Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение
Думаю каждый из нас любит холодной зимой открыть баночку малосольных хрустящих огурчиков. А на новогодние праздники такие огурцы вообще незаменимы. Какой же салат оливье без соленых огурцов? Да и для мужчин наших , нет лучшей закуски под рюмку горькой, чем соленый огурчик. Но не редко женщины по-просту ленятся, или не хотят связываться с засолкой огурцов. И предпочитают покупать дорогие и не вкусные банки с закатками.
Сегодня я хочу развеять миф - о трудности приготовления малосольных огурцов!
Для этого я приготовила для вас два несложных рецепта, при которых малосольные огурчики получаются ну Ооочень вкусными! :)
1. Быстрые малосольные огурчики
- Огурцы
- соль
- листики смородины,хрена,
- веточки укропа, петрушки, любистка,
- порезанный чеснок,
- 1 морковь
- несколько горошин черного перца.
Растворяем в кипятке соль крупного помола из расчета 1,5 ст. л. на 1 л воды.
На дно кладем листики смородины, хрена, веточки укропа, петрушки, любистка, добавляем порезанный чеснок, морковь, несколько горошин перца.
Кладем огурцы и заливаем горячим рассолом. Когда остынет - огурцы готовы.
2. Малосольные огурчики с водкой
[425x319]
- Огурцы
- листики смородины и хрена,
- веточки укропа
- чеснок
- соль
- 2 ст. ложки 9% уксуса
- 2 ст. ложки водки
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-литровую банку закладываем специи - листья хрена и смородины, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики.
Доводим до кипения 1,5 л воды (это на 3-литровую банку) с тремя столовыми ложками (без горки) соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь сразу же вливаем ст.л. 9%-ного уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлей. Пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Приятного засола :)
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
малосольные огурцы
Настала пора огурчиков - помидорчиков, когда цены на них не такие запредельные и можно делать соленье варенье. Этот рецепт настолько прост и быстро готовится, что я другим образом уже и не делаю.
Продукты для малосольных огурцов:
Приготовление малосольных огурцов:
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
[показать]Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)
2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.
Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.
Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.
Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Размеры: 36-42
Вам потребуется: 250 г песочной пряжи Linie 16 Modessa (55% нейлона, 23% хлопка, 22% полиакрила, 130 м/50 г); спицы № 5; крючок №4.
Внимание! Болеро вяжется одним полотном.
Узор из листьев (ширина 12 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды – изн. Начинать с кром. и петель от стрелки, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и кром.
Внимание! При убавлениях и прибавлениях число накидов должно соответствовать числу провязанных вместе петель и наоборот. Повторять с 1-го по 40-й р.
Кружевная кайма (ширина 6 п.): вязать по схеме 2. Каждый круговой ряд начинать с 3 возд. п. подъема и заканчивать 1 соед. ст. Повторять петли раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р.
Плотность вязания, узор из листьев: 16 п. и 24 р. =10×10 см.
Описание работы: начинать с левого рукава; набрать 41 п. и вязать узором из листьев. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 8-м р. 4 х 1 п., в каждом 6-м р. 6 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п. и в каждом 2-м р. 6 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 45 см от наборного края для скоса полочки закрыть с левой стороны 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 1,2 хЗ, 2х4и2х5п.
Через 52 см от наборного края закрыть с левой стороны 14 п. и на оставшихся 39 п. вязать спинку. Через 60 см от наборного края достигнута середина, после чего закончить болеро симметрично. Выполнить швы рукавов. Край болеро и края рукавов обвязать крючком кружевной каймой.
Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение
эту давно хотела, случайно схемка всплыла.)
[600x631]
