлитель
Щепoткa Сoль
Ηaчинкa
200гp Куpaгa
200гp Чеpнocлив
2 шт Лимoн
9cт.л Сaхap
Кaк пpигoтoвить
Πoдгoтoвим вcе ингpедиенты. Чеpнocлив и куpaгу пpoпуcтить чеpез блендеp. Из лимoнa удaлить кocтoчки и пpoпуcтить чеpез блендеp.
Мapгapин пеpетеpеть c мукoй в кpoшку. 2cт.л. муки c мapгapинoм oтлoжить в cтopoну. Иcпoльзуeм в кoнцe для укpaшeния.
Дoбaвляeм caхap, coль и paзpыхлитeль. Πepeмeшaть.
Дoбaвляeм мoлoкo. Зaмeшивaeм тecтo. Εcли тecтo будeт пpилипaть к pукaм, дoбaвляeм муки. Тecтo дoлжнo быть элacтичным.
Β пoдгoтoвлeнную нaчинку дoбaвляeм caхap. Πo 3cт.л. в кaждую.
Тecтo paздeлить нa 4 чacти. Одну чacть cдeлaть нeмнoгo бoльшe дpугих.
Рacкaтaть caмую бoльшую чаcть. Этo наш первый cлoй. Сверху раcпределить начинку из чернocлива. Раcкатать втoрую чаcть теcта. Накрыть начинку. Сверху начинка из кураги. Снoва раcкатаннoе теcтo. Раcпределяем cверху лимoн. Закрываем 4 чаcтью теcта.
Πocыпаем cверху oтлoженнoй мукoй c маргаринoм. Выпекать в разoгретoй духoвке при температуре 180° 45 мин.
Оcтудить и тoлькo пoтoм разрезать.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом на заварном тесте
Очень удачное заварное тесто и сочная мясная начинка. При жарке тесто хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 500 г
- Соль - 1 ч. л.
- Вода (кипяток) - 250 мл
- Масло растительное - 2 ст. л.
Для начинки:
- Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 г
- Лук - 1-2 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
- Вода (для сочности) - 50 мл
Для жарки:
- Масло растительное (без запаха)
Приготовление чебуреков:
- В стакан налить кипяток, добавить соль и растительное масло. Перемешать.
- В муке сделать углубление, в которое выливаем кипяток и замешиваем ложкой тесто. Когда тесто немного остынет, вымешиваем его руками примерно 5 минут.
- Тесто положить в пищевую плёнку или пакет и оставить отдыхать на 30 минут.
- Для приготовления начинки, в миске смешать мясной фарш, мелко нарезанный лук (можно измельчить блендером), соль и перец. Чтобы фарш был сочнее, добавьте в него немного холодной воды (50 мл).
- Тесто разделить на 8-10 частей и скатать в шарики. Прикрыть салфеткой или плёнкой, чтобы тесто не сохло.
- Раскатать очень тонкую лепешку, у меня диаметром 20 см. Размер не должен превышать диаметр сковороды, на которой будете жарить чебуреки. На одну половину выкладываем фарш (одну столовую ложку) и распределяем его, не доходя до краев на 1,5 см.
- Накрыть второй частью лепешки, выпустить воздух. Очень тщательно соединить края, при помощи вилки или ножом для пиццы.
- Жарить чебуреки в большом количестве растительного масла, на умеренном огне, до румяной корочки, с каждой стороны по 2-3 минуты.
- Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Сухов Евгений "Литерный поезд генералиссимуса" (детектив)
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Латвии. Рига. Скульпутры
Латвия, Рига и их скульптуры.
Посмотрите, есть очень впечатляющие.
